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24 Mai

Schaf- und Ziegenmilchverarbeitung

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.50 Einheiten

Schaf- und Ziegenmilch bieten eine faszinierende Bandbreite an Geschmacksrichtungen und Qualitätsmerkmalen, die sich hervorragend zu köstlichen Endprodukten verarbeiten lassen. Diese Vielfalt ermöglicht es, eine breite Palette an Variationen zu kreieren, die jedem Konsumentengeschmack gerecht werden...

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24 Mai

Workshop: Naturseife sieden für Fortgeschrittene

LFI Kärnten | Dauer: 4.8 Einheiten

In diesem Seifenworkshop lernen Sie mit Milch und Honig ihre eigene Seife herzustellen. Und diese wird sicherlich ein wahres Luxusstück! Zu Ihrer eigenen Verwendung aber auch als tolles Geschenk für eine liebe Freundin, die Mutter die Tochter, usw. Kreativität und Fantasie sind keine Grenzen gesetzt...

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24 Mai

Wildschönauer Schmalzgebäck

LFI Tirol | Dauer: 5 Einheiten

Schmalznudeln, Wildschönauer Brodakrapfen, Blattl mit Kraut, Strauben, das sind typische Tiroler Gerichte, die einfach köstlich schmecken! Mit einfachen, wenigen Zutaten entstehen diese wertvollen Köstlichkeiten. In diesem Kurs lernen sie die verschiedensten Teige zuzubereiten und die Herstellung di...

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24 Mai

Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe, als Füllung in herzhaftem Strudel, Aufläufenoder gschmackigen Blätterteigtascherln. Und wussten...

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24 Mai

Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Wild 1 - Hase & Reh

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Nicht nur während der Maibockzeit ist Reh ein Genuss - auch als traditionelles Herbstschmankerl macht das Reh eine gute Figur am Teller. Der Hase punktet mit seinem einzigartigen Geschmack.Welche Beilagen, Soßen und Salate die Reh- und Hasengerichte umschmeicheln verraten wir im Kurs. Auf zum kulina...

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24 Mai

Fermentieren von Wildpflanzen

LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten

Das bekannteste Beispiel für das Fermentieren stellt Sauerkraut dar. Für diese alte Konservierungsmethode benötigt man lediglich ein Glas, essbare Vegetabilen, etwas Salz und kühle Lagerräume. Die Welt zur Konservierung von Wildpflanzen mit vielen Innovationen für die Küche und Gesundheit zu entdeck...

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24 Mai

Meal Prep - vegane TCM-Küche auf Vorrat

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Das Vorbereiten von Mahlzeiten fördert eine gesunde Ernährung, spart Zeit, Geld und macht flexibel. In diesem Seminar werden raffinierte Möglichkeiten vorgestellt, wie „Meal Prep“ mit saisonalen, regionalen und vorwiegend biologischen Lebensmitteln gelingt. Tipps und Empfehlungen für den Einkauf und...

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25 Mai

Korbwickeln - Mein eigener Korb aus Gräsern und Kräutern

LFI Burgenland | Dauer: 7 Einheiten

Du wolltest schon immer deinen eigenen Korb herstellen!? In unserem neuen Kurs kannst du lernen, wie man aus verschiedenen Gräsern und Naturmaterialien einen Korb wickelt. Ja, richtig gehört. Wir flechten keinen Korb, sondern wickeln ihn. Wie diese Technik funktioniert, was du dazu brauchst und wie ...

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26 Mai

Basisseminar Landwirtschaft (blended learning)

LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten

Eine erfolgreiche Grünlandbewirtschaftung durch Neueinsteigerinnen und Neueinsteiger ohne landwirtschaftliche Vorbildung braucht solides Grundlagenwissen. Dieses Seminar vermittelt wesentliche Kenntnisse zu den Themen Grünlandbewirtschaftung, Pflanzenproduktion und Tierhaltung sowie zu rechtlichen R...

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26 Mai

ÖPUL 23 Biodiversitätsflächen im Grünland - Praxisseminar

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

Biodiversität ist in aller Munde. Daher spielt diese Thema auch im neuen ÖPUL-Programm 2023 eine große Rolle. Alle teilnehmenden Betriebe der Maßnahmen "Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung" und "Biologische Wirtschaftsweise" müssen im neuen Programm eine verpflichtende Weiterb...

