Dieser Kurs widmet sich der konkreten Planung von Agroforstsystemen für Marktgärtnereien, um eine gelungene Integration von mehrjährigen Pflanzen zu erreichen. Diverse Gehölze, Obstkulturen oder auch mehrjährige Gemüse und Kräuter, können im eigenen Marktgarten integriert, für mehr Vielfalt, eine br...
Viele junge Frauen (und auch Männer), die auf einen Bauernhof einheiraten oder durch Partnerschaft hinzu kommen, erleben genau das:Man gehört dazu – und fühlt sich doch manchmal fremd.Man möchte seinen Platz finden – ohne sich selbst zu verlieren.Wie gelingt es, den eigenen Platz im bestehenden Fami...
Sie wollen in den biologischen Heidelbeeranbau einsteigen oder Ihre Anlage optimieren? Dieser Tageskurs mit dem erfahrenen Bio-Obstbauberater Karl Waltl (Stmk) zeigt Ihnen, worauf es ankommt: Von den speziellen Bodenansprüchen im sauren Milieu über die Sortenwahl bis hin zu Schnitt, Kulturführung un...
Wie kann es gelingen, Klee und Luzerne gewinnbringend in die Fruchtfolge einzubauen?
In diesem Seminar erhalten Sie einen ersten Einblick in das Kleekraft-Konzept, das in einer Pilotanlage praktiziert wird. Es denkt von der Ackerbewirtschaftung über die Verfahrenstechnik bei der Veredelung zu einem...
Sauer macht lustig und gesund! Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack von Sauergemüse ist einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Fermentiertes Gemüse ist auch ein probiotisch...
Die Welt der Burger ist kreativ, vielfältig, bunt und schmeckt ultimativ köstlich. Entgegen dem Ruf von ungesundem Fastfood – zaubern wir in diesem Praxiskurs eine bunte Vielfalt an hochwertigen Burgern mit regionalen Zutaten. Wir backen Burger-Buns von buttrig-soft bis fluffig-kross, wir zaubern sa...
Mit der neuen Förderperiode 2023-2027 können diverse Förderungs- bzw. Zahlungsanträge nur mehr in digitaler Form über die Digitale Förderplattform (DFP) der AMA abgewickelt werden.In diesem Webinar erhalten Sie umfangreiche Informationen zur Einreichung eines Zahlungsantrages für die Investitionsför...
Dieser Kurs dient als Einführung in die bäuerliche Arbeit mit Pferden und ist Voraussetzung für alle anderen Arbeitspferdekurse. Dabei werden Themen wie die historische Entwicklung, der aktuelle Stand (national und international), Pferderassen und deren Einsatzgebiete, das Arbeitspferd im Speziellen...
In diesem Kurs zur Paw Paw, auch „Indianerbanane“ genannt, erhalten Sie von drei Experten dieses Fruchtgehölzes eine umfassende Einführung in die Geschichte, Standortansprüche und Anbaumethoden. Sie lernen die wichtigsten Grundlagen der Kulturführung wie Pflanzung, Pflege, Schnitt und Ernte kennen. ...
Im Laufe ihres Lebens begegnen Frauen unterschiedlichen körperlichen Herausforderungen – von Menstruationsbeschwerden über Blasenprobleme bis hin zu Veränderungen in den Wechseljahren. Dieser Workshop widmet sich bewährten Heilpflanzen, die Frauen in verschiedenen Lebensphasen auf natürliche Weise u...
Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist zur Einbindung von Farmwildhalter:innen in die Arzneimittelanwendung und Immobilisierung von Wildtieren am eigenen Betrieb eine Grundausbildung vorgeschrieben. Grundvoraussetzung für die Anwendung ist die TGD Mitgliedschaft und ein Betreuungsvertrag mit eine...
Endlich! Verwirklichen Sie Ihren Traum vom eigenen Buch. Dazu müssen Sie weder Vorwissen mitbringen noch Schriftsteller oder vermögend sein. Schritt für Schritt arbeiten wir uns von der eigenen Idee über das Schreiben bis hin zu den verschiedenen Veröffentlichungsformen durch. In einem Jahr kann mit...
