Was ist heute für ein Tag? ... Heut is Knödeltag! lautet das Motto dieses Praxisseminars. Duftend und deftig, luftig und locker-leicht, traditionell bis kultig, süß oder pikant - so vielfältig können Knödel sein. Folgen Sie dem verführerischen Duft der Knödel-Genuss-Spur. In unserer "Knödelakademie"...
In diesem Workshop geht es um Kräuter, die speziell Frauen in verschiedenen Lebensphasen unterstützen. Von Zyklusbeschwerden über die Wechseljahre bis hin zu allgemeinem Wohlbefinden und Hautpflege.Wir lernen ausgewählte Heilpflanzen kennen, sprechen über ihre Wirkstoffe und Einsatzmöglichkeiten und...
Für viele in der Landwirtschaft tätige Fachkräfte ist die Arbeit in der Milch- und Käsewirtschaft mehr als ein Beruf – sie ist Leidenschaft und Verantwortung zugleich. Mit diesem Lehrgang „Meister:in Molkerei- und Käsereiwirtschaft“ bieten wir eine Möglichkeit, die eigene Qualifikation zu erweitern ...
Bei diesem Webinar werden die aktuellen Entwicklungen auf den Rindfleischmärkten (weltweit, EU, DE) besprochen. Dr. Josef Efken und Dr. Claus Deblitz vom Thünen Institut in Deutschland besprechen die aktuelle Marktlage (Rückblick 2025 Marktpreise Bullen, Schlachtkühe etc., Gründe für Preissteigerun-...
Bei der Einschulung können alle Seminarbäuerinnen ihr Theorie- und Praxiswissen zum jeweiligen Thema erweitern. Nach der Absolvierung der Weiterbildung sind sie befähigt, den jeweiligen Kurs anzubieten und das Wissen an Interessierte weiterzugeben. Die Anmeldebestätigung bestätigt nur den Eingang de...
Eine erfolgreiche Grünlandbewirtschaftung durch Neueinsteigerinnen und Neueinsteiger ohne landwirtschaftliche Vorbildung braucht solides Grundlagenwissen.Dieses Seminar vermittelt wesentliche Kenntnisse zu den Themen Grünlandbewirtschaftung, Pflanzenproduktion und Tierhaltung sowie zu rechtlichen Ra...
Das Programm LBG Business ermöglicht das einfache und effiziente Führen von Aufzeichnungen für Ihren Betrieb – in Form der Einnahmen-Ausgaben-Rechnung oder der doppelten Buchhaltung. In diesem Seminar erhalten Sie eine fundierte Einschulung zu Programmaufbau, Anwendungs- und Auswertungsmöglichkeiten...
Fingerfood bezeichnet kleine, handliche Speisen, die ohne Besteck gegessen werden können – perfekt für jede Art von Feier oder geselliges Beisammensein.In diesem Kurs erfahrt ihr, wie Fingerfood kreativ und ansprechend präsentiert werden kann, sei es auf Platten, in Gläsern oder auf Spießen. Ihr dür...
Bei dieser Veranstaltung wird der Online-Kurs erstellt. Der Online-Kurs dient den Seminarbäuerinnen und -bauern
anstelle einer Präsenzschulung. Die Onlinekurse werden professionell gefilmt und bearbeitet, um sicherzustellen, dass die Inhalte klar und ansprechend vermittelt werden. Die Seminarbäueri...
Personen, die im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit Biozidprodukte mit antikoagulanten, rodentiziden Wirkstoffen zur Bekämpfung von Ratten und Mäusen verwenden, müssen mit 1.1.2026 über eine Sachkundeausbildung verfügen. In dieser Veranstaltung lernen Sie alle wichtigen Inhalte für den sicheren Umga...
Im Rahmen des “Int. Jahr der Bäuerin” laden wir erstmals gemeinsam mit dem Waldverband Tirol zur Waldbegehung für interessierte Frauen ein. Wir besuchen Wälder, die in Frauenhand bewirtschaftet werden, sprechen mit Forstwirtschaftsmeisterin Maria Fliri über nachhaltige Forstwirtschaft, Ausbildungsmö...
Erlebe Höfe mit unterschiedlichen Green Care-Schwerpunkten, tausche dich mit den Betriebsleiter:innen aus und erfahre aus erster Hand, was Green Care bewirkt. Bei einem Rundgang kannst du den Hof direkt entdecken und bekommst Infos zu Green Care-Weiterbildungs- und Beratungsangeboten.Sei dabei – wir...
