Von Hand gemacht: Herzhafte & süße Teigträume

In diesem genussvollen Workshop dreht sich alles um selbstgemachte Teige und die Köstlichkeiten, die daraus entstehen.

Gemeinsam stellen wir Blätter-, Plunder-, Topfen- und Strudelteig her.

Aus diesen zaubern wir eine Auswahl traditioneller und regionaltypischer Gerichte:

• eine herzhafte Zupftoagsuppe mit Gemüse,
• Kärntner Kasnudeln mit Speck,
• flaumige Topfen-Wuzinudeln,
• knusprige Pizzatascherl,
• zarte Versöhnungsstangerl,
• süße Schaumrollen,
• duftende Zimt- und Nussschnecken.

Ob deftig oder süß – dieser Kurs richtet sich an alle, die mit Freude kochen und traditionelle Rezepte neu entdecken wollen.