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Aktuelle Pflanzenschutzinformationen Weinbau
Aktuelle Situation und rechtliche Rahmenbedingungen im Pflanzenschutz
Ausbildungsbescheinigung - Sachkundigkeit
Neuerungen am Pflanzenschutzmittelsektor
Aktuelle Weinbaufragen
Diese Veranstaltung ist gemäß Bgld.Pflanzenschutzmittelgesetz 2012 § 5 Abs.6 als Fortbildung für die Verlängerung der Ausbildungsbescheinigung mit 1 Stunde anrechenbar.
Fortbildungskurs gemäß § 6 Abs. 9 des Kärntner Landes-Pflanzenschutzmittelgesetzes, K-LPG, LGBl Nr 17/2014Für den Erwerb und die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist seit dem 26. November 2015 notwendig eine Ausbildungsbescheinigung in Form ein...
Die Freude am Selberbacken und das Bewusstsein für qualitativ hochwertiges Brot aus natürlichen Zutaten liegen im Trend. Brot als zentrales Grundnahrungsmittel und die traditionelle Brotkultur mit ihrer regionsspezifischen Vielfalt stehen im Mittelpunkt dieses Lehrgangs. Sie lernen, dieses Geschmack...
Im Stall und auf der Weide kommt es auch bei optimaler Haltung der Tiere manchmal zu Verletzungen, zum Beispiel bei Rangkämpfen. Ebenso kann es passieren, dass eine Geburt ins Stocken kommt und der Tierhalter eingreifen muss um Mutter und Lamm/Kitz zu retten.In diesem Webinar geht es um die richtige...
Ob im Hofladen, auf Märkten, im Buschenschank oder beim Frühstück: Auch bei nicht verpackten Lebensmitteln ist eine korrekte Allergenkennzeichnung gesetzlich vorgeschrieben – und schafft Vertrauen bei Ihren Gästen und Kund:innen.Diese Schulung vermittelt praxisnah die rechtlichen Grundlagen, wie All...
In diesem Kurs erlernen Sie in theoretischen und praktischen Einheiten die Herstellung von Schnittkäse.Zu den Kursinhalten zählen die Kulturenzüchtung und der gezielte Kultureneinsatz sowie einfache Kontrollmessungen bei der Schnittkäseherstellung. Darüber hinaus befassen Sie sich mit der Produktion...
Wie kann der Generationswechsel im Betrieb so gelingen, dass alle gut damit leben können? Viele Übergeber:innen und Übernehmer:innen denken in diesem Zusammenhang zunächst v.a. an einen rechtlich ausgefeilten Übergabevertrag. In der Praxis zeigt sich aber oft, dass es neben klaren rechtlichen Regelu...
Eine erfolgreiche Hofübernahme ist Ziel einer jeden Bauernfamilie. Die rechtzeitige Weitergabe des Betriebes aus mehreren Gesichtspunkten erstrebenswert. Im Vorfeld stellen sich jedoch viele Fragen. Dieses Seminar richtet sich an alle, die ihren Hof übergeben oder einen Hof übernehmen wollen. Unsere...
In diesem Tagesseminar werden betriebswirtschaftliche und rechtliche Grundlagen für Neu- und Quereinsteiger:innen in die Landwirtschaft erläutert.Im Seminar erhalten Sie insbesondere einen Überblick über die Betriebsgründung inkl. Fördermöglichkeiten, die Abgrenzung zwischen Landwirtschaft und Gewer...
Mit Kreativität, Gemüse, Salz und Zeit kann jeder seine eigenen fermentierten Spezialitäten herstellen. Milchsäueregärung bzw. Fermentation ist ein Verfahren aus Omas Zeiten, das gerade wiederentdeckt wird. Das vergorene Gemüse bietet eine wunderbare Aromen-Vielfalt: Die belebende Säure, die prickel...
Die Kombination von Photovoltaik und Stromspeicher ermöglicht einen höheren Eigenverbrauch und reduziert den Netzbezug. In der Veranstaltung werden die Grundlagen der Speichertechnologie, aktuelle Marktentwicklungen, verfügbare Systeme und Fördermöglichkeiten kompakt vermittelt. Darüber hinaus werde...
Kräutersalz, das „Glück ins neue Haus bringt.“ Schokolikör, der Weihnachten oder einem besonderen Anlass die Süße gibt. Marillensenf oder ein köstliches Chutney, das einem „Dankeschön“ die köstliche Würze verleiht: Selbstgefertigte kulinarische Mitbringsel lassen daneben jedes Präsent „von der Stang...
