Komm & koch mit der Bäuerin: Lerne selbst Brot zu backen

Backzeit is!

Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Umso besser, wenn man ihn sich sogar in die eigene Küche holen kann. Lernen Sie im Brotbackkurs von der Brotbotschafterin bzw. Seminarbäuerin Ihr eigenes Brot zu backen! Die Palette reicht vom Bauernbrot, Roggenbrot, Kürbisbrot bis hin zur Herstellung von Sauerteig. Genießen Sie im Kurs den Duft von frisch gebackenem Brot und freuen Sie sich auf die Verkostung! Versprochen: Nach diesem Backkurs beginnen auch Sie mit dem Brot backen!

  • Mitzubringen:
    - Kochschürze (wenn vorhanden)- Die Lebensmittelkosten von ca. 16€ werden vor Ort einkassiert (Achtung: Bei Nichterscheinen werden die Lebensmittelkosten per Erlagschein nachverrechnet)
  • Kursdauer:
    5 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Alle, die gerne backen!
  • Kursbeitrag:
    € 70.00  (Teilnahmebeitrag Kochkurs - Die anfallenden Lebensmittelkosten werden beim Kurstag bar einkassiert. (Bei Nichterscheinen werden die Lebensmittelkosten per Erlagschein nachverrechnet))
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Aspang-Markt
    Beginn:
    14.11.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      14.11.2026, 14:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      ehem. BBK Aspang (Bezirk Neunkirchen), Hauptplatz 5, 2870 Aspang-Markt (Niederösterreich)
    • Information:
      Iris Kaghofer, 05 0259 42002
    • Referent/in:
      Waltraud Riegler
    • Kursnummer:
      3-0098095
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Aspang
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Korneuburg
    Beginn:
    19.11.2026, 16:00 Uhr
    • Ende:
      19.11.2026, 21:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Korneuburg LK NÖ, Leobendorferstraße 74, 2100 Korneuburg (Niederösterreich)
    • Information:
      Juliana Kohlbauer, 050259 40800
    • Referent/in:
      Maria Paul
    • Kursnummer:
      3-0095874
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Korneuburg
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    ausgebucht
    Ort:
    Korneuburg
    Beginn:
    20.11.2026, 16:00 Uhr
    • Ende:
      20.11.2026, 21:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Korneuburg LK NÖ, Leobendorferstraße 74, 2100 Korneuburg (Niederösterreich)
    • Information:
      Juliana Kohlbauer, 050259 40800
    • Referent/in:
      Maria Paul
    • Kursnummer:
      3-0095875
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Korneuburg
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    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Korneuburg
    Beginn:
    21.11.2026, 10:00 Uhr
    • Ende:
      21.11.2026, 15:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Korneuburg LK NÖ, Leobendorferstraße 74, 2100 Korneuburg (Niederösterreich)
    • Information:
      Juliana Kohlbauer, 050259 40800
    • Referent/in:
      Maria Paul
    • Kursnummer:
      3-0095876
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Korneuburg
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    ausgebucht
    Ort:
    Zwettl
    Beginn:
    23.11.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      23.11.2026, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Wurmhof Familie Thaller, Oberhof 28, 3910 Zwettl (Niederösterreich)
    • Information:
      Heidi Fichtinger, 05 0259 42106
    • Referent/in:
      Gabriele Thaller
    • Kursnummer:
      3-0095992
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Zwettl
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    ausgebucht
    Ort:
    Retz
    Beginn:
    03.12.2026, 16:30 Uhr
    • Ende:
      03.12.2026, 21:30 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Weinbaukompetenzzentrum Retz, Seeweg 2, 2070 Retz (Niederösterreich)
    • Information:
      Linda Schmid, 05 0259 40603
    • Referent/in:
      Alexandra Mattes
    • Anmeldung bis:
      20.11.2026
    • Kursnummer:
      3-0095839
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Retz
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    ausgebucht
    Ort:
    Hollabrunn
    Beginn:
    04.12.2026, 16:30 Uhr
    • Ende:
      04.12.2026, 21:30 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Hollabrunn LK NÖ, Sonnleitenweg 2a, 2020 Hollabrunn (Niederösterreich)
    • Information:
      Linda Schmid, 05 0259 40603
    • Referent/in:
      Alexandra Mattes
    • Anmeldung bis:
      21.11.2026
    • Kursnummer:
      3-0095841
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Hollabrunn
