Kärntner Bauernspeck & Bauernsalami

2-tägiger Praxiskurs

Was macht die typische Kärntner Bauernsalami bzw. den typischen Kärntner Bauernspeck aus? Welche Besonderheiten zeichnen unsere regionaltypischen Wurst- und Speckprodukte aus? In diesem Kurs erfahren Sie:

  • Was sagt der Lebensmittelcodex zu Pökelwaren und Rohwürsten? rechtliche Rahmenbedingungen zur Vermarktung
  • optimales Ausgangsmaterial/Zuschnitte für Speck & Wurstwaren unter Berücksichtigung regionaler Besonderheiten
  • Tipps & Tricks zum Arbeiten mit dem Fleischwolf - Besonderheiten beim Mischen, Wolfen, Kneten, Füllen
  • Pökeltechnologie, korrekter Einsatz von Konservierungsmitteln und Hilfsstoffen
  • Thema: Selchen und Trocknen
  • Verkosten und Beurteilen von eigenen, mitgebrachten Produkten: besprechen von Fehlern und deren Ursachen
  • Mitzubringen:
    Hygienebekleidung (Schuhe, Kopfbedeckung, Mantel/Schürze) erforderlich! Wenn gewünscht selbst erzeugte Produkte mitbringen.
  • Kursdauer:
    16 Einheiten
  • Zielgruppe:

    bäuerliche Betriebe

  • Kursbeitrag:
    € 165.00  (Teilnehmerbeitrag gefördert für Landwirte)
    € 135.00  ( mit Invekos-Gutschein)
  • Fachbereich:
    Direktvermarktung

Unterstützt von LFI

  • 17 Apr

    Führerscheinprüfung E zu B

    LFI Kärnten | Dauer: 0.5 Einheiten
    Der Kurs beinhaltet eine halbe Stunde Vorbereitung und Übungsfahrt mit einem Fahrlehrer und die Prüfungsfahrt.Ein Führerschein der Klasse E zu B wird benötigt, wenn beabsichtigt wird, einen Anhänger oder Sattelanhänger (ab 750 kg höchstzulässigen Gesamtgewicht) mit einem Zugfahrzeug der Führerschein...
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  • 17 Apr

    Grundkurs Motorsäge

    LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten
    Die Motorsäge gehört zu den wichtigsten Arbeitsgeräten in der Forstwirtschaft. Im Kurs werden alle Grundkenntnisse zur sicheren und effizienten Nutzung der Motorsäge vermittelt.Ein Kurs für alle, die ihre Motorsäge nur gelegentlich starten.Inhalt:Professioneller Umgang mit der Motorsäge, Sicherheits...
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  • 17 Apr

    Zertifikatslehrgang Seminarbäuerin / Seminarbauer

    LFI Tirol | Dauer: 158 Einheiten
    Der Zertifikatslehrgang „Seminarbäuerin/Seminarbauer” vermittelt den Bäuerinnen und Bauern nicht nur Fachwissen, sondern vor allem, wie du Menschen begeisterst, überzeugst und inspirierst. Du wirst geschult in Kommunikation, Pädagogik und Organisation, damit du Workshops, Vorträge und Projekte profe...
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  • 17 Apr

    Grünlandtag Lilienfeld

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    BetriebsvorstellungWorkshops: Die Wiese lesen lernen und richtig handeln - zum Thema standortgerechte Einsaat und Trockenheit, Gabriele Hirsch, MScEffizient düngen im Grünland – N-Effizienz, bodennahe Gülleausbringung, Kalkung, Franz Hölzl, LK OberösterreichKlauengesundheit sichern, Roland Teufert
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  • 17 Apr

    Einspänniges Holzrücken mit Pferden

    LFI Salzburg | Dauer: 16 Einheiten
    In diesem Kurs lernen Sie die Holzrückearbeit mit Pferden in Theorie und Praxis kennen. Nach einem ausführlichen theoretischen Überblick und einführenden Führ- und Zugübungen geht es an die praktische Arbeit mit ausgebildeten Arbeitspferden im Wald.Inhalt: Einführung in die Holzrückearbeit, Geschirr...
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  • 17 Apr

    Ausbildungskurs Tiergesundheitsdienst (Grundausbildung zur Tierarzneimittelanwendung)

