Unterstützt von LFI

  • 29 Sep

    Biodiversitätsschulung im ÖPUL 2023 für Betriebe mit Ackerbau und Grünland

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Betriebsinhaber:innen, die ab 2023 an der ÖPUL-Maßnahme „umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung (UBB)“ oder „biologische Wirtschaftsweise (Bio)“ teilnehmen, müssen eine mindestens dreistündige Weiterbildung zu biodiversitätsrelevanten Themen absolvieren. Mit dieser Weiterbildung ...
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  • 29 Sep

    ÖPUL 23: Vorbeugender Grundwasserschutz-Einführung GF

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Die Maßnahme Vorbeugender Grundwasserschutz Acker im ÖPUL 2023 baut sehr stark auf den Vorgaben des Nitrataktionsprogrammes (NAPV) auf. Daher wird in dieser Einführungsveranstaltung als erstes das neue NAPV mit seinen Auflagen erklärt und auch auf die damit zusammenhängenden GLÖZ-Standards eingegang...
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  • 29 Sep

    Informationsveranstaltung Photovoltaikanlagen auf Teichen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    PV Anlagen auf Teichen: Möglichkeiten und BeispieleEinfluss der Beschattung auf die teichwirtschaftliche ProduktionRechtliche RahmenbedingungenPV Förderungen und StromvermarktungHybrid-Veranstaltung: Teilnahme auch online möglich!Bitte geben Sie dies bei der Anmeldung bekannt.
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  • 29 Sep

    Almhüttenexkursion in den UNESCO Biosphärenpark Nockberge

    LFI Kärnten | Dauer: 5 Einheiten
    Herzliche Einladung für alle bäuerlichen VermieterInnen und Interessenten zur Almhüttenexkursion in den UNESCO Biosphärenpark Nockberge.Treffpunkt ist um 9.00 Uhr, beim Fussballplatz Patergassen/Wiederschwing, zur gemeinsamen Almfahrt.• Besichtigung der Lederwischhütte - klassische Almhütte der Mark...
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  • 29 Sep

    Schnapsbrennkurs

    LFI Salzburg | Dauer: 16.8 Einheiten
    An diesen beiden Kurstagen zeigt Referent Ulrich Jakob Zeni wie die Herstellung von Qualitätsdestillaten in Theorie und Praxis (Einmaischen, Gärung, Brennen und Verkosten) gelingt. Kurs in Kooperation mit dem OGV Salzburg.Inhalt: - Maischebereitung - Destillation - Fehlermöglichkeiten
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  • 29 Sep

    ÖPUL 23: Vorbeugender Grundwasserschutz-Einführung MI

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Die Maßnahme Vorbeugender Grundwasserschutz Acker im ÖPUL 2023 baut sehr stark auf den Vorgaben des Nitrataktionsprogrammes (NAPV) auf. Daher wird in dieser Einführungsveranstaltung als erstes das neue NAPV mit seinen Auflagen erklärt und auch auf die damit zusammenhängenden GLÖZ-Standards eingegang...
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  • 29 Sep

    Funktionelle Klauenpflege beim Rind

    LFI Vorarlberg | Dauer: 24 Einheiten
    Richtig und regelmäßig angewandt, wirkt sich die funktionelle Klauenpflege positiv auf die Klauen- und Tiergesundheit und damit auf den wirtschaftlichen Erfolg im Rinderstall aus. Theoretische Inhalte des Kurses sind: Anatomie und Biomechanik der Rinderklaue, fünf Schritte der funktionellen Klauenpf...
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  • 29 Sep

    Neues in der Brotbackstube

    LFI Burgenland | Dauer: 6 Einheiten
    Brot backen ist Ihre Leidenschaft und Sie möchten gerne neue Produkte kreieren und deren Herstellung ausprobieren? Sie möchten Ihr Angebot an Brot und Gebäck erweitern und Ihre Kunden mit neuen Ideen überraschen? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig! Gemeinsam entwickeln und fertigen Sie unter...
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  • 29 Sep