In diesem praxisnahen Workshop begleiten wir Sie von Babys ersten Breien bis hin zu fantasievollen, kindgerechten Familiengerichten. Gemeinsam bereiten wir einfache, gesunde Mahlzeiten zu – vom selbstgemachten Brei bis zu kreativen Lieblingsgerichten wie „Ufo im Salatbett“ oder „Segelregatta im Wurz...
Kleingebäck wird immer beliebter, ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder zur Jause. Dieser Spezialkurs bietet ein breites Spektrum vom einfachen Weckerl bis hin zu speziellen Varianten. Zum einen werden grundsätzliche Informationen über die Teigführung und Grundteigarten vermittelt, zum anderen...
Hast du schon mal daran gedacht, deine eigenen Milchprodukte zu machen? Es ist einfacher als du denkst. Die Verarbeitung von Milch in der eigenen Küche ist nicht nur ein Stück traditionelle Handwerkskunst und ein praktisches Hobby, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Freude am Experimentie...
Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale F...
Der Winter ist vorbei und der Frühling bringt neue Leichtigkeit! In diesem Cookinar zeigt dir Seminarbäuerin Petra Miklautz, wie du aus jungen Frühlingskräutern frische, aromatische Gerichte kreierst. Die „ersten jungen Wilden“ schenken natürliche Energie und unterstützen dabei, den Körper sanft aus...
Das hohe Preisniveau am Rindermarkt wirkt sich positiv auf die Wirtschaftlichkeit in der Mutterkuhhaltung aus. Um bestmöglich von den guten Vermarktungspreisen zu profitieren, ist ein effizientes Herdenmanagement notwendig. Da viele Mutterkuhbetriebe im Nebenerwerb geführt werden, ist der dafür notw...
Viele Pflanzen haben besondere Wirkstoffe, die in der Naturheilkunde Verwendung finden. In diesem Kurs lernen Sie unterschiedliche Bäume, Sträucher und Kräuter aus Wald und Wiese kennen und Möglichkeiten, deren Rinde, Blätter, Wurzeln und Knospen zu verarbeiten. Anhand von Tees, Sirupen, Ölen, Pech-...
Haben Sie Lust auf ausgefallenere Gerichte? Überraschen Sie Familien und Freunde mit speziellen Speisen aus aller Welt. In diesem Kurs werden innovative Rezepte vorgestellt und natürlich auch ausprobiert. Einfach, aber doch anders!
Eine zuverlässige Wasserversorgung und hohe Wasserqualität sind entscheidend für Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit von Milchkühen. Schon kleine Einschränkungen können sich unmittelbar auf Futteraufnahme, Milchleistung und Tiergesundheit auswirken.In diesem Onlineseminar zeigen wir prax...
Dieses Seminar rückt die zentrale Rolle des Bodens in den Fokuseiner nachhaltigen und gesunden Pflanzenproduktion. DieTeilnehmer:innen erhalten fundiertes Wissen darüber, wieBodenuntersuchungen durchgeführt werden und wie sich dieErgebnisse gezielt für eine bedarfsgerechte Bodenpflege undDüngung nut...
Streuobstbestände gehören zu den artenreichsten Lebensräumen Mitteleuropas. In diesem Seminar lernen Sie sowohl den Schnitt von Streuobstbäumen als auch die Möglichkeiten zur Steigerung der Artenvielfalt in Theorie und Praxis kennen. Am Vormittag werden Ihnen die Grundlagen für den Schnitt von Streu...
In diesem Seminar lernen Sie die wichtigsten Methoden zum Fermentieren von verschiedenen Gemüsesorten kennen. Fermentieren ist eine Vergärung durch Milchsäurebakterien um Lebensmittel haltbar zu machen. Im Kurs wird besondere Wert auf die richtige Anwendung der Methode sowie die notwendige Hygiene u...
Das Waldviertel gilt als Rückzugsort für viele Vogelarten – und doch verschwinden auch hier vertraute Stimmen aus der Landschaft. Bei dieser Exkursion wollen wir genauer die Bedürfnisse der heimischen Vogelwelt erforschen und begeben uns vor Ort auf Spuren- und vor allem Strukturensuche. Wir beleuch...