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26 Mai

Einschulung - Gemeinsam gesund “Mensch, Tier und Umwelt”

LFI Wien | Dauer: 8 Einheiten

Es gibt neue Schule am Bauernhof Drehbücher! Das neue zukunftsweisende Bildungsprogramm, stellt die Verbindung von Menschen, Tier und Umwelt ins Zentrum. Das Programm wurde in Partnerschaft von SVS, LFI und HAUP entwickelt und basiert auf dem One-Health-Ansatz, der Gesundheit als untrennbare Einheit...

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26 Mai

Arbeitskreis - Treffen Felderbegehung Cultan-Düngevariante im Sortenversuch Winterweizen

LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten

Feldbesichtigung:Sortenversuch Winterweizenunterschiedliche N-DüngevariantenIch bitte um Anmeldung!

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26 Mai

Wildkräutersträuße binden

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Wollten Sie auch immer schon selber einen Blumenstrauß aus Wiesenblumen, blühenden Sträuchern und hübschen Zweigen binden?Dann sind Sie hier genau richtig! Egal ob aus der Natur oder aus dem eigenen Garten, Wildpflanzen können zu schneller Deko gezaubert werden.In diesem Kurs erhalten Sie Inspirati...

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26 Mai

Weiterbildungskurs Sachkunde Pflanzenschutz - Ackerbau

LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten

Anwender:innen von Pflanzenschutzmittel müssen sachkundig bleiben. Um die Sachkundigkeit nicht zu verlieren, muss eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolviert werden. Erst nach dieser Weiterbildung ist eine Neuausstellung des Sachkundeausweises möglich.Anerkannt als Pflanzenschutzweiterbild...

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26 Mai

Aufstellungswerkstatt

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Im Familienunternehmen Bauernhof sind regelmäßig Entscheidungen zu treffen. Die Methode der Systemaufstellung kann bei Anliegen wie z.B. der Nachfolgeregelung hilfreich sein. Wie sieht Ihr ganz persönlicher Weg aus? Wie kann ein gutes Leben für alle am Hof gelingen? Wie kann der Betrieb für eine ert...

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26 Mai

Exkursion auf ÖPUL-Naturschutzflächen - Biodiversität und Landwirtschaft im Süden Wiens - ÖPUL 2023

LFI Wien | Dauer: 3.6 Einheiten

ACHTUNG TERMINVERSCHIEBUNG - Auf Grund der Schlechtwetter-Prognose wurde die Exkursion auf 26.5.25 verschobenIn einer 3 stündigen Exkursion auf Biodiversitätsflächen im 10. Bezirk werden wichtige Themen wie die Bedeutung und das Vorkommen von Tier- und Pflanzenarten auf Biodiversitätsflächen deren...

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26 Mai

Wild auf Wild

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Wildfleisch aus bäuerlicher Farmwildhaltung wird immer beliebter, denn es hat viele Vorzüge. Aufgrund seines Genusswertes, seiner ernährungsphysiologischen Vorzüge (fett- und cholesterinarm, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreich) sowie seiner hohen ökologischen und ethischen Qualität gewinnt es zu...

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26 Mai

Pasta - ganz einfach selber machen

LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten

Ob süß oder pikant, mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch - so vielseitig und so köstlich! Wer einmal in den Genuss von frisch gemachten Nudeln gekommen ist, schmeckt und schätzt den Unterschied. Unsere Seminarbäuerin zeigt Ihnen in diesem Kurs wie es geht!Die Lebensmittelkosten sind nicht im Kursprei...

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26 Mai

Bäuerlicher Jungunternehmerinnen- und Jungunternehmerempfang: Agrarkommunikation

LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten

Bei dieser Veranstaltung haben Sie die Möglichkeit, neben einem interessanten Fachvortrag, unser Dienstleistungsangebot der Landwirtschaftskammer im Bezirk kennen zu lernen. Im Anschluss an die Veranstaltung laden wir zu einem gemütlichen Ausklang ein! Thema: Agrarkommunikation: Ing. Michaela Sa...

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27 Mai

Erfahrungsaustausch biologischer Weinbau

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

Besichtigung eines biologisch arbeitenden Weingutes. Begehung von Weingärten sowie Besprechen der aktuellen Situation. Erkennen und Bekämpfung der wichtigsten Krankheiten. Besprechung des Reiseverlaufes. Planung einer Begrünungsstrategie in Hinblick auf die momentane Wettersituation.

