Komm & koch mit der Bäuerin: Erdäpfelkreationen

Aufkocht is!

Er gehört zum G‘schmackigsten, Vielseitigsten und Beständigsten, was der heimische Boden hervorbringt: der Erdäpfel. In diesem Seminar lassen wir ihn alle Stückerl spielen: als Knabberei in Form von Erdäpfelstangerl, als würzigen „Erdäpfelkas“ zum Aufstreichen, als Erdäpfelpuffer für den Mittags- oder Abendtisch – und sogar als süßes Dessert.

  • Mitzubringen:
    - Kochschürze (wenn vorhanden)- Die Lebensmittelkosten von ca. 15€ werden vor Ort einkassiert
  • Kursdauer:
    4 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Alle, die gerne kochen!
  • Kursbeitrag:
    € 34.00  (Teilnahmebeitrag Kochkurs - Die anfallenden Lebensmittelkosten werden beim Kurstag bar einkassiert.)
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung

Unterstützt von LFI

  • 17 Mär

    Pflanzenschutz-Sachkundeweiterbildung - 5h

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises müssen zur Verlängerung des Ausweises fünf Stunden an in NÖ anerkannter Weiterbildung absolvieren. Mit diesem Kurs können Sie Ihre gesamte Weiterbildungsverpflichtung auf einmal erfüllen.Seminare im Ausmaß von jeweils fünf Unterrichtseinhei...
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  • 17 Mär

    Eutergesundheit

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Ein hoher Eutergesundheitsstatus der Milchviehherde ist die Grundlage für die Produktion qualitativ hochwertiger Milch. Die Eutergesundheit unserer Milchkühe wird dabei von zahlreichen Faktoren beeinflusst. In diesem Kurs werden mögliche Ursachen und Auswirkungen erhöhter Zellzahlen, Einflussfaktore...
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  • 17 Mär

    Bezirkstage für bäuerliche Vermieter:innen 2026

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Neue Ideen für deine Betriebsführung. Bestätigung in deinem Tun.Begegnungen schaffen, die bleiben.Das ist sind die Ziele des heurigen Bezirkstages für bäuerliche Vermieter:innen. Wir werden uns Zeit für den fachlichen Austausch nehmen, interessante Betriebe besichtigen und aktuelle Themen in der bäu...
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  • 17 Mär

    Einkaufen mit allen Sinnen - Produktpräsentation und Gestaltung von Hofläden, Selbstbedienungsläden & Weinverkauf

    LFI Burgenland | Dauer: 8 Einheiten
    Ob frische Lebensmittel, selbstgemachte Spezialitäten oder edle Weine: Eine ansprechende Produktpräsentation und stimmige Gestaltung von Hofläden, Selbstbedienungsläden und Verkaufsflächen für Wein sind entscheidend, um Kund:innen zu begeistern. Denn verkauft wird nicht nur das Produkt, auch die Wer...
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  • 17 Mär

    Fortbildungskurs gemäß § 6 Abs. 11 des Stmk. PSMG 2012

    LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten
    Für den Erwerb, die Verwendung und Lagerung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist es notwendig, eine Ausbildungsbescheinigung zu besitzen. Für jene beruflichen Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln, deren landwirtschaftliche Fachausbildung länger als d...
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  • 17 Mär

    Praxislehrgang: Kräuteranbau für Direktvermarker und Marktgärtnereien

    LFI Steiermark | Dauer: 56 Einheiten
    Der Lehrgang vermittelt Ihnen einen umfassenden Einblick in den praxistauglichen Anbau von Kräutern, Gewürzpflanzen und bestimmten Wildkräutern. Sie beschäftigen sich mit den Grundlagen im Kräuteranbau von der Planung bis zum Endprodukt. Zudem erfahren Sie Wichtiges zu pflanzlichen Hausmitteln und d...
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  • 17 Mär

