Steirisch "WOK"en

schnelle Gerichte aus dem Wok

Sie möchten sich ohne viel Aufwand gesund und schmackhaft ernähren? Dann machen Sie es wie die Asiat:innen: Kochen Sie mit Wok! Aus frischen Zutaten mit aromatischen Kräutern und Gewürzen lassen sich im Wok knackig-bunte Mahlzeiten zubereiten. Im Wok gelingt alles fettarm, einfach und blitzschnell. Erlernen Sie die Grundtechniken des Pfannenrührens, die Schnitttechnik und passende Kombinkationsmöglichkeiten von Gemüse mit Fleisch oder Fisch. Minutenschnell werden Gerichte ganz nach Ihren Wünschen frisch kreiert - Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Ein Genuss für Nase, Augen und Gaumen.

  • Mitzubringen:
    Kochschürze, Leerbehälter
  • Kursdauer:
    4 Einheiten
  • Zielgruppe:
    interssierte Personen
  • Kursbeitrag:
    € 64.00  (TN-Beitrag)
    inkl. Lebensmittelkosten und Unterlagen
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung, Gesundheit und Ernährung, Dienstleistungen

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Graz
    Beginn:
    13.06.2025, 17:00 Uhr
    • Ende:
      13.06.2025, 21:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Steiermarkhof Betriebs GmbH & Co KG, Ekkehard-Hauer-Straße 33, 8052 Graz (Steiermark)
    • Information:
      Elisabeth Pucher-Lanz, +43 316 8050 1420
    • Referent/in:
      Carina Malli
    • Kursnummer:
      6-0019202
    • Veranstalter:
      LFI Steiermark
    • auf Warteliste eintragen

Unterstützt von LFI

  • 04 Nov

    Pflanzenschutz Sachkundekurs Grundkurs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 24 Einheiten
    Pflanzenschutzmittel schützen unsere Kulturpflanzen vor den unterschiedlichsten Schaderregern, können jedoch Umwelt- und Gesundheitsrisiken sowohl für Anwender:innen als auch Konsument:innen mit sich bringen. Für die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft ist in Österreich "Sachk...
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  • 04 Nov

    ÖPUL 23: Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchfähigem Grünland Teil 1

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Die ÖPUL-Maßnahme "Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland" schreibt insgesamt 5 Weiterbildungsstunden vor. Mit diesem Kurs werden bereits 3 Stunden davon erfüllt.Im Kurs werden die Themen Humus in Grünlandböden, abgestufter Wiesenbau und standortangepasste Grünland-Nutzung präsenti...
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  • 04 Nov

    Vollversammlung der BBK Mödling

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    BegrüßungGenehmigung des Protokolls der Vollversammlung vom 19. Februar 2024Voranschlag 2025Festsetzung des Hebesatzes der BezirkskammerumlageBericht des Kammerobmannes und des KammersekretärsBericht der Betriebsberater - Luzia Maurer, Ing. Christoph NaglBildungsveranstaltungen 2024/2025Allfälliges
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  • 04 Nov

    TGD-Weiterbildung Rinderhaltung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten
    Betriebe, die am Tiergesundheitsdienst teilnehmen, müssen innerhalb von 4 Jahren insgesamt 4 Stunden einer vom TGD anerkannten Weiterbildung im Bereich Tiergesundheit nachweisen. Dieses Spezialseminar für Rinderhalter bietet die Möglichkeit, die Weiterbildungsstunden in einem Block zu erwerben. Verm...
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  • 04 Nov

    Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel im ÖPUL 2023

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Teilnehmende der Maßnahme Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel müssen eine Weiterbildung von 3 Stunden absolvieren. Bei dieser Weiterbildungsveranstaltung werden neben den Grundlagen, Hintergründen und Wechselwirkungen auch die Möglichkeiten einer angepassten Grünlandnutzung bei Teilnahme...
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  • 04 Nov