    LFI Tirol | Dauer: 8 Einheiten
    Die Teilnahme am Tiergesundheitsdienst (TGD) bietet Chancen zur Verbesserung der Tiergesundheit im Bestand. Sie bringt Vorteile bei Herdenbetreuung und Vermarktung von (Zucht-) Tieren, Fleisch und Milch. Voraussetzung für die legale Verabreichung von bestimmten Tierarzneimitteln durch die Tierhalter...
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  • 17 Apr

    Webinar: Landwirtschaftliche Pilzzucht

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Das Webinar vermittelt Ihnen fundiertes Basiswissen, um erfolgreich mit der landwirtschaftlichen Pilzzucht zu starten. Sie lernen die Zucht von Austernpilzen und Seitlingsarten kennen, beschäftigen sich mit den notwendigen Zuchtbedingungen für gute Erträge und eine optimale Pilzqualität, mit dem res...
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  • 17 Apr

    Flachs Jahreskreis: Vom Anbau bis zur fertigen Faser

    LFI Oberösterreich | Dauer: 68.00 Einheiten
    Flachs ist eine Pflanzenfaser, die die Menschheit schon viel länger begleitet als die Wolle. So müsste die Bronzezeit eigentlich Flachszeit heißen, so wichtig war das Material für die Entwicklung der Menschen. Trotzdem wird das "Hoar" heute auch von versierten HandspinnerInnen kaum mehr verarbeitet....
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  • 17 Apr

    Sommerklassiker am Käsehimmel! Herstellung von Feta und Mozzarella

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    1-tägiges Spezialseminar für FortgeschritteneInhalt: Herstellung von Feta und MozzarellaTechnologische Grundlagen in der MilchverarbeitungTipps zur Pflege, Reifung und Verpackung
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  • 17 Apr

    Ausbildung zum lizensierten Nordic Walking Instructor

    LFI Kärnten | Dauer: 15 Einheiten
    Ausbildung zum lizenzierten Nordic Walking InstructorNordic Walking ist ein effektives Ganzkörpertraining, das Kraft, Ausdauer und Koordination auf harmonische Weise verbindet. Durch den gezielten Einsatz der Stöcke werden besonders Schultern, Nacken, Rücken, Brust und Arme aktiviert – der ganze Kör...
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  • 17 Apr

    Wildkräuterwanderung am Fluckinger Hof

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Der Frühling ist endlich wieder da und die Wildkräuter beginnen mit voller Kraft zu wachsen. Nutzen wir diese Kraft auch für uns!Wie Sebastian Kneipp schon sagte: „Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.“Auf einem Spaziergang zeige ich euch die saisonalen Wildkräuter ...
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  • 17 Apr

    Bio – Shiitake Pilze auf Baumstämmen anbauen

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Bio – Shiitake Pilze auf Baumstämmen anbauenOutdoor-Pilzzucht auf Baumstämmen ist billig, ressourcenschonend und kann einfach umgesetzt werden. Ganz besonders für bestehende Betriebe mit Direktvermarktung ist diese Art des Anbaus eine mögliche zusätzliche Einkommensquelle. In Spanien, Tschechien, C...
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  • 17 Apr

    Christbaumproduktion für Einsteiger:innen

    LFI Vorarlberg | Dauer: 3.5 Einheiten
    Mit der Christbaumproduktion und -vermarktung können land- und forstwirtschaftliche Betriebe ein attraktives Einkommen erwirtschaften. An diesem Nachmittag möchten wir in einer Kultur eines Vorarlberger Produzenten auf die Voraussetzungen und die Durchführung eines Anbaues von Christbäumen eingehen....
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  • 17 Apr

    Best of mit Paneologin & Brotsensorikerin Eva Maria Lipp

    LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten
    Verschiedene Teige gefüllt und ungefüllt, belegt oder fein bestrichen lassen eine große Vielfalt zu. Gebacken werden beste Brote - natürlich mit Sauerteig - mit Brüh- und Quellstück, saftige Gebäcke für das Frühstück, süß und pikant gefüllte Germ Gebäcke als Jause oder zum Kaffee, ein feiner Strudel...
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  • 17 Apr

