Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelküche - handgemacht & kreativ

Aufkocht is!

Entdecken Sie die Vielfalt der Nudelherstellung - ob mit dem Nudelwalker oder einer Nudelmaschine. In unserem Kurs kreieren Sie verschiedenste Nudelteige, von klassischen Ravioli und Tortellini mit ihren köstlichen Füllungen bis hin zu süßen Schokoladenudeln. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre Fähigkeiten in der Kunst des Nudelmachens erweitern und in die kreative Welt der Nudelherstellung eintauchen möchten. Zusätzlich erlernen Sie die Pastagerichte mit selbstgemachten Pestos und Soßen zu perfektionieren.

  • Mitzubringen:
    - 2 Geschirrtücher- Kochschürze (wenn vorhanden)- Die Lebensmittelkosten von ca. 15€ werden vor Ort einkassiert
  • Kursdauer:
    4 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Alle, die gerne kochen!
  • Kursbeitrag:
    € 34.00  (Teilnahmebeitrag Kochkurse - Die anfallenden Lebensmittelkosten werden beim Kurstag bar einkassiert.)
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Scheibbs
    Beginn:
    06.11.2025, 08:30 Uhr
    • Ende:
      06.11.2025, 12:30 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Scheibbs, Kapuzinerplatz 4, 3270 Scheibbs (Niederösterreich)
    • Information:
      Gertraud Wurm, 05 0259 41500
    • Referent/in:
      Annemarie Schneck
    • Anmeldung bis:
      30.10.2025
    • Kursnummer:
      3-0091164
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Scheibbs
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Baden
    Beginn:
    14.11.2025, 15:00 Uhr
    • Ende:
      14.11.2025, 19:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Baden und Mödling, Pfaffstättner Straße 3, 2500 Baden (Niederösterreich)
    • Information:
      Sabine Fröhlich, 05 0259 40203
    • Referent/in:
      Elke Hacker
    • Anmeldung bis:
      31.10.2025
    • Kursnummer:
      3-0090951
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Bäuerinnenverein
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Baden
    Beginn:
    15.11.2025, 09:00 Uhr
    • Ende:
      15.11.2025, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Baden und Mödling, Pfaffstättner Straße 3, 2500 Baden (Niederösterreich)
    • Information:
      Sabine Fröhlich, 05 0259 40203
    • Referent/in:
      Elke Hacker
    • Anmeldung bis:
      31.10.2025
    • Kursnummer:
      3-0091155
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Bäuerinnenverein
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Neunkirchen
    Beginn:
    05.12.2025, 16:00 Uhr
    • Ende:
      05.12.2025, 20:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Neunkirchen, Triester Straße 14, 2620 Neunkirchen (Niederösterreich)
    • Information:
      Iris Kaghofer, 05 0259 41400
    • Referent/in:
      Ingrid Jägersberger
    • Kursnummer:
      3-0091047
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Neunkirchen
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    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Neunkirchen
    Beginn:
    06.12.2025, 09:00 Uhr
    • Ende:
      06.12.2025, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Neunkirchen, Triester Straße 14, 2620 Neunkirchen (Niederösterreich)
    • Information:
      Iris Kaghofer, 05 0259 41400
    • Referent/in:
      Ingrid Jägersberger
    • Kursnummer:
      3-0091048
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Neunkirchen
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  • freie Plätze
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    ausgebucht
    Ort:
    Yspertal
    Beginn:
    10.01.2026, 08:30 Uhr
    • Ende:
      10.01.2026, 12:30 Uhr
    • Örtlichkeit:
      NMS Yspertal (Bezirk Melk), Schulstraße 11, 3683 Yspertal (Niederösterreich)
    • Information:
      Sylvia Edletzberger, 05 0259 41103
    • Referent/in:
      Christa Eppensteiner
    • Anmeldung bis:
      03.01.2026
    • Kursnummer:
      3-0091416
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Melk
    Beginn:
    23.01.2026, 13:30 Uhr
    • Ende:
      23.01.2026, 17:30 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Melk, Abt-Karl-Straße 19, 3390 Melk (Niederösterreich)
    • Information:
      Sylvia Edletzberger, 05 0259 41103
    • Referent/in:
      Katrin Samadinger
    • Anmeldung bis:
