Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale Fische, Qualitätskriterien beim Einkauf sowie Tipps und Tricks für die fachgerechte Zubereitung (z.B. Filetieren) von frischem Fisch. Lernen Sie neue, pfiffige Ideen aus der kreativen Fischküche kennen. Ob als Vorspeise, Suppe oder schnelles Hauptgericht - Fisch lässt sich unglaublich vielseitig und lecker zubereiten.
Hinweis: Bitte bringen Sie zum Kurs ein Fischmesser oder ein scharfes Messer zum Filetieren mit.

Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Änderungen vorbehalten.

Mitzubringen:

Schürze, bequeme Schuhe, Kugelschreiber, Fischfiletiermesser oder scharfes Messer mitbringen, Behälter für etwaige Kostproben
Kursdauer:

3 Einheiten
Zielgruppe:

Bäuerinnen und Bauern, Konsumentinnen und Konsumenten
Kursbeitrag:

€ 40.00
Fachbereich:

Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Braunau

Beginn:

04.12.2025, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  04.12.2025, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Gabriele Russinger
- Anmeldung bis:
  
  05.12.2025
- Kursnummer:
  
  3333/659
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Ried im Innkreis

Beginn:

09.12.2025, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  09.12.2025, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Johanna Kirchsteiger
- Anmeldung bis:
  
  10.12.2025
- Kursnummer:
  
  3333/662
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Taufkirchen an der Pram

Beginn:

20.01.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  20.01.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Mittelschule Taufkirchen/Pr., Schulstraße 3, 4775 Taufkirchen an der Pram (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Manuela Schneiderbauer
- Anmeldung bis:
  
  21.01.2026
- Kursnummer:
  
  3333/660
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Luftenberg

Beginn:

27.01.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  27.01.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarküche Luftenberg, Am Luftenberg 30, 4225 Luftenberg (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Johanna Reisinger
- Anmeldung bis:
  
  28.01.2026
- Kursnummer:
  
  3333/650
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

02.02.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  02.02.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Johanna Reisinger
- Anmeldung bis:
  
  03.02.2026
- Kursnummer:
  
  3333/651
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Neukirchen an der Enknach

Beginn:

12.02.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  12.02.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarküche Wagyu Innviertel, Engelberg 6, 5145 Neukirchen an der Enknach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Alexandra Weissenbacher
- Anmeldung bis:
  
  13.02.2026
- Kursnummer:
  
  3333/658
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Hagenberg

Beginn:

24.02.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  24.02.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Johanna Reisinger
- Anmeldung bis:
  
  25.02.2026
- Kursnummer:
  
  3333/652
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Vöcklabruck

Beginn:

27.02.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  27.02.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Christina Huber
- Anmeldung bis:
  
  28.02.2026
- Kursnummer:
  
  3333/653
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Schlierbach

Beginn:

28.02.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  28.02.2026, 12:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  LFS Schlierbach, Klosterstraße 11, 4553 Schlierbach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Adelheid Kronegger
- Anmeldung bis:
  
  01.03.2026
- Kursnummer:
  
  3333/654
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Wels

Beginn:

03.03.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  03.03.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Helga Lindinger
- Anmeldung bis:
  
  04.03.2026
- Kursnummer:
  
  3333/655
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Luftenberg

Beginn:

09.03.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  09.03.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarküche Luftenberg, Am Luftenberg 30, 4225 Luftenberg (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Johanna Reisinger
- Anmeldung bis:
  
  10.03.2026
- Kursnummer:
  
  3333/656
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Braunau

Beginn:

16.03.2026, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  16.03.2026, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Gabriele Russinger
- Anmeldung bis:
  
  17.03.2026
- Kursnummer:
  
  3333/664
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Ried im Innkreis

Beginn:

18.03.2026, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  18.03.2026, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Johanna Kirchsteiger
- Anmeldung bis:
  
  19.03.2026
- Kursnummer:
  