Sie lernen, wie der Boden durch gezielte Pflegemaßnahmen und fachgerechte Kompostierung nachhaltig verbessert wird. Dabei wird gezeigt, wie Garten- und Küchenabfälle sinnvoll verwertet und zu wertvollem Humus verarbeitet werden können. Darüber hinaus erhalten Sie zahlreiche Anregungen, wie Obst und ...
Die Auswahl eines passenden Sattels ist sowohl für das Pferd als auch für die Reiter:innen von großer Bedeutung. Ein gut angepasster Sattel kann die Bewegungsfreiheit des Pferdes unterstützen, Druckprobleme vermeiden und zu einer harmonischen Zusammenarbeit beitragen. In diesem Webinar werden grundl...
Pflege aus der Natur!Lerne in diesem Workshop die Grundlagen der Kräuterkosmetik kennen. Erfahre welche Öle, Pflanzen und natürlichen Rohstoffe du für deine Hautpflege nutzen kannst. Weiter wie natürliches Deo und Zahnpflege wirken.Gemeinsam stellen wir Kräuterkosmetik wie Lippenpflege, Lotion, Deod...
Eiweiß, der Baustein für ein gesundes Leben - von herzhaften Hülsenfrüchten über vielfältige Getreidevariationen bis hin zu köstlichen Pilzgerichten – Sie erhalten wertvolle Tipps und einfache Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig und alltagstauglich sind. Damit entdecken Sie die un...
Wenig Abwasch, viel Genuss: In diesem Seminar dreht sich alles um One-Pot-Gerichte, bei denen alle Zutaten gemeinsam in einem Topf, einer Pfanne oder auf einem Blech gegart werden. Ob herzhafte Eintöpfe, cremige Pasta, aromatische Getreidegerichte oder saisonale Gemüsepfannen – die Zubereitung ist u...
Knödel kennt und mag ein:e Jede:r. Ob als Suppeneinlage, Hauptspeise oder Nachspeise, in diesem Kurs ist für jeden Geschmack der richtige Knödel dabei. Traditionell bis innovativ, deftig bis süß, luftig und locker, lassen Sie sich auf dieses runde Gaumenerlebnis ein.Lernen Sie in diesem Kurs die Knö...
Die Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Nach einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitsssicherheit s...
Die Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Nach einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitsssicherheit s...
Die Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Nach einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitsssicherheit s...
Die Unfallgefahr beim Arbeiten mit der Motorsäge wurde in den letzten Jahren viel diskutiert. In diesem Kurs bieten wir die Möglichkeit, mit der Teilnahme an den Modulen 1 bis 3 den Motorsägenführerschein zu erhalten. Nach einer theoretischen Einführung in Modul 1 lernen Sie die Arbeitsssicherheit s...
Entzündliche Prozesse sind an Alterungsprozessen und der Entstehung vieler chronischer Krankheiten beteiligt.Energielosigkeit, Müdigkeit, immer wiederkehrende Erkältungen - die Anzeichen für stille Entzündungen im Körper sind vielfältig und oft nicht eindeutig. Dieser Workshop zeigt die Zusammenhäng...
Jährlich landen in Österreich pro Person rund 75 Kilogramm Lebensmittel im Müll. Doch was bedeutet diese Zahl konkret? Wer wirft welche Lebensmittel weg – und warum?Diesen Fragen widmet sich das gemeinsame Projekt „Aufgegessen!“ von Isolde und Dieter Bornemann. Im Mittelpunkt stehen eindrucksvolle F...
Unsere Meisterkonditorin Lena Zachs vermittelt euch Schritt für Schritt, wie man auch zuhause eine leckere Torte zubereitet und auch anschließend verziert. Der Kurs beinhaltet eine Einführung in die Grundlagen des Backens von einfachen Torten, sowie die Arbeit mit verschiedenen Teigmassen. Zudem bek...
Unser Sehen begleitet uns durch jeden Moment des Alltags – meist unbewusst, aber mit großer Wirkung auf Konzentration, Haltung und Wohlbefinden. In diesem Seminar laden Maria Novinscak (Meisteroptikerin) und Markus Pammer (Optiker und Sehtrainer) dazu ein, das eigene Sehen bewusster wahrzunehmen und...
