Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel
Tierbeurteilung und Tierbeschau
Nach der Seminarteilnahme erhalten alle Teilnehmenden die Bestätigung für die Beschauerlaubnis. Mit dieser darf man ohne Lebend- und Totbeschau durch einen Tierarzt geschlachtetes Geflügel direkt an die Konsumenten verkaufen.
Inhalt:
• Gesetzliche Rahmenbedingungen
• Richtige Betäubung und Schlachtung
• Hygienemaßnahmen, Lebensmittelsicherheit und Dokumentation
• Geflügelkrankheiten
• Untersuchung, Beurteilung und Beprobung des Schlachtkörpers
Kurs inkl. Mittagessen & Kaffee.
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Mitzubringen:
Schreibmaterial, Outdoorbekleidung
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Kursdauer:
8 Einheiten
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Anrechnung:
2 Stunde(n) für QGV Weiterbildung, 2 Stunde(n) für TGD Weiterbildung
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Zielgruppe:
Geflügelhalter:innen und -vermarkter:innen
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Kursbeitrag:
€ 171.00
(Kursgebühr)
€ 73.00
(Kursgebühr gefördert)
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Fachbereich:
Direktvermarktung, Tierhaltung
Verfügbare Termine
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Beginn:
18.11.2025, 09:00 Uhr
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Ende:
18.11.2025, 17:00 Uhr
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Örtlichkeit:
LFS Winklhof, Winklhofstrasse 10, 5411 Oberalm (Salzburg)
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Information:
Nicole Walcher, +43 50 2595 3336
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Referent/in:
Ing. Rosemarie Rotschopf, Mag.med.vet. Stephan Hintenaus
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Kursnummer:
5-0013065
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Veranstalter:
Ländliches Fortbildungsinstitut Salzburg
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Beginn:
26.02.2026, 09:00 Uhr
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Ende:
26.02.2026, 17:00 Uhr
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Örtlichkeit:
LFS Winklhof, Winklhofstrasse 10, 5411 Oberalm (Salzburg)
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Information:
Nicole Walcher, +43 50 2595 3336
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Referent/in:
Ing. Rosemarie Rotschopf, Mag.med.vet. Stephan Hintenaus
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Kursnummer:
5-0013066
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Veranstalter:
Ländliches Fortbildungsinstitut Salzburg
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