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27 Mai

Erfahrungsaustausch Bio-Weinbau 2025 - ÖPUL 2023

LFI Wien | Dauer: 3 Einheiten

Begehung von biologisch bewirtschafteten Weingärten sowie Diskussion der aktuellen Situation im Hinblick auf Pflanzenschutz, Düngung kulturtechnischen Maßnahmen. Erkennen und Bekämpfung der wichtigsten Krankheiten.Planung einer Begrünungsstrategie in Hinblick auf die momentane Wettersituation. Frage...

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27 Mai

Arbeitskreis - Treffen Felderbegehung Cultan-Düngevarianten im Südburgenland

LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten

Feldbesichtigung:CULTAN-Düngungsvarianten in Winterweichweizen und DurumRaps gedüngt mit stabilisierter Einmalgabe flüssig über FeldspritzeDirektsaatweizen nach KM mit CULTAN-DüngungStripTill Mais mit Depotdüngung….Ich bitte um Anmeldung!

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27 Mai

Brotbackkurs

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Lassen Sie den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot ab jetzt auch bei Ihnen zu Hause einziehen. In diesem Kurs lernen Sie Ihr eigenes Brot zu backen. Aus rein natürlichen Zutaten entstehen köstliche Brote: Bauernbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot und vieles mehr steht auf dem Programm. Vom Sauerte...

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27 Mai

Alte Hausmittel wiederentdecken

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Es zwickt mal hier und dort; kleine "Alltagsbeschwerden" wie Bauchweh, Hautausschläge, Husten, Verstauchungen, Blutergüsse etc. kennen wir alle. Entdecke in diesem Kurs altbewährte Hausmittel nach Großmutters Art mit der Kraft von Johanniskraut, Meisterwurz, Quendel, Schafgarbe und Co. Erfahre mehr ...

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28 Mai

Bäuerliche Hofübergabe

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Die Hofübergabe/-nahme ist im Laufe der Zeit für jede:n Betriebsleiter:in etwas Besonderes und soll in diesem Seminar thematisiert werden.Die Hofübergabe fordert bei allen Beteiligten Geduld, Einfühlungsvermögen, Verständnis und Rücksichtnahme.Im Seminar werden die rechtlichen, sozialrechtlichen und...

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28 Mai

Waldspaziergang für Frauen

LFI Kärnten | Dauer: 2.4 Einheiten

Waldspaziergang mit forstlichen FachinformationenIn der langen Entwicklungszeit eines Baumes gibt es v.a. drei Lebensphasen, wo man als BewirtschafterIn besonders aufpassen sollte: 1. Keimlingsphase - Konkurrenz durch Begleitvegetation. Absterben durch Trockenheit, Pilzerkrankungen, kleinste Störung...

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28 Mai

Vorbeugender Grundwasserschutz Acker - Bodenkoffer

LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten

Inhalt der Veranstaltung: Nikitsch:Neue Winterweizen-SortenAktuelle Pflanzenschutzfragen im Winterweizen Deutschkreutz:Neue Raps-SortenInterpretation der Bodenuntersuchungsergebnisse vor Ort. Handlungsanleitung zur Umsetzung einer angepassten DüngungBodenkoffer: Anwendung feldbodenkundlicher Methode...

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28 Mai

Biodiversität & Landwirtschaft

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

Biodiversität ist in aller Munde. Daher spielt diese Thema auch im neuen ÖPUL-Programm 2023 eine große Rolle. Alle teilnehmenden Betriebe der Maßnahmen "Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung" und "Biologische Wirtschaftsweise" müssen im neuen Programm eine verpflichtende Weiterb...

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28 Mai

Wir besichtigen Hofanlagen und Bauerngärten!

LFI Oberösterreich | Dauer: 9.00 Einheiten

Wenn alles grünt und blüht und die Lust am Gärtnern wiedererwacht, liefert unsere eintägige Fachexkursion viele Anregungen für den eigenen Traumgarten. Die Teilnehmenden erfahren alles über die betrieblichen Zusammenhänge, die Ausgangssituation und die Umsetzung der notwendigen Baumaßnahmen und erha...

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28 Mai

Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik Eisenstadt

LFI Burgenland | Dauer: 160 Einheiten

Das Interesse, die Vielfalt der einheimischen Pflanzenwelt wahrzunehmen, sensibel zu sein für die Natur als Grundlage unseres Lebens, unserer Ernährung und unseres Wohlbefindens, ist in den letzten Jahren bei Menschen aller Altersgruppen geweckt worden. Es ist der Wunsch vieler Menschen, biologische...