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    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Bruck an der Leitha
    Beginn:
    29.01.2027, 16:00 Uhr
    • Ende:
      29.01.2027, 21:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Bruck/Leitha-Schwechat LK NÖ, Raiffeisengürtel 27, 2460 Bruck an der Leitha (Niederösterreich)
    • Information:
      Angela Barnet,
    • Referent/in:
      Gerlinde Wiesinger
    • Anmeldung bis:
      21.01.2027
    • Kursnummer:
      3-0096222
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Bruck/Leitha-Schwechat
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    ausgebucht
    Ort:
    Groß Gerungs
    Beginn:
    30.01.2027, 09:00 Uhr
    • Ende:
      30.01.2027, 14:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Bäuerinnenkursküche Groß Gerungs, Hauptplatz 18, 3920 Groß Gerungs (Niederösterreich)
    • Information:
      Heidi Fichtinger, 05 0259 42106
    • Referent/in:
      Marion Kuben
    • Kursnummer:
      3-0095944
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet Groß Gerungs
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Bruck an der Leitha
    Beginn:
    30.01.2027, 09:00 Uhr
    • Ende:
      30.01.2027, 14:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Bruck/Leitha-Schwechat LK NÖ, Raiffeisengürtel 27, 2460 Bruck an der Leitha (Niederösterreich)
    • Information:
      Angela Barnet,
    • Referent/in:
      Gerlinde Wiesinger
    • Anmeldung bis:
      21.01.2027
    • Kursnummer:
      3-0096225
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Bruck/Leitha-Schwechat
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Amstetten
    Beginn:
    06.03.2027, 08:30 Uhr
    • Ende:
      06.03.2027, 13:30 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Amstetten LK NÖ, Kaspar-Brunner-Straße 18, 3300 Amstetten (Niederösterreich)
    • Information:
      Andrea Kammerhofer, +43 50 2594 0106
    • Referent/in:
      Sonja Illich
    • Anmeldung bis:
      26.02.2027
    • Kursnummer:
      3-0096086
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Gebiet St. Peter
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    St. Pölten
    Beginn:
    08.03.2027, 13:00 Uhr
    • Ende:
      08.03.2027, 18:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten (Niederösterreich)
    • Information:
      Elisabeth Heidegger,
    • Referent/in:
      Gabriele Thaller
    • Kursnummer:
      3-0096263
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Wiener Neustadt
    Beginn:
    03.04.2027, 09:00 Uhr
    • Ende:
      03.04.2027, 14:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Wiener Neustadt LK NÖ, Siegfried Theiss-Straße 9, 2700 Wiener Neustadt (Niederösterreich)
    • Information:
      Iris Kaghofer, 05 0259 42002
    • Referent/in:
      Gertrude Doppler
    • Kursnummer:
      3-0096250
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Wr. Neustadt
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  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Gmünd
    Beginn:
    24.04.2027, 09:00 Uhr
    • Ende:
      24.04.2027, 14:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Gmünd LK NÖ, Bahnhofstraße 12, 3950 Gmünd (Niederösterreich)
    • Information:
      Birgit Thaler, 050259 40502
    • Referent/in:
      Marion Kuben
    • Anmeldung bis:
      16.04.2027
    • Kursnummer:
      3-0095746
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      Die Bäuerinnen im Bezirk Gmünd
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Unterstützt von LFI

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    Komm & koch mit der Bäuerin: Regionale Hülsenfrüchte - klein, knackig & ganz viel Power

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    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
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    Herbst- und Winterdekorationen

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    Fachinformationskreis Mutterkuhhaltung und Rindfleischproduktion

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    Vortrag: Pflanzen - Menschen - Volksmedizin

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Die Doldenblütler als Meisterchemiker für die Herstellung von ätherischen Ölen, Carotinoiden und tödlich giftigen Alkaloiden.Vom Schierlingsbecher zur Moro-Suppe, vom Teufelsdreck zum Mannstreu, sowie von allerhand Wurzeln, die vielfältige Hilfe versprechen. Die Doldenblütler sind auf Grund des dold...
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  • 13 Nov

    Zugluft & Co.-das macht unsere Kälber krank!

