Der bäuerliche Gemüsegarten
Der bäuerliche Gemüsegarten
Traditionelles Gemüse wie Kraut, Kopfsalat, Tomaten, Gurken aber auch moderne Gemüsesorten wie Asia Salate, Romanesco oder Pak Choi finden sich in den Hausgärten für die Eigenversorgung vieler Familien.
Nicht jedes Gemüse hat dieselben Ansprüche an den Boden und seine Nachbarpflanzen. Wertvolle Tipps zu Kompostierung, biologischer Bodenpflege, Gründüngung, Jungpflanzenanzucht, Gewächshauskulturen, Schneckenmanagement und Co verrät Dipl. Ing. Christiane Halder bei einem Rundgang am Biohof Madritsch – Halder.