    Workshop: Kreative Naturseifen - Kräuter, Harz & bunte Farben

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem Aufbaukurs entdecken Sie neue kreative Möglichkeiten der Naturseifenherstellung. Sie stellen Seifen mit Kräutern, Harz und Alpakafasern her und experimentieren außerdem mit farbenfrohen Gestaltungstechniken. Jede dieser Varianten bringt eigene Eigenschaften und spannende Effekte mit sich –...
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  • 17 Apr

    Drahtkurs - Feine Drahtschalen

    LFI Tirol | Dauer: 3.5 Einheiten
    In diesem Kurs entstehen wunderschöne und einzigartige Drahtschalen. Diese können mit Perlen verziert oder schlicht belassen werden - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Es entsteht eine wunderschöne, selbst gemachte Deko! Gefüllt mit Süßigkeiten etc. wird die Drahtschale „a gonz a bsundrigs Mi...
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  • 17 Apr

    Weiden-Rankhilfen für Garten und Balkon

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem Workshop gestalten wir unter fachkundiger Anleitung aus dem vielseitigen Naturmaterial Weide zwei unterschiedliche Rankgerüste für Blumentöpfe oder Blumenbeete. Die gefertigten Rankgerüste aus Weide geben Ihren Pflanzen beim Wachsen Halt und bringen gleichzeitig deren natürliche Schönheit ...
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  • 17 Apr

    Komm & koch mit der Bäuerin: Pizzaflitzer für Kids!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten
    Mit Pizzas haben sogar Koch-Profis ihre ersten Erfahrungen gemacht, mit so viel Spaß und – hmm! Gemeinsam mit den Seminarbäuerinnen wird in diesem Kids-Seminar geschnitten, geknetet fantasievoll belegt und knusprig gebacken. Wir bereiten den perfekten Pizzateig und köstliche Pizza-Sauce. Versprochen...
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  • 17 Apr

    Komm & koch mit der Bäuerin: Gut, Besser, Burger! - Patties, Buns & Co

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Lernen Sie in diesem Kochkurs den Burger von seiner kreativen Seite kennen. Im Kochseminar stehen frisch gebackene Burger-Brötchen (Buns) und das Zubereiten und Formen der variantenreichen Burger- Füllungen (Patties) am Programm. Mit köstlichem Käse oder knusprigem Speck zusammengebaut werden Sie zu...
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  • 17 Apr

    Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe, als Füllung in herzhaftem Strudel, Aufläufenoder gschmackigen Blätterteigtascherln. Und wussten...
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  • 17 Apr

    Onlineseminar: Wegweiser für die Schaf- und Ziegenhaltung

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Wie halte ich mein Schaf artgerecht? Wie viel frisst eine Ziege? Und wie wirtschaftlich ist eigentlich die Haltung von Schaf und Ziegen? Das Wegweiser-Seminar richtet sich sowohl an Einsteiger:innen als auch an langjährige Halter:innen. Es wird Wissen über die Bedürfnisse und Anforderungen von Schaf...
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  • 17 Apr

    Ausgeglichen, vital und leistungsstark

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Im Strudel von Kindererziehung, Versorgung der Familie, Arbeit, Pflege von Angehörigen etc. rücken eigene Bedürfnisse in den Hintergrund? Der Tag müsste 48 Stunden haben, um alle Aufgaben zu erledigen und sämtlichen Anforderungen gerecht zu werden? Müdigkeit und Erschöpfung machen sich breit? Zeit e...
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  • 17 Apr

    Drahtkurs - große Herzen mit Perlen

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Aus geglühtem Eisendraht formen wir Herzen, je nach Belieben bauchig oder flach, welche anschließend mit Perlen in verschiedenen Farben und Größen dekoriert werden können! Es entsteht eine wunderschöne, selbst gemachte Deko oder "a bsundrigs Mitbringsl" für liebe Freunde.
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  • 17 Apr

    ARGE Meister/innen Bezirk Feldkrichen

    LFI Kärnten | Dauer: 3.6 Einheiten
    Feldkirchner Bezirksmeistertag 2026Nach dem Tätigkeitsbericht der Arge Meister Feldkirchen gibt es ein Impulsreferat zum Thema: „Konflikte als Chance für Veränderung“ mit Mag. Werner Ruppnig (Lebensqualität Bauernhof- LK Kärnten)
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  • 18 Apr