    Laborfleisch - Gefahr oder Chance

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    „Fleisch aus dem Labor“ ist derzeit sowohl bei Produzent:innen als auch bei Konsument:innen ein heißes Diskussionsthema.Wie ist der aktuelle Stand der Forschung und wird in einigen Jahren gezüchtetes Fleisch auf unseren Tellern liegen?Was sind die Motive für diese Entwicklung?Welche Bedeutung hat Cl...
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  • 04 Nov

    Ausgegraben - Wurzel- und Knollenraritäten am Teller

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Wurzel- und Knollenraritäten sind Bodenschätze der besonderen Art. Sie stehen mittlerweile vor allem in Bioqualität in großer Vielfalt zur Verfügung. Reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen unterstützen sie das Immunsystem und Wohlbefinden.In d...
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  • 04 Nov

    Grundkochschule 3 Abende - Frische KochSchule Feldbach

    LFI Steiermark | Dauer: 12 Einheiten
    Lassen Sie sich Schritt für Schritt in die Kunst des Kochens einführen.In drei Seminaren zu je vier Stunden lernen Sie die wichtigsten Kochtechniken und Garmachungsmethoden kennen. Gemeinsam zubereitet werden Vorspeisen und kalte Gerichte, Suppen und Suppeneinlagen, Fleischgerichte, vegetarische und...
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  • 04 Nov

    Himmlisch leichte Köstlichkeiten

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Wir alle lieben Desserts: Kuchen, Mehlspeisen, Torten - ein Gaumenschmaus, wären da nicht oft eine Menge Zucker und jede Menge Kalorien. Doch wie wäre es, wenn wir eine leichtere, gesündere Variante genießen können, die unsere Gelüste stillt und gleichzeitig auch unserer Gesundheit zugute kommt?In d...
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  • 04 Nov

    Köstliche Brunchideen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Brunch Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für ein köstliches Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob Vegetarier oder Fleischtiger, ob Team herzhaft oder süß, lass...
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  • 04 Nov

    Vollversammlung BBK Korneuburg

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    1. Eröffnung/Begrüßung2. Genehmigung des Protokolls der Vollversammlung vom 24.10.20223. Berichte von Obmann Josef Hirsch, Bezirksbäuerin Magdalena Grabler, Obmann des Bezirksweinbauverbandes LKR Ök.-Rat Ing. Julius Schauerhuber und aus dem Büro4. Kurzbericht von Vizepräs...
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  • 04 Nov

    Festtagsbraten - Genießen wie damals

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Knuspriger Schweinebraten, Kalbsbrust mit Semmelfüllung, würziges Brathendl und andere Bratenklassiker sind für viele der Inbegriff des Sonntagsessens. Braten ist ein ideales Gericht, wenn viele Gäste zusammenkommen, um gemeinsam zu genießen und zu feiern. In unserem Praxisseminar gibt es leckere Br...
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  • 04 Nov

    Fachinformationskreis Mutterkuhhaltung und Rindfleischproduktion

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Die Produktionsformen Mutterkuhhaltung, Kalbinnen- und Ochsenmast stehen im Spannungsfeld der geänderten Rahmenbedingungen. Der ökonomische Druck fordert detaillierte Analysen, um Schwächen zu erkennen und diesen durch geeignete Maßnahmen entgegenzuwirken. Die Fachinformationskreise bieten den Teiln...
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  • 04 Nov

    Bäuerlicher Jungunternehmerinnen- und Jungunternehmerempfang - eAMA und GIS

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Bei dieser Veranstaltung haben Sie die Möglichkeit, neben einem interessanten Fachvortrag, unser Dienstleistungsangebot der Landwirtschaftskammer im Bezirk kennen zu lernen. Im Anschluss an die Veranstaltung laden wir zu einem gemütlichen Ausklang ein! Vortrag zum Thema „eAMA und GIS – wie kann i...
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  • 04 Nov

    Webinar: Einschränkung ertragssteigender Betriebsmittel im ÖPUL 2023

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Im Rahmen dieser Onlineveranstaltung soll allen Teilnehmenden vermittelt werden, was standortangepasste Flächenbewirtschaftung heißt. Es sollen die Grundkenntnisse zur Beurteilung des aktuellen Flächenzustands erworben werden.Die wichtigsten Inhalte zum Thema Boden, Pflanzenbestand, Düngung und Bewi...
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  • 04 Nov

