Komm & koch mit der Bäuerin: Gut, Besser, Burger! - Patties, Buns & Co

Aufkocht is!

Lernen Sie in diesem Kochkurs den Burger von seiner kreativen Seite kennen. Im Kochseminar stehen frisch gebackene Burger-Brötchen (Buns) und das Zubereiten und Formen der variantenreichen Burger- Füllungen (Patties) am Programm. Mit köstlichem Käse oder knusprigem Speck zusammengebaut werden Sie zum „Burgermeister"! Für die Würze sorgen frische Salate und kreative Beilagen. Mit der richtigen Grilltechnik wird der Burger zum „kulinarischen Gesamterlebnis"! In diesem Sinne: Gut, besser, BURGER!

  • Mitzubringen:
    - Kochschürze (wenn vorhanden)- Die Lebensmittelkosten von ca. 16€ werden vor Ort einkassiert (Achtung: Bei Nichterscheinen werden die Lebensmittelkosten per Erlagschein nachverrechnet)
  • Kursdauer:
    4 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Alle, die gerne kochen!
  • Kursbeitrag:
    € 35.00  (Teilnahmebeitrag Kochkurs - Die anfallenden Lebensmittelkosten werden beim Kurstag bar einkassiert. (Bei Nichterscheinen werden die Lebensmittelkosten per Erlagschein nachverrechnet))
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Waidhofen an der Ybbs
    Beginn:
    10.11.2026, 13:00 Uhr
    • Ende:
      10.11.2026, 17:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Waidhofen an der Ybbs, Kapuzinergasse 9, 3340 Waidhofen an der Ybbs (Niederösterreich)
    • Information:
      Gerlinde Schneckenleitner, 05 0259 41902
    • Referent/in:
      OSR Dipl.-Päd Helga Kölbl
    • Kursnummer:
      3-0096141
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Waidhofen/Ybbs
    • Jetzt anmelden

Unterstützt von LFI

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    Sie bewirtschaften einen land- und forstwirtschaftlichen Betrieb und interessieren sich für Green Care als Einkommensalternative? Wir informieren Sie bei diesem Webinar über die grundlegenden Voraussetzungen, Rahmenbedingungen und Angebotsformen für Green Care sowie über Unterstützungsangebote für ...
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    Im Rahmen dieses Webinars werden die wesentlichen Inhalte zur Erfüllung der Vorgaben zum Aufzeichnungsbonus vermittelt. Diese umfassen die Grundlagen zu einer Einnahmen-Ausgaben-Rechnung, was fällt unter betriebliche Einnahmen bzw. Ausgaben, Abgrenzung zu Privat, die Erstellung eines Anlageverzeichn...
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    Was brauche ich, um eine bäuerliche Direktvermarktung nachhaltig zu betreiben? Wie gelingt ein erfolgreicher Einstieg in die Direktvermarktung? Beim Informationsabend hast du die Möglichkeit, den Lehrgang näher kennenzulernen und dir einen umfassenden Eindruck zu verschaffen. Gleichzeitig möchten w...
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    LFI Burgenland | Dauer: 5 Einheiten
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    Pflanzenschutzmittel schützen unsere Kulturpflanzen vor den unterschiedlichsten Schaderregern, können jedoch Umwelt- und Gesundheitsrisiken sowohl für Anwender:innen als auch Konsument:innen mit sich bringen. Für die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft ist in Österreich "Sachk...
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    Flavescence dorée (Goldgelbe Vergilbungskrankheit) ist eine gefährliche Quarantänekrankheit der Rebe, die durch Phytoplasmen verursacht und von Zikaden übertragen wird. Sie führt zu erheblichen Ertrags- und Qualitätsverlusten im Weinbau und stellt eine große Herausforderung für Betriebe und Regione...
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    LFI Niederösterreich | Dauer: 15 Einheiten
    Das WIG-Schweißen ist ein hochwertiges Schweißverfahren. Die sauberen und glatten Schweißnähte werden vor allem im Niro- und Alubereich sehr geschätzt. Der Theorieteil, komplettiert durch ein Skriptum, behandelt die richtige Geräteauswahl, Vor- und Nachteile des Verfahrens und den Umgang mit untersc...
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    LFI Burgenland | Dauer: 8 Einheiten
    Es gibt strenge Richtlinien bei der Lagerung und Anwendung von Tierarzneimitteln und ebenso für Aus- und Weiterbildung für Personen, welche Tierarzneimittel lagern bzw. unter Anleitung anwenden wollen. Dieser Ausbildungslehrgang ist Grundvoraussetzung für die Einbindung der Tierhalterin und des Tier...
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    Klimawandel und Pflanzenwissen – Zukunft gestalten!