Entdecken Sie die vegane Küche von ihrer genussvollen Seite. In diesem Workshop lernen Sie, wie vielseitig, alltagstauglich und geschmackvoll eine bewusste Ernährung sein kann.Gemeinsam mit der Referentin bereiten Sie ein abwechslungsreiches Menü aus frischen, pflanzlichen Zutaten zu. Auf dem Menü s...
Lass deine Tortenkünste auf ein neues Level kommen! Nütze die Chance, all deine Lieblingskreationen zu perfektionieren und dabei noch etwas Neues auszuprobieren. Lerne einzigartige Rezepte kennen und genieße dein perfektes Werk.Unsere Meisterkonditorin Lena Zachs vermittelt euch Tipps und Tricks für...
Tag 1: 28.09.2026Die künstliche Besamung beim Schwein, Mag. Kurt Matschnigg (LK Kärnten)Schweinezucht und Jungsaueneingliederung, Ing. Andreas Mak (LK Kärnten)Tag 2: 29.09.2026 Optimale Fütterung für fruchtbare Sauen & vitale Ferkel Ing. Rudolf Schmied (Fütterungsexperte LK Steiermark)Wirtschaftlich...
Im Rahmen dieses 2-tägigen Seminars werden die Grundlagen zur Gesunderhaltung von Rinderklauen und Vorbereitung auf Alm und Weidegang vermittelt.Inhalte: - Anatomie und Biomechanik der Klauen- Erkennung von Lahmheiten und Klauenerkrankungen- Werkzeugkunde- Arbeitssicherheit- Grundlagen der funktione...
Für erfahrene Klauenpfleger*innen wird ein zweitägiger intensiver Aufbaukurs angeboten. Zur Auffrischung des bereits erworbenen Grundwissens in Theorie und Praxis stehen Totklauen sowie Lebendvieh zur Verfügung.Ablauf: Am ersten Tag werden Probleme / Erkrankungen bei Klauen thematisiert, Teilnehmend...
Agroforstsysteme verbinden Bäume und Sträucher mit landwirtschaftlicher Nutzung und eröffnen neue Wege für eine nachhaltige Bewirtschaftung. Der Zertifikatslehrgang Agroforst vermittelt Grundlagen, Einsatzmöglichkeiten und Vorteile dieser Systeme. Inhalte sind unter anderem die Kombination von Gehöl...
Vorstellung des Zertifikatslehrgangs Seminarbäuerin sowie Informationen zum Ablauf, zur Organisation und zu den Inhalten. Bei der Infoveranstaltung werden zudem die verschiedenen Tätigkeitsbereiche von ausgebildeten Seminarbäuerinnen/Seminarbauern und von der ARGE Seminarbäuerinnen vorgestellt. Ziel...
Wie machen Sie Ihr Grünland fit für den Klimawandel und sichern hochwertige Futtererträge? Freuen Sie sich auf praxisnahe Fachvorträge und spannende Stationen rund um klimaresilientes Grünland, Weidemanagement, Bodengesundheit und moderne Bewirtschaftungstechniken. Nutzen Sie die Gelegenheit, wertvo...
In diesem Seminar nehmen wir Sie mit auf eine genussvolle Reise durch die vielfältige Welt des heimischen Brothandwerks. Vom klassischen Bauernbrot bis hin zu einer Auswahl an knusprigen Weckerln – hier lernen Sie die Kunst des Brotbackens in all ihren Facetten kennen. Ein Kurs für alle, die den Duf...
Lassen Sie den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot ab jetzt auch bei Ihnen zu Hause einziehen. In diesem Kurs lernen Sie Ihr eigenes Brot zu backen. Aus rein natürlichen Zutaten entstehen köstliche Brote: Bauernbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot und vieles mehr steht auf dem Programm. Vom Sauerte...
Dieses Seminar richtet sich an Käseliebhaber:innen, die die Vielfalt des Käses genießen wollen.Es werden einfache Tipps und Tricks zum Anrichten verschiedener Käsesorten und geschmacklicher Besonderheiten geschult. Ein reichhaltiges Käsesortiment wird unterschiedlich angerichtet und verkostet.
