Einstieg in die Forellenerzeugung mit Betriebsbesichtigung
Bei diesem Seminar werden am Vormittag grundlegende Informationen über die Forellenproduktion in Österreich vermittelt. Themen wie Pro-Kopf-Verbrauch, Inlandsversorgung, Recht rund um den Anlagenbau, Produktionsmöglichkeiten bezogen auf Wassermenge, Aufzucht vom Ei bis zum Fisch, Produktionsweise in Fließkanalanlagen oder Naturteichen, Be- und Verarbeitung von Fischen etc. bilden den theoretischen Teil. Am Nachmittag steht der Praxisteil mit Besichtigung der Fischzucht philosFisch auf dem Programm.