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Bio-Kartoffelbau: Felderbegehung
Besichtigung der Kartoffelbestände am Biobetrieb Flödl. Besprechen von aktuellen Kulturmaßnahmen mit Schwerpunkt Krautfäule, Beikrautregulierung unter nassen Bedingungen, Kartoffelkäfer, Krautminderung und Ernte
Preis: für BIO AUSTRIA-Mitglieder kostenfrei, ansonsten € 25.-
Der Kurs beinhaltet eine halbe Stunde Vorbereitung und Übungsfahrt mit einem Fahrlehrer und die Prüfungsfahrt.Ein Führerschein der Klasse E zu B wird benötigt, wenn beabsichtigt wird, einen Anhänger oder Sattelanhänger (ab 750 kg höchstzulässigen Gesamtgewicht) mit einem Zugfahrzeug der Führerschein...
Für erfahrene Klauenpfleger*innen wird ein zweitägiger intensiver Aufbaukurs angeboten. Zur Auffrischung des bereits erworbenen Grundwissens in Theorie und Praxis stehen Totklauen sowie Lebendvieh zur Verfügung.Ablauf: Am ersten Tag werden Probleme / Erkrankungen bei Klauen thematisiert, Teilnehmend...
Für den Erwerb, die Verwendung und Lagerung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist es notwendig, eine Ausbildungsbescheinigung zu besitzen. Für jene beruflichen Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln, deren landwirtschaftliche Fachausbildung länger als d...
In bewährter Weise erhalten die Teilnehmenden an diesem Tag neues und traditionelles Wissen über Kräuter und deren Anwendungsmöglichkeiten von unseren Kräuterexpert:innen vermittelt. Erläutert wird die Einzigartigkeiten der Kräuter sowie die einfache und nachhaltige Wirkung. Sie erhalten wertvolle ...
Wo Menschen zusammenleben und zusammenarbeiten ist Kommunikation der Schlüssel - gerade am Hof, wo Familie, Arbeit und Tradition eng miteinander verwoben sind. Dieses Seminar richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, die ihre Gesprächskultur bewusst gestalten wollen - im Betrieb, in der Familie, mit Mi...
Wie sieht eine möglichst naturnahe Imkerei aus? In diesem Kurs geht es um die Grundlagen der Bio-Bienenhaltung laut EU-Bio-Verordnung und nach BIO AUSTRIA-Richtlinien, um die Schwerpunkte dieser Betriebsweisen, Bienenwachs, Produktauslobung und Voraussetzungen, Vorgangsweise zur Zertifizierung der B...
Dieser Lehrgang richtet sich an Menschen, die in naturnahen oder touristischen Betätigungsfeldern tätig sind und ihr Angebot um „Waldbaden“-Aktivitäten für ihre jeweiligen Zielgruppen erweitern möchten. Durch diese Zusatzqualifikation erwerben die Teilnehmenden die dafür notwendige Sach-, Selbst- un...
Es werden zentrale Aspekte des Tierschutzes in der Milchviehhaltung praxisnah und verständlich vermittelt. Aufbauend auf den rechtlichen Grundlagen des Tierschutzgesetzes und der Tierhalteverordnung erhalten die Teilnehmer einen Einblick in typische Kontrollschwerpunkte und häufige Problemfelder. Th...
Boden, Tier und Pflanze stehen in der Landwirtschaft in einer Beziehung. Ertragsmöglichkeiten und Qualitäten im Grünland oder Ackerbau werden vom Boden wesentlich mitbestimmt. Bei diesem Praxiskurs wird das Thema "Boden" beleuchtet. An zwei Stationen werden die vielfältigen Themen rund um den Boden ...
Bio – Shiitake Pilze auf Baumstämmen anbauenOutdoor-Pilzzucht auf Baumstämmen ist billig, ressourcenschonend und kann einfach umgesetzt werden. Ganz besonders für bestehende Betriebe mit Direktvermarktung ist diese Art des Anbaus eine mögliche zusätzliche Einkommensquelle. In Spanien, Tschechien, C...
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des urbanen Gärtnerns! Erfahren Sie, wie Sie auf kleinstem Raum Gemüse, Kräuter und Obst anbauen können. Entdecken Sie die Geheimnisse der Vorbereitung der Beete, der richtigen Pflanzenwahl und der nachhaltigen Pflege. Lassen Sie sich von unseren Experten in...