„Keine Zeit für gesunde Ernährung?“ Gerade im hektischen Alltag braucht unser Körper mehr als leere Kalorien. In diesem Kurs dreht sich alles um Meal Prep (Vorkochen): Es werden praktische Jausen Alternativen, Gerichte zum Mitnehmen (To Go) und eine einfache Feierabendküche zubereitet, die sich gut ...
Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist ein Berechtigungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs ist für Schweinehalter:innen, die Arzneimittel verabreichen, injizieren und auch Ferkel gegen Mycoplasmen impfen, aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden wolle...
• Optimale Fütterung für fruchtbare Sauen & vitale Ferkel Ing. Rudolf Schmied (Fütterungsexperte LK Steiermark)• Wirtschaftlichkeit in der Sauenhaltung Lydia Krojnik, BEd. (LK Kärnten)• Mein Management rund um Besamung, Trächtigkeit und Geburt - Tipps aus der Praxis ...
Fermentation ist eine Konservierungsmethode, die sich seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährt hat. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an ...
Wir bereiten dem Küchenstress ein Ende!Gemeinsam werden unkomplizierte Gerichte mit saisonalen Zutaten zubereitet. Tipps und Tricks von der Seminarbäuerin helfen Ihnen weiter, den Küchenalltag zu vereinfachen und auch ein klein wenig auf Vorrat zu kochen. Schnelle Küche kann durchaus auch gesund sei...
„Vorbeugen ist besser als behandeln“ – unter diesem Motto steht dieses Webinar ganz im Zeichen der Krankheitsprävention in der Rinderhaltung. Eine Tierärztin erläutert, wie Impfungen beim Rind funktionieren, welche Impfungen wann sinnvoll sind und wie durch gezieltes Impfmanagement Krankheiten wirks...
Neben den Festtrachten hat Tirol auch eine Vielzahl an Werktagstrachten, die leider schon fast in Vergessenheit geraten sind. - Einfach in der Ausführung und schlicht im Material sind sie das passende "Gwand" für den Sommer. Wer sich nicht für die Werktagstracht seines Heimatgebietes entscheiden wil...
Aus geglühtem Eisendraht formen wir Herzen, je nach Belieben bauchig oder flach, welche anschließend mit Perlen in verschiedenen Farben und Größen dekoriert werden können! Es entsteht eine wunderschöne, selbst gemachte Deko oder "a bsundrigs Mitbringsl" für liebe Freunde.
Durch die Klimaerwärmung ist mit häufiger vorkommenden Wetterextremen zu rechnen. Dies stellt die Landwirtschaft vor große Herausforderungen, weil Wasser einerseits zur knappen Ressource wird und andererseits intensive Niederschlagsereignisse mit starker Bodenerosion zu erwarten sind. Dies erfordert...
Wirtschaftsdünger ist wichtiger denn je. Gülle und Mist sind nicht nur wertvolle betriebseigene Nährstofflieferanten, sondern fördern Bodenleben und Humusaufbau. Gerade in Zeiten von Klimawandel, anhaltenden Trockenperioden und Starkregenereignissen geht der Wert von Wirtschaftsdünger weit über den ...
Strudel - ein Klassiker, der jedoch ein gewisses Maß an Fingerspitzengefühl erfordert. Wer aber einmal die richtige Technik gefunden hat, wird mit einer Vielfalt von Köstlichkeiten belohnt. Ob süß oder pikant - Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.Inhalt -Strudel einst und heute- Strudelteige...
Was ist entscheidend für die Gesundheit von Kälbern? Dieser Frage wird im Kurs nachgegangen und es werden die wesentlichen Bereiche, auf die der Landwirt Einfluss hat, besprochen. Angefangen von der Biestmilch und der Fütterung in den ersten Wochen über die Haltung und allgemeine Betreuung der Kälbe...
Der Fachtag bietet Ihnen die Möglichkeit, sich über aktuelle Entwicklungen im Pflanzenschutz im Zierpflanzenbau und in Baumschulen zu informieren. Expertinnen und Experten aus der Region und aus dem Ausland werden ihr Wissen teilen. Der Austausch zwischen den Vortragenden und den Teilnehmenden ist e...