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    In der Kälberaufzucht wird häufig unterschätzt, wie wichtig es ist, dass Kälber nicht auskühlen. Dies passiert zumeist dann, wenn das Haarkleid feucht wird und das Kalb gleichzeitig Zugluft ausgesetzt ist. Wie diesbezügliche Schwachstellen in der Haltung mit einfachen Mitteln aufgespürt werden könne...
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  • 14 Nov

    Grundkurs Seifen sieden

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Tauche ein in die faszinierende Welt des Seifensiedens! In diesem Kurs erlernst du die Seifenherstellung von Grund auf – ideal für Anfänger:innen und alle, die sich für handgemachte Naturseifen interessieren.Was dich erwartet:- Einführung in die Kunst des Seifensiedens - verständlich und praxisnah- ...
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  • 14 Nov

    Erste-Hilfe-Auffrischungskurs

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Frischen Sie Ihr Erste-Hilfe-Wissen auf und gewinnen Sie die Sicherheit, im Notfall richtig zu handeln! In diesem Auffrischungskurs lernen Sie die wichtigsten Maßnahmen der Ersten Hilfe – praxisnah, leicht verständlich und sofort anwendbar. Der Kurs bietet viele praktische Übungen, klare Anleitungen...
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  • 14 Nov

    Holz rücken - ausformen und messen

    LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten
    Mehr Wert aus jedem Stamm holen: Durch die fachgerechte Ausformung von Rundholz lassen sich Qualität und Vermarktungserlös oft deutlich steigern. Der Kurs vermittelt praxisnah, worauf es bei der Sortierung, Ausformung und Beurteilung von Holz ankommt und wie vorhandenes Potenzial bestmöglich genutzt...
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  • 14 Nov

    Komm & koch mit der Bäuerin: Fische aus heimischen Gewässern - schnell & kreativ gekocht

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Ob Forelle, Karpfen, Saibling, Wels & Co - entdecken Sie die Vielfalt heimischer Fische. Die Seminarbäuerin vermittelt im Kochseminar köstliche Rezepte und praktisches Wissen: Wie wird Fisch unkompliziert und alltagstauglich zubereitet?Sie entdecken, wie Fisch eine ausgewogene Ernährung bereichert u...
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  • 14 Nov

    Landladyfrühstück zum Thema „Rechtzeitig informieren, rechtzeitig vorsorgen – Mythen und Fakten beim Erben und der rechtlichen Vorsorge“

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Ob Testament, Vorsorgevollmacht oder gesetzliche Erbfolge – wer sich rechtzeitig informiert, schafft Klarheit für sich und seine Familie. Dieser Vortrag vermittelt verständlich die wichtigsten rechtlichen Grundlagen, räumt mit verbreiteten Mythen auf und zeigt, welche Entscheidungen Sie frühzeitig t...
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  • 14 Nov

    Gemüse fermentieren

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Fermentation ist eine Konservierungsmethode, die sich seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährt hat. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an ...
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  • 14 Nov

    Traditionelles und Trends in der Rindfleischverarbeitung

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Rindfleisch bietet dank seiner vielfältigen Eigenschaften zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten. In diesem Kurs lernen Sie anhand vorbereiteter Teilstücke, wie sie diese richtig zuschneiden und für den Verkauf benennen. Unter Anleitung eines erfahrenen Fleischermeisters erhalten Sie wertvolle Tipps zu...
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  • 14 Nov

    Komm & koch mit der Bäuerin: Lerne selbst Brot zu backen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Umso besser, wenn man ihn sich sogar in die eigene Küche holen kann. Lernen Sie im Brotbackkurs von der Brotbotschafterin bzw. Seminarbäuerin Ihr eigenes Brot zu backen! Die Palette reicht vom Bauernbrot, Roggenbrot, Kürbisbrot bis hin zur Herstel...
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  • 14 Nov