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28 Mai

Was uns Gräser sagen!

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Gräser zu bestimmen ist superspannend, sind sie doch die Ursprünge unserer Getreidesorten und sagen etwas über ihr Umfeld aus: ist der Boden karg, feucht oder nährstoffreich? Darum haben sie in der Landwirtschaft eine große Bedeutung. So erfahren Sie an diesem Tag Hilfreiches zur gesundheitlichen un...

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28 Mai

Wiesensäume, Böschungen und extensive Wiesen - ein wertvoller Beitrag zur Biodiversität

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Intensive Grünlandnutzung und häufige Mahd beeinträchtigt nachhaltig die Artenvielfalt in der Tier- und Pflanzenwelt. Umso interessanter sind Böschungen, Wiesensäume und extensive Wiesen als wertvolle Rückzugsgebiete und Lebensräume. Bei dieser Exkursion beschäftigen wir uns sowohl mit Pflanzen als...

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28 Mai

Kabarettabend: Ich bin hier aufgewachsen

LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten

Wie ist das eigentlich so, wenn man am Land aufwächst, in den 80er Jahren auf dem elterlichen Bauernhof? Gibt es Unterschiede der analogen Kindheit von damals, zur digitalen von heute? Wie die "Unschuld vom Lande" zwischen Baumhäusern, Dorflokalen, Schlagermusik und einer sehr präsenten Oma, zur Er...

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28 Mai

Webinar Informationsveranstaltung: Aufforstung und Jungbestandspflege

LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten

Themeninhalte sind: verschiedene PflanzverfahrenHerkunft der PflanzenPflegemaßnahmen in Jungbeständen

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28 Mai

Informationsveranstaltung Meister:innenausbildung Landwirtschaft

LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten

In dieser kostenlosen Veranstaltung erhalten alle Interessent:innen einen Überblick zur Meister:innenausbildung Landwirtschaft mit 2 Jahren Buchhaltung. Die Kursverantwortlichen informieren über Kursablauf, Zeitrahmen, Kosten und den Stundenplan. Die Meister:innenausbildung Landwirtschaft baut auf d...

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28 Mai

Webinar: Tierschutzgesetz: aktuelle Informationen für Schweinehalterinnen und Schweinehalter

LFI Niederösterreich | Dauer: 1.5 Einheiten

Programm:- Einleitung Franz Rauscher, EZG Gut Streitdorf Dr. Andreas Moser, Abteilung Tierhaltung, LK NÖ- Gesetzesänderungen im Detail - Was bedeutet das für schweinehaltende Betriebe? Martina Gerner, LK NÖ- Diskussion/offene Fragen

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30 Mai

Jungvolkbildung

LFI Tirol | Dauer: 8 Einheiten

Erstellung diverser Ableger, Verwertung von Königinnen. (Für praktizierende Imker:innen.)Anmeldungen:Bitte melden Sie sich bis spätestens eine Woche vor Kursbeginn auf unserer Homepage unter www.lla-imst.at/kurse an. Bei allen Kursen gibt es eine limitierte Teilnehmerzahl, die Berücksichtigung erfol...

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30 Mai

Heimische Baumarten - leicht erkannt

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Ist das jetzt ein Bergahorn? Oder doch ein Spitzahorn? Und wie heißt dieser schöne Strauch? Zwar hat man es irgendwann gelernt, aber das ist lange her. Viele Menschen können die heimischen Baum- und Straucharten nicht mehr benennen bzw. unterscheiden. Im Seminar werden die wichtigsten Arten bestimm...

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30 Mai

Grünlandtag Mieming 2025

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Nutzen und Bedeutung von Biodiversität im GrünlandPflanzenbestand feststellen, Zeigerpflanzen sicher bestimmen, Umgang mit Problempflanzen (z.B. Ampfer) - Live - Demonstration: Ampferbekämpfung Rumbo Jet (Maschinenring)Grünlandnachsaat - Strategien für einen gesunden BestandVorstellung verschiedener...