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Die Herausforderungen des Klimawandels machen auch vor Gärten, Terrassen und Balkonbepflanzungen nicht halt. Längere Trockenperioden, extreme Hitze und veränderte Jahreszeiten erfordern von den Fachleuten erweiterte Pflanzenkenntnisse und innovative Gestaltungskonzepte. An unserem Seminartag widmen ...
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    Woodwalk - Fachinformationen direkt im Wald, Thema: Von der Verjüngung bis zum Altholz

    LFI Kärnten | Dauer: 2.4 Einheiten
    Beim Woodwalk erwartet Sie ein fachlicher Austausch mitten im Wald - praxisnah, anschaulich und im direkten Kontakt mit Natur und Experten. Gemeinsam gehen wir aktuellen Fragen rund um Wald, Boden und nachhaltige Forstwirtschaft auf den Grund. Nutzen Sie die Gelegenheit für neue Impulse - direkt vor...
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  • 25 Jun

    Brot backen im Lehmbackofen

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Brot selbst zu backen, liegt seit einigen Jahren wieder voll im Trend, doch den besonderen Geschmack gibt nicht nur die liebevolle Zubereitung mit hochwertigen Zutaten, sondern auch das Backen des Brotes im Holzbackofen. Bei diesem Workshop wird im mit Holz beheizten Lehmbackofen im Garten unseres B...
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  • 25 Jun

    Küche kann so einfach sein

    LFI Kärnten | Dauer: 4.5 Einheiten
    Wenig Zeit, ständig die Frage „Was koche ich heute?“ und am Ende doch wieder zu viel eingekauft? Dieser Kochkurs zeigt Ihnen, wie Sie Ihren Küchenalltag einfacher, gesünder und deutlich kostengünstiger gestalten können – und das ganz praktisch am Herd.Im Kurs werden mehrere alltagstaugliche Gerichte...
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  • 25 Jun

    Informationsveranstaltung Vorbereitungslehrgang Meister:in Gartenbau

    LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten
    Die Ausbildung ist österreichweit einheitlich aufgebaut und besteht aus einem allgemeinen Teil und einem berufsspezifischen Teil. Sie erstreckt sich über drei Ausbildungswinter. Zukünftige Meister:innen haben die Möglichkeit, inhaltliche Schwerpunkte in der Ausbildung zu setzen und sich in den Berei...
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  • 26 Jun

    Ackerbaufachtagung: Feldbegehung – Erdäpfelbau

    LFI Tirol | Dauer: 4.2 Einheiten
    Treffpunk: 8:30 Uhr – Erdäpfelkeller Silz, Josef-Marbergerstrasse 16, 6424 SilzIm Mittelpunkt stehen aktuelle Themen wie Schädlingsbekämpfung, Pflanzenschutz und Düngemanagement im Erdäpfelbau. Bei der Feldbegehung werden konkrete Herausforderungen aus der Praxis direkt vor Ort besprochen, gemeinsam...
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  • 26 Jun

    Pflanzen auf der Alm

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Im Hochsommer ist die Pflanzenvielfalt in den extensiv genutzten höheren Lagen unserer Landschaft, den Almen, einfach überwältigend. Dank der unbelasteten Luft wachsen hier besonders wertvolle Kräuter. Im Rahmen einer geführten Ganztageswanderung werden verschiedene Lebensräume auf der Alm genauer i...
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  • 26 Jun

