Praxistag: Fach- und tiergerechtes Schlachten von Schafen und Ziegen
Dieser Praxistag liefert die Kenntnisse für einen fach- und tiergerechten Schlachtvorgang. Alle Schritte von der korrekten Betäubung über das Entbluten sowie das Entfernen der Innereien werden gezeigt und genau erläutert. Weitere theoretische Inhalte sind die Lebend- und Schlachtkörperbeschau sowie rechtliche Rahmenbedingungen im Zusammenhang mit der Schlachtung und dem Inverkehrbringen von Fleisch- und Fleischverarbeitungsprodukten. Um den Sachkundenachweise zu erhalten ist vorab der Theoriekurs "Sachkundenachweis für die Schlachtung" am 5.11.2024 zu absolvieren.
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Mitzubringen:
Voraussetzung: Interesse an der Schaf- und Ziegenhaltung
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Kursdauer:
7 Einheiten
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Anrechnung:
1 Stunde(n) für TGD Weiterbildung
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Zielgruppe:
Schaf- und/oder Ziegenhalter:innen
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Kursbeitrag:
€ 65.00
(Teilnahmebeitrag gefördert)
€ 140.00
(Teilnahmebeitrag ungefördert)
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Fachbereich:
Tierhaltung
Verfügbare Termine
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Ort:
Hollenstein an der Ybbs
Beginn:
14.03.2025, 09:00 Uhr
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Ende:
14.03.2025, 17:00 Uhr
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Örtlichkeit:
Landwirtschaftliche Fachschule Hohenlehen, Garnberg 8, 3343 Hollenstein an der Ybbs (Niederösterreich)
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Information:
Daniel Harter, 0664 78819550
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Referent/in:
Johann Schnabel
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Anmeldung bis:
07.03.2025
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Kursnummer:
3-0087705
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Veranstalter:
LFI Niederösterreich
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Mitveranstalter:
Nö. Landeszuchtverband für Schafe und Ziegen LK NÖ
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