      16.01.2026
    • Kursnummer:
      3-0091469
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Melk
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    St. Pölten
    Beginn:
    23.01.2026, 17:00 Uhr
    • Ende:
      23.01.2026, 21:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten (Niederösterreich)
    • Information:
      Elisabeth Heidegger, 05 0259 28204
    • Referent/in:
      Ing. Maria Theresa Resch
    • Kursnummer:
      3-0090822
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      LK NÖ 8.2 Gesellschaftsdialog
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    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Zistersdorf
    Beginn:
    13.03.2026, 17:00 Uhr
    • Ende:
      13.03.2026, 21:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Gebäude der Volksschule, Im Meierhof, 2225 Zistersdorf (Niederösterreich)
    • Information:
      Dagmar Weber, 05 0259 40403
    • Referent/in:
      Mag. Petra Kargl
    • Anmeldung bis:
      26.02.2026
    • Kursnummer:
      3-0091409
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Zistersdorf
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Zistersdorf
    Beginn:
    14.03.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      14.03.2026, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Gebäude der Volksschule, Im Meierhof, 2225 Zistersdorf (Niederösterreich)
    • Information:
      Dagmar Weber, 05 0259 40403
    • Referent/in:
      Mag. Petra Kargl
    • Anmeldung bis:
      26.02.2026
    • Kursnummer:
      3-0091410
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Zistersdorf
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    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Krems an der Donau
    Beginn:
    09.04.2026, 08:00 Uhr
    • Ende:
      09.04.2026, 12:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Krems, Sigleithenstraße 50, 3500 Krems an der Donau (Niederösterreich)
    • Information:
      Regina Plabensteiner, 05 0259 40903
    • Referent/in:
      Anita Heiderer
    • Anmeldung bis:
      26.03.2026
    • Kursnummer:
      3-0091417
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Krems
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Krems an der Donau
    Beginn:
    11.04.2026, 08:30 Uhr
    • Ende:
      11.04.2026, 12:30 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Krems, Sigleithenstraße 50, 3500 Krems an der Donau (Niederösterreich)
    • Information:
      Regina Plabensteiner, 05 0259 40903
    • Referent/in:
      Anita Heiderer
    • Anmeldung bis:
      26.03.2026
    • Kursnummer:
      3-0091419
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Krems
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Bruck an der Leitha
    Beginn:
    24.04.2026, 16:00 Uhr
    • Ende:
      24.04.2026, 20:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Bruck/Leitha-Schwechat, Raiffeisengürtel 27, 2460 Bruck an der Leitha (Niederösterreich)
    • Information:
      Angela Barnet, 05 0259 40300
    • Referent/in:
      Elke Hacker
    • Kursnummer:
      3-0091455
    • Veranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Bruck/Leitha - Hainburg
    • Mitveranstalter:
      LFI Niederösterreich
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Bruck an der Leitha
    Beginn:
    25.04.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      25.04.2026, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Bruck/Leitha-Schwechat, Raiffeisengürtel 27, 2460 Bruck an der Leitha (Niederösterreich)
    • Information:
      Angela Barnet, 05 0259 40300
    • Referent/in:
      Elke Hacker
    • Kursnummer:
      3-0091456
    • Veranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Bruck/Leitha - Hainburg
    • Mitveranstalter:
      LFI Niederösterreich
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    LFI Salzburg | Dauer: 4.8 Einheiten
    Nach der Destillation müssen die Brände auf Trinkstärke eingestellt werden, da das noch unverdünnte Destillat meist einen Alkoholgehalt von 60 vol.% oder mehr hat und somit noch zu stark ist.Das Herabsetzen von hochprozentigem Destillat erfolgt durch Verdünnung mit Wasser. Von der Wahl des richtigen...
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    Köstliches aus Wok, Pfanne und Topf

    LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten
    Sie haben Appetit auf schnelle Pfannen-, Wok- und „One-Pot“-Gerichte mit Pfiff? Sie lieben es unkompliziert, aber trotzdem nachhaltig und frisch zu kochen? Sie haben Lust auf kulinarische Abwechslung, von multikulti bis traditionell? Dann haben wir den richtigen Kochkurs für Sie. Gemeinsam setzen wi...
    Detail
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    Webinar „Einreichen eines Zahlungsantrages in der DFP“

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Mit der neuen Förderperiode 2023-2027 können diverse Förderungs- bzw. Zahlungsanträge nur mehr in digitaler Form über die Digitale Förderplattform (DFP) der AMA abgewickelt werden.In diesem Webinar erhalten Sie umfangreiche Informationen zur Einreichung eines Zahlungsantrages für die Investitionsför...
    Detail
  • 26 Sep

    Vorbereitungslehrgang zur Facharbeiter:innenprüfung Molkerei- und Käsereiwirtschaft

    LFI Niederösterreich | Dauer: 300 Einheiten
    Beim Vorbereitungslehrgang erwartet Sie eine fundierte theoretische und praktische Ausbildung in den Fachbereichen Milchproduktion, Milchverarbeitung inkl. Käseproduktion, milchwirtschaftliche Mikrobiologie und Hygiene, Werkstoff und Maschinenkunde und agrarische Basiskompetenzen. Diese Ausbildungsf...
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  • 26 Sep

    Gratisinfotag Schweißen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 6 Einheiten
    Die LK-Technik Mold verfügt in ihrer Schweißwerkstätte über die Möglichkeit in den Schweißverfahren Elektroschweißen, Schutzgasschweißen MAG und Wolframinertgasschweißen WIG auszubilden.Jedes Verfahren hat Vor- und Nachteile und somit sein bevorzugtes Einsatzgebiet. Während der Öffnungszeit von 09.0...
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  • 26 Sep

    "Simperl" binden - Körbchen aus Gras und Kräutern

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Aus Gras oder Stroh werden seit Jahrtausenden Körbe hergestellt.Die alte und einfache Technik des Gras - oder Strohbindens lässt uns Materialien, die vor der Haustüre wachsen auf wunderschöne Art zu Kunstwerken verarbeiten.Erlernen der Technik des Stroh- oder Grasbindens, kennenlernen von Pflanzenfa...
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  • 26 Sep

    Biologische Pilzzucht

    LFI Niederösterreich | Dauer: 6 Einheiten
    Oftmals sind die Voraussetzungen am landwirtschaftlichen Betrieb, Bio-Pilze zu erzeugen, nahezu ideal: Laubholzstämme und Stroh sind leicht zu bekommen, leerstehende Räumlichkeiten für den Anbau vorhanden. In diesem Praxisseminar wird neben dem theoretischen Fachwissen über Pilzanbau auch praktisch ...
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  • 26 Sep

    Kochen mit fermetierten Schätzen

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Wir zaubern köstliche und gesunde Gerichte mit fermentiertem Gemüse und Kräutern. Aufstriche, Suppen, Eintöpfe und süße Köstlichkeiten. Der Kreativität in der Küche sind mit fermentierten Produkten keine Grenzen gesetzt und ganz neue Geschmackswelten werden entdeckt! Dieser Workshop baut auf dem Spe...
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  • 26 Sep

    Nature Writing: Kreatives Schreiben mit und in der Natur

    LFI Kärnten | Dauer: 12 Einheiten
    Neue Perspektiven erleben. Raum schaffen für kreative Einfälle. Sich inspirieren lassen von der Natur. Wir schnappen unseren Stift und bringen Bewegung in unsere Gedanken. Mit und in der Natur probieren wir gemeinsam kreative Schreibimpulse aus.Damit holen wir uns aus unseren Schreibgewohnheiten und...
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  • 26 Sep

    Workshop: Naturseife selber herstellen

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie mit einfachen, pflanzlichen Zutaten Ihre eigene Seife herstellen – ein wahres Luxusstück für den Eigengebrauch oder ein einzigartiges Geschenk für Ihre Liebsten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit Formen, Farben und Düften. Sie...
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  • 26 Sep

    Schätze im Glas

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Die Ernte war erfolgreich und Sie möchten die Köstlichkeiten des Gartens auch in den folgenden Monaten genießen? Mit den Tipps und Rezepten aus diesem Kurs gelingt Ihnen das ganz einfach!Bitte bringen Sie sterile, dicht verschließbare und unversehrte (Vorrats-)Gläser mit unterschiedlichen Füllmengen...
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  • 26 Sep

    Käse trifft Wein - Einladung zur Wein- und Käseverkostung: Eine Symphonie der Sinne

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Wein und Käse – eine perfekte Harmonie, die Deine Sinne verzaubern wird! Wir laden Dich herzlich ein, am 26. September 2026 ein unvergessliches Gaumenerlebnis zu genießen.Freue Dich auf ausgezeichnete Käsespezialitäten von der Molkerei Schärdinger, präsentiert von Thomas Jordan, und erlesene Weine v...
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  • 26 Sep

    Fitnessgetränk - Sauerhonig / Oxymel

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Oxymel: Was ist denn das? Klingt ja sehr spanisch, oder?Viele kennen Oxymel auch unter dem Namen Sauerhonig.Es ist ein Getränk aus Honig und Apfelessig und daher auch für Kinder geeignet (ohne Alkohol).Das Getränk Oxymel ist seit der Antike bekannt und wurde bereits von Hildegard von Bingen empfohl...
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  • 27 Sep

