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Wildkräuterkochkurs - Genuss aus Pflanzenkraft
Gemeinsame Verarbeitung und Verkostung der Kräuter, von der Vorspeise bis zur Nachspeise. Leckere Variationen und Anregungen zur Anreicherung des täglichen Speisezettels aus dem Kräuterangebot vor der Haustür.
Der Kurs beinhaltet eine halbe Stunde Vorbereitung und Übungsfahrt mit einem Fahrlehrer und die Prüfungsfahrt.Ein Führerschein der Klasse E zu B wird benötigt, wenn beabsichtigt wird, einen Anhänger oder Sattelanhänger (ab 750 kg höchstzulässigen Gesamtgewicht) mit einem Zugfahrzeug der Führerschein...
Beim Vorbereitungslehrgang erwartet Sie eine fundierte theoretische und praktische Ausbildung in den Fachbereichen Milchproduktion, Milchverarbeitung inkl. Käseproduktion, milchwirtschaftliche Mikrobiologie und Hygiene, Werkstoff und Maschinenkunde und agrarische Basiskompetenzen. Diese Ausbildungsf...
"Shinrin-yoku" heißt: "das Einatmen der Waldatmosphäre", kurz übersetzt "Waldbaden". Shinrin-yoku ist in Japan und Südkorea zu einem festen Bestandteil der Gesundheitsvorsorge geworden und hat sich zur sogenannten Wald-Therapie entwickelt. Ausgehend von der ehemals klassischen Sommerfrische stehen b...
Oftmals sind die Voraussetzungen am landwirtschaftlichen Betrieb, Bio-Pilze zu erzeugen, nahezu ideal: Laubholzstämme und Stroh sind leicht zu bekommen, leerstehende Räumlichkeiten für den Anbau vorhanden. In diesem Praxisseminar wird neben dem theoretischen Fachwissen über Pilzanbau auch praktisch ...
Pilze sind wahre Multitalente im Ökosystem! Sie arbeiten im Verborgenen, doch ihre Wirkung ist gewaltig. Sie bauen tote organische Substanz ab und verwandeln sie in wertvollen Humus. Als Symbiosepartner von Pflanzen stärken sie Wurzeln, fördern das Wachstum und sichern die Wasserversorgung. Ihr unte...
Entdecken Sie, wie Sie aus alten und neuen Obstsorten feinen Most und spritzigen Cider selbst herstellen. Mit einfachen Tipps und moderner Technik veredeln Sie ein traditionelles Getränk zu einem echten Genuss. Ob Sie gerade erst anfangen oder schon Erfahrung mitbringen – in diesem Kurs erfahren Sie...
Weil seriöse Finanzbildung wichtig ist: Bestseller-Autor Michael Grabher zeigt Ihnen in diesem Zoom-Online-Vortrag, was moderne Kapitalanlage ausmacht. Im Anschluss können Fragen gestellt werden.Während die weltweiten Aktienmärkte langfristig durchschnittlich 8 % Jahresrendite erzeugen, werfen Aktie...
Für Bio Austria ist der Schutz der Biodiversität ein wesentliches Ziel. Wie Artenschutz, Selbstversorgung und Wertschöpfung kombiniert werden können, erfahren Sie in diesem Seminar. Besonderes Augenmerk wird auf die Anlage von Streuobstwiesen als wirtschaftlichen Betriebszweig gelegt. Standortgerech...
Unsere Wälder verändern sich spürbar. Hitzeperioden, Trockenheit, Stürme und Schadorganismen stellen Waldbesitzerinnen vor neue Herausforderungen. Gleichzeitig eröffnen sich neue Möglichkeiten, den eigenen Wald aktiv zu gestalten und für die Zukunft zu stärken.
Der Waldspaziergang richtet sich spe...
Erleben Sie die duftende Welt der Naturseifen! In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie mit einfachen, pflanzlichen Zutaten Ihre eigene Seife herstellen – ein wahres Luxusstück für den Eigengebrauch oder als einzigartiges Geschenk für Ihre Liebsten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experim...
Fermentieren ist eine seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährte Konservierungsmethode. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, ist wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an Vitaminen, Mine...
Wenn das Auge mitisst, wird jedes Gericht zum Erlebnis! In diesem Cookinar zeige ich dir, wie du mit einfachen Handgriffen beeindruckende Gemüsegerichte zubereitest, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch optisch begeistern. Ob kunstvoll gefächerte Erdäpfel, geschichtetes Ofengemüse oder dek...
