An diesen beiden Kurstagen wird gezeigt wie die Herstellung von Qualitätsdestillaten in Theorie und Praxis (Einmaischen, Gärung, Brennen und Verkosten) gelingt. In Kooperation mit LVB für Obst- und Gartenbau.
Inhalt:
- Maischebereitung
- Destillation
- Fehlermöglichkeiten
- Vor-& Nachlaufabtrennung
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Mitzubringen:
Schreibmaterial
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Kursdauer:
16 Einheiten
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Zielgruppe:
Schnapsliebhaber:innen, Direktvermarkter:innen sowie Interessierte
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Kursbeitrag:
€ 294.00
(Kursgebühr)
€ 106.00
(Kursgebühr gefördert)
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Fachbereich:
Direktvermarktung, Pflanzenbau