    Brennnessel - Uralte (Faser-)Pflanze für die Zukunft

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Die Brennnessel ist neben diversen Baumrinden die älteste Faserpflanze der Menschheit. Schon die Neandertaler nutzten und schätzten sie. In der Bronzezeit kleidete die Brennnessel Könige, später war sie das Leinen der armen Leute. Heute erkennt die Textilindustrie erneut die vielen Vorteile der genü...
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  • 26 Jun

    Wildkräuter und Artenvielfalt - Schachtelhalme und Farne

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Schachtelhalme und Farne gehören zu den ältesten Pflanzenformen der Erde – echte Urpflanzen, die bereits vor Millionen von Jahren die Landschaft prägten. Auch heute noch sind sie in unseren Wäldern, an Bachufern und in feuchten Wiesen zu finden. Ihre Anwesenheit ist kein Zufall: Sie gelten als sogen...
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  • 26 Jun

    Feldpraxis - Kulturen im Blick - Bestandsführung im Griff

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Treffpunkt: 9 Uhr - Eggersdorf DorfplatzProgramm:Besichtigungen diverser Sorten- und Pflanzenschutzversuche der Landwirtschaftskammer NÖ sowie Praxisbestände:DI Mag. Harald Schally, ABL - LK NÖDI Dr. Josef Wasner, ABL - LK NÖWinterraps - Betrieb Ing. Bernhard Bauer, EggersdorfWinterroggen - Betrieb ...
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  • 26 Jun

    Cookinar: Blütenreiche Sommerküche

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Tauche ein in die bunte Welt der essbaren Blüten und entdecke, wie du deine Sommerküche auf natürliche und kreative Weise bereichern kannst. Seminarbäuerin Petra Miklautz zeigt dir, wie Wildkräuter und Blüten nicht nur Geschmack und Farbe in deine Gerichte bringen, sondern auch dein Wohlbefinden und...
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  • 27 Jun

    Wildkräuter und Artenvielfalt - Botanik der Burgen und Schlösser

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Auf Spurensuche der mittelalterlichen Burgpflanzen mit der Trainerin Gabriele Winkler auf einer wunderschönen Burgruine. Es geht um historisch verwendete Pflanzen und die dazugehörige Kulturgeschichte. Bei dieser Veranstaltungsreihe hat jeder Tag seinen eigenen Schwerpunkt, daher lohnt es sich, jede...
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  • 27 Jun

    Frauenkräuter-Frauenthemen-Frauengesundheit

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Zykluswissen trifft Wildkräuterkraft – ein Tag für dich Der weibliche Zyklus ist wie ein feines Barometer – er zeigt uns selbst kleinste Veränderungen im Körper an und erinnert uns daran, auf unsere inneren Bedürfnisse zu achten. In einer Welt, die oft laut und schnell ist, schenkt uns das zyklisch...
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  • 27 Jun

    Pflanzen sicher bestimmen

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Mit etwas Übung, einem systematischen Vorgehen und dem richtigen Blick für Details kann jeder Pflanzen sicher bestimmen. In diesem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie sich einer Pflanze nähern und sie eindeutig identifizieren.Sie erfahren, welche Merkmale entscheidend sind und wie diese gez...
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  • 27 Jun

    Genuss ohne Grenzen – vegan & glutenfrei kochen

    LFI Kärnten | Dauer: 4.5 Einheiten
    Entdecken Sie die vegane und glutenfreie Küche von ihrer genussvollen Seite. In diesem Workshop lernen Sie, wie vielseitig, alltagstauglich und geschmackvoll eine bewusste Ernährung sein kann.Gemeinsam mit der Referentin bereiten Sie ein abwechslungsreiches Menü aus frischen, pflanzlichen Zutaten zu...
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  • 29 Jun

    Fachexkursion Direktvermarktung

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    7:30 Uhr Abfahrt in Gmünd (Feuerwehrzentrale)8:00 Uhr Zustieg in Zwettl (Feuerwehrhaus)8:30 Uhr Zustieg in Ottenschlag (Feuerwehrhaus)Sind Sie auf der Suche nach neuen Ideen für die Direktvermarktung am eigenen Betrieb? Oder überlegen Sie einen Einstieg in die Direktvermarktung und möchten erfolgrei...
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  • 29 Jun