  3333/663
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Andorf

Beginn:

19.03.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  19.03.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  FS Andorf, Rathausstraße 16, 4770 Andorf (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Manuela Schneiderbauer
- Anmeldung bis:
  
  20.03.2026
- Kursnummer:
  
  3333/661
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Hagenberg

Beginn:

28.04.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  28.04.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Johanna Reisinger
- Anmeldung bis:
  
  29.04.2026
- Kursnummer:
  
  3333/657
- Jetzt anmelden

Kurs ohne Datum

Ort:

Hagenberg
- Für diese Veranstaltung liegt derzeit kein konkreter Termin vor. Wir informieren Sie, sobald es wieder soweit ist. Auf Anfrage organisieren wir gerne für geschlossene Teilnehmergruppen außerhalb der Terminplanung eigene Veranstaltungstermine.
- Örtlichkeit:
  
  ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Seminarbäuerin & Seminarbauer
- Kursnummer:
  
  3333
- Jetzt informieren

Unterstützt von LFI

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22 Sep

Pflanzenschutz Sachkundekurs Grundkurs

LFI Niederösterreich | Dauer: 24 Einheiten

Pflanzenschutzmittel schützen unsere Kulturpflanzen vor den unterschiedlichsten Schaderregern, können jedoch Umwelt- und Gesundheitsrisiken sowohl für Anwender:innen als auch Konsument:innen mit sich bringen. Für die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft ist in Österreich "Sachk...

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22 Sep

Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel

LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten

Nach der Seminarteilnahme erhalten alle Teilnehmenden die Bestätigung für die Beschauerlaubnis. Mit dieser darf man ohne Lebend- und Totbeschau durch einen Tierarzt geschlachtetes Geflügel direkt an die Konsumenten verkaufen.Inhalt:• Gesetzliche Rahmenbedingungen• Richtige Betäubung und Schlachtung ...

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22 Sep

Exkursion: Der regionale Naturschutzplan - die wunderbare Welt der Pilze auf den Weiden

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Pilze sind wahre Multitalente im Ökosystem! Sie arbeiten im Verborgenen, doch ihre Wirkung ist gewaltig. Sie bauen tote organische Substanz ab und verwandeln sie in wertvollen Humus. Als Symbiosepartner von Pflanzen stärken sie Wurzeln, fördern das Wachstum und sichern die Wasserversorgung. Ihr unte...

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22 Sep

ÖPUL Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel (3h EEB)

LFI Salzburg | Dauer: 3 Einheiten

Stickstoff Allgemein: Bedeutung, Aufgaben und die verschiedenen Bindungsformen des Stickstoffes, Grundsätzliches über den Stickstoff im Boden, Leguminosen als wichtige Stickstofflieferanten sowie Umweltwirkungen von Stickstoff.Stickstoff aus Wirtschaftsdünger: Definition, Nährstoffe und Nährstoffgeh...

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22 Sep

Bio-Ackerbau: Verwertung von Luzerne in der Fruchtfolge

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Wie kann es gelingen, Klee und Luzerne gewinnbringend in die Fruchtfolge einzubauen? In diesem Seminar erhalten Sie einen ersten Einblick in das Kleekraft-Konzept, das in einer Pilotanlage praktiziert wird. Es denkt von der Ackerbewirtschaftung über die Verfahrenstechnik bei der Veredelung zu einem...

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22 Sep

Gemüse fermentieren

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Fermentation ist eine Konservierungsmethode, die sich seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährt hat. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an ...

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22 Sep

Webinar: Einführung in die Biologische Bienenhaltung

LFI Niederösterreich | Dauer: 9 Einheiten

In unserem Kurs zum Thema biologische Bienenhaltung bekommen Sie das Rüstzeug für einen gelungenen Start als JungimkerIn in der Startphase oder bezüglich der Umstellung von konventionell zu bio. Die biologische Bienenhaltung hat das Tierwohl der Biene im Fokus. Die Grundlagen dazu, Gesetze, Verordnu...

