Dammkultur im Acker- und Gemüsebau

Die traditionelle Dammkultur ist im Besonderen in Regionen erhalten geblieben, die unter außergewöhnlich schwierigen klimatischen Bedingungen litten und besonders karge, nährstoff- und humusarme Böden vorwiesen, auf denen sich keine anderen Anbaumethoden erfolgreich etablieren konnten. Nun wird mit dieser Anbaumethode seit Jahrzehnten auch wieder im deutschsprachigen Raum gearbeitet. Sämtliches Gemu¨se, Kräuter, Leguminosen oder Getreide können so ohne Bewässerung und RTK/GPS-Steuerung einfach und selbstständig kultiviert werden.
Im Seminar erhalten Sie eine Einführung in die Grundlagen der Dammkultur für den Acker- und Gemüsebau. Im Zuge des Seminars besichtigen wir Gemüse-Dammkulturflächen eines Betriebs der seit Jahren erfolgreich mit Dammkultur wirtschaftet.