    Krisen gut meistern - Wie ich gestärkt aus einer Krise hervorgehen kann

    LFI Oberösterreich | Dauer: 6.00 Einheiten
    Unser Leben ist ein ständiges Auf und Ab - es verläuft nicht immer geradlinig. Krisen und herausfordernde Zeiten gehören dazu, doch der persönliche Umgang damit, macht den Unterschied. In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie Ihre Selbstwirksamkeit aktiv entfalten und Ihre Gesundheit selbstverantw...
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  • 17 Mär

    Zertifikatslehrgang: Gemüsebau am bäuerlichen Betrieb

    LFI Kärnten | Dauer: 124 Einheiten
    Das Bewusstsein für regionale, saisonale und nachhaltig produzierte Lebensmittel ist in den letzten Jahren stark gestiegen. Immer mehr Menschen möchten wissen, wie Gemüse angebaut wird, wie vielfältig unsere heimischen Arten sind und wie wertvoll traditionelles Wissen rund um Kulturführung, Verarbei...
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  • 17 Mär

    TGD-Grundkurs Schweinehaltung - Zucht

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist ein Berechtigungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs ist für Schweinehalter:innen, die Arzneimittel verabreichen, injizieren und auch Ferkel gegen Mycoplasmen impfen, aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden wolle...
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  • 17 Mär

    Mostsommelier:ière - Auffrischungskurs

    LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten
    Sie möchten eine Mostkost anleiten? Ihre Ausbildung zum Mostsommelier / zur Mostsommelière liegt jedoch schon einige Jahre zurück, Sie sind aus der Übung geraten oder Sie wünschen sich noch mehr Sicherheit im Auftritt? Dann frischt dieser Kurs Ihr Mostwissen wieder auf. Gemeinsam werden Moste verkos...
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  • 17 Mär

    Weiterbildungskurs Sachkunde Pflanzenschutz - Grünland und Einzelpflanzenbehandlung (Rückenspritze)

    LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten
    Anwender:innen von Pflanzenschutzmittel müssen sachkundig bleiben. Um die Sachkundigkeit nicht zu verlieren, muss eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolviert werden. Erst nach dieser Weiterbildung ist eine Neuausstellung des Sachkundeausweises möglich. Anerkannt laut § 17 Abs. 8 Oö. Bodens...
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  • 17 Mär

    Onlineseminar: Bald Mama!

    LFI Oberösterreich | Dauer: 1.50 Einheiten
    Die Geburt eines Kindes verändert die rechtliche Situation junger Frauen am Hof. Ob verheiratet oder in einer Lebensgemeinschaft lebend, nach der Karenz stellen sich viele Fragen: Dauer der Karenz, Höhe des Kinderbetreuungsgeldes, Wiedereinstieg ins Berufsleben,... Das Online-Seminar bietet eine id...
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  • 17 Mär

    Onlineseminar: Zimmer- und Appartementvermietung in der LW

    LFI Salzburg | Dauer: 4.2 Einheiten
    Ist die Zimmer- und/oder Appartementvermietung nun Landwirtschaft, Vermietung oder Gewerbe? Was ist aufzuzeichnen und wem zu melden? Welche Nebenleistungen darf man wo anbieten und wo nicht? Muss Umsatzsteuer an das Finanzamt abgeführt werden und falls ja, wie funktioniert das? Wie wird eine Rechnun...
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  • 17 Mär

    Funktionelle Klauenpflege beim Rind

    LFI Steiermark | Dauer: 16 Einheiten
    In diesem Seminar wird die Gesunderhaltung der Rinderklauen durch fachkundige Klauenpflege in Theorie und Praxis vorgestellt. Sie beschäftigen sich mit der Anatomie der Klaue, mit Körperhaltung und Lahmheiten, mit Arbeitssicherheit und den fünf Schritten der funktionellen Klauenpflege. Sie bekommen ...
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  • 17 Mär

    Eigenbestandsbesamung bei Rindern

    LFI Salzburg | Dauer: 28 Einheiten
    Im viertägigen Kurs erhalten Sie das Wissen und Fertigkeiten den eigenen Rinderbestand selbst zu besamen und können dadurch auch noch bares Geld sparen. Neben dem Zyklus des weiblichen Rindes, der Anatomie, dem Wissenswerten rund um das Tierzuchtgesetz und den häufigen und äußerst problematischen De...
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  • 17 Mär