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22 Sep

Rückengymnastik

LFI Tirol | Dauer: 9 Einheiten

Sinnvolle Bewegung und Haltung lindert die Alltagsbeschwerden. Mobilisieren - Stärken - Dehnen! Entspannungsübungen, Tipps für den Alltag und Umsetzung im täglichen Arbeitsablauf.

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23 Sep

Feldkirchner Bezirkslehrfahrt 2025: Slowenien entdecken – Kultur, Natur & Kulinarik

LFI Kärnten | Dauer: 48 Einheiten

Programm:Dienstag, 23. September 2025 - Naturwunder erleben06:00 Uhr Abfahrt in Ebene Reichenau und Sammeln bis FeldkirchenFrühstückspause am Bleder See mit Blick auf die Inselkirche,Führung in der Höhle von Postojna KarstImbiss und Führung durch das historische Lipica-Gestüt – Auf den Spuren der ed...

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23 Sep

HBG Wiesenbegehung

LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten

Betriebsinhaber:innen, die an der ÖPUL-Maßnahme „Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland (HBG)“ teilnehmen, müssen insgesamt mindestens fünf Stunden Weiterbildung zu fachspezifischen Themen absolvieren. Mit dieser Begehung sammeln Sie 3 „passende“ Weiterbildungsstunden für diese ÖPU...

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23 Sep

Bio im ÖPUL für Grünlandbetriebe (5h Biologische Wirtschaftsweise/BIO)

LFI Salzburg | Dauer: 5 Einheiten

Teilnehmende der ÖPUL-Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolvieren. Im Zuge dieser Veranstaltung erhalten Sie Informationen zu den Rechtsgrundlagen für die biologische Produktion, zum Ablauf von Bio-Kontrollen und den notwendigen Aufzeichnunge...

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23 Sep

Brotzeit & Mehr

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

In diesem Seminar nehmen wir Sie mit auf eine genussvolle Reise durch die vielfältige Welt des heimischen Brothandwerks. Vom klassischen Bauernbrot bis hin zu einer Auswahl an knusprigen Weckerln – hier lernen Sie die Kunst des Brotbackens in all ihren Facetten kennen. Ein Kurs für alle, die den Duf...

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23 Sep

Traditionelle Tiroler Küche

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen Tiroler Küche! In diesem einzigartigen Kurs zeigt Ihnen Seminarbäuerin Adelheid Gschösser, wie Sie authentische Tiroler Spezialitäten mit herzhaften Zutaten aus der Region zubereiten. Erleben Sie die Vielfalt von Gerichten wie Kiachl, Zillertaler Krapfe...

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23 Sep

Nähen von Werktagstracht und Dirndl

LFI Tirol | Dauer: 37 Einheiten

Neben den Festtrachten hat Tirol auch eine Vielzahl an Werktagstrachten, die leider schon fast in Vergessenheit geraten sind. - Einfach in der Ausführung und schlicht im Material sind sie das passende "Gwand" für den Sommer. Wer sich nicht für die Werktagstracht seines Heimatgebietes entscheiden wil...

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23 Sep

Kulinarische Schätze aus dem Garten natürlich konservieren

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Einkochen, einlegen, fermentieren, trocknen – es gibt so viele wunderbare Möglichkeiten, die köstlichen Schätze aus dem Garten für das ganze Jahr zu bewahren! In diesem Kurs erwarten dich nicht nur zeit- und kostensparende Tipps, sondern auch praktische Hinweise zur Verarbeitung. Lass dich von süßen...

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24 Sep

Fortbildungskurs gemäß § 6 Abs. 11 des Stmk. PSMG 2012

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Für den Erwerb, die Verwendung und Lagerung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist es notwendig, eine Ausbildungsbescheinigung zu besitzen. Für jene beruflichen Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln, deren landwirtschaftliche Fachausbildung länger als d...