Eine praxisnahe Kursserie in vier Teilen vermittelt grundlegendes Wissen und praktische Fähigkeiten entlang der Produktions- und Verarbeitungskette der bäuerlichen Forellen- und Saiblingshaltung. Sie wird in Zusammenarbeit mit der LFS Hohenlehen durchgeführt. Alle vier Teile der Kursserie sind einze...
Wer kennt es nicht? Die Frage nach dem (Mittag-) Essen … „Was wird gekocht?“ und „Wann?“.In diesem Cookinar erfahren Sie, wie man es bewerkstelligt in (weniger als) 30 Minuten eine ausgewogene Mahlzeit, aus heimischen Produkten für die ganze Familie auf den Tisch zu zaubern. Außerdem werden abwechsl...
Entdecke das Kochgenie in dir. Wenn du gerne kochst und dir Knödel (von pikant bis süß) besonders gut schmecken, dann bist du bei diesem praktischen Kochkurs genau richtig. Unsere Seminarbäuerin macht aus dir einen echten Knödelexperten. Neben Spiel und Spaß werden viele Köstlichkeiten selbst zubere...
In diesem genussvollen Kurs stellen wir eine bunte Auswahl an Pestos her – von Klassikern wie Basilikum- und Rucolapesto bis hin zu besonderen Kreationen mit Wildkräutern, Löwenzahn, Minze, Zitrone, Orange oder sogar süßem Pesto. Passend dazu backen wir ein aromatisches Pestobrot in Kranzform sowie ...
„Frischer Frühling“ – die Natur erwacht! Knospen brechen auf, zarte Düfte liegen in der Luft, und Gärten, Wiesen sowie Felder erstrahlen in lebendigem Grün. Die aufkommende Lebensfreude spiegelt sich auch in unseren Dekorationen wider.Gemeinsam gestalten wir stilvolle, natürliche Frühlings- und Oste...
Der Frühling eignet sich bestens, um in unserem Zuhause „auszumisten“.Mit dem Frühlingsräuchern werden belastende Energien aus Räumen, Wohnungen und Häusern entfernt. Gleichzeitig dient das Räuchern als „Frühjahrsputz“ für Körper, Geist und Seele und verleiht uns wieder mehr Wohlbefinden.Gerade das ...
In unserem praxisnahen Schmink-Workshop zeigen wir Ihnen, wie Sie sich ganz natürlich und typgerecht schminken können – ohne angemalt oder überladen zu wirken. Mit vielen wertvollen Tipps und Tricks lernen Sie, wie Sie Ihre individuelle Schönheit unterstreichen und Ihre natürliche Ausstrahlung hervo...
Wollten Sie schon immer wissen, wie man einfache Milchprodukte für den Eigenbedarf selbst herstellen kann? Unter fachkundiger Anleitung unserer Seminarbäuerin lernen Sie Schritt für Schritt, wie aus Milch wertvolle hausgemachte Köstlichkeiten entstehen. Neben Tipps für wertvolle Helfer bei der Milch...
Wenig geschätzt – dafür stark unterschätzt: Bitterstoffe leisten wertvolle Dienste in unserem Verdauungssystem. Wie Sie Bitterstoffe wieder gut und sinnvoll in Ihre süßlastige Ernährungsweise integrieren können und warum es sich auf jeden Fall lohnt, erfahren Sie in diesem Kurs.
In diesem praktischen Workshop mit Impulsvortrag lernst du Stresssignale und -symptome rechtzeitig zu erkennen und richtig zu deuten. Durch die erlernten Techniken bist du in der Lage, herausfordernde Situationen besser einzuschätzen, den Stress zu reduzieren, dich selbst in Stressmomenten besser zu...
Glockenblumen, Bitterklee und die Doldenblütler als Meisterchemiker für die Herstellung von ätherischen Ölen, Carotinoiden und tödlich giftigen Alkaloiden.Mit den Glockenblumen und dem Bitterklee erfolgt der Abschied von der Verwandtschaft der Ordnung der Korbblütler-Artigen. Die Doldenblütler sind ...
Spezialveranstaltung zu den Themen "Bewertung des Kärntner Erbhofes" und "Vorsorgevollmacht"Die Festsetzung und Höhe des Übernahmswertes des Kärntner Erbhofes, etwa insbesondere als Grundlage für die Abfindung der weichenden Erben, ist oftmals eine zentrale Frage im Rahmen der Übergabe an die nächst...
Es sind dynamische Zeiten für die Bio-Landwirtschaft. Die neue EU-Bio-Verordnung, die neue GAP-Periode und die globalen Entwicklungen stellen uns Bio-Betriebe vor Herausforderungen. Wir als Bio-Verband BIO AUSTRIA unterstützen euch und helfen euch durch diese dynamischen Zeiten.Im Rahmen des Bio-Sta...
