Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

Mit gelingsicheren Rezepten großartige Brote selber machen

Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In diesem Kurs werden sie beantwortet. Denn wir starten das spannende und leckere Abenteuer Brotbacken - vom rustikalen Bauernbrot bis zum fluffigen Gebäck. Bei diesem praktischen Kurs liegt ein magischer Brotbackduft in der Luft! Gemeinsam wird geknetet, geformt, gebacken und natürlich verkostet. Unsere erfahrenen Seminarbäuerinnen vermitteln die Basics des Brotbackens und zeigen, dass Sauerteig machen keine Hexerei ist. Natürlich liefern sie viele gelingsichere Rezepte für zu Hause, verraten bewährte Techniken und ihre besten Tipps für zahlreiche Brotvariationen und -formen. Ob herzhaft-knusprig, vollwertig-kernig oder duftig-würzig - in diesem Praxiskurs ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten außerdem eine reich bebilderte, tolle Rezeptbroschüre mit weiteren Rezepten zum Nachbacken für zu Hause. Ob Brotback-Neuling, neugieriger Selbermacher, backwütiger Teenie oder Oldie - gemeinsam „BACKEN“ wir es!

Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert.

Änderungen vorbehalten.

Mitzubringen:

Kugelschreiber, Schürze, bequeme Schuhe, Behälter für etwaige Kostproben (z.B. Papiersackerl/Stoffsackerl für Brot), gut verschließbares Gefäß für Sauerteig z.B. Schraubverschlussglas
Kursdauer:

3 Einheiten
Zielgruppe:

Bäuerinnen und Bauern, Interessierte, Konsumentinnen und Konsumenten
Kursbeitrag:

€ 40.00
Fachbereich:

Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

09.10.2025, 17:00 Uhr
- Ende:
  
  09.10.2025, 20:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  10.10.2025
- Kursnummer:
  
  3230/71
- auf Warteliste eintragen

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Neukirchen an der Enknach

Beginn:

23.10.2025, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  23.10.2025, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarküche Wagyu Innviertel, Engelberg 6, 5145 Neukirchen an der Enknach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Alexandra Weissenbacher
- Anmeldung bis:
  
  24.10.2025
- Kursnummer:
  
  3230/97
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Lambach

Beginn:

23.10.2025, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  23.10.2025, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  abz Lambach, An der Traun 1, 4650 Lambach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Monika Selinger
- Anmeldung bis:
  
  24.10.2025
- Kursnummer:
  
  3230/106
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

28.10.2025, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  28.10.2025, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  29.10.2025
- Kursnummer:
  
  3230/72
- auf Warteliste eintragen

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Schlierbach

Beginn:

04.11.2025, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  04.11.2025, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  LFS Schlierbach, Klosterstraße 11, 4553 Schlierbach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Michaela Enöckl, BEd
- Anmeldung bis:
  
  05.11.2025
- Kursnummer:
  
  3230/73
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Adlwang

Beginn:

05.11.2025, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  05.11.2025, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Michaela Enöckl, BEd
- Anmeldung bis:
  
  06.11.2025
- Kursnummer:
  
  3230/74
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Andorf

Beginn:

10.11.2025, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  10.11.2025, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  FS Andorf, Rathausstraße 16, 4770 Andorf (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Theresia Auer
- Anmeldung bis:
  
  11.11.2025
- Kursnummer:
  
  3230/101
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Braunau

Beginn:

10.11.2025, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  10.11.2025, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Gabriele Russinger
- Anmeldung bis:
  
  11.11.2025
- Kursnummer:
  
  3230/100
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Wels

Beginn:

17.11.2025, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  17.11.2025, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Eferding Grieskirchen Wels, Rennbahnstraße 15, 4600 Wels (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Daniela Huspek
- Anmeldung bis:
  
  18.11.2025
- Kursnummer:
  
  3230/95
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Rohrbach

Beginn:

18.11.2025, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  18.11.2025, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Manuela Kehrer
- Anmeldung bis:
  
  19.11.2025
- Kursnummer:
  