    TGD Grundausbildung zur Arzneimittelanwendung in der Farmwildhaltung (inkl. Immobilisierung)

    LFI Steiermark | Dauer: 12 Einheiten
    Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist zur Einbindung von Farmwildhalter:innen in die Arzneimittelanwendung und Immobilisierung von Farmwild am eigenen Betrieb eine Grundausbildung vorgeschrieben. Grundvoraussetzung für die Anwendung ist die TGD Mitgliedschaft und ein Betreuungsvertrag mit einem ...
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  • 29 Sep

    ÖPUL-23: Vorbeugender Grundwasserschutz-Einführung für Betriebe in den Bezirken Krems und Tullnerfeld

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Die Maßnahme Vorbeugender Grundwasserschutz Acker im ÖPUL 2023 baut sehr stark auf den Vorgaben des Nitrataktionsprogrammes (NAPV) 2022 auf. Daher wird in dieser Einführungsveranstaltung als erstes das neue NAPV mit seinen Auflagen erklärt und auch auf die damit zusammenhängenden GLÖZ-Standards eing...
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  • 29 Sep

    Raffinierte Getreideküche - wertvoll, modern, köstlich

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Insbesondere alte Getreidesorten stecken voller Geschmack und wertvoller Inhaltsstoffe und schmecken einfach köstlich. Dinkel, Emmer, Einkorn, Gerste, Buchweizen, Waldstaudekorn u. v. m. eignen sich ideal für die moderne und kreative Küche. In diesem Praxisseminar tauchen Sie ein in die wunderbare V...
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  • 29 Sep

    Komm & Koch mit der Bäuerin: Niederösterreich tischt auf!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Dieses Kochseminar nimmt Sie mit auf einen Streifzug durch die vier Viertel des Landes. Die Vielfalt der Regionen und Regionalität spiegeln sich in den Töpfen und Pfannen wider: Von der Veltlinersuppe bis hin zum Blunzenstrudel, vom Karpfengulasch über Mostkrenfleisch und Heidensterz bis zu Mohnzelt...
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  • 29 Sep

    Gemüse fermentieren

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Fermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, ist wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mine...
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  • 29 Sep

    Wurstwerkstatt

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Hausgemachte Bratwürstl, rustikale Leberpastete oder würziges Rillettes im Glas – wer mag das nicht? Der Do-it-yourself Trend ist auch im Fleischbereich angekommen. In diesem Praxiskurs zeigen erfahrene Seminarbäuerinnen, wie Sie Ihre Küche daheim, ohne viel Spezialgerätschaften, zur Mini-Wurst-Manu...
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  • 29 Sep

    Vielfältige Kartoffelküche

    LFI Salzburg | Dauer: 4.8 Einheiten
    Vegetarische Ernährung ist gefragter denn je, doch nicht alle fleischlosen Gerichte sind auch gesund. In diesem Kochkurs wird vor allem auf frische, saisonale Produkte sowie deren Verarbeitung zu vollwertigen und genussvollen Mahlzeiten Wert gelegt.Entdecken Sie wie vielfältig und schmackhaft gesund...
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  • 29 Sep

    Korbflechten mit Peddigrohr

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Der geflochtene Korb ist immer noch ein praktischer Alltagshelfer und ein hübsches Dekorationsstück. Als Kräuter-, Festtags- und Einkaufskorb hat er in fast jedem Haushalt seinen Einsatz. Das Korbflechten ist ein attraktives Hobby für alle, die ihre Kreativität gerne handwerklich ausleben. Durch die...
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  • 29 Sep

    Salate haben immer Saison

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Salat ist mehr als nur grüner Salat. Lernen Sie die Vielfalt der Salatvariationen und Marinaden kennen. Sie erhalten Tipps und Tricks zur Zubereitung verschiedenster Salate, von leicht bis deftig, von gekocht bis pikant. Sie erhalten Ideen und Anregungen für abwechslungsreiche Marinaden und gelungen...
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  • 29 Sep