Hochwertiges Lammfleisch wird in der Küche aufgrund seines feinen Geschmacks und sei-ner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sehr geschätzt. Gleichzeitig bietet die Entwick-lung zusätzlicher Halbfertig- und Fertigprodukte im Lammfleischbereich noch großes Poten-zial und entspricht dem Wunsch viele...
Leguminosen sind die Grundlage für eine nachhaltig hohe Bodenfruchtbarkeit. Ihre optimale Integration in die Fruchtfolge hat auch die Artenzusammensetzung der Begrünungen zu berücksichtigen. Einhaltung von Mindestanbauabständen, um Krankheiten zu vermeiden, Wissenswertes zu Arten (auch Speiselegumin...
Die Online-Antragstellung des Mehrfachantrag Flächen (MFA) erlaubt Bäuerinnen und Bauern eine moderne und effiziente Beantragung der Direktzahlungen. Mit diesem Seminar werden die Antragstellenden befähigt, den MFA mit dem eigenen PC zu stellen. Dieses Seminar beschäftigt sich mit der Vorbereitung d...
Fruchtbare Böden sind das Kapital jeder Landwirtschaft und Gesellschaft. Mit der rasanten Marktentwicklung und steigendem Preisdruck ist auf Biobetrieben der Erhalt und die Steigerung der Bodenfruchtbarkeit aus dem Blickfeld geraten. In diesem Lehrgang lernen Sie, wie das Kapital Boden nachhaltig au...
Regelmäßige und fachgerecht durchgeführte Klauenpflege unterstützt die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Rindes. In diesem Kurs lernen Sie die Methode der "Funktionellen Klauenpflege" samt theoretischem Wissen an gesunden wie an klauenkranken Tieren kennen und erwerben praktische Qualifikationen...
Die regelmäßig verpflichtende Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen bietet fachliches Wissen über Hygieneanforderungen, um sichere Lebensmittel in Verkehr zu bringen und den gültigen Gesetzesvorgaben (LMSVG, VO (EG) 852/2004 sowie diversen Leitlinien etc.) gerecht zu werden. P...
Dieser Kurs ist die perfekte Gelegenheit, die Grundlagen des Dampfgarens zu entdecken und zu erlernen. Seminarbäuerin Gabriele Thaller erklärt leicht verständlich, wie einfach und schmackhaft diese Kochmethode ist und führt dich durch die Zubereitung moderner und kreativer Gerichte. Auf die Plätze -...
Gemäß § 14 Tierschutzgesetz müssen Betreuungspersonen – dies gilt auch für den Hobby- und Liebhaberbereich sowie für Privatpersonen – für Nutztiere über entsprechende Kenntnisse im Umgang mit Tieren verfügen. Dieser Kurs zur Erlangung der Sachkunde richtet sich daher vor allem an Neueinsteiger:innen...
Das Fleisch von Alttieren wird oft als eher wertlos angesehen. In unserem Seminar entdecken Sie die vielseitigen Möglichkeiten für Produkte aus Schaf-, Ziegen- und Damwildfleisch. Der renommierte Experte zur Bio-Fleischverarbeitung Hermann JAKOB zeigt, wie man mit entsprechender Technologie, raffini...
Personen, die Tiere schlachten und Fleisch in Verkehr bringen, müssen gemäß Tierschutzschlachtverordnung ihre Fachkenntnisse durch einen Sachkundenachweis belegen. Wer keinen entsprechenden Ausbildungsabschluss – etwa als landwirtschaftlicher Facharbeiter oder Metzger – vorweisen kann, hat mit diese...
Die Arbeit mit dem Pferd und den Kunden wird immer beliebter. Dabei ist es wichtig, die sicherheitsrelevanten Aspekte im Umgang mit dem Pferd zu beherrschen. Dieses Modul bietet dazu kompakte Wissensvermittlung und praktische Übungen.Mit der abschließenden Prüfung erhalten Sie den Nachweis diese sic...
Im Fokus dieses Seminares steht die betriebliche Weiterentwicklung durch die Umsetzung neuer und innovativer Vorhaben. Die Teilnehmer:innen analysieren ihre derzeitige betriebliche und persönliche Situation, danach werden gemeinsam mit den anderen Teilnehmer:innen Ideen für den Betrieb gesammelt, be...
Der Landestag der Schaf- und Ziegenmilcherzeuger steht ganz im Zeichen der Vermittlung aktueller Informationen, des Erfahrungsaustausches und der Motivation zur Weiterentwicklung des Betriebszweiges. Behandelt werden Themen aus den Bereichen Agrarpolitik, Produktion, Tiergesundheit, Vermarktung und ...