  3230/87
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Ried im Innkreis

Beginn:

24.11.2025, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  24.11.2025, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Theresia Auer
- Anmeldung bis:
  
  25.11.2025
- Kursnummer:
  
  3230/102
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

25.11.2025, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  25.11.2025, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  26.11.2025
- Kursnummer:
  
  3230/75
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Perg

Beginn:

01.12.2025, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  01.12.2025, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Mittelschule 2 Perg, Waidhoferstraße 2, 4320 Perg (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  02.12.2025
- Kursnummer:
  
  3230/76
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Hagenberg

Beginn:

03.12.2025, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  03.12.2025, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  04.12.2025
- Kursnummer:
  
  3230/77
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Vöcklabruck

Beginn:

13.01.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  13.01.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Gmunden Vöcklabruck, Sportplatzstraße 7, 4840 Vöcklabruck (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Stephanie Kreuzer
- Anmeldung bis:
  
  14.01.2026
- Kursnummer:
  
  3230/78
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Lambach

Beginn:

15.01.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  15.01.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  abz Lambach, An der Traun 1, 4650 Lambach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Pauline Mittermayr-Payrhuber
- Anmeldung bis:
  
  16.01.2026
- Kursnummer:
  
  3230/110
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Eferding

Beginn:

19.01.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  19.01.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Haus Eferdinger Land, Linzer Straße 4, 4070 Eferding (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Daniela Huspek
- Anmeldung bis:
  
  20.01.2026
- Kursnummer:
  
  3230/96
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Ried im Innkreis

Beginn:

19.01.2026, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  19.01.2026, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Ried Schärding, Volksfestplatz 1, 4910 Ried im Innkreis (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Theresia Auer
- Anmeldung bis:
  
  20.01.2026
- Kursnummer:
  
  3230/103
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Mondsee

Beginn:

20.01.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  20.01.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Mittelschule Mondsee, Schulweg 4, 5310 Mondsee (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Sophie Leitner
- Anmeldung bis:
  
  21.01.2026
- Kursnummer:
  
  3230/79
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

20.01.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  20.01.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  21.01.2026
- Kursnummer:
  
  3230/80
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Rohrbach

Beginn:

21.01.2026, 14:00 Uhr
- Ende:
  
  21.01.2026, 17:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Ammerstorfer
- Anmeldung bis:
  
  22.01.2026
- Kursnummer:
  
  3230/82
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Adlwang

Beginn:

21.01.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  21.01.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Kirchdorf Steyr, Holzhaus 1b, 4541 Adlwang (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Anna-Maria Spatt
- Anmeldung bis:
  
  22.01.2026
- Kursnummer:
  
  3230/81
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Andorf

Beginn:

02.02.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  02.02.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  FS Andorf, Rathausstraße 16, 4770 Andorf (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Theresia Auer
- Anmeldung bis:
  
  03.02.2026
- Kursnummer:
  
  3230/104
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Altmünster

Beginn:

03.02.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  03.02.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  ABZ Salzkammergut, Pichlhofstraße 62, 4813 Altmünster (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Mag. Sabine Ablinger
- Anmeldung bis:
  
  04.02.2026
- Kursnummer:
  
  3230/83
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

05.02.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  05.02.2026, 12:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  06.02.2026
- Kursnummer:
  
  3230/84
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Rohrbach

Beginn:

11.02.2026, 17:00 Uhr
- Ende:
  
  11.02.2026, 20:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Rohrbach, Linzer Straße 13, 4150 Rohrbach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Ammerstorfer
- Anmeldung bis:
  
  12.02.2026
- Kursnummer:
  
  3230/85
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Hagenberg

Beginn:

12.02.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  12.02.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  13.02.2026
- Kursnummer:
  
  3230/86
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Neukirchen an der Enknach

Beginn:

26.02.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  26.02.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarküche Wagyu Innviertel, Engelberg 6, 5145 Neukirchen an der Enknach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Alexandra Weissenbacher
- Anmeldung bis:
  
  27.02.2026
- Kursnummer:
  