    Webinar: MFA 2025 Infoveranstaltung

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Ein fehlerfreier Mehrfachantrag bedarf einer guten Vorbereitung. Um über alle relevanten Neuerungen informiert zu sein, werden auch heuer wieder MFA-Auftaktveranstaltungen angeboten. Da der MFA 2025 mit 02. November 2024 startet, beginnen die Informationsveranstaltungen zum Mehrfachantrag bereits im...
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  • 04 Nov

    MFA - Informationsveranstaltung 2025

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Programm:inhaltliche Neuerungen bei ÖPUL und DirektzahlungenVorbereitung auf die MFA Abgabe
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  • 04 Nov

    Gemüse fermentieren

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Fermentation ist eine Konservierungsmethode, die sich seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährt hat. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an ...
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  • 04 Nov

    Die heilsame Wirkung des Fastens nach Buchinger-Lützner - Fastenabend

    LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten
    Fasten ist das Erleben, dass weniger mehr ist. Erst Leersein ermöglicht es, Neues aufzunehmen. Beim Fastenabend erfahren die Teilnehmer:innen, wie eine Fastenwoche nach Buchinger-Lützner abläuft und wie sie gut bewältigt werden kann. Dieser Abend dient als Informations- und Entscheidungshilfe und is...
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  • 05 Nov

    Allergenschulung

    LFI Burgenland | Dauer: 1.5 Einheiten
    Wichtigkeit der Allergeninformation das Auslösen allergischer Reaktionen allergene Stoffe gemäß Anhang II der VO Durchführung der Allergeninformation im Betrieb und Weitergabe an den Endverbraucher Bei diesem Seminar erhalten Sie den gesetzlich vorgeschriebenen Schulungsnachweis.Wird am s...
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  • 05 Nov

    Komm & koch mit der Bäuerin: Weihnachtliche Backkunst - Kletzenbrot, Stollen & Co

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Erleben Sie das Vergnügen des Selberbackens in der Vorweihnachtszeit! Unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Brotbotschafterinnen entdecken Sie die köstliche Welt von Kletzenbrot, Früchtebrot und einer Vielzahl an Stollenvariationen. Dieser Backkurs hält für jeden Geschmack etwas Besond...
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  • 05 Nov

    Sparen beim Fahren - Einsparungspotentiale für Ackerbau- und Grünlandprofis

    LFI Niederösterreich | Dauer: 6 Einheiten
    Die Maschinenkosten machen einen wesentlichen Anteil der Produktionskosten aus. An welchen Schrauben Sie drehen können um diese Kosten zu senken, wollen wir Ihnen in diesem Seminar durch die Kombination von Theorie und Praxis vermitteln.Die verwendeten Maschinen, der Einsatz der richtigen Bereifung ...
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  • 05 Nov

    Parasitenmanagement bei Rindern

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Die typischen Rinderparasiten sind Würmer in Magen, Darm und Lunge sowie Leberegel. Bei den Außenparasiten spielen Räude und Läuse eine bedeutende Rolle. In den letzten Jahren hat sich jedoch die Problematik verschoben, denn jetzt stellen einzellige Parasiten, Kokzidien und Kryptosporidien, eine häu...
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  • 05 Nov

    Bio im ÖPUL für Grünlandbetriebe (5h Biologische Wirtschaftsweise/BIO)

    LFI Salzburg | Dauer: 5 Einheiten
    Teilnehmende der ÖPUL-Maßnahme „Biologische Wirtschaftsweise“ müssen eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolvieren. Im Zuge dieser Veranstaltung erhalten Sie Informationen zu den Rechtsgrundlagen für die biologische Produktion, zum Ablauf von Bio-Kontrollen und den notwendigen Aufzeichnunge...
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  • 05 Nov

    Typ-, Farb- und Stilberatung

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Sicheres Auftreten durch perfektes Styling: Hermