Hülsenfrüchte
die gesunden Sattmacher
Bohnen, Erbsen und Linsen sind wertvolle Quellen für pflanzliches Eiweiß und Mineralstoffe. In diesem Kochseminar wollen wir ihr Schattendasein in der Küche beenden und mit köstlichen Rezeptideen beweisen, dass Hülsenfrüchte vielseitig einsetzbar sind.
Neben vielen Informationen über den gesundheitlichen Wert und Ratschlägen zum Kochen von Hülsenfrüchten wird auch auf die Verwendung von blähungshemmenden Küchenkräutern eingegangen.
Diese verhindern nicht nur Verdauungsprobleme, sondern machen jedes Gericht zu einem aromatischen Genuss.
Inhalt:
- Kennenlernen verschiedener Bohnen, Erbsen und Linsen und der Anwendungsmöglichkeiten von Sprossen bis zur Süßspeise
- Küchen- und Wildkräuter zur Verdauungsanregung
- Zubereitung eines Vier-Gänge-Menüs
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Mitzubringen:
Kochschürze, Leerbehälter
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Kursdauer:
4 Einheiten
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Zielgruppe:
interessierte Personen
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Kursbeitrag:
€ 66.00
(TN-Beitrag)
inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen
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Fachbereich:
Gesundheit und Ernährung, Gesundheit und Ernährung, Gesundheit und Ernährung, Dienstleistungen
Verfügbare Termine
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Beginn:
13.01.2026, 17:00 Uhr
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Ende:
13.01.2026, 21:00 Uhr
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Örtlichkeit:
Steiermarkhof Betriebs GmbH & Co KG, Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz (Steiermark)
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Information:
Elisabeth Pucher-Lanz, +43 316 8050 1420
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Referent/in:
Mag. Anita Winkler
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Kursnummer:
6-0020166
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Veranstalter:
LFI Steiermark
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