Sie haben einen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen, sind aber in Sachen Waldwirtschaft und Umgang mit der Motorsäge noch nicht wirklich sattelfest? Oder arbeiten Sie auch immer ein bisschen "auf gut Glück" im Wald ohne entsprechende Grundkenntnisse über erforderliche Sicherheitsvorkehrungen und...
Wie müsste der „Burger deiner Träume“ aussehen? Mit drei Stockwerken, saftigen Saucen und oben knusprigem Sesam? Oder mit viel Käse drin, frischen Kräutern und buntem Salat? Mit uns bereitest du den Burger zu, den es in keinem Fastfood-Restaurant der Welt gibt: Mit ganz vielen frischen Zutaten aus d...
Betondeko passt zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass. Individuell gestaltete Unikate entstehen in wenigen Stunden. Ob verziert, bemalt oder natur - sie sind immer einzigartig. Abgestimmt auf die Jahreszeit können Gartenstecker, Vogeltränke oder Pflanzschalen gestaltet werden. Besonders die "neue" Te...
"Feel the Beat“ beim Trommel-Treff im Bildungshaus Schloss KrastowitzTauche ein in die mitreißende Welt der Rhythmen! Unter der inspirierenden Leitung von Thommy Puch lädt der Krastowitzer Trommel-Treff regelmäßig zu pulsierenden Sessions ein. Von lateinamerikanischen Grooves über afrikanische Beats...
Aufsteirern;Die Show der Volkskultur - das Festival für steirische LebensfreudeGemeinsame Anreise mit der KoralmbahnBesuch des Kulinarikfestes sowie des Kochduells am Stand der steirischen BäuerinnenAnreise: RJ 659Spittal 08:09 I Villach 8:36 I Velden 8:47 I Klagenfurt 09:02 I St. Paul 9:22 I Graz 9...
Dieser Fachvortrag mit anschließender Exkursion zu einem Trinkwasserbrunnen bietet praxisnahe Einblicke in die Bedeutung und den Schutz unserer Trinkwasserressourcen.Fachlichen Input liefern der Wasserverband sowie die Umweltberatung. Thematisiert werden unter anderem Aspekte des Grundwasserschutzes...
Schritt für Schritt zum maßgeschneiderten Dirndl: Unter fachkundiger Anleitung einer erfahrenen Trachtenschneiderin wird ein individuelles Dirndl gefertigt, das optimal passt und die persönliche Stilrichtung widerspiegelt.Am ersten Kursabend werden die Maße genommen und die gewünschten Modelle bespr...
Sie möchten mehr über den Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik erfahren?Dann sind Sie bei unserer kostenlosen Online-Informationsveranstaltung genau richtig!
Was erwartet Sie?
✔ Vorstellung des Lehrgangs: Inhalte, Aufbau und Zielsetzung
✔ Einblick in die praxisnahen Module und Exkursionen...
Rückenschmerzen stehen in unserer modernen Gesellschaft ganz oben auf der Liste gesundheitlicher Beschwerden. Durch rückenschonendes Alltagsverhalten und gezielte Übungen kann man Rückenschmerzen vorbeugen bzw. lindern. Dieser Kurs findet an zwei Terminen statt und beinhaltet:- Vermittlung von anato...
Einkochen, einlegen, fermentieren, trocknen – es gibt so viele wunderbare Möglichkeiten, die köstlichen Schätze aus dem Garten für das ganze Jahr zu bewahren! In diesem Kurs erwarten dich nicht nur zeit- und kostensparende Tipps, sondern auch praktische Hinweise zur Verarbeitung. Lass dich von süßen...
Wer kennt es nicht: volle Tage, viele Aufgaben zu erfüllen und ständig daran denken: wie bekomme ich alles unter einen Hut? Dann piept das Handy und die nächste Aufgabe steht auf dem Plan. Manchmal entsteht ein Gefühl, als ob man sich in einem Hamsterrad befinden würde, das sich immer schneller und ...
Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes (TGD) ist zur Einbindung der Landwirt:innen in die Arzneimittelanwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben. Dieser TGD Grundkurs für Rinderhalter:innen, die Arzneimittel durch Injektion oder Instillation (Eutertuben) verabreichen wollen (aber keine Fütterungsar...
Wie kann eine gelungene Symbiose von Agroforst und Marktgärtnerei ausschauen? Welche Gehölze eignen sich für die Kombination mit Gemüseanbau? Welche Obstbäume kann man gut in den Marktgartenbetrieb einbinden? - Fragen wie diese und mehr werden im Tagesseminar behandelt. Nach einer Einführung zum The...