    Faszination Sauerteig - Mit Freude Brot backen

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem praktischen Kurs wird besonderes Augenmerk auf die einfache Herstellung und Führung des Sauerteiges gelegt. Gemeinsam backen wir köstliche Baguette-Variationen, Grissini-Stangerl, ein Energiebrot, ... und verkosten diese anschließend.
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  • 29 Sep

    Gesundes Immunsystem mit Praxisteil

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Der beste und natürlichste Schutz vor Krankheiten, Infekten und Allergien ist ein gesundes und starkes Immunsystem. Ob unser Immunsystem noch richtig arbeitet merken wir erst, wenn wir krank sind. Wie so vieles im Leben, tut unserem Immunsystem regelmäßige Pflege und Unterstützung gut. Was kann ich ...
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  • 29 Sep

    Rundum darmgesund - Darmbakterien auf der Spur

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    Unser Darm steckt voller Sensibilität, Verantwortung und Leistungsbereitschaft. Sie lernen die praktische Umsetzung einer darmunterstützenden Ernährung kennen und erfahren mehr über eine natürliche Darmpflege.
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  • 29 Sep

    Informationsveranstaltung GAP/ÖPUL 2023-2027 MA

    LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten
    Folgende Themen werden bei der Informationsveranstaltung besprochen: • Allgemeines und Konditionalität • Direktzahlungen (DIZA) • ÖPUL • Ausgleichszulage (AZ) • Prämienkalkulation • Naturschutz
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  • 29 Sep

    Von der Einsteigerin zur Insiderin - Flachgau/Tennengau

    LFI Salzburg | Dauer: 60 Einheiten
    Inhalt: - Auf dem Weg von der Einsteigerin zur Insiderin - Meine Rolle in Betrieb und Familie - Betriebswirtschaft für Einsteigerinnen - Wertschätzende Kommunikation - Betriebsentwicklung gemeinsam planen (2 Module gemeinsam mit dem Partner) - Agrarwirtschaft für Einsteigerinnen - Rechtliche Fragen ...
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  • 29 Sep

    Webinar: GAP 2023: Erhaltung gefährdeter Nutztierrassen und Tierwohl - Weide für Pferde

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Die ÖPUL Maßnahme "Erhaltung gefährdeter Nutztierrassen" ist eine Weiterentwicklung der bisherigen Maßnahme und startet mit 01.01.2023. Neu ist unter anderem, dass es neue Prämienstufen gibt und die Förderhöhen in manchen Kategorien angehoben wurden. Die Maßnahme ist somit noch deutlich attraktiver ...
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  • 29 Sep

    Von der Einsteigerin zur Insiderin - Lungau

    LFI Salzburg | Dauer: 60 Einheiten
    Inhalt: - Auf dem Weg von der Einsteigerin zur Insiderin - Meine Rolle in Betrieb und Familie - Betriebswirtschaft für Einsteigerinnen - Wertschätzende Kommunikation - Betriebsentwicklung gemeinsam planen (2 Module gemeinsam mit dem Partner) - Agrarwirtschaft für Einsteigerinnen - Rechtliche Fragen ...
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  • 29 Sep

    Von der Einsteigerin zur Insiderin - Pongau/Pinzgau

    LFI Salzburg | Dauer: 60 Einheiten
    Inhalt: - Auf dem Weg von der Einsteigerin zur Insiderin - Meine Rolle in Betrieb und Familie - Betriebswirtschaft für Einsteigerinnen - Wertschätzende Kommunikation - Betriebsentwicklung gemeinsam planen (2 Module gemeinsam mit dem Partner) - Agrarwirtschaft für Einsteigerinnen - Rechtliche Fragen ...
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  • 29 Sep