    Rodentizid-Sachkundekurs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten
    Personen, die im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit Biozidprodukte mit antikoagulanten, rodentiziden Wirkstoffen zur Bekämpfung von Ratten und Mäusen verwenden, müssen mit 1.1.2026 über eine Sachkundeausbildung verfügen. In dieser Veranstaltung lernen Sie alle wichtigen Inhalte für den sicheren Umga...
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  • 17 Mär

    Haltung von Schweinen in Kleinbeständen (Teil 2)

    LFI Kärnten | Dauer: 2.5 Einheiten
    Rechtliche Vorgaben für Kleinerzeuger; Tierschutzgesetz, Schweinegesundheitsverordnung, verschiedene bauliche Lösungen, Tiertransport, Tierseuchen, Schweinekrankheiten TGD Anerkennung: 2 Stunden1.THVO-Schweine: 2 StundenAnmeldung: www.ktn.lfi.at oder Lippitz Sabine Tel. 0463/5850-1536 (vormittags)
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  • 17 Mär

    Komm & koch mit der Bäuerin: Tortenwerkstatt - Klassiker einfach backen, füllen & verzieren

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecken Sie die faszinierende Welt des Tortenbackens, ideal für Anfänger:innen! Entfalten Sie Ihr Talent und lernen Sie, unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Seminarbäuerin & Konditorin Christine Berthold wie man beliebte österreichische Klassiker wie Sacher-, Schwarzwälderkirsch-, ...
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  • 17 Mär

    Optimales Pferdeheu

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Pferde sind auf hygienisch einwandfreies, speziell auf ihre Bedürfnisse abgestimmtes Raufutter angewiesen. Die Herstellung von geeignetem Pferdeheu erfordert daher entsprechendes Fachwissen. In diesem Kurs erfahren Sie, worauf es bei der Produktion von hochwertigem Pferdeheu ankommt – immer mit Blic...
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  • 17 Mär

    Webinar: Pflanzenschutzstrategien im biologischen Weinbau

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten
    Nach einem kurzen Rückblick auf das abgelaufene Weinbaujahr werden neue Entwicklungen und Strategien vorgestellt, um für die neue Saison gut gerüstet zu sein.Es werden alle relevanten Änderungen zum Thema Pflanzenschutz und Pflanzenstärkung im biologischen Weinbau behandelt und neue Produkte der jew...
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  • 17 Mär

    Glutenfrei - Germgebäcke und Brot

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Gutes glutenfreies Brot zu backen, ist eine besondere Herausforderung. Durch Wissen und viele gute Tipps ist dies aber sehr gut machbar. Auch Germgebäcke können in sehr guter Qualität und Vielfalt hergestellt werden. Abwechslung kann so mit persönlichen Vorlieben sehr gut kombiniert werden. Es werde...
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  • 17 Mär

    Webinar: Pflanzenschutz mittels moderner Hacktechnik

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten
    Mechanische Unkrautregulierung in der Praxis.Von der Optimierung der Einstellungen um bestmögliche Ergebnisse zu erreichen, über den Einsatz moderner Technik wie der Hackgerätelenkung mittels Kamera und/oder GNSS bis hin zu In-Row-Hackgeräten und autonomen Hackrobotern, gelingt die mechanische Unkra...
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  • 17 Mär

    Osterbrot und Striezel - Frische KochSchule Feldbach

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Alte regionale Bräuche und Rezepte wieder ein Stück weit aufleben lassen und flechten und formen, was der Teig hält. Ostergebäck meist aus Germteig, gefüllt oder ungefüllt und in Form gebracht - erfreut sie, den Familientisch und den Gaumen.
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  • 17 Mär

    Onlineseminar: Garten und Wald für Green Care nutzen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Der Kontakt zu Pflanzen in Wald, Garten und naturnahen Landschaften wirkt nachgewiesenermaßen positiv auf unser Wohlbefinden und auf unsere Gesundheit. Entdecken Sie Möglichkeiten, den Wald als Lern-, Erholungs- und Gesundheitsort im Rahmen von Waldpädagogik oder ähnlichen Methoden wie zB. Waldbad...
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  • 17 Mär