    Die Geist und Gin Werkstatt

    LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten
    An diesem Kurstag berichtet Referent Ulrich Jakob Zeni von der Welt der feinen Aromen unserer heimischen Pflanzenwelt, den rechtlichen Rahmenbedingungen und dem A&O rund um die Herstellung von Gin und weiterer Köstlichkeiten. In Kooperation mit LVB für Obst- und Gartenbau.Inhalt:- Wie lauten die rec...
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  • 27 Sep

    Torten - Einsteiger/Anfänger

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Unsere Meisterkonditorin Lena Zachs vermittelt euch Schritt für Schritt, wie man auch zuhause eine leckere Torte zubereitet und auch anschließend verziert. Der Kurs beinhaltet eine Einführung in die Grundlagen des Backens von einfachen Torten, sowie die Arbeit mit verschiedenen Teigmassen. Zudem bek...
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  • 27 Sep

    Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Palatschinken, Waffeln & Co

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Lassen Sie sich in die Welt der schnellen, einfachen und dennoch raffinierten Teigkreationen entführen – von pikant bis süß, mit herzhaften Varianten und vielfältigen Teigvariationen. Von goldenen, flaumigen Palatschinken über knusprige, trendige Waffeln bis hin zu neuen, kreativen Crêpes-Ideen - fü...
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  • 27 Sep

    Cocktails mit Obstbränden

    LFI Vorarlberg | Dauer: 8 Einheiten
    Die Herstellung von Obstbränden aus heimischen Früchten hat in unserer Region eine jahrhundertelange Tradition. Doch wie bringen Brenner ihre hochwertigen Destillate heutzutage an den Kunden? In diesem „Hands on”-Workshop lernen Sie, wie sich Ihre Obstbrände in professionelle Cocktailkreationen verw...
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  • 27 Sep

    Einkochen von Obst und Gemüse mit der WECK-Methode

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Einkochen ist das Haltbarmachen durch Erhitzen. Der Fachausdruck dafür heißt Pasteurisieren. Verfügt man über die wesentlichen Grundkenntnisse und verwendet man die richtigen Materialien und Geräte, lohnt sich diese Arbeit: Die Ernte ist sorgfältig konserviert und die Vorratskammer kann mit den Schä...
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  • 27 Sep

    Übern Zaun g´schaut 2023 - ARGE Meister/innen Bezirk Feldkrichen

    LFI Kärnten | Dauer: 3.6 Einheiten
    Programm:Abfahrt: 09:00 Uhr Park & Ride Parkplatz Feldkirchen (Bildung Fahrgemeinschaft)Betriebsbesichtigungen NATURSPRUNG SCHELMBERG, Fam. Pirolt und Kärntner Edelkrebse – KOS OG mit gemütlichem AusklangUnkostenbeitrag 10 € pro Person wird vor Ort eingehoben.Bitte um Anmeldungen bei der Bezirksmeis...
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  • 27 Sep

    Töpferworkshop: „Tischlein deck dich"

    LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten
    Verleihen Sie Ihrem Sonntagsfrühstück, der gemütlichen Grillparty oder dem Abendessen mit Freunden eine ganz persönliche Note – mit selbst getöpfertem Geschirr! In unserem inspirierenden Workshop haben Sie die Möglichkeit, unter professioneller Anleitung individuelle Stücke zu kreieren. Ob elegante ...
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  • 27 Sep

    Lianen- oder Weidenkugeln flechten

    LFI Salzburg | Dauer: 3 Einheiten
    Lianen- und Weidenkugeln in verschiedenen Größen – perfekt zum Bepflanzen oder einfach als dekorative Elemente. Diese vielseitigen Naturprodukte werden aus den flexiblen Ruten unterschiedlicher Weidenarten von Hand geflochten. Je nach Wunsch entstehen daraus individuell gestaltbare Weiden- und Liane...
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  • 27 Sep

    Torten - Fortgeschrittene

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Lass deine Tortenkünste auf ein neues Level kommen! Nütze die Chance, all deine Lieblingskreationen zu perfektionieren und dabei noch etwas Neues auszuprobieren. Lerne einzigartige Rezepte kennen und genieße dein perfektes Werk.Unsere Meisterkonditorin Lena Zachs vermittelt euch Tipps und Tricks für...
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