    Kreative Apfelköstlichkeiten

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    "Der Körper braucht´s - der Apfel hat´s" heißt es in einem Sprichwort. Die vielen vitalen Inhaltsstoffe des Apfels sprechen für seine gesundheitliche Wirkung. Heimische Äpfel sind das ganze Jahr über erhältlich. Diese und viele andere Vorteile sprechen dafür, Äpfel vermehrt in der Küche einzusetzen....
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  • 29 Sep

    Informationsveranstaltung zur neuen GAP 2023

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Die neue Periode der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) bringt Änderungen bei den Richtlinien und der Antragstellung mit sich. In den Infoveranstaltungen zur neuen GAP informieren Sie die Mitarbeiter der LK-Außenstellen zu den Themen „erweiterte Konditionalität“, „Direktzahlungen“, „Ausgleichszulage“, „...
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  • 29 Sep

    Informationsveranstaltung zur neuen Förderperiode GAP 2023-2027

    LFI Vorarlberg | Dauer: 2.5 Einheiten
    Bei dieser Veranstaltung werden die Bäuerinnen und Bauern über die neuen Rahmenbedingungen in der Förderperiode GAP2023 – 2027 informiert. Dabei werden vor allem die wichtigen Förderbereiche Direktzahlung (DZ), Ausgleichszulage (AZ) und der Einstieg ins Agrarumweltprogramm ÖPUL vorgestellt. Ab dem M...
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  • 30 Sep

    Komm & Koch mit der Bäuerin: Lerne selbst Brot zu backen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Umso besser, wenn man ihn sich sogar in die eigene Küche holen kann. Lernen Sie im Brotbackkurs von der Brotbotschafterin bzw. Seminarbäuerin Ihr eigenes Brot zu backen! Die Palette reicht vom Bauernbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot, Kürbisbrot und T...
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  • 30 Sep

    Einführung in die bäuerliche Pferdearbeit

    LFI Salzburg | Dauer: 18 Einheiten
    In diesem zweitägigen Kurs werden die Grundlagen rund um das zeitgemäße und sichere Arbeiten mit Pferden vermittelt. Der theoretische Teil gibt eine Übersicht über Arbeitspferderassen und deren Einsatzgebiete, Sicherheitsaspekte, korrektes Anschirren, Pflege und Tierschutz. Im praktischen Teil könne...
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  • 30 Sep

    ÖPUL 23: Vorbeugender Grundwasserschutz-Einführung BL/BN

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Die Maßnahme Vorbeugender Grundwasserschutz Acker im ÖPUL 2023 baut sehr stark auf den Vorgaben des Nitrataktionsprogrammes (NAPV) auf. Daher wird in dieser Einführungsveranstaltung als erstes das neue NAPV mit seinen Auflagen erklärt und auch auf die damit zusammenhängenden GLÖZ-Standards eingegang...
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  • 30 Sep

    Praxiskurs tierschutzgerechte Schlachtung von Schafen und Ziegen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 7.00 Einheiten
    Personen, die Tiere schlachten, müssen aufgrund der europäischen Verordnung über den Schutz der Tiere zum Zeitpunkt der Tötung (EU-VO Nr. 1099/2009), für diese Tätigkeit sachkundig sein. Diese Personen, können durch eine entsprechende Berufsausbildung, eine entsprechende Schulausbildung sachkundig s...
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  • 30 Sep

    Workshop: Naturseife selber herstellen

    LFI Kärnten | Dauer: 4.8 Einheiten
    In diesem Seifenworkshop lernen Sie mit einfachen, natürlichen, pflanzlichen Zutaten ihre eigene Seife herzustellen. Und diese wird sicherlich ein wahres Luxusstück! Zu Ihrer eigenen Verwendung aber auch als tolles Geschenk für eine liebe Freundin, die Mutter die Tochter, usw. Kreativität und Fantas...
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  • 30 Sep