    Mähen mit der Sense

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Feuchtwiesen bzw. Steilflächen sind oft maschinell nicht mehr zu bewirtschaften und müssen daher von Hand gemäht werden. Das Sensenmähen erfordert eine spezielle Technik, die jedoch immer mehr in Vergessenheit gerät. Ziel dieses Kurses ist es, die alte Technik des Sensenmähens wieder zu beleben. Daz...
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  • 18 Apr

    Imkerei-Neueinsteiger:innen – Praxiskurs

    LFI Burgenland | Dauer: 16 Einheiten
    Dieser vierteilige Kurs vermittelt die praktischen Fertigkeiten der Imkerei für Neueinsteiger:innen. In der Zeit von April bis Juli werden bei vier halbtägigen Veranstaltungen die Arbeiten am Bienenstand praktisch vermittelt. Die Schwerpunkte der vier Praxiseinheiten umfassen: 18.04.2026 Modul 1 Erw...
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  • 18 Apr

    Brotkorb aus Weide

    LFI Steiermark | Dauer: 9 Einheiten
    Das Korbflechten mit Weiden ist eine der ältesten Handwerkstechniken und erlebt derzeit einen großen Aufschwung. Viele Menschen wollen dieses Handwerk erlernen und ihren eigenen Korb flechten. In diesem Tageskurs zeigen wir Ihnen, wie Sie anhand der drei Grundflechttechniken einen kleinen Brotkorb h...
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  • 18 Apr

    Schaf- und Ziegenmilchverarbeitung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.50 Einheiten
    Schaf- und Ziegenmilch bieten eine faszinierende Bandbreite an Geschmacksrichtungen und Qualitätsmerkmalen, die sich hervorragend zu köstlichen Endprodukten verarbeiten lassen. Diese Vielfalt ermöglicht es, eine breite Palette an Variationen zu kreieren, die jedem Konsumentengeschmack gerecht werden...
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  • 18 Apr

    Komm & koch mit der Bäuerin: Weckerl - knusprig & frisch selbst gebacken!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Knusprige, frische Weckerl sind der Fixstarter bei jeder Jause und zum Frühstück. Die Rezepte für die kleinen Leckerbissen sind sehr vielfältig. Wie Sie ganz einfach den Teig zubereiten und ohne Mühe das Körberl mit Salzstangen, Semmeln, Brezen, Kornstangerl & Co. füllen erfahren Sie von der Seminar...
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  • 18 Apr

    Altes Wissen aus der Natur - nachhaltig und naturbewusst leben

    LFI Oberösterreich | Dauer: 112.00 Einheiten
    In diesem Lehrgang gehen wir den Weg zurück zur Natur und verbinden altes Wissen mit neuen Erkenntnissen und lernen alles, was wir über die Grundversorgung aus der Natur wissen müssen. Wir beschäftigen uns mit Aspekten der Nachhaltigkeit und verarbeiten kreativ natürliche Rohstoffe. Das Nachhaltigke...
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  • 18 Apr

    Workshop: Grüne Kosmetik - Natürliche Pflege zum Selbermachen

    LFI Kärnten | Dauer: 5 Einheiten
    Lass nur das an deine Haut, was du auch essen würdest!Du möchtest genau wissen, was in deinen Pflegeprodukten steckt – und sie am liebsten selbst herstellen? Dann ist dieser Workshop genau das Richtige für dich! Gemeinsam entdecken wir die Kraft der Natur und zeigen, dass Wald, Wiese und Garten alle...
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  • 18 Apr

    Deko aus Beton selber machen

    LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten
    Betondeko passt zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass. Individuell gestaltete Unikate entstehen in wenigen Stunden. Ob verziert, bemalt oder natur - sie sind immer einzigartig. Abgestimmt auf die Jahreszeit können Gartenstecker, Vogeltränke oder Pflanzschalen gestaltet werden. Besonders die "neue" Te...
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  • 18 Apr