Direktvermarktung von Lebensmitteln bringt Verantwortung mit sich – für die Gesundheit Ihrer Kund:innen und die Qualität Ihrer Produkte. Die praxisnahe Hygieneschulung vermittelt Ihnen kompakt und verständlich die aktuellen rechtlichen und hygienischen Anforderungen.Inhalte der Schulung: Lebensmitte...
Gesundheit & Vorsorge - mehr Informationen - informiert über den Vorsorge Pass – SVS Go • Allgemeines• SVS Vorsorgepass nutzen - berechtigter Personenkreis• Relevante Vorsorgemaßnahmen• Punkte sammeln und Status abfragen• Punkte einlösen und Bonus auszahlen• Sonstiges• Weiters informiert über Gesund...
Mit der neuen Systemnutzungsentgelte-Verordnung ändert sich die Berechnungsgrundlage unserer Stromabrechnung. Neben der verbrauchten Strommenge zählt künftig auch die maximale Spitzenleistung, die gleichzeitig aus dem Netz bezogen wird. Dadurch können sich die Netzkosten je nach Betriebsweise deutli...
In diesem Vortrag erhalten Sie einen umfassenden Überblick über die aktuellen Anforderungen der EU-Verbraucherinformationsverordnung (Nr. 1169/2011) zur Kennzeichnung von Lebensmitteln. Erfahren Sie, wie Sie Ihre verpackten Erzeugnisse rechtssicher und verbraucherfreundlich etikettieren. Sie lernen,...
Der Einstieg in die Welt des Thermomix® gelingt ganz einfach! Seminarbäuerin Andrea Nagelhofer zeigt, wie vertraute Alltagsrezepte mit Unterstützung dieses Gerätes schnell und mühelos gelingen. Dieses Kochseminar richtet sich an Anfänger:innen, Neugierige und alle, die den Thermomix® besser kennenle...
In diesem Kochkurs dreht sich alles um frische, selbstgemachte Nudeln. Sie lernen Schritt für Schritt, wie Eierteigwaren von Grund auf selbst hergestellt werden – vom Teig bis zur fertigen Nudel. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Nudelformen zu und entdecken, wie sich Konsistenz, Geschmack und Far...
Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen - Hülsenfrüchte sind genussvolle Kraftpakete! In diesem Kochseminar zeigt die Seminarbäuerin, wie vielfältig und köstlich die heimischen Eiweißpflanzen in der Küche eingesetzt werden können. Gemeinsam kochen, probieren und staunen - für alle, die Lust auf nachhaltigen G...
Pikanter Blechkuchen und Pizza sind Klassiker, die garantiert jeden Geschmack treffen. Egal ob als Essen für Zwei, die Familie oder Freunde, als Hauptgericht, Vorspeise oder Beilage, kalt oder warm, sie lassen sich gut vorbereiten und schenken dem oder der Gastgeber:in Zeit für die Gäste. Die Grundl...
Korbflechten kann jede/r!Peddigrohr ist ein nachwachsendes Naturmaterial und auch als „Rattan“ bekannt, vielseitig, langlebig und ideal für kreative Flechtarbeiten.In diesem Kurs fertigst du unter fachlicher Anleitung dein eigenes Werkstück an. Schritt für Schritt lernst du die Grundlagen des Korbfl...
Ansprechende Schriftgestaltung, künstlerischer Ausdruck und die Anwendbarkeit im Alltag sind die Inhalte unseres Workshops. Wir erarbeiten gemeinsam zwei unterschiedliche Schriftarten und kombinieren diese, um hübsche Einladungskarten, Bilder, Poster, Menükarten und Aufsteller zu entwerfen. Wir prob...
Wildfleisch aus bäuerlicher Farmwildhaltung wird immer beliebter, denn es hat viele Vorzüge. Aufgrund seines Genusswertes, seiner ernährungsphysiologischen Vorzüge (fett- und cholesterinarm, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreich) sowie seiner hohen ökologischen und ethischen Qualität gewinnt es zu...
Fermentation ist eine Konservierungsmethode, die sich seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährt hat. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an ...
Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...
Auf dem Speiseplan stehen eine klare Wildkraftbrühe mit Grießnockerl und Wurzelgemüse, rosa gebratene Hirschmedaillons mit Preiselbeer-Rotweinjus und glasierten Maroni sowie ein klassisches Rehragout mit Semmelknödel und Blaukraut. Den süßen Abschluss bildet ein traditioneller Kaiserschmarren mit Zw...