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30 Mai

Baumgesundheit im Streuobstbau

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Bei einem Gang durch einen Obstgarten beobachten wir wichtige Schädlinge, Nützlinge und Krankheiten und besprechen verschiedene Möglichkeiten der biologischen Regulierung. Ziel des Kurses ist es Wege zu finden, die Obstbäume gesund und vital zu halten und die Umgebung so zu gestalten, dass ein natür...

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31 Mai

Mähen 1.0 - die Sense ist gefragt

LFI Steiermark | Dauer: 7 Einheiten

Feuchtwiesen und Steilflächen sind maschinell oft nicht mehr zu bewirtschaften und müssen daher von Hand gemäht werden. Das Mähen mit der Sense erfordert aber eine spezielle Technik, die nur noch wenige Menschen richtig beherrschen. In diesem Seminar beschäftigen Sie sich mit dem Aufbau einer Sense,...

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31 Mai

Wildkräuter und Artenvielfalt - Naturgeschichte(n) am grünen Band im Böhmerwald

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Entlang des Schwarzenbergschen Schwemmkanals, vorbei an ehemaligen Glashütten und verlassenen Böhmerwald-Dörfern erwandern wir die Grenzregion zwischen dem Mühlviertel und Tschechien und treffen dabei auf eine Landschaft, in der sich extensiv genutzte Weiden und artenreiche Wälder mit monumentalen B...

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02 Jun

Naturseife sieden mit pflanzlichen Fetten und Ölen

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Die Kunst des Seifensiedens ist etwa 5000 Jahre alt. Auch heute bietet sie eine tolle Möglichkeit, die eigene Seife aus hochwertigen und natürlichen Zutaten selbst herzustellen und sie an die eigenen Bedürfnisse anzupassen.Im Kurs werden folgende Inhalte besprochen: * Grundlagen des Seifensiedens m...

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02 Jun

Webinar: Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel im ÖPUL 2023

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Im Rahmen dieser Onlineveranstaltung soll allen Teilnehmenden vermittelt werden, was standortangepasste Flächenbewirtschaftung heißt. Es sollen die Grundkenntnisse zur Beurteilung des aktuellen Flächenzustands erworben werden.Die wichtigsten Inhalte zum Thema Boden, Pflanzenbestand, Düngung und Bewi...

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03 Jun

Mähdrusch Praxis 2025

LFI Niederösterreich | Dauer: 9 Einheiten

Mähdrusch Praxis 2025 – Getreide besser dreschen!Die bestmögliche Ausnutzung des Leistungspotenziales des Mähdreschers ist Voraussetzung für eine schlagkräftige und effiziente Ernte mit akzeptablen Verlusten. Der Seminarschwerpunkt liegt in der Einstelloptimierung der Maschine bei der Getreideernte!...

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03 Jun

Agroforstsysteme: Anbau-Modelle der Zukunft

LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten

Waldgärten („food forests“) sind Anbausysteme, die eine offene, strukturreiche Waldsituation nachempfinden. Sie bestehen aus vorwiegend ausdauernden, ess- und nutzbaren Pflanzen mit unterschiedlichen Wuchshöhen und schaffen eine ökologische, sich selbst tragende Vielfalt auf engstem Raum. Als landwi...

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03 Jun

Dammkultur im Acker- und Gemüsebau

LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten

Die traditionelle Dammkultur ist im Besonderen in Regionen erhalten geblieben, die unter außergewöhnlich schwierigen klimatischen Bedingungen litten und besonders karge, nährstoff- und humusarme Böden vorwiesen, auf denen sich keine anderen Anbaumethoden erfolgreich etablieren konnten. Nun wird mit ...

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03 Jun

Keine Angst vor der Ackerdistel

LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten

Die Ackerdistel ist der Schrecken vieler Bio-Bauern und -bäuerinnen. Das muss nicht sein, doch sollte man über die Pflanze und ihre Eigenschaften Bescheid wissen, sich über die Ursachen der Verdistelung im Klaren sein und die Auswirkung der bisherigen Bewirtschaftung auf den Boden sowie die Standort...

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03 Jun

Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...

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03 Jun

Käse - immer ein Genuss

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Käse ist ein sehr hochwertiges Lebensmittel. Damit eine Käseplatte zum Genuss wird, gibt es entsprechende Tipps und Tricks. Von der richtigen Auswahl und Lagerung, über die Schneidetechnik, bis zur Gaumenlogik werden viele Aspekte zum Käsegenuss aufgegriffen. Außerdem werden ausgewählte Käsesorten v...

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