    Suppenvielfalt neu entdeckt

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Suppen haben immer Saison und sind einfach, sättigend und schnell zubereitet.Tauchen Sie ein in die Welt der Suppenvielfalt. In diesem Kurs lernen Sie, wie man aus einfachen Zutaten aromatische Brühen, cremige Suppen und deftige Eintöpfe zaubert - von klassisch bis kreativ, von leicht bis herzhaft. ...
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  • 18 Apr

    Brotbackofen bauen aus Lehm

    LFI Salzburg | Dauer: 9.5 Einheiten
    Aus Lehm, Sand und Stroh wird gemeinsam ein richtiger Brotback- oder Pizzaofen ohne viel technischen Aufwand selbst gebaut. Nach einer Trocknungspause kann der Ofen zum Backen und auch zum Braten von Fleisch in einer Pfanne oder zum Dörren von Obst mit der verbleibenden Restwärme verwendet werden.In...
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  • 18 Apr

    Frauenkräuter-Frauenthemen-Frauengesundheit

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Zykluswissen trifft Wildkräuterkraft – ein Tag für dich Der weibliche Zyklus ist wie ein feines Barometer – er zeigt uns selbst kleinste Veränderungen im Körper an und erinnert uns daran, auf unsere inneren Bedürfnisse zu achten. In einer Welt, die oft laut und schnell ist, schenkt uns das zyklisch...
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  • 18 Apr

    Bildungsoffensive "Innovativer Stallbau" 7. Treffen West - besondere bauliche Lösungen für Rinder, Pferde, Schweine, Schafe, Ziegen und Hühner

    LFI Tirol | Dauer: 8 Einheiten
    Treffpunkt: 9:00 Uhr am 1. Betrieb „Pult“, 6426 Roppen, Burschlweg 6Betriebsbesichtigung „Pult“ Benedikt Pohl in 6426 Roppen, Burschlweg 6Betriebsbeschreibung: Biobetrieb, 8 Mutterkühe, 3 Pferde, 25 Milchziegenkitz für Milchproduktion, 25 kWp PV AnlageBetriebsbesichtigung „Kassler“Klaus Raggl in 642...
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  • 18 Apr

    Krastowitzer Trommel-Treff

    LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten
    "Feel the Beat“ beim Trommel-Treff im Bildungshaus Schloss KrastowitzTauche ein in die mitreißende Welt der Rhythmen! Unter der inspirierenden Leitung von Thommy Puch lädt der Krastowitzer Trommel-Treff regelmäßig zu pulsierenden Sessions ein. Von lateinamerikanischen Grooves über afrikanische Beats...
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  • 18 Apr

    Workshop: RAKU - japanische Töpfer- und Brennkunst

    LFI Kärnten | Dauer: 7 Einheiten
    Lassen Sie sich von der zeitlosen Schönheit der japanischen Zen-Kultur verzaubern und tauchen Sie ein in die Kunst des RAKU-Töpferns! Diese traditionelle Technik, die ursprünglich für die Herstellung von Teeschalen zur Teezeremonie entwickelt wurde, hat sich im 20. Jahrhundert zu einer experimentell...
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  • 18 Apr

    Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelspaß für Kids

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten
    In unserem Nudelkochkurs für Kids dreht sich alles um den beliebten Pasta-Klassiker – Nudeln selbst gemacht! Gemeinsam kneten, rollen und formen wir unseren eigenen frischen Nudelteig und zaubern daraus köstliche Pasta-Kreationen.
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  • 18 Apr

    Exkursion für Gartenbäuerinnen: Türkranz bis Kaffeekranz

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Margit Türk - Gartenbäuerin - öffnet ihren Garten für die Kolleginnen aus den Lehrgängen der letzten Jahre. Wie sind gespannt welche Vorhaben Margit in ihrem Garten umsetzen konnte. Ihre kreative Ader und viel Liebe für das Detail, lassen uns gespannt sein. Petra Paszkiewicz wird uns spannende Input...
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  • 18 Apr

    Lianen- oder Weidenkugeln flechten

    LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten
    Lianen- und Weidenkugeln in verschiedenen Größen – perfekt zum Bepflanzen oder einfach als dekorative Elemente. Diese vielseitigen Naturprodukte werden aus den flexiblen Ruten unterschiedlicher Weidenarten von Hand geflochten. Je nach Wunsch entstehen daraus individuell gestaltbare Weiden- und Liane...
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  • 20 Apr