  3230/98
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

05.03.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  05.03.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Manuela Kehrer
- Anmeldung bis:
  
  06.03.2026
- Kursnummer:
  
  3230/88
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

12.03.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  12.03.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Pauline Mittermayr-Payrhuber
- Anmeldung bis:
  
  13.03.2026
- Kursnummer:
  
  3230/89
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

14.03.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  14.03.2026, 12:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  15.03.2026
- Kursnummer:
  
  3230/90
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Großraming

Beginn:

19.03.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  19.03.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  EnnsTaler Küchenstudio, Eisenstraße 19, 4463 Großraming (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Michaela Enöckl, BEd
- Anmeldung bis:
  
  20.03.2026
- Kursnummer:
  
  3230/91
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Braunau

Beginn:

26.03.2026, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  26.03.2026, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Braunau, Hammersteinplatz 5, 5280 Braunau (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Gabriele Russinger
- Anmeldung bis:
  
  27.03.2026
- Kursnummer:
  
  3230/105
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

15.04.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  15.04.2026, 12:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Barbara Strasser
- Anmeldung bis:
  
  16.04.2026
- Kursnummer:
  
  3230/92
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Hagenberg

Beginn:

21.04.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  21.04.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  ABZ Hagenberg, Veichter 99, 4232 Hagenberg (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Maria Magdalena Mehringer, Mst.in
- Anmeldung bis:
  
  22.04.2026
- Kursnummer:
  
  3230/93
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Neukirchen an der Enknach

Beginn:

07.05.2026, 18:30 Uhr
- Ende:
  
  07.05.2026, 21:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarküche Wagyu Innviertel, Engelberg 6, 5145 Neukirchen an der Enknach (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Alexandra Weissenbacher
- Anmeldung bis:
  
  08.05.2026
- Kursnummer:
  
  3230/99
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Linz

Beginn:

18.05.2026, 18:00 Uhr
- Ende:
  
  18.05.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Pauline Mittermayr-Payrhuber
- Anmeldung bis:
  
  19.05.2026
- Kursnummer:
  
  3230/94
- Jetzt anmelden

Kurs ohne Datum

Ort:

Linz
- Für diese Veranstaltung liegt derzeit kein konkreter Termin vor. Wir informieren Sie, sobald es wieder soweit ist. Auf Anfrage organisieren wir gerne für geschlossene Teilnehmergruppen außerhalb der Terminplanung eigene Veranstaltungstermine.
- Örtlichkeit:
  
  Seminarhaus auf der Gugl, Auf der Gugl 3, 4021 Linz (Oberösterreich)
- Information:
  
  Kundenservice, +43 (0)50 6902 1500
- Referent/in:
  
  Seminarbäuerin & Seminarbauer
- Kursnummer:
  
  3230
- Jetzt informieren

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05 Okt

Low Stress Stockmanship

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Im Vordergrund des Seminars steht ein sicheres und tierschutzkonformes Handling der Herde. Unser Referent Philipp Wenz ist der europaweite Experte für das Handling von Herdentieren und wird vor Ort am Tier erklären, wie man stressarm mittels der natürlichen Herdemechanismen und Instinkte mit Rindern...

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06 Okt

TGD-Weiterbildung Rinderhaltung

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Betriebe, die am Tiergesundheitsdienst teilnehmen, müssen innerhalb von 4 Jahren insgesamt 4 Stunden einer vom TGD anerkannten Weiterbildung im Bereich Tiergesundheit nachweisen. Dieses Spezialseminar für Rinderhalter bietet die Möglichkeit, die Weiterbildungsstunden in einem Block zu erwerben. Verm...

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06 Okt

Workshop „Fermentieren von Gemüse“

LFI Kärnten | Dauer: 7 Einheiten

Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten. Zudem ist der Geschmack von Sauergemüse einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Diese traditionelle Konservierungsmethode ist kostengünstig, sehr nachhaltig und lieg...