    Weihnachtskekse - Anfänger

    LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten
    Gemeinsam mit unserer Meisterkonditorin Lena Zachs backen wir Weihnachtskekse und befüllen unsere Keksdosen.Linzer AugenLinzer StangerlVanillekipferlHusarenkrapferlu.a.Der Kurs beinhaltet eine Einführung in die Grundlagen des Backens von einfachen Keksen, sowie die Arbeit mit verschiedenen Teigmasse...
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  • 14 Nov

    Obstbaumschnitt einfach & praktisch

    LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten
    In Ihrem Garten befinden sich ein paar Obstbäume und Sie möchten diese gerne pflegen und hegen, haben aber keine Ahnung von Obstbaumschnitt? Dann sind Sie in diesem Obstbaumschnittkurs für Einsteiger:innen genau richtig! Nach einer kurzen theoretischen Einführung geht es am Nachmittag praktisch zur ...
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  • 14 Nov

    Workshop: Kreativer Adventkalender

    LFI Kärnten | Dauer: 5 Einheiten
    Die Adventszeit steht vor der Tür – und was gibt es Schöneres, als jeden Tag ein handgemachtes, natürliches Geschenk zu öffnen? In unserem Workshop "Kreativer Adventkalender" zeigen wir dir, wie du 24 kleine, aber feine Geschenke aus dem Bereich der Grünen Kosmetik selbst herstellen kannst. Alles ba...
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  • 14 Nov

    Pflanzlich stark

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Eiweiß, der Baustein für ein gesundes Leben - von herzhaften Hülsenfrüchten über vielfältige Getreidevariationen bis hin zu köstlichen Pilzgerichten – Sie erhalten wertvolle Tipps und einfache Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig und alltagstauglich sind. Damit entdecken Sie die un...
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  • 14 Nov

    Korbflechten mit Weide - Schöne Werkstücke für Weihnachten

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Geschenke für Weihnachten, wie Laternen, Obelisken, Zwiebelkörbchen oder Vogelfutterkörbe werden, je nach Wunsch der Teilnehmer:innen, gefertigt, In diesem Einsteigerkurs lernen die Teilnehmenden den Umgang mit der „Zauberpflanze“ Weide und sammeln erste praktische Erfahrungen mit diesem vielseitige...
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  • 14 Nov

    Pralinenkunst für Fortgeschrittene - von der Füllung bis zur Perfektion

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Möchten Sie Ihr Können in der Pralinenherstellung erweitern? In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie exquisite Kugel-, Form- und Schnittpralinen herstellen, die visuell ansprechend sind und mit Aromen und Texturen überraschen. Profi Peter Schmuck zeigt Ihnen, wie Sie Gewürze, Früchte oder Liköre eina...
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  • 14 Nov

    Resilienz und mentale Stärke

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Berufliche Herausforderungen, familiäre Verpflichtungen, wirtschaftliche Unsicherheiten und ständige Veränderungen gehören für viele Menschen zum Alltag. Wer Verantwortung übernimmt – sei es im Beruf, in der Familie, in einem Betrieb oder in einem landwirtschaftlichen Familienunternehmen – benötigt ...
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  • 14 Nov

    Tortenzauber

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Dieser Kurs vermittelt alles rund ums Tortenbacken – von stabilen Böden und geschmackvollen Cremes bis hin zu ansprechender Dekoration. Mit dem richtigen Handwerk und ein paar Tricks gelingen Torten, die beeindrucken und begeistern.
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  • 14 Nov

    Häusliche Milchverarbeitung aus Schaf- und Ziegenmilch

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Wollten Sie immer schon selbst Schafkäse oder Ziegenkäsebällchen herstellen? Dieses Seminar soll Einsteiger:innen praxisnah und motivierend den Einstieg in die Milchverarbeitung weisen. Der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Frischkäseprodukten, Joghurt, Buttermilch und Molkedrinks. Kreative ...
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