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24 Sep

Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...

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24 Sep

ÖPUL Weiterbildung – GWS-Konzept

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

Inhalt der Veranstaltung: GewässerschutzkonzeptBodenuntersuchungs-AnleitungAnrechnung Vorbeugender Grundwasserschutz GWA 3 Std.Eine Anmeldung im zuständigen Landwirtschaftlichen Bezirksreferat bzw. unter Vorbeugender Grundwasserschutz Acker | LFI Burgenland oder mittels QR-Code ist erforderlich. Bei...

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24 Sep

Tiertransportbetreuer:in

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Gemäß EU-Tiertransportverordnung müssen Personen, die Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Geflügel oder Pferde zu wirtschaftlichen Zwecken über eine Strecke von mehr als 65 Kilometer transportieren, einen Befähigungsnachweis vorweisen. Für Landwirt:innen ist zur Erlangung des Befähigungsnachweises die...

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24 Sep

Deko aus Beton selber machen

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Betondeko passt zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass. Individuell gestaltete Unikate entstehen in wenigen Stunden. Ob verziert, bemalt oder natur - sie sind immer einzigartig. Abgestimmt auf die Jahreszeit können Gartenstecker, Vogeltränke oder Pflanzschalen gestaltet werden. Besonders die "neue" Te...

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24 Sep

Gemüse veredeln und haltbar machen

LFI Vorarlberg | Dauer: 4 Einheiten

Tauchen Sie ein in die Veredelung und Haltbarmachung von Gemüse! In diesem praxisnahen Kurs gibt Claudia Kepp von Pfändergold ihren reichen Wissens- und Erfahrungsschatz weiter. Sie lernen traditionelle und moderne Techniken und Rezepte kennen und erfahren, wie Sie eingelegtes Gemüse, Chutneys, Salz...

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24 Sep

Webinar: Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel im ÖPUL 2023

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Im Rahmen dieser Onlineveranstaltung soll allen Teilnehmenden vermittelt werden, was standortangepasste Flächenbewirtschaftung heißt. Es sollen die Grundkenntnisse zur Beurteilung des aktuellen Flächenzustands erworben werden.Die wichtigsten Inhalte zum Thema Boden, Pflanzenbestand, Düngung und Bewi...

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24 Sep

Webinar: BIO im ÖPUL 2023 - für viehhaltende Grünlandbetriebe

LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten

Im Zuge dieser Veranstaltung erhalten Sie Informationen:zu den rechtlichen Rahmenbedingungen im Tierhaltungsbereich,zu den notwendigen Aufzeichnungen und Dokumentationen,zu den Grundlagen der biologischen Tierhaltung und Grünlandbewirtschaftung (z. B.: Weidehaltung)zur Abwicklung von Anträgen im Tie...

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25 Sep

Paw Paw („Indianerbanane“) – Kulturführung, Produktion, Verwendung und Sorten einer „exotischen“, winterharten Obstart

LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten

In diesem Kurs zur Paw Paw, auch „Indianerbanane“ genannt, erhalten Sie von drei Experten dieses Fruchtgehölzes eine umfassende Einführung in die Geschichte, Standortansprüche und Anbaumethoden. Sie lernen die wichtigsten Grundlagen der Kulturführung wie Pflanzung, Pflege, Schnitt und Ernte kennen. ...

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25 Sep

Exkursion "Gelebte Biodiversität"

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

Exkursion mit Bio-Landwirtin, Elementarpädagogin, Motopädagogin und Kräuterpädagogin Silvia Fruhmann. Mit Herz und Leidenschaft für regionale Vielfalt bewirtschaftet sie einen 25 ha großen Betrieb mit Ackerbau und Wald. Besonderes Augenmerk legt sie auf den Gemüseanbau.Silvia Fruhmann ist Farming fo...