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06 Okt

Herbstweide in der Praxis

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

In diesem Kurs wird die Weide als wertvolle Futterquelle am BIO-Betrieb näher beleuchtet. Auf Themen wie die Bedeutung der Weide für die Tierernährung, Tiergesundheit und Wirtschaftlichkeit in der biologischen Landwirtschaft wird eingegangen.Folgende Themen werden im speziellen behandelt:•Weidesyste...

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06 Okt

Kalte Köstlichkeiten perfekt inszeniert - Raika Leoben

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Ob Gabelfrühstück, Brunch oder Jause - überrasche deine Lieben oder deine Gäste!Kalte Köstlichkeiten gut vorbereiten und dann genießen, egal ob am gemütlichen Esstisch, auf der lauschigen Terrasse oder bei der nächsten Party. Der effektvoll inszenierte Salat, das Sülzchen, die Terrine oder das Mouss...

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06 Okt

Meal Prep und Essen To Go

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

„Keine Zeit für gesunde Ernährung“ heißt es heutzutage oft. Aber gerade in der schnelllebigen Zeit braucht der Mensch mehr als sogenannte leere Kalorien, die auf die Hüften gehen, nicht aber fit machen. Im Kurs werden Jausen-Alternativen zubereitet, Gerichte zum Mitnehmen und einfache Feierabendküch...

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06 Okt

Gemüse fermentieren

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Fermentation ist eine Konservierungsmethode, die sich seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährt hat. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an ...

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06 Okt

Naturseife sieden mit pflanzlichen Fetten und Ölen

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Die Kunst des Seifensiedens ist etwa 5000 Jahre alt. Auch heute bietet sie eine tolle Möglichkeit, die eigene Seife aus hochwertigen und natürlichen Zutaten selbst herzustellen und diese an die eigenen Bedürfnisse anzupassen.Im Kurs werden folgende Inhalte besprochen: * Grundlagen des Seifensiedens...

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06 Okt

Mädchen und Frauentreff zum Thema "Ist ja nicht so schlimm! - Oder doch?"

LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten

Mädchen* und Frauen* gegen Übergriffe und Gewalt stärken.Ob unangenehme Blicke, sexistische Sprüche oder grenzüberschreitende Berührungen: Gewalt begegnet uns im Alltag bereits ab dem Kindesalter. Mädchen* und junge Frauen* lernen schnell, dass sie vieles „einfach hinnehmen“ sollen. Dieser Vortrag g...

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06 Okt

Webinar: Der Preis bleibt heiß

LFI Vorarlberg | Dauer: 2.5 Einheiten

Die Festlegung, Kalkulation & Durchsetzung der Preise ist für viele Urlaub am Bauernhof-Betriebe eine der unbeliebtesten und schwierigen Aufgaben. „Wie findet man den richtigen Preis?“ und „Wie viel sind meine Stammgäste bereit zu bezahlen?“ Häufig fokussiert man sich zu sehr auf das eigene Bauchgef...

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07 Okt

ÖPUL Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel (3h EEB)

LFI Salzburg | Dauer: 3 Einheiten

Stickstoff Allgemein: Bedeutung, Aufgaben und die verschiedenen Bindungsformen des Stickstoffes, Grundsätzliches über den Stickstoff im Boden, Leguminosen als wichtige Stickstofflieferanten sowie Umweltwirkungen von Stickstoff.Stickstoff aus Wirtschaftsdünger: Definition, Nährstoffe und Nährstoffgeh...

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07 Okt

Einkauf mit allen Sinnen: Warenpräsentation und Gestaltung im Hofladen

LFI Salzburg | Dauer: 6 Einheiten

Wie wird der Hofladen zum Erlebnis für alle Sinne? In diesem Workshop lernen angehende und erfahrene Direktvermarkter*innen wie sie ihre Produkte durch stimmige Gestaltung und gezielte Warenpräsentation wirkungsvoll in Szene setzen. Mit vielen Praxisbeispielen, Ideen und Tipps entdecken Sie neue Pot...