    Fermentieren - Kimchi, Kombucha und co

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Die traditionelle Methode des Haltbarmachens ist wieder voll im Trend! Besonders der gesundheitliche Nutzen von fermentierten Lebensmitteln wird immer mehr geschätzt. Sauerkraut, Kimchi und verschiedene Getränke wie Kombucha oder Kefir stärken das Darmbiom und fördern so die Gesundheit. Statt Probio...
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  • 17 Mär

    Onlineseminar: Gut vorbereitet in die Biokontrolle

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Wir wissen um die immense Wichtigkeit der Bio-Kontrolle, hinsichtlich Konsumentenvertrauen und Glaubwürdigkeit. Belege und Aufzeichnungen von Saatgut- und Düngerzukäufen, Tier- und Futterzukäufen, Tierbehandlungen, vermarktete Produkte u.v.m. müssen aufbewahrt und bei der Kontrolle vorgelegt werden....
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  • 17 Mär

    Drahtkurs – Große und kleine feine Drahtblumen

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Aus geglühtem Draht gestalten wir feine Drahtblumen! Wir werden bei diesem Drahtkurs kleine, feine und eine große Drahtblume anfertigen. Die große Drahtblume für den Garten oder Balkon binden wir auf eine Rundstahlstange! - Findet die Drahtblume einen Platz im Freien, so bekommt sie nach kurzer Zeit...
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  • 17 Mär

    Schlafen - wenn der Sandmann dreimal klingelt!

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Schlaflos durch die Nacht, für viele Menschen die Normalität. Wir werden uns auf lockere und lustige Art dem Thema Schlaf nähern. - Schlaf hat viel mit dem zu tun, wie wir die wachen Stunden des Tages verbringen, was wir machen oder eben nicht machen. Ein buntes Potpourri an Möglichkeiten. Wenn am E...
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  • 18 Mär

    Gailtaler Frühstück

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Fragen rund um den Umgang mit Social Media stellen sich in jeder Familie täglich.Bei einem gemütlichen Frühstück vom Buffet mit regionalen Spezialitäten wollen wir uns austauschen und neue Kraft für den Alltag schöpfen.RI Gianna Jury (Polizeidirektion Hermagor) wird über rechtliche Grundlagen inform...
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  • 18 Mär

    Praxistag: Schlachtung von Schweinen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Fachgerechte Schlachtung und Zerlegung von Schweinen in der Praxis:• Gerätekunde, Schlachtraum, Brüh- und Enthaarungsanlage• Betäubung mittels Elektrobetäubung, Bolzenschussgerät• Entblutestich und Entbluten• Ausnehmen• Zerlegen
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  • 18 Mär

    Aktuelles aus Steuer und Recht – Schwerpunkt Pensionsreform und Gesellschaftsgründungen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Sozialrecht - Mag. Dobritzhofer:Neuigkeiten im Pensionsrecht und die Behandlung von Gesellschaften in der gesetzlichen Sozialversicherung:Aktuelles zu den gesetzlichen Pensionstatbeständen, die neue Teilpension, Aufwertung des Pensionskontos und Pensionsanpassung, Zuverdienstgrenzen, Einkommen aus B...
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  • 18 Mär

    Aufbaulehrgang Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik

    LFI Niederösterreich | Dauer: 96 Einheiten
    In den 12 Tagen sollen spannende Inhalte und Themen, wie Wasserpflanzen, Giftpflanzen, Neophyten uvm., erarbeitet und ganz nebenbei das vorhandene Kräuterpädagogikwissen vertieft, wiederholt und gefestigt werden. Eine differenziertere Auseinandersetzung mit den Wildpflanzen, von der Nutzung bis zu A...
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  • 18 Mär

    Ist Milchproduktion meine Zukunft?