In der heutigen digitalen Ära sind die Grundlagen der künstlichen Intelligenz (KI) unverzichtbar geworden. Mit KI-Anwendungen können Sie Ihren öffentlichen Auftritt in der Direktvermarktung optimieren wie nie zuvor.Durch den Einsatz von KI können Sie Werbetexte, Produktbeschreibungen, Blogbeiträge u...
In diesem Webinar werden wichtige Fragen rund um die Geburt bei Schaf und Ziege anhand folgender Inhalte besprochen: optimale Fütterung der hochträchtigen Muttertiere zur Vorbeugung der Trächtigkeitstoxikose (Lebererkrankung), Geburtsvorbereitung - was braucht das Tier und was braucht der/die Tierha...
Ein Kurs für alle, die sich gerne mit Naturmaterialien beschäftigen. Wir flechten gemeinsam eine Weidenkugel. Wer möchte, kann auch eine offene Kugel anfertigen. Diese kann je nach Saison und Jahreszeit dekoriert werden. Erlebe, wie aus einzelnen Weidenruten dein ganz persönliches Dekorationsobjekt ...
Die Gesundheit junger Frauen ist geprägt von hormonellen Veränderungen, neuen Lebensphasen und individuellen Herausforderungen. Doch was passiert eigentlich im Körper? Wie wirken sich Hormone auf Zyklus, Haut, Stimmung, Energie und Leistungsfähigkeit aus? Und worauf sollte man besonders achten, um l...
Tiere und Pflanzen tragen wesentlich zu einem funktionierenden Ökosystem bei. Doch was brauchen unsere kleinen Helfer, um sich auf unseren Betrieben wohlzufühlen? Im ersten Teil des zweiteiligen Webinars erhalten Sie einen Überblick über die Tierwelt Österreichs und lernen Bestimmungshilfen für vers...
Künstliche Intelligenz verändert auch die Landwirtschaft – und bietet konkrete Vorteile für Ihren Betrieb. Ob im Büro, bei der Dokumentation, in der Produktion oder bei strategischen Entscheidungen: KI kann dabei helfen, Zeit zu sparen, Informationen schneller auszuwerten und fundiertere Entscheidun...
Das Seminar bietet einen umfassenden Einblick in aktuelle und zukünftige Entwicklungen der zielgerichteten Ausbringung von Wirtschaftsdüngern. Thematisiert werden Strategien zur präzisen Nährstoffversorgung sowie die abgestimmte Kombination von organischen und mineralischen Düngemitteln in landwirts...
Die Menschen werden älter und die Demenzerkrankungen nehmen zu. Menschen mit Demenz zu begleiten stellt eine große Herausforderung für Freunde, Angehörige und Pflegende dar. Schwierigkeiten können minimiert werden, wenn sich das Umfeld rechtzeitig anpasst und lernt, auf die erkrankte Person einzugeh...
Ein fehlerfreier Mehrfachantrag (MFA) braucht eine gute Vorbereitung. Damit Sie rechtzeitig und umfassend informiert sind, lädt die LK?Kärnten auch heuer wieder zu den MFA Auftaktveranstaltungen ein.Da die MFA Entgegennahme bereits am 2. November 2026 beginnt, finden die Informationsveranstaltungen ...
Ein fehlerfreier Mehrfachantrag (MFA) braucht eine gute Vorbereitung. Damit Sie rechtzeitig und umfassend informiert sind, lädt die LK?Kärnten auch heuer wieder zu den MFA Auftaktveranstaltungen ein.Da die MFA Entgegennahme bereits am 2. November 2026 beginnt, finden die Informationsveranstaltungen ...
Als Vorbereitung auf den Mehrfachantrag 2027 informieren wir Sie im Zuge von Informationsveranstaltungen zu folgenden Themen:AgrardieselbeantragungÄnderungen Mindestbodenbedeckung GLÖZ 6Änderungen DauergrünlandwerdungBeantragungshinweise im MFA 2027HagelversicherungAktuelles aus der BBK
Die Produktionsformen Mutterkuhhaltung, Kalbinnen- und Ochsenmast stehen im Spannungsfeld der geänderten Rahmenbedingungen. Der ökonomische Druck fordert detaillierte Analysen, um Schwächen zu erkennen und diesen durch geeignete Maßnahmen entgegenzuwirken. Die Fachinformationskreise bieten den Teiln...