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25 Sep

Pflanzenschutz-Sachkundeweiterbildung - 2h

LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten

Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises müssen zur Verlängerung des Ausweises fünf Stunden an in NÖ anerkannter Weiterbildung absolvieren. Mit diesem Kurs können Sie 2 Stunden ihrer Weiterbildungsverpflichtung erfüllen.Seminare im Ausmaß von jeweils 2 Unterrichtseinheiten, welche...

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25 Sep

Klauenpflege bei Schafen und Ziegen

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Die Klauen sind das Fundament für gesunde und leistungsbereite Tiere. Dabei ist regelmäßige Klauenpflege von geschultem Fachpersonal das A und O. In diesem Seminar wird die fachgerechte Klauenpflege anhand folgender Inhalte vermittelt: vormittags der Theorieteil zum Thema Klauenkrankheiten und Klaue...

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25 Sep

Schnapsbrennkurs

LFI Salzburg | Dauer: 16.8 Einheiten

An diesen beiden Kurstagen zeigt Referent Ulrich Jakob Zeni wie die Herstellung von Qualitätsdestillaten in Theorie und Praxis (Einmaischen, Gärung, Brennen und Verkosten) gelingt. In Kooperation mit LVB für Obst- und Gartenbau.Inhalt:- Maischebereitung- Destillation- Fehlermöglichkeiten- Vor-& Nach...

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25 Sep

Trinkfertigmachen und Filtration von Destillaten

LFI Salzburg | Dauer: 4.8 Einheiten

Nach der Destillation müssen die Brände auf Trinkstärke eingestellt werden, da das noch unverdünnte Destillat meist einen Alkoholgehalt von 60 vol.% oder mehr hat und somit noch zu stark ist.Das Herabsetzen von hochprozentigem Destillat erfolgt durch Verdünnung mit Wasser. Von der Wahl des richtigen...

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25 Sep

Köstliches aus Wok, Pfanne und Topf

LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten

Sie haben Appetit auf schnelle Pfannen-, Wok- und „One-Pot“-Gerichte mit Pfiff? Sie lieben es unkompliziert, aber trotzdem nachhaltig und frisch zu kochen? Sie haben Lust auf kulinarische Abwechslung, von multikulti bis traditionell? Dann haben wir den richtigen Kochkurs für Sie. Gemeinsam setzen wi...

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25 Sep

Webinar „Einreichen eines Zahlungsantrages in der DFP“

LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten

Mit der neuen Förderperiode 2023-2027 können diverse Förderungs- bzw. Zahlungsanträge nur mehr in digitaler Form über die Digitale Förderplattform (DFP) der AMA abgewickelt werden.In diesem Webinar erhalten Sie umfangreiche Informationen zur Einreichung eines Zahlungsantrages für die Investitionsför...

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26 Sep

Vorbereitungslehrgang zur Facharbeiter:innenprüfung Molkerei- und Käsereiwirtschaft

LFI Niederösterreich | Dauer: 300 Einheiten

Beim Vorbereitungslehrgang erwartet Sie eine fundierte theoretische und praktische Ausbildung in den Fachbereichen Milchproduktion, Milchverarbeitung inkl. Käseproduktion, milchwirtschaftliche Mikrobiologie und Hygiene, Werkstoff und Maschinenkunde und agrarische Basiskompetenzen. Diese Ausbildungsf...

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26 Sep

Gratisinfotag Schweißen

LFI Niederösterreich | Dauer: 6 Einheiten

Die LK-Technik Mold verfügt in ihrer Schweißwerkstätte über die Möglichkeit in den Schweißverfahren Elektroschweißen, Schutzgasschweißen MAG und Wolframinertgasschweißen WIG auszubilden.Jedes Verfahren hat Vor- und Nachteile und somit sein bevorzugtes Einsatzgebiet. Während der Öffnungszeit von 09.0...