Sie haben einen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen, sind aber in Sachen Waldwirtschaft und Umgang mit der Motorsäge noch nicht wirklich sattelfest? Oder arbeiten Sie auch immer ein bisschen "auf gut Glück" im Wald ohne entsprechende Grundkenntnisse über erforderliche Sicherheitsvorkehrungen und...
Entdecken Sie die faszinierende Welt des Tortenbackens, ideal für Anfänger:innen! Entfalten Sie Ihr Talent und lernen Sie, unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Seminarbäuerin & Konditorin Christine Berthold wie man beliebte österreichische Klassiker wie Sacher-, Schwarzwälderkirsch-, ...
In diesem Kurs erfahren Sie, mit welchen biologischen Mitteln Sie Unkräuter, Schädlinge und Krankheiten in Ihrem Haus- und Gemüsegarten in Schach halten können und wie ein wichtiger Beitrag zur Pflanzenstärkung geleistet werden kann. Mögliche Maßnahmen zum Pflanzenschutz im bäuerlichen Obstgarten we...
Die Nachfrage nach heimischem Putenfleisch beim Direktvermarktende in der Region ist groß. Neben ganzen Puten oder Fleischteilen sind auch vielfältige Verarbeitungsprodukte bei den Konsumentinnen und Konsumenten sehr gefragt. Eine Erweiterung Ihrer Produktpalette bietet Ihnen die Möglichkeit, Fleisc...
In diesem Workshop erfahren Sie, wie hochwertiges Brot und Gebäck mit Sauerteig im eigenen Backofen hergestellt werden kann. Im Mittelpunkt stehen die traditionelle Sauerteigführung. Praxisnah werden Teigzubereitung, Verarbeitung und Backtipps vermittelt, ergänzt durch Wissenswertes zu Geschmack und...
Willkommen zu einem ganz besonderen Kochkurs, der Gaumen und Herz gleichermaßen berührt! Unter dem Motto „Vielfalt schmeckt besser” laden wir Menschen mit und ohne Beeinträchtigung ein, gemeinsam die bunte Welt der Frühlingskräuter zu entdecken.
Unsere erfahrene Seminarbäuerin führt euch durch eine...
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Gebildbrotes und entdecken Sie die Kunst des handgeformten Backens! Unser Kurs bietet Ihnen die einzigartige Möglichkeit, traditionelle Techniken zu erlernen und Ihr eigenes kunstvolles Gebäck zu kreieren.
Von niedlichen Tierbroten wie Hasen, Küken und I...
In diesem Praxis-Workshop lernen Sie, wie Schaf-, Ziegen- und Wildfleisch fachgerecht zerlegt, verarbeitet und vermarktet werden kann. Nach dem Zuschnitt und der Materialvorbereitung stehen die Verarbeitung von faschiertem Fleisch zu Sauce Bolognese, Burger und Cevapcici sowie die Herstellung versch...
Handwerkliches Speiseeis auf höchstem Niveau: Dieser Workshop vermittelt fundiertes Wissen rund um die Rezepturbilanzierung, die Wirkung einzelner Zutaten und das Erkennen sowie Korrigieren von Rezepturfehlern. Kreative Sortengestaltung, aktuelle Trends und die Entwicklung eigener Rezepte stehen im ...
Wenn die Tage wieder länger werden, stellt sich nicht nur die Natur um. Auch uns tut es gut, alten Ballast loszuwerden, unseren Organismus von Giftstoffen zu befreien und unserem Stoffwechsel neuen Schwung zu verleihen. Besonders im Frühling stehen uns viele Pflanzen zur Verfügung, deren Inhaltsstof...
Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...
Wer schon einmal beobachtet hat, wie aus winzig kleinen Triebspitzen der Pflanze ein Blatt, eine Blüte, ein neuer Trieb entsteht, bekommt eine Ahnung davon welche Energie und Lebenskraft in diesen kleinen Pflanzenteilen steckt.
Knospen wurden schon immer genutzt, sei es als Gewürz, wie Kapern und ...
Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Umso besser, wenn man ihn sich sogar in die eigene Küche holen kann. Lernen Sie im Brotbackkurs von der Brotbotschafterin bzw. Seminarbäuerin Ihr eigenes Brot zu backen! Die Palette reicht vom Bauernbrot, Roggenbrot, Kürbisbrot bis hin zur Herstel...