Bei dieser Veranstaltung wird der Online-Kurs erstellt. Der Online-Kurs dient den Seminarbäuerinnen und -bauern
anstelle einer Präsenzschulung. Die Onlinekurse werden professionell gefilmt und bearbeitet, um sicherzustellen, dass die Inhalte klar und ansprechend vermittelt werden. Die Seminarbäueri...
Anhand der Terra Preta zeigt Eva Denk, welche Rolle Pflanzenkohle für einen fruchtbaren Boden spielen kann. Es werden die Wirkungsweisen der Pflanzenkohle, Fehler in der Herstellung und Empfehlungen, wie Pflanzenkohle im eigenen Betrieb eingesetzt werden kann besprochen. Neben der Erkennung der Qual...
Sie stehen mitten im Leben, haben Ihren Hof aufgebaut und tragen Verantwortung für Familie und Betrieb. Nun rückt ein neuer Lebensabschnitt näher – und damit wichtige Entscheidungen für die Zukunft. In unserem Seminar erfahren Sie was Sie wissen müssen, um optimal vorbereitet zu sein:
Vorsorge für...
In diesem Modul lernen die Teilnehmer:innen, wie Gemüsebaumit möglichst geringer oder ganz ohne Bodenbearbeitungfunktioniert. Im Mittelpunkt steht der schonende Umgang mitdem Boden als lebendiger Organismus. Statt Umgraben undFräsen kommen alternative Methoden wie Mulchen, Direktsaatoder das soforti...
Dieser Kurs ist perfekt für alle, die Spaß am Basteln haben und gerne kreativ sind. Lerne, wie aus Draht und einer großen Auswahl an verschiedenen Perlen wunderschöne Libellen entstehen. Die Libellen können auf selbst mitgebrachtem Schwemmholz oder Steinen platziert werden. Es besteht auch die Mögli...
Fortpflanzung bei Neuweltkamelen – was sollen Halter:innen darüber wissen? Bei dieser Weiterbildungsveranstaltung werden im Theorieteil die Grundlagen der weiblichen und männlichen Fortpflanzung, veterinärmedizinische Aspekte bei der Zucht sowie die Themen Geburt und Neugeborene behandelt. Im anschl...
Duftig, deftig, luftig und locker leicht, traditionell bis kultig, süß oder pikant - so vielfältig können Knödel sein. Neben traditionellen Knödelklassikern lohnt es sich, sich auch auf innovative runde Gaumenerlebnisse einzulassen. Lernen Sie so das Knödelparadies Österreich in allen möglichen Form...
In diesem Workshop werden der Kreativität und der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wir arbeiten mit kardierter Bergschafwolle und filzen mit der Nadel kleine Feen, Schutzengel, Märchenfiguren etc. – stehend oder auch zum Aufhängen. Die kleinen Wesen sind robust und z.B. für den Jahreszeitentisch sehr...
Man braucht keine große Tasche, sondern nur eine, die man selbst gemacht hat. In diesem Workshop nähen wir gemeinsam eine A4-große Clutch, die nicht nur praktisch ist, sondern auch ein echtesStatement. In inspirierender und angenehmer Atmosphäre lernen Sie unter fachkundiger Anleitung, wie Sie eine ...
In der Planung und Organisation von Festen muss auf die richtige Hygiene und Lebensmittelkennzeichnung geachtet werden.Diese Schulung unterstützt Sie dabei, die gesetzlichen Anforderungen der Lebensmittelhygiene auf Festen und ähnlichen ortsveränderlichen Veranstaltungen zu erfüllen und die verpflic...
Aus geglühtem Draht gestalten wir feine Drahtblumen! Wir werden bei diesem Drahtkurs kleine, feine und eine große Drahtblume anfertigen. Die große Drahtblume für den Garten oder Balkon binden wir auf eine Rundstahlstange! - Findet die Drahtblume einen Platz im Freien, so bekommt sie nach kurzer Zeit...
Sie haben Appetit auf schnelle Pfannen-, Wok- und „One-Pot“-Gerichte mit Pfiff? Sie lieben es unkompliziert, aber trotzdem nachhaltig und frisch zu kochen? Sie haben Lust auf kulinarische Abwechslung, von multikulti bis traditionell? Dann haben wir den richtigen Kochkurs für Sie. Gemeinsam setzen wi...
Dieser Spezialkurs bringt vertiefendes Wissen und Können für die praktische Herstellung von Butter und Graukäse. Beginnend mit dem Kultureneinsatz und dem Zentrifugieren der Milch bis zur Fertigstellung der Produkte. - Abgerundet wird die Veranstaltung durch Praxisempfehlungen.
Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist ein Berechtigungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs für Rinderhalter:innen, die Arzneimittel durch Injektion oder Instillation (Eutertuben) verabreichen, aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden wollen, umfasst d...
Haltbare Gemüseprodukte sind eine wertvolle Erweiterung der Produktpalette und auch Ernteüberschüsse oder unförmiges Gemüse lassen sich zu schmackhaften Pprodukten verarbeiten. Den Teilnehmenden werden wissenswerte Grundlagen rund um das Thema Haltbarmachungsmethoden von Gemüse in Theorie und Praxis...
Als Arbeitgeber in der Land- und Forstwirtschaft ist es notwendig, sich regelmäßig über Neuerungen im Arbeitsrecht, in der Lohnverrechnung sowie in der Sozialversicherung zu informieren. In diesem Seminar erhalten Sie von Experten ein Update über die wichtigsten Änderungen bzw. Informationen, worauf...
In diesem Kurs lernen Sie, wie mit einfachen, natürlichen Materialien lebendige Strukturen entstehen, die Mensch und Natur gleichermaßen guttun. Gemeinsam errichten wir eine Benjeshecke – einen wertvollen Lebensraum für viele Tierarten – und ein Weidentipi, das sich ideal als grüner Rückzugsort oder...
Der Klimawandel hat zunehmend einen starken Einfluss auf die Almwirtschaft. Ein im Vergleich zur Vergangenheit oft wesentlich früherer Beginn der Vegetation und ein allgemein stärkeres Pflanzenwachstum erfordern eine Umstellung im Weidemanagement. Steigende Temperaturen und veränderte Niederschlagsm...
Wusstest du, dass über 60 % der Tiere nachtaktiv sind? In der Dunkelheit erwacht eine Welt, die wir kaum kennen.
Dennn den Tieren der Nacht wird in ihrer ökolgoischen Wirkungsweise kaum Beachtung geschenkt.
Entdecke mit uns die Geheimnisse der Nachtnatur – von Eulen bis Sternbildern, vom Mondrh...
Programm:Ankommen & Bio-Jause19:00 Uhr : Offizielle Eröffnung der Vollversammlung Begrüßung durch den Obmann Feststellung der Beschlussfähigkeit Tätigkeitsbericht 2025 Kassabericht und Bericht der Rechnungsprüfer Entlastung Statutenänderung AllfälligesImpulsvortrag der BIO AUSTRIA Bund...
Immer häufiger sind Grundeigentümer mit unterschiedlichen Problemstellungen im Zusammenhang mit der Nutzung der Natur zu Erholungszwecken konfrontiert. In diversen Gesetzesmaterien gibt es zahlreiche Regelungen in Form von Betretungsrechten und Verboten. Generell gibt es ja kein Recht zur Betretung ...
Personen, die im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit Biozidprodukte mit antikoagulanten, rodentiziden Wirkstoffen zur Bekämpfung von Ratten und Mäusen verwenden, müssen mit 1.1.2026 über eine Sachkundeausbildung verfügen. In dieser Veranstaltung lernen Sie alle wichtigen Inhalte für den sicheren Umga...
Anreise mit Bus mit folgenden Zustiegsstellen:06:00 Uhr: BLK Imst 06:30 Uhr: Autobahnraststätte Pettnau06:50 Uhr: Hall Mitte Gasthof Badl07:15 Uhr: BLK Schwaz 07:50 Uhr: BLK Kufstein 1. Tag Exkursion - MilchproduktionBetriebsbesichtigung „Vroni und Klaus Waldschütz“, Wendling 5, D-83737 Irschenberg ...
Abschalten lernen und genießen, das ist das Motto meiner Seminarangebote am Brentnhof auf 1250m. Nach einem kleinen Imbiss darf jeder sein Brot kneten und während es im Holzofen ist, bereiten wir einen Teig für Dinkel-Vollkornweckerl zu. Weiters backen wir ein schmackhaftes Vollkornbrot, verfeinern ...