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07 Okt

Eigenbestandsbesamung bei Rindern

LFI Salzburg | Dauer: 28 Einheiten

Im viertägigen Kurs erhalten Sie das Wissen und Fertigkeiten den eigenen Rinderbestand selbst zu besamen und können dadurch auch noch bares Geld sparen. Neben dem Zyklus des weiblichen Rindes, der Anatomie, dem Wissenswerten rund um das Tierzuchtgesetz und den häufigen und äußerst problematischen De...

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07 Okt

Grundschulung TG-K

LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten

Gemäß der Tiergesundheitsdienst-Verordnung ist bei der Mitgliedschaft beim Verein Tiergesundheit Kärnten für die Grundausbildung zum Tierarzneimittelkontrollgesetz eine Voraussetzung. Inhalt: Gesetzliche Rahmenbedingungen, Lebensmittelsicherheit, Cross Compliance, Tiertransport, Hygiene, Arzneimitte...

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07 Okt

Weiterbildungskurs Sachkunde Pflanzenschutz - Ackerbau

LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten

Anwender:innen von Pflanzenschutzmittel müssen sachkundig bleiben. Um die Sachkundigkeit nicht zu verlieren, muss eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolviert werden. Erst nach dieser Weiterbildung ist eine Neuausstellung des Sachkundeausweises möglich.Anerkannt als Pflanzenschutzweiterbild...

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07 Okt

TGD-Grundkurs Schweinehaltung

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes ist ein Berechtigungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln vorgeschrieben. Dieser Kurs ist für Schweinehalter:innen, die Arzneimittel verabreichen, injizieren und auch Ferkel gegen Mycoplasmen impfen, aber keine Fütterungsarzneimittel mischen bzw. verwenden wolle...

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07 Okt

Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland Teil 2

LFI Salzburg | Dauer: 3 Einheiten

Die ÖPUL-Maßnahme "Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland" (HBG) schreibt insgesamt 5 Weiterbildungsstunden vor. Mit diesem Kurs HBG-Teil 2 werden 3 Stunden davon erfüllt.Inhalte:Vertiefung des Abgestuften WiesenbauesInterpretation der BodenuntersuchungsergebnisseTopUp „Artenreiche...

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07 Okt

Almhüttenexkursion 2025

LFI Kärnten | Dauer: 5 Einheiten

30 Jahre Urlaub auf der Alm! Anlässlich des Jubiläums treffen wir uns zur traditionellen Almhüttenexkursion heuer in Rennweg. Programm: 8:30 Treffpunkt im Gasthof Post in Rennweg. Möglichkeit Kaffee und Kuchen einzunehmen. 9:00 Abfahrt in Fahrtgemeinschaften.Betriebsbesichtigungen: Heisshütte – Char...

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07 Okt

Pflanzenschutz kompakt - Wissen auffrischen, Zusammenhänge verstehen

LFI Wien | Dauer: 2.4 Einheiten

Wie funktioniert Pflanzenschutz – und warum ist er so wichtig? In dieser Einführung werden zentrale Grundlagen verständlich erklärt: Wirkmechanismen, rechtliche Rahmenbedingungen, Toxikologie und biologische Alternativen. Gartenbauliche Beispiele, etwa Schädlinge im Glashaus, machen die Inhalte grei...

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07 Okt

Biodiversität & Landwirtschaft

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

Biodiversität ist in aller Munde. Daher spielt diese Thema auch im neuen ÖPUL-Programm 2023 eine große Rolle. Alle teilnehmenden Betriebe der Maßnahmen "Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung" und "Biologische Wirtschaftsweise" müssen im neuen Programm eine verpflichtende Weiterb...

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07 Okt

Nachhaltigkeit im Pflanzenschutz

LFI Wien | Dauer: 4.2 Einheiten

Umweltschutz, Ernährungssicherheit und Klimaresilienz bilden neben zahlreichen weiteren Anforderungen den Rahmen eines nachhaltigen Pflanzenschutzes. Diese Veranstaltung beinhaltet sowohl die Vertiefung von Grundlagen für Anwender:innen im Pflanzenschutz, als auch weiterführende Aspekte im Sinne der...