    Exkursion nach Südtirol: Bio-Speiseleguminosen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 24.00 Einheiten
    Diese Exkursion verspricht tiefe Einblicke in den Speiseleguminosen-Anbau! Während unserer Reise werden wir unser Wissen vertiefen, in dem wir das Südtiroler Projekt INNOLeguminosen hautnah erleben: wir besichtigen mit Experten Versuchsfelder und sprechen mit engagierten Biolandwirt:innen. Diese Pi...
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  • 29 Jun

    Exkursion: Der regionale Naturschutzplan - Wildbienen lieben 2-mähdigen Wiesen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Zweimal mähen – doppelt profitieren! 2-mähdige Wiesen bieten Wildbienen über einen längeren Zeitraum hinweg Blütenvielfalt und Nahrung. Die gestaffelte Mahd fördert artenreiche Pflanzenbestände, verlängert die Blühphase und schafft ideale Bedingungen für Bestäuber. So wird jede Mahd zum Beitrag für ...
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  • 30 Jun

    Cookinar: Sommerparty -

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    Wenn sich eine Kräuterrose und ein Knoblauchfaltbrot mit einem sommerlichen Grillbaguette in der Küche treffen, ist nicht nur Backen angesagt. Spätestens im Anschluss muss die nächste Grillparty geplant werden, um diese Gebäcke zu präsentieren. In diesem Cookinar backst du gemeinsam mit Christina Th...
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  • 01 Jul

    Erfahrungsaustausch biologischer Weinbau Eisenstadt

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Gruppenberatung Weingartenbegehung mit Fokus auf Erkennung und Umgang mit der Goldgelben Vergilbungskrankheit (Grapevine Flavescence dorée)
    Detail
  • 01 Jul

    Erfahrungsaustausch biologischer Weinbau Deutschkreuz

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Gruppenberatung Weingartenbegehung mit Fokus auf Erkennung und Umgang mit der Goldgelben Vergilbungskrankheit (Grapevine Flavescence dorée)
    Detail
  • 01 Jul

    Informationsveranstaltung Meister:innenausbildung Pferdewirtschaft

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    In dieser kostenlosen Veranstaltung erhalten alle Interessent:innen einen Überblick über die Meister:innenausbildung Pferdewirtschaft. Die Kursverantwortlichen informieren über den Kursablauf, den Zeitrahmen mit Start im Herbst 2026, die Organisation in Blockwochen, die Kosten sowie den Stundenplan....
    Detail
  • 02 Jul

    Sommerschnitt bei Obstbäumen und -sträuchern

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Der Sommerschnitt ist eine wesentliche Maßnahme bei allen kleinen Baumformen und die alleinige Schnittmaßnahme bei den meisten Steinobstsorten sowie bei der Walnuss. Der Sommerschnitt fördert den Blütenansatz und hemmt den Holzzuwachs. Auch das Beerenobst ist dankbar für einen Schnitt im Sommer.Lern...
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  • 02 Jul

    Komm & koch mit der Bäuerin: Marille mag man eben!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    An ihr schmeckt man es besonders: Die Marille ist Frucht-gewordener Sonnenschein. Frisch vom Baum direkt in die Küche. Süß und saftig frisch belebt sie jeden Gaumen – und viele Gerichte.Kulinarisch frische Akzente setzen: Marmelade und Sirup, Topfenknödel, Likör und Wachauer Marillenstrudel werden z...
    Detail
  • 03 Jul

    Erfahrungsaustausch biologischer Weinbau Tieschen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Amerikanische Rebzikade und Goldgelbe VergilbungAktuelle Situation in den Weingärten, PflanzenschutzempfehlungenBeantworten von Fragen, Diskussion und Erfahrungsaustausch
    Detail
  • 03 Jul