    Mein Garten - naturnah gestaltet und gepflegt

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Der Trend zum naturnahen Gärtnern ist ungebrochen. In diesem Kurs werden Themen wie Gartenplanung und -gestaltung, Boden, richtiges Gießen, Kompostieren, Mulchen und Gründüngen, Sortenwahl, Mischkultur, Pflanzen helfen Pflanzen sowie natürliche Schädlingsbekämpfung behandelt. Ziel ist es, ein Bewuss...
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  • 20 Apr

    Grundschulung TG-K

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Gemäß der Tiergesundheitsdienst-Verordnung ist bei der Mitgliedschaft beim Verein Tiergesundheit Kärnten für die Grundausbildung zum Tierarzneimittelkontrollgesetz eine Voraussetzung. Inhalt: Gesetzliche Rahmenbedingungen, Lebensmittelsicherheit, Cross Compliance, Tiertransport, Hygiene, Arzneimitte...
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  • 20 Apr

    Hofeigene Milchverarbeitung

    LFI Salzburg | Dauer: 40.2 Einheiten
    Dieser Kurs richtet sich an Anfänger, die keine oder wenig Erfahrung in der Milchverarbeitung haben. Aber auch Hofkäser:innen, die ihre theoretischen Grundlagen verbessern wollen, sind bei diesem Kurs gut aufgehoben.Inhalt:Theorie: Milch, Lab, Kulturen – gleiche Rohstoffe, unterschiedliche KäseJogur...
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  • 20 Apr

    Brotbackkurs -

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Lassen Sie den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot ab jetzt auch bei Ihnen zu Hause einziehen. In diesem Kurs lernen Sie Ihr eigenes Brot zu backen. Aus rein natürlichen Zutaten entstehen köstliche Brote: Bauernbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot und vieles mehr steht auf dem Programm. Vom Sauerte...
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  • 20 Apr

    Die Nudelküche – Frühling auf dem Teller, Frische KochSchule Feldbach

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Nudeln – sie zählen zu den beliebtesten Gerichten und bieten eine beeindruckende Vielfalt. In diesem Kochworkshop vereinen wir steirische Regionalität mit italienischer Nudelkunst. Aus saisonalen Zutaten entstehen frische Nudelteige, die mit Hilfe von italienischen Techniken, zu ausgefallene Nudeln ...
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  • 20 Apr

    Frauenkräuter – Wissen & Anwendung

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    In diesem Workshop geht es um Kräuter, die speziell Frauen in verschiedenen Lebensphasen unterstützen. Von Zyklusbeschwerden über die Wechseljahre bis hin zu allgemeinem Wohlbefinden und Hautpflege.Wir lernen ausgewählte Heilpflanzen kennen, sprechen über ihre Wirkstoffe und Einsatzmöglichkeiten und...
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  • 20 Apr

    Delikatessgemüse Spargel

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Kenner:innen schätzen dieses wertvolle Gemüse vor allem wegen seines feinen Aromas und der unvergleichbaren Zartheit. Damit der heimische Spargelgenuss auch wirklich perfekt wird, stellen wir Ihnen in diesem Kurs eine Vielzahl köstlicher Rezepte vor, mit denen der "König der Gemüse" abwechslungsreic...
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  • 20 Apr

    Informationsveranstaltungen Arbeitskreis Mutterkuhhaltung

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Das hohe Preisniveau am Rindermarkt wirkt sich positiv auf die Wirtschaftlichkeit in der Mutterkuhhaltung aus. Um bestmöglich von den guten Vermarktungspreisen zu profitieren, ist ein effizientes Herdenmanagement notwendig. Da viele Mutterkuhbetriebe im Nebenerwerb geführt werden, ist der dafür notw...
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  • 20 Apr

    Vortrag Grünland AK MUKU

    LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten
    Bodenproben lesen und richtig interpretieren: Aufgrund der ÖPUL-Maßnahme "Humuserhalt auf umbruchsfähigem Grünland" wurden auf vielen landwirtschaftlichen Betrieben Tirols Bodenproben entnommen und analysiert. Im Rahmen dieses Vortrages wird die richtig Interpretation von Bodenprobenergebnissen und ...
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