Mit der Kraft der Natur lassen sich Salben und Hausmittel zur Vorbeugung und Linderung von kleinen Wehwehchen herstellen.Ob für's aufgeschürfte Knie, die Schnupfennase oder Halsschmerzen... In diesem Workshop lernt man wie die Kraft der Kräuter in Form von Salben und Hausmitteln für die Gesundheit g...
Sie wollen in die Marmeladeproduktion mit Vermarktung einsteigen oder intensivieren?Sie erfahren in diesem Grundlagenseminar als Direktvermarkter:in alles Wissenswerte über die Herstellung von qualitativ hochwertigen Marmeladen. Inhalt des Kurses sind rechtliche Grundlagen, Anforderungen an Früchte,...
Eine fundierte Beurteilung ist in allen Bereichen der Pferdewelt entscheidend: Anatomie, Ausdruck und Verhalten geben Aufschluss über Eignung, Veranlagung, Konstitution und Charakter. In der Zucht und beim Pferdekauf, aber auch für Freizeit- und Sportreiter:innen ist es wesentlich, ob ein Pferd den ...
Textilien mit Holz- und Metallmodeln zu bedrucken, ist ein sehr altes Handwerk und wieder im Trend. Sie erlernen die Verwendung der Holz- und Metallmodel und erhalten Tipps, wie Sie Ihre Textilien am besten bedrucken können. Lassen Sie sich von der Stoffdruckkunst mit alten Modeln verzaubern. Zum Be...
Der traditionelle Modeldruck zählt zu den ältesten textilen Drucktechniken und begeistert bis heute durch seine Einzigartigkeit. In diesem Workshop erlernen Sie diese besondere Handwerkskunst und arbeiten mit historischen sowie neueren Holzmodeln. Jedes Muster wird von Hand auf den Stoff gebracht un...
In unserem Nudelkochkurs für Kids dreht sich alles um den beliebten Pasta-Klassiker – Nudeln selbst gemacht! Gemeinsam kneten, rollen und formen wir unseren eigenen frischen Nudelteig und zaubern daraus köstliche Pasta-Kreationen.
Vormittagsprogramm:• Bedeutung des Waldes für Klima, Mensch und Wirtschaft• Herausforderung für die moderne Forstwirtschaft• Zukunftsstrategien für stabile und widerstandsfähige WälderMittagspauseNachmittagsprogramm:• Waldführung - Bitte auf gutes Schuhwerk achten!
Der Kurs für begeisterte Hobbyflechter:innen und alle, die es noch werden wollen. Einfach zu erlernende Flechttechniken vereinen sich zu einer Vielfalt an praktischen Körben. Nach der bewährten Easy Basket Methode werden Werkstücke nach Wunsch geflochten - Einkaufskorb, Holztrage, Dirndltasche u.v.m...
Gemeinsam binden wir für den Palmsonntag unsere Palmbuschen aus sieben immergrünen heimischen Zweigen. Anschließend werden die Buschen liebevoll mit bunten Spänen und Brezeln geschmückt.Der Palmbuschen hat eine lange Tradition bei uns. Nach der Weihe wird er auf den Dachboden gegeben, wo er Haus und...
In unserem Nudelkochkurs für Kids dreht sich alles um den beliebten Pasta-Klassiker – Nudeln selbst gemacht! Gemeinsam kneten, rollen und formen wir unseren eigenen frischen Nudelteig und zaubern daraus köstliche Pasta-Kreationen.
Nach den Wintermonaten erfreut sich der Frühling an bunter Farbenpracht. Ob saftiges Moosgrün oder bunte Blütensträucher. Die Natur erwacht und die Sehnsucht dieses Gefühl in die eigenen Wände zu holen wächst. Warum also nicht einmal selbst kreativ werden? Unter fachkundiger Anleitung werden die unt...
Im Rahmen des Projektes Wald in Frauenhänden: Wir laden recht herzlich alle Grund-, Waldbesitzerinnen, Jägerinnen, Frauen von Waldbesitzern oder Jägern und alle sonst interessierten Frauen zu einem Waldspaziergang ein. Bei diesem Termin geht es um die Balance von Wald und Wild, um Ursachen, Ansätze,...
Sie sind bereits im Besitz der Lenkberechtigungen der Klasse B und F oder C seit mindestens 3 Jahren? Dann nutzen Sie die Möglichkeit des vereinfachten Zugangs zur Lenkberechtigung der Klasse BE zum Ziehen von schweren Anhängern mit dem PKW!Anhängerbestimmungen für die Klasse BE, Aufbau und Ausrüstu...