    Der Selbstversorgergarten im Herbst

    LFI Salzburg | Dauer: 3.5 Einheiten
    Reiche Gemüseernte aus dem eigenen Garten richtig einlagern, den Boden für das nächste Jahr optimal vorbereiten, aus den Fehlern in der Kulturführung fürs nächste Jahr lernen, die Fruchtfolge planen und vielleicht etwas Wintergemüse kultivieren. Schöpfen Sie aus dem reichen Wissen von Josef Wesenaue...
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  • 30 Sep

    Anlage und Pflege von Blühstreifen

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Die Inhalte diese Veranstaltung umfassen Grundlagen des Naturhaushalts, gewässerrelevante GAP (ÖPUL) 2023 Bestimmungen sowie eine zoologische und botanische Einführung in die Thematik. Empfehlungen zur biodiversitätsfördernden Anlage und Pflege von ökologisch wertvollen Flächen runden dieses Informa...
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  • 30 Sep

    Pädagog*innenfortbildung-Schule am Bauernhof: Vom Naschgarten ins Glas

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Was ist ein Naschgarten? Was findet man darin? Wie können die Köstlichkeiten im Glas verarbeitet werden? Gemeinsam machen wir uns auf den Weg vom Naschgarten ins Glas. Schule am Bauernhof-Referentin und Pädagogin Adelheid Rieder zeigt uns, wie mit einfachen, erlebnispädagogischen Tricks und Methode...
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  • 30 Sep

    Trinkfertigmachen und Filtration von Destillaten

    LFI Salzburg | Dauer: 4.8 Einheiten
    Nach der Destillation müssen die Brände auf Trinkstärke eingestellt werden. Von der Wahl des richtigen Wassers über die Filtration bis hin zur Lagerung berichtet Ulrich Jakob Zeni in diesem Abendkurs. Voraussetzung: absolvierter SchnapsbrennkursInhalt: - richtige Trinkstärke - Wahl des Wassers - ric...
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  • 30 Sep

    Duftendes Brot und Gebäck - ganz einfach selber machen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Ein Praxiskurs für alle, die duftendes Brot und herzhaftes Gebäck aus der eigenen Küche schätzen und Sauerteig selbst herstellen möchten. Erleben Sie die Fülle reizvoller Brotideen von knusprig-leicht bis kernig-vollwertig. Neben verführerisch duftenden Brotspezialitäten gibt es noch viele Tipps run...
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  • 30 Sep

    Komm & Koch mit der Bäuerin: Fermentieren - Gemüse haltbar gemacht!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Mit Kreativität, Gemüse, Salz und Zeit kann jeder seine eigenen fermentierten Spezialitäten herstellen. Milchsäueregärung bzw. Fermentation ist ein Verfahren aus Omas Zeiten, das gerade wiederentdeckt wird. Das vergorene Gemüse bietet eine wunderbare Aromen-Vielfalt: Die belebende Säure, die prickel...
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  • 30 Sep

    Gemüse haltbar machen

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Gemüse der Saison selber erfolgreich einwecken bzw. einlegen. Kennenlernen der Konservierungsmethoden. Demonstration und Verkostung. Theorie und praktischer Teil.
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  • 30 Sep

    Fünf-Minuten-Geschenke für jede Gelegenheit

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Brauchen Sie ein schnelles Geschenk oder Mitbringsel? Mit einfachen Zutaten z.B. Schlagrahm, Essige und Öle, diverse Brände, frische oder getrocknete Kräuter, tiefgefrorene oder frische Früchte können Sie diese in kürzester Zeit herstellen. Dabei werden vorwiegend saisonale und regionale Produkte be...
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  • 01 Okt

    Forstkurs zum Profi

    LFI Salzburg | Dauer: 40 Einheiten
    Sie haben einen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen, sind aber in Sachen Waldwirtschaft und Umgang mit der Motorsäge noch nicht wirklich sattelfest? Oder arbeiten Sie auch immer ein bisschen "auf gut Glück" im Wald ohne entsprechende Grundkenntnisse über erforderliche Sicherheitsvorkehrungen und...
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  • 01 Okt