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07 Okt

Erdäpfelvariationen - traditionell - modern - einfach - gesund

LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten

Erdäpfelvariationen - traditionell - modern - einfach - gesund. Kosten: € 57,-- pro Person. Anmeldung bei Lisa Woschitz, BEd, 0650/8787419

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07 Okt

Wild auf Wild

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Wildfleisch aus bäuerlicher Farmwildhaltung wird immer beliebter, denn es hat viele Vorzüge. Aufgrund seines Genusswertes, seiner ernährungsphysiologischen Vorzüge (fett- und cholesterinarm, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreich) sowie seiner hohen ökologischen und ethischen Qualität gewinnt es zu...

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07 Okt

Sushi, Maki, California Rolls

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Die kleinen essbaren Kunstwerke aus Japan lässt du dir nur im Restaurant schmecken? Damit ist Schluss! Nach diesem Kurs kannst du sie ganz einfach selbst machen. Alles was du dazu brauchst, lernst du im Kurs. Tipps zu Reiszubreitung und Wickeltechnik lassen dich zum Profi werden, damit du demnächst ...

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08 Okt

Lehrabschlussprüfung Gartenbau

LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten

Die Lehrabschlussprüfung in der Sparte "Gartenbau" gliedert sich in zwei Prüfungsabschnitte. Die Prüfung "Allgemeiner Gartenbau praktisch" (= Erkennerstraße) ist vor der eigentlichen "Lehrabschlussprüfung" positiv zu absolvieren. Die Gegenstände "Fachrechnen", "Schriftverkehr" und "Politische Bildun...

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08 Okt

Letzte Hilfe-Kurs LQB

LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten

Letzte Hilfe:richtet sich an ALLE Menschen, die sich über die Themenrund um das Sterben, Tod und Palliativversorgung informieren wollen schafft Grundlagen und hilft, die allgemeine ambulante Palliativversorgung zu verbessern ist Basiswissen für eine sorgende Gesellschaftwendet sich an Einzelpersonen...

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08 Okt

Fortbildungskurs gemäß § 6 Abs. 11 des Stmk. PSMG 2012

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Für den Erwerb, die Verwendung und Lagerung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist es notwendig, eine Ausbildungsbescheinigung zu besitzen. Für jene beruflichen Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln, deren landwirtschaftliche Fachausbildung länger als d...

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08 Okt

Biodiversität im ÖPUL 2023 für Grünlandbetriebe

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Teilnehmende an den ÖPUL-Maßnahmen Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Wirtschaftsweise (UBB) bzw. Bio-Biodiversität müssen eine Weiterbildung von 3 Stunden absolvieren. In der Veranstaltung werden die Maßnahmen zur Erhaltung und Förderung der Biodiversität und deren Bedeutung insbesondere am...

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08 Okt

Bio im ÖPUL für Grünlandbetriebe (5h Biologische Wirtschaftsweise/BIO)

LFI Salzburg | Dauer: 5 Einheiten

Teilnehmende der ÖPUL-Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolvieren. Im Zuge dieser Veranstaltung erhalten Sie Informationen zu den Rechtsgrundlagen für die biologische Produktion, zum Ablauf von Bio-Kontrollen und den notwendigen Aufzeichnunge...

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08 Okt

Workshop "Kefir und Kombucha selber herstellen"

LFI Kärnten | Dauer: 4.5 Einheiten

Lerne die faszinierende Welt der Mikroorganismen kennen und entdecke die Kunst der Fermentation in diesem praxisnahen Workshop. Ob du bereits Erfahrung mit fermentierten Lebensmitteln hast oder einfach neugierig auf gesunde Ernährungstrends bist – dieser Kurs richtet sich an alle, die mehr über mode...

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08 Okt

Salben aus der Natur - Wildkräuter kreativ genutzt

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Salben zubereiten war in früheren Zeiten ganz alltäglich,da es noch keine ärztliche Versorgung wie heutzutage gab.Dazu wurde verarbeitet, was die Natur gerade zur Verfügung stellte.In das alte Handwerk der Salbenherstellung lassen wir „Neues“ mit einfließen und lernen, wie wir aus selbst gesammelten...