Extrakte, Brühen und Tees - von der Brennnessel bis zum Zinnkraut!Ziel dieses Seminares ist es, Pflanzenstärkungsmittel für den ökologischen Garten selbst herstellen zu lernen und richtig anzuwenden. Nach dem Motto - "Vorbeugen ist besser als heilen"- lernen Sie die Zusammenhänge besser zu verstehe...
Ein plötzlicher Wetterumschwung kann alles verändern. Wer die Zeichen rechtzeitig erkennt, ist klar im Vorteil. Genau darum geht es in diesem Praxiskurs. Erleben Sie, wie aus unsicheren Prognosen klare Entscheidungen werden: Sie lernen, Wetter nicht nur zu beobachten, sondern wirklich zu verstehen. ...
Besonders in trockenen und heißen Jahren wie diesem zeigt sich, wie wertvoll Mulch im biologischen Gemüsebau sein kann. Im Mittelpunkt des Feldnachmittags steht eine ausführliche Feldbegehung der verschiedenen Gemüsekulturen am Biohof Zehrfuchs. Dabei werden die eingesetzte Gerätetechnik, die Auswah...
Wenig Zeit, ständig die Frage „Was koche ich heute?“ und am Ende doch wieder zu viel eingekauft? Dieser Kochkurs zeigt Ihnen, wie Sie Ihren Küchenalltag einfacher, gesünder und deutlich kostengünstiger gestalten können – und das ganz praktisch am Herd.Im Kurs werden mehrere alltagstaugliche Gerichte...
Dieses Webinar vermittelt praxisnahe Ansätze für aktuelle Herausforderungen in der Farmwildhaltung. Behandelt werden Fragen zur Bestandsanpassung und zum Koppelmanagement. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf den Herausforderungen von Trockenheit im Gehege und Grünland in Bezug auf Pflanzenbestände so...
Das Land Tirol zeichnet sich durch die bunte Vielfalt der verschiedensten Talschaftstrachten aus - von Osttirol übers Tiroler Unterland bis hinauf ins Oberland und Außerfern. Wir fertigen eine stilechte Tracht an und nähen die dazu passende Trachtenbluse. Mit diesem 'Kulturgut' sind wir für viele fe...
„Keine Zeit für gesunde Ernährung?“ Gerade im hektischen Alltag braucht unser Körper mehr als leere Kalorien. In diesem Kurs dreht sich alles um Meal Prep (Vorkochen): Es werden praktische Jausen Alternativen, Gerichte zum Mitnehmen (To Go) und eine einfache Feierabendküche zubereitet, die sich gut ...
In dieser kostenlosen Veranstaltung erhalten alle Interessent:innen einen Überblick zur Meister:innenausbildung Landwirtschaft mit 2 Jahren Buchhaltung. Die Kursverantwortlichen informieren über Kursablauf, Zeitrahmen, Kosten und den Stundenplan. Die Meister:innenausbildung Landwirtschaft baut auf d...
Dieser Kurs widmet sich der konkreten Planung von Agroforstsystemen für Marktgärtnereien, um eine gelungene Integration von mehrjährigen Pflanzen zu erreichen. Diverse Gehölze, Obstkulturen oder auch mehrjährige Gemüse und Kräuter, können im eigenen Marktgarten integriert, für mehr Vielfalt, eine br...
Viele junge Frauen (und auch Männer), die auf einen Bauernhof einheiraten oder durch Partnerschaft hinzu kommen, erleben genau das:Man gehört dazu – und fühlt sich doch manchmal fremd.Man möchte seinen Platz finden – ohne sich selbst zu verlieren.Wie gelingt es, den eigenen Platz im bestehenden Fami...
Sie wollen in den biologischen Heidelbeeranbau einsteigen oder Ihre Anlage optimieren? Dieser Tageskurs mit dem erfahrenen Bio-Obstbauberater Karl Waltl (Stmk) zeigt Ihnen, worauf es ankommt: Von den speziellen Bodenansprüchen im sauren Milieu über die Sortenwahl bis hin zu Schnitt, Kulturführung un...
Wie kann es gelingen, Klee und Luzerne gewinnbringend in die Fruchtfolge einzubauen?
In diesem Seminar erhalten Sie einen ersten Einblick in das Kleekraft-Konzept, das in einer Pilotanlage praktiziert wird. Es denkt von der Ackerbewirtschaftung über die Verfahrenstechnik bei der Veredelung zu einem...
Sauer macht lustig und gesund! Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack von Sauergemüse ist einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Fermentiertes Gemüse ist auch ein probiotisch...
Die Welt der Burger ist kreativ, vielfältig, bunt und schmeckt ultimativ köstlich. Entgegen dem Ruf von ungesundem Fastfood – zaubern wir in diesem Praxiskurs eine bunte Vielfalt an hochwertigen Burgern mit regionalen Zutaten. Wir backen Burger-Buns von buttrig-soft bis fluffig-kross, wir zaubern sa...
Mit der neuen Förderperiode 2023-2027 können diverse Förderungs- bzw. Zahlungsanträge nur mehr in digitaler Form über die Digitale Förderplattform (DFP) der AMA abgewickelt werden.In diesem Webinar erhalten Sie umfangreiche Informationen zur Einreichung eines Zahlungsantrages für die Investitionsför...
Dieser Kurs dient als Einführung in die bäuerliche Arbeit mit Pferden und ist Voraussetzung für alle anderen Arbeitspferdekurse. Dabei werden Themen wie die historische Entwicklung, der aktuelle Stand (national und international), Pferderassen und deren Einsatzgebiete, das Arbeitspferd im Speziellen...
In diesem Kurs zur Paw Paw, auch „Indianerbanane“ genannt, erhalten Sie von drei Experten dieses Fruchtgehölzes eine umfassende Einführung in die Geschichte, Standortansprüche und Anbaumethoden. Sie lernen die wichtigsten Grundlagen der Kulturführung wie Pflanzung, Pflege, Schnitt und Ernte kennen. ...
Im Laufe ihres Lebens begegnen Frauen unterschiedlichen körperlichen Herausforderungen – von Menstruationsbeschwerden über Blasenprobleme bis hin zu Veränderungen in den Wechseljahren. Dieser Workshop widmet sich bewährten Heilpflanzen, die Frauen in verschiedenen Lebensphasen auf natürliche Weise u...
Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist zur Einbindung von Farmwildhalter:innen in die Arzneimittelanwendung und Immobilisierung von Wildtieren am eigenen Betrieb eine Grundausbildung vorgeschrieben. Grundvoraussetzung für die Anwendung ist die TGD Mitgliedschaft und ein Betreuungsvertrag mit eine...
Endlich! Verwirklichen Sie Ihren Traum vom eigenen Buch. Dazu müssen Sie weder Vorwissen mitbringen noch Schriftsteller oder vermögend sein. Schritt für Schritt arbeiten wir uns von der eigenen Idee über das Schreiben bis hin zu den verschiedenen Veröffentlichungsformen durch. In einem Jahr kann mit...
Sie lernen, wie der Boden durch gezielte Pflegemaßnahmen und fachgerechte Kompostierung nachhaltig verbessert wird. Dabei wird gezeigt, wie Garten- und Küchenabfälle sinnvoll verwertet und zu wertvollem Humus verarbeitet werden können. Darüber hinaus erhalten Sie zahlreiche Anregungen, wie Obst und ...
Die Auswahl eines passenden Sattels ist sowohl für das Pferd als auch für die Reiter:innen von großer Bedeutung. Ein gut angepasster Sattel kann die Bewegungsfreiheit des Pferdes unterstützen, Druckprobleme vermeiden und zu einer harmonischen Zusammenarbeit beitragen. In diesem Webinar werden grundl...
Pflege aus der Natur!Lerne in diesem Workshop die Grundlagen der Kräuterkosmetik kennen. Erfahre welche Öle, Pflanzen und natürlichen Rohstoffe du für deine Hautpflege nutzen kannst. Weiter wie natürliches Deo und Zahnpflege wirken.Gemeinsam stellen wir Kräuterkosmetik wie Lippenpflege, Lotion, Deod...
Eiweiß, der Baustein für ein gesundes Leben - von herzhaften Hülsenfrüchten über vielfältige Getreidevariationen bis hin zu köstlichen Pilzgerichten – Sie erhalten wertvolle Tipps und einfache Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig und alltagstauglich sind. Damit entdecken Sie die un...
Wenig Abwasch, viel Genuss: In diesem Seminar dreht sich alles um One-Pot-Gerichte, bei denen alle Zutaten gemeinsam in einem Topf, einer Pfanne oder auf einem Blech gegart werden. Ob herzhafte Eintöpfe, cremige Pasta, aromatische Getreidegerichte oder saisonale Gemüsepfannen – die Zubereitung ist u...