Prickelnder Erfolg beginnt im Glas – und im Gespräch mit Ihren Kund:innen! Schaumwein-Seminar für Winzer:innen zu Sensorik, Speisebegleitung & Verkaufskompetenz

Schaumwein ist mehr als "nur" ein Aperitif. Wie Sie diesen gekonnt präsentieren, kombinieren und verkaufen, erfahren Sie in diesem Praxiskurs. Erweitern Sie Ihr Know-how rund um Schaumwein und lernen Sie, wie Sie Ihre Produkte noch gezielter, überzeugender und umsatzstärker präsentieren.
Dieses ganztägige Fachseminar richtet sich an steirische Winzer:innen, Direktvermarkter:innen und Vertriebsmitarbeitende, die ihre Kompetenz im Bereich Schaumwein auf ein neues Niveau heben möchten – praxisnah, fundiert und inspirierend.

Seminarinhalte:
- Sekt-Sensorik & Sprache des Genusses
Lernen Sie, wie man Schaumwein professionell verkostet, beschreibt und seine Qualität auf den Punkt bringt – mit den richtigen Worten und sensorischer Präzision.
- Gläserkunde: Das passende Glas für perfekten Genuss
Welche Glasformen verstärken Aromen, fördern die Perlage und sorgen für ein stimmiges Trinkerlebnis? Erleben Sie den Unterschied live.
- Harmonielehre: Schaumwein & Speisen gekonnt kombinieren
Welche Rolle spielt Säure, Süße, Kohlensäure? Erarbeiten Sie spannende Kombinationen von Sekt und Speise – von klassisch bis kreativ.
- Verkaufsaktive Sprache & Storytelling
Welche Formulierungen fördern den Verkauf? Wie schaffen Sie emotionale Zugänge und Begehrlichkeit? Wir trainieren verkaufswirksame Worte und Phrasen, die wirken – ohne aufdringlich zu sein.
- Praxistipps für mehr Umsatz mit Schaumwein
Ideen und Strategien, wie Sie Schaumwein aktiver anbieten – z.?B. über Speisenempfehlungen, Geschenkpakete, Degustationen oder kreative Verkaufskonzepte im Weingut.

Sie sind eingeladen, 1-2 Sorten (Flaschen) Ihres eigenen Schaumweines in einer Alufolie für eine Blindverkostung mitzubringen. Es können Sekt oder Frizzante (Perlwein) sein, welche im Rahmen der Blindverkostung analysiert und beschrieben werden.