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Dieses Seminar richtet sich an Landwirt:innen, die einen Neu- oder Wiedereinstieg in die Milchproduktion prüfen oder ihre bestehende Ausrichtung absichern möchten. An einem Seminartag mit abschließender Betriebsbesichtigung werden die zentralen Grundlagen erfolgreicher Milchviehhaltung erarbeitet.Mi...
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  • 18 Mär

    Herstellung Fütterungsarzneimitteln

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Wird im Betrieb die Herstellung von Fütterungsarzneimitteln (FAM) beabsichtigt, ist zusätzlich zur Ausbildung für TGD-Arzneimittelanwender (8 Stunden) vor Beginn der Herstellung ein ergänzender Mischkurs im Mindestausmaß von 3 Stunden zu absolvieren.Dieser Mischkurs umfasst folgende Inhalte:- Techni...
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  • 18 Mär

    Regionale Pflanzenhelden – Gemüsewissen, Geschmack & kreative Experimente für die Praxis

    LFI Oberösterreich | Dauer: 7.00 Einheiten
    Wie lässt sich Gemüse spannend, praxisnah und schmackhaft in den Unterricht integrieren? In Vorträgen erhalten Sie fundiertes Wissen und kreative Methoden, um Ernährungsthemen lebendig und alltagsnah zu vermitteln. Themen: Vielfalt & Wintergemüse entdecken Ganzheitliche Verwendung von Gemüse ...
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  • 18 Mär

    Zu wenige Likes, Hearts und Interaktion?

    LFI Oberösterreich | Dauer: 7.00 Einheiten
    Social-Media-Marketing ist auch bei Urlaub am Bauernhof nicht mehr wegzudenken. Doch wie nutzt man es effektiv, ohne viel Zeit zu investieren? Welche Strategien und Tools helfen dabei? In diesem praxisnahen Seminar lernen Sie, wie Sie Ihren Betrieb professionell präsentieren und neue Gäste gewinnen ...
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  • 18 Mär

    Onlineseminar: Gewinnermittlung in der Teilpauschalierung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.50 Einheiten
    Viele Land- und Forstwirt:innen haben sich aufgrund des Überschreitens der Einheitswertgrenze der Vollpauschalierung (75.000 Euro) oder aufgrund der Ausübung der Beitragsgrundlagenoption bei der SVS für die Teilpauschalierung entschieden.Dieses Seminar ist speziell für teilpauschalierte Land- und Fo...
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  • 18 Mär

    Professionelle Pilzzucht für Direktvermarktung

    LFI Salzburg | Dauer: 7.2 Einheiten
    In diesem Aufbaukurs erhält man das notwendige Wissen um Pilze in mittlerem und größerem Maßstab erfolgreich zu züchten und zu vermarkten. Behandelt werden Themen wie Substratherstellung, Raumbedingungen, Lagerung, Verarbeitung und Verkauf. Der Kurs findet am Betrieb der Stoff’n Bio-Edelpilze statt ...
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  • 18 Mär

    Mastgeflügelhaltung für Einsteiger:innen

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Das Seminar richtet sich an alle, die neu in die Mastgeflügelhaltung einsteigen wollen. Sie erhalten fundierte Einblicke in Rechtliches, Haltungsmanagement, Fütterung, inklusive der Unterschiede zwischen Bio- und konventioneller Haltung. Tiergesundheit, Geflügelkrankheiten und Hygienemaßnahmen werde...
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  • 18 Mär

    Hart- und Schnittkäseproduktion für Neueinsteigende

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    In diesem Seminar erhalten Direktvermarktende spezielles Basiswissen zur Herstellung von Schnitt- und Hartkäse. Wissen über die Anforderungen an die Milchqualität, Kultureinsatz, Herstellungsverfahren für Schnitt- und Hartkäse, Kontrollmessungen, Salzung bzw. Beschaffenheit des Salzbades, Anforderun...
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  • 18 Mär

    Weiterbildungskurs Sachkunde Pflanzenschutz - Ackerbau

    LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten
    Anwender:innen von Pflanzenschutzmittel müssen sachkundig bleiben. Um die Sachkundigkeit nicht zu verlieren, muss eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolviert werden. Erst nach dieser Weiterbildung ist eine Neuausstellung des Sachkundeausweises möglich.Anerkannt als Pflanzenschutzweiterbild...
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  • 18 Mär