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26 Sep

"Simperl" binden - Körbchen aus Gras und Kräutern

LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten

Aus Gras oder Stroh werden seit Jahrtausenden Körbe hergestellt.Die alte und einfache Technik des Gras - oder Strohbindens lässt uns Materialien, die vor der Haustüre wachsen auf wunderschöne Art zu Kunstwerken verarbeiten.Erlernen der Technik des Stroh- oder Grasbindens, kennenlernen von Pflanzenfa...

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26 Sep

Biologische Pilzzucht

LFI Niederösterreich | Dauer: 6 Einheiten

Oftmals sind die Voraussetzungen am landwirtschaftlichen Betrieb, Bio-Pilze zu erzeugen, nahezu ideal: Laubholzstämme und Stroh sind leicht zu bekommen, leerstehende Räumlichkeiten für den Anbau vorhanden. In diesem Praxisseminar wird neben dem theoretischen Fachwissen über Pilzanbau auch praktisch ...

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26 Sep

Kochen mit fermetierten Schätzen

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Wir zaubern köstliche und gesunde Gerichte mit fermentiertem Gemüse und Kräutern. Aufstriche, Suppen, Eintöpfe und süße Köstlichkeiten. Der Kreativität in der Küche sind mit fermentierten Produkten keine Grenzen gesetzt und ganz neue Geschmackswelten werden entdeckt! Dieser Workshop baut auf dem Spe...

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26 Sep

Nature Writing: Kreatives Schreiben mit und in der Natur

LFI Kärnten | Dauer: 12 Einheiten

Neue Perspektiven erleben. Raum schaffen für kreative Einfälle. Sich inspirieren lassen von der Natur. Wir schnappen unseren Stift und bringen Bewegung in unsere Gedanken. Mit und in der Natur probieren wir gemeinsam kreative Schreibimpulse aus.Damit holen wir uns aus unseren Schreibgewohnheiten und...

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26 Sep

Workshop: Naturseife selber herstellen

LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten

In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie mit einfachen, pflanzlichen Zutaten Ihre eigene Seife herstellen – ein wahres Luxusstück für den Eigengebrauch oder ein einzigartiges Geschenk für Ihre Liebsten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit Formen, Farben und Düften. Sie...

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26 Sep

Schätze im Glas

LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten

Die Ernte war erfolgreich und Sie möchten die Köstlichkeiten des Gartens auch in den folgenden Monaten genießen? Mit den Tipps und Rezepten aus diesem Kurs gelingt Ihnen das ganz einfach!Bitte bringen Sie sterile, dicht verschließbare und unversehrte (Vorrats-)Gläser mit unterschiedlichen Füllmengen...

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26 Sep

Käse trifft Wein - Einladung zur Wein- und Käseverkostung: Eine Symphonie der Sinne

LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten

Wein und Käse – eine perfekte Harmonie, die Deine Sinne verzaubern wird! Wir laden Dich herzlich ein, am 26. September 2026 ein unvergessliches Gaumenerlebnis zu genießen.Freue Dich auf ausgezeichnete Käsespezialitäten von der Molkerei Schärdinger, präsentiert von Thomas Jordan, und erlesene Weine v...

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26 Sep

Fitnessgetränk - Sauerhonig / Oxymel

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Oxymel: Was ist denn das? Klingt ja sehr spanisch, oder?Viele kennen Oxymel auch unter dem Namen Sauerhonig.Es ist ein Getränk aus Honig und Apfelessig und daher auch für Kinder geeignet (ohne Alkohol).Das Getränk Oxymel ist seit der Antike bekannt und wurde bereits von Hildegard von Bingen empfohl...

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27 Sep

Die Geist und Gin Werkstatt

LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten

An diesem Kurstag berichtet Referent Ulrich Jakob Zeni von der Welt der feinen Aromen unserer heimischen Pflanzenwelt, den rechtlichen Rahmenbedingungen und dem A&O rund um die Herstellung von Gin und weiterer Köstlichkeiten. In Kooperation mit LVB für Obst- und Gartenbau.Inhalt:- Wie lauten die rec...

