Landwirtschaftliche Pilzzucht
Seminar & Workshop
Die Veranstaltung vermittelt Ihnen fundiertes Basiswissen, um erfolgreich mit der landwirtschaftlichen Pilzzucht zu starten. Sie lernen die Zucht von Austernpilzen und Seitlingsarten kennen, beschäftigen sich mit den notwendigen Zuchtbedingungen für gute Erträge und eine optimale Pilzqualität, mit dem ressourcenschonenden Zuchtzyklus sowie den technischen und räumlichen Anforderungen. Des Weiteren werden Sie sich mit wichtigen Aspekten wie Hygienevorschriften, Kostenkalkulationen und der möglichen Bio-Zertifizierung befassen.