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08 Okt

Exkursion Schule am Bauernhof 2025

LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten

Programm: 09.00 Uhr: Josef und Bernadette BRANDSTETTER „Spanblocherhof“, 2871 Zöbern, Kampichl 11; 11.00 Uhr: Christiane EISINGER „Hochegghof“, 2833 Bromberg, Schlagerstraße 10; Mittagessen; 14.30 Uhr: Katharina KLEINRATH, 2833 Bromberg, Stanglgraben 22

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08 Okt

Bio-Kurs für erfahrene Bio-Betriebe und Einsteiger

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Die Weiterentwicklung der Biolandwirtschaft bringt zahlreiche Neuerungen für bestehende Bio-Betriebe und Neueinsteiger:innen mit sich. In dieser Veranstaltung werden sowohl die aktuellen Richtlinien, Anträge und Förderungen besprochen als auch Fachwissen zur Steigerung der Grundfutterqualität aufgeg...

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08 Okt

Feldbegehung: Mit Wissen über Boden und Pflanze zum finanziellen Erfolg

LFI Tirol | Dauer: 2.5 Einheiten

Im Rahmen dieser praktischen Veranstaltung auf einer Bio-Grünlandfläche soll Landwirtinnen und Landwirten vermittelt werden, was standortangepasste Flächenbewirtschaftung bedeutet. Es sollen die Grundkenntnisse zur Beurteilung des aktuellen Flächenzustands vermittelt werden.Die wichtigsten Inhalte z...

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08 Okt

Fermentieren von Gemüse - Frische KochSchule Feldbach

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Sauer macht lustig und gesund! Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack von Sauergemüse ist einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Fermentiertes Gemüse ist auch ein probiotisch...

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08 Okt

UBB/BIO- Biodiversitätsschulung ÖPUL23

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

Um das Verständnis für das Thema Biodiversität in der Landwirtschaft zu fördern und Bäuerinnen und Bauern zu zeigen, was sie selbst zur Biodiversität beitragen können, ist der Weiterbildungskurs zum Thema „Biodiversität und Landwirtschaft“ ins Leben gerufen worden. Im ersten Teil des Kurses wird das...

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08 Okt

Vortrag: Mit Worten Brücken bauen – Mobbing keine Chance geben!

LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten

Respekt und ein wertschätzendes Miteinander sind Eckpfeiler einer gesunden Gemeinschaft. Leider ist das nicht immer der Fall, Übergriffigkeiten verschieden Ausmaßes sind - vor allem in Zwangsgemeinschaften - oft vorprogrammiert. Durch Empathie und einer gesunden Kommunikation lässt sich aber ein Umf...

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08 Okt

Bitterstoffe

LFI Steiermark | Dauer: 1.5 Einheiten

Wenig geschätzt – dafür stark unterschätzt: Bitterstoffe leisten wertvolle Dienste in unserem Verdauungssystem. Wie Sie Bitterstoffe wieder gut und sinnvoll in Ihre süßlastige Ernährungsweise integrieren können und warum es sich auf jeden Fall lohnt, erfahren Sie in diesem Kurs. Und da „nur darüber ...

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08 Okt

Webinar: Automatisierung am Rinderbetrieb

LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten

Innovation Farm - Innovative Technologien in der Rinderhaltung im praktischen EinsatzEine hohe Futteraufnahme ist Voraussetzung für eine fruchtbare, gesunde und leistungsbereite Milchviehherde. Mit modernen Robotern lässt sich der Futteranschub automatisieren – mühsame Handarbeit fällt weg. Wie dies...

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09 Okt

Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland im ÖPUL 2023

LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten

Teilnehmende der Maßnahme „Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolvieren. Im Rahmen der Veranstaltung werden die Zusammenhänge zwischen Boden, Nährstoffversorgung, Bewirtschaftung, Pflanzenbestand und deren Bedeutung für eine ...