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27 Sep

Torten - Einsteiger/Anfänger

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

Unsere Meisterkonditorin Lena Zachs vermittelt euch Schritt für Schritt, wie man auch zuhause eine leckere Torte zubereitet und auch anschließend verziert. Der Kurs beinhaltet eine Einführung in die Grundlagen des Backens von einfachen Torten, sowie die Arbeit mit verschiedenen Teigmassen. Zudem bek...

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27 Sep

Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Palatschinken, Waffeln & Co

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Lassen Sie sich in die Welt der schnellen, einfachen und dennoch raffinierten Teigkreationen entführen – von pikant bis süß, mit herzhaften Varianten und vielfältigen Teigvariationen. Von goldenen, flaumigen Palatschinken über knusprige, trendige Waffeln bis hin zu neuen, kreativen Crêpes-Ideen - fü...

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27 Sep

Cocktails mit Obstbränden

LFI Vorarlberg | Dauer: 8 Einheiten

Die Herstellung von Obstbränden aus heimischen Früchten hat in unserer Region eine jahrhundertelange Tradition. Doch wie bringen Brenner ihre hochwertigen Destillate heutzutage an den Kunden? In diesem „Hands on”-Workshop lernen Sie, wie sich Ihre Obstbrände in professionelle Cocktailkreationen verw...

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27 Sep

Einkochen von Obst und Gemüse mit der WECK-Methode

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Einkochen ist das Haltbarmachen durch Erhitzen. Der Fachausdruck dafür heißt Pasteurisieren. Verfügt man über die wesentlichen Grundkenntnisse und verwendet man die richtigen Materialien und Geräte, lohnt sich diese Arbeit: Die Ernte ist sorgfältig konserviert und die Vorratskammer kann mit den Schä...

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27 Sep

Übern Zaun g´schaut 2023 - ARGE Meister/innen Bezirk Feldkrichen

LFI Kärnten | Dauer: 3.6 Einheiten

Programm:Abfahrt: 09:00 Uhr Park & Ride Parkplatz Feldkirchen (Bildung Fahrgemeinschaft)Betriebsbesichtigungen NATURSPRUNG SCHELMBERG, Fam. Pirolt und Kärntner Edelkrebse – KOS OG mit gemütlichem AusklangUnkostenbeitrag 10 € pro Person wird vor Ort eingehoben.Bitte um Anmeldungen bei der Bezirksmeis...

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27 Sep

Töpferworkshop: „Tischlein deck dich"

LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten

Verleihen Sie Ihrem Sonntagsfrühstück, der gemütlichen Grillparty oder dem Abendessen mit Freunden eine ganz persönliche Note – mit selbst getöpfertem Geschirr! In unserem inspirierenden Workshop haben Sie die Möglichkeit, unter professioneller Anleitung individuelle Stücke zu kreieren. Ob elegante ...

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27 Sep

Lianen- oder Weidenkugeln flechten

LFI Salzburg | Dauer: 3 Einheiten

Lianen- und Weidenkugeln in verschiedenen Größen – perfekt zum Bepflanzen oder einfach als dekorative Elemente. Diese vielseitigen Naturprodukte werden aus den flexiblen Ruten unterschiedlicher Weidenarten von Hand geflochten. Je nach Wunsch entstehen daraus individuell gestaltbare Weiden- und Liane...

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27 Sep

Torten - Fortgeschrittene

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

Lass deine Tortenkünste auf ein neues Level kommen! Nütze die Chance, all deine Lieblingskreationen zu perfektionieren und dabei noch etwas Neues auszuprobieren. Lerne einzigartige Rezepte kennen und genieße dein perfektes Werk.Unsere Meisterkonditorin Lena Zachs vermittelt euch Tipps und Tricks für...

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