    Brotbacken im Holzofen in der Wildschönau

    LFI Tirol | Dauer: 6 Einheiten
    Abschalten lernen und genießen, das ist das Motto meiner Seminarangebote am Brentnhof auf 1250m. Nach einem kleinen Imbiss darf jeder sein Brot kneten und während es im Holzofen ist, bereiten wir einen Teig für Dinkel-Vollkornweckerl zu. Weiters backen wir ein schmackhaftes Vollkornbrot, verfeinern ...
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  • 01 Okt

    Workshop: Zum Glück gibt's Pech

    LFI Kärnten | Dauer: 4.8 Einheiten
    Pech ist ein wahres Naturwunder, das auch "Apotheke der Bäume " genannt wird. Mit seiner antibakteriellen und pilztötenden Wirkung ist es der Schutzstoff des Baumes. Doch auch bei Mensch und Tier entfaltet das Pech seine heilende Wirkung. Allein das Riechen am Nadelbaumharz vertreibt die Müdigkeit u...
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  • 01 Okt

    Die Geist und Gin Werkstatt

    LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten
    An diesem Kurstag berichtet Referent Ulrich Jakob Zeni von der Welt der feinen Aromen unserer heimischen Pflanzenwelt, rechtlichen Rahmenbedingungen und das A&O rund um die Herstellung dieser Köstlichkeiten. Kurs in Kooperation mit dem OGV Salzburg.Inhalt: - Wie lauten die rechtlichen Rahmenbedingun...
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  • 01 Okt

    Workshop: Seidenschal nass gefilzt

    LFI Kärnten | Dauer: 7.2 Einheiten
    Filzen spricht viele Sinne an: ob es das Berühren der weichen Wolle ist, ihre schönen Farben, die Arbeit mit dem Seifenwasser oder das Entstehen eines textilen Werkstücks. Dieser Workshop beginnt mit einem Vortrag über die Grundlagen und die vielzähligen Möglichkeiten des Nassfilzens. Es steht die T...
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  • 01 Okt

    Wassereffizienter Ackerbau

    LFI Niederösterreich | Dauer: 9 Einheiten
    Durch die Klimaerwärmung ist immer häufiger mit Wetterextremen zu rechnen. Dies stellt die Landwirtschaft vor große Herausforderungen, weil Wasser einerseits zur knappen Ressource wird und andererseits intensive Niederschlagsereignisse mit starker Bodenerosion zu erwarten sind. Diese veränderten Bed...
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  • 01 Okt

    Ätherische Öle von Wurzeln und Hölzern - verarbeitet zu exklusiver Naturkosmetik

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Ätherische Wurzelöle wie etwa Vetiver oder Iriswurzel, aber auch ätherische Öle von Hölzern wie Adlerholz oder Atlaszeder verleihen Naturkosmetikprodukten eine beruhigende und erdende Wirkung. Wir werden in diesem Workshop die verschiedenen ätherische Öle von Wurzeln und Hölzern kennenlernen und gem...
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  • 01 Okt

    Herbstkranz

    LFI Burgenland | Dauer: 16 Einheiten
    An den letzten warmen Spätsommerabenden stibizen wir nochmal flauschige Gräser, Kräuter und Halme von den Wiesen. Disteln und allerlei schöne Zweige oder Hagebutten und binden auf einem Strohkranz einen wunderschönen Herbstkranz.Inhalt: - Bindetechniken, Tipps und Tricks von einer MeisterfloristinDi...
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  • 03 Okt

    LFI Almsennerei-Kurs

    LFI Tirol | Dauer: 58 Einheiten
    Achttägiger Kurs vor der Almsaison: Erster Teil in Rotholz, wo von der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt (HBLFA) Basiswissen mit den Schwerpunkten Mikrobiologie, Hygiene, Ansatz von Sauermilchprodukten, Herstellung von Butter, Schnittkäse und Bergkäse (HACCP-Konzepte, Qualitätskontrollen) v...
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