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09 Okt

Schaf- und Ziegenhaltung für Neueinsteiger:innen

LFI Salzburg | Dauer: 7.2 Einheiten

Sie überlegen sich Schafe oder Ziegen anzuschaffen? Dann ist dieser Tageskurs genau richtig für Sie, wo Sie grundlegende Fragen klären können. Sie bekommen einen Überblick über die möglichen Managementformen, das Meldewesen und die unterschiedlichen Produktionsformen und deren Wirtschaftlichkeit. Zu...

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09 Okt

Mehr Möglichkeiten am Hof - was ohne Gewerbeschein alles möglich ist

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Gewerbe-, sozial-, und steuerrechtliche Rahmenbedingungen für selbständige land- und forstwirtschaftliche Nebentätigkeiten (Direktvermarktung, Buschenschank, Urlaub am Bauernhof, Lohndrusch, Kompostieren, Winterdienst, Einstellen von Reittieren, Holzakkord, ...).

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09 Okt

Weiterbildung für EEB-Betriebe

LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten

Betriebsinhaber:innen, die ab 2023 an der ÖPUL-Maßnahme „Einschränkung ertragssteigender Betriebsmittel (EEB)“ teilnehmen, müssen eine mindestens dreistündige Weiterbildung zu fachspezifischen Themen absolvieren. Mit dieser Weiterbildung erfüllen Sie diese Voraussetzung.

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09 Okt

Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...

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09 Okt

Eingekocht -

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Wer sich an kalten Wintertagen den Geschmack des Sommers nach Hause holen möchte, ist in diesem Kurs genau richtig. Während sich zur Erntezeit Obst- und Gemüseberge zu Hause türmen, sehnt man sich in der kalten Jahreszeit oftmals nach dem Gang in den hauseigenen Garten. Deshalb wollen wir mit Ihnen ...

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09 Okt

Raffinierte Knödelküche

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Was ist heute für ein Tag? ... Heut is Knödeltag! lautet das Motto dieses Praxisseminars. Duftend und deftig, luftig und locker-leicht, traditionell bis kultig, süß oder pikant - so vielfältig können Knödel sein. Folgen Sie dem verführerischen Duft der Knödel-Genuss-Spur. In unserer "Knödelakademie"...

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09 Okt

Kleine Köstlichkeiten: Kreatives Fingerfood von herzhaft bis süß

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Fingerfood bezeichnet kleine, handliche Speisen, die ohne Besteck gegessen werden können – perfekt für jede Art von Feier oder geselliges Beisammensein.In diesem Kurs erfahrt ihr, wie Fingerfood kreativ und ansprechend präsentiert werden kann, sei es auf Platten, in Gläsern oder auf Spießen. Ihr dür...

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09 Okt

Webinar: Zeiger- und Problempflanzen verstehen: Was uns Pflanzen wie Herbstzeitlose, Ampfer & Co wirklich sagen

LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten

Warum wächst gerade hier Ampfer oder Kreuzkraut? Und was verrät der Goldhafer über den Standort? In diesem Webinar geht es nicht nur um bekannte Problempflanzen und ihre Eigenschaften, sondern wir gehen auch eine Ebene tiefer – nämlich in den Boden. Natürliche Standortfaktoren wie z.B. der Wasserhau...

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10 Okt

Grundkurs Motorsäge

LFI Salzburg | Dauer: 9.6 Einheiten

Ein Kurs für alle, die ihre Motorsäge nur gelegentlich starten.Inhalt:Professioneller Umgang mit der Motorsäge, Sicherheitsbekleidung und allgemeine Arbeitssicherheit beim Umgang mit Motorsägen, Handhabung und praktische Schnittübungen, Wartung und Pflege der Motorsäge, richtiges Schärfen von Sägeke...

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10 Okt

Einführung in die bäuerliche Pferdearbeit

LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten

Dieser Kurs dient als Einführung in die bäuerliche Arbeit mit Pferden und ist Voraussetzung für alle anderen Arbeitspferdekurse. Dabei werden Themen wie die historische Entwicklung, der aktuelle Stand (national und international), Pferderassen und deren Einsatzgebiete, das Arbeitspferd im Speziellen...

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