    Photovoltaik - Strom aus Sonnenlicht

    LFI Oberösterreich | Dauer: 5.50 Einheiten
    Photovoltaikanlagen sind gerade für landwirtschaftliche Betriebe nach wie vor wirtschaftlich interessant. Das Seminar informiert, welche Schritte zur Realisierung einer Photovoltaikanlage notwendig sind, welche Fördermöglichkeiten es gibt und was bei der Planung und Umsetzung zu beachten ist. Als E...
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  • 18 Mär

    Webinar: Sensorbasiertes Brunsterkennen und Gesundheitsmonitoring am Milchviehbetrieb

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    Durch den Einsatz von tierindividuellen Sensorsystemen können Ereignisse wie beispielsweise eine Brunst oder eine herannahende Erkrankung frühzeitig erkannt werden. Mit diesen innovativen Technologien kann somit eine individuelle Beobachtung der Tiere im Stall sichergestellt und das Herdenmanagement...
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  • 18 Mär

    Feldnachmittag - Gesunde Böden verstehen und fördern – Fokus Biogemüsebau

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3.5 Einheiten
    Ein gesunder, lebendiger Boden ist die Basis für vitale Gemüsekulturen und stabile Erträge. Bei diesem Feldnachmittag liegt der Fokus auf der Beurteilung der Bodengesundheit sowie auf praxisnahen Maßnahmen zu deren Verbesserung. Gemeinsam mit Manuel Böhm, Berater der HUMUS Bewegung für regenerative ...
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  • 18 Mär

    Praktische Vorführung Klettersitz

    LFI Vorarlberg | Dauer: 2.5 Einheiten
    Mit einfachen leichten Kletteransitzen kann eine sehr flexible Jagdausübung auf Rehwild durchgeführt werden. Neue Waldorte, Überraschungseffekte können genutzt werden. Der Streckenerfolg kann beachtlich gesteigert werden. Als Vorspann zum Rehwildvortrag zeigt Dr. Martina Hudler mit einer kleinen the...
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  • 18 Mär

    Lammfleisch

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Lammfleisch aus der Region bedeutet Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit. In diesem Kurs erfahren Sie nicht nur, wie man Lammfleisch perfekt zubereitet, sondern auch wie die artgerechte Haltung der Tiere den Geschmack beeinflusst.Sie lernen die verschiedenen Teilstücke des Lamms kennen und erfah...
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  • 18 Mär

    Hausmannskost für jeden Tag – Frische KochSchule Feldbach

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Tauchen Sie ein in die Welt der steirischen Hausmannkost, die immer schmeckt.Entdecken Sie längst verloren geglaubte Schätze aus Omas Küche neu. Von einfachen Suppen bis hin zu köstlichen Klassiker-Rezepten wie Eiernockerl, Käsespätzle, Gröstl, Grenadiermarsch, Laibchen & Puffer und süße zeitlose Sc...
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  • 18 Mär

    Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale F...
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  • 18 Mär

    Informationsveranstaltungen Arbeitskreis Mutterkuhhaltung

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Das hohe Preisniveau am Rindermarkt wirkt sich positiv auf die Wirtschaftlichkeit in der Mutterkuhhaltung aus. Um bestmöglich von den guten Vermarktungspreisen zu profitieren, ist ein effizientes Herdenmanagement notwendig. Da viele Mutterkuhbetriebe im Nebenerwerb geführt werden, ist der dafür notw...
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  • 18 Mär

    Webinar: Die bäuerliche Hofübergabe und Hofübernahme gestalten

    LFI Oberösterreich | Dauer: 1.50 Einheiten
    Wie gelingt der Generationenwechsel am Betrieb so, dass alle gut damit leben können? Zunächst denken viele Übergeber:innen und Übernehmer:innen in diesem Zusammenhang nur an einen rechtlich ausgefeilten Übergabevertrag. In der Praxis zeigt sich jedoch allzu oft, dass Grundsätze des Zusammenlebens vi...
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