    Weidemanagement auf der Alm

    LFI Salzburg | Dauer: 4.2 Einheiten
    Almweiden sind ökologisch sensible Standorte mit hohem Wert für Umwelt, Tourismus und Naturschutz. Durch gezieltes Weidemanagement beeinflusst der Almbewirtschafter Vegetation und Ertrag maßgeblich. Eine nachhaltige Almwirtschaft nutzt das natürliche Futterangebot optimal.Die ÖPUL Schulung zum Almwe...
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  • 04 Jul

    Färben von Textilien mit Pflanzen - vielfältige Farben aus der Natur

    LFI Niederösterreich | Dauer: 16 Einheiten
    Das Färben von Naturfasern, wie Wolle oder Baumwolle ist eine spannende Sache. Das zweitägige Seminar vermittelt von Sammeln und Bestimmen der geeigneten Färbepflanzen, bis zum Ansetzen und Auskochen des Färbeguts das gesamte Wissen um diese alte Technik und findet daher großteils im Freien statt. N...
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  • 07 Jul

    Hydrolate - Die magische Essenz der Pflanzen

    LFI Salzburg | Dauer: 4.8 Einheiten
    In diesem Workshop werden wir saisonale Duftblüten destillieren und dabei diese einzigartige Methode der Pflanzenverarbeitung praxisnah kennenlernen. Hydrolate sind ein wahres Geschenk der Natur – sie eignen sich hervorragend als Energiespray, natürliches Parfüm oder als wertvolle Grundlage in der N...
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  • 10 Jul

    Führerscheinprüfung E zu B

    LFI Kärnten | Dauer: 0.5 Einheiten
    Der Kurs beinhaltet eine halbe Stunde Vorbereitung und Übungsfahrt mit einem Fahrlehrer und die Prüfungsfahrt.Ein Führerschein der Klasse E zu B wird benötigt, wenn beabsichtigt wird, einen Anhänger oder Sattelanhänger (ab 750 kg höchstzulässigen Gesamtgewicht) mit einem Zugfahrzeug der Führerschein...
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  • 10 Jul

    Almkräuter und die gesundheitsfördernde Wirkung der Alm

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    „Heilkraft der Alm“ – Auszeit genießen durch Wahrnehmen und Entschleunigung in der Natur, Naturmeditation – ein Tag für die Seele. Inspiration, Energie tanken, sich erden und die gewonnene Freude wieder mit in den Alltag nehmen ist die Devise. Erleben wir gemeinsam die einzigartige Heilkraft der Alm...
    Detail
  • 10 Jul

    Praktisches Wissen aus der Natur - Wir kommen ins Tun! Ein Lehrgang für Kräuterpädagog:innen und Naturinteressierte!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 96 Einheiten
    Viele Menschen sehnen sich in Zeiten von Wissensflut und unzähligen Anleitungen im Internet nach Muße und Ruhe und danach, einfache Dinge aus der Natur selbst herzustellen. Am besten gelingt es unter fachkundiger und sympathischer Anleitung unserer Vortragenden!In den 12 Tagen wird ein bunter Reigen...
    Detail
  • 13 Jul

    Pflanzen(schutz) rund um Haus & Hof: Anwenderschutz und Böse Blumen - Ambrosia, Stechapfel und Staudenknöterich

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Böse Blumen - gekommen um zu bleiben.Veränderungen in der landwirtschaftlichen Praxis, neue gesetzliche Rahmenbedingungen und der Klimawandel haben in den vergangenen Jahren zu einer explosionsartigen Ausbreitung invasiver Problemarten geführt, die nicht nur die Landwirtschaft sondern auch den Natur...
    Detail
  • 13 Jul

    Burger, Wraps & Co.

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Ursprünglich beheimatet in der amerikanisch-mexikanischen Küche sind Burritos, Wraps und Burger mittlerweile auch bei uns beliebt. Sie sind ein kulinarisches Highlight für ein Picknick, für den fixen Bürosnack oder ein schnelles, raffiniertes Gericht, wenn Gäste kommen. Rasch zubereitet, gut vorzube...
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  • 13 Jul

    MGB - Meister:innenausbildung Gartenbau Online-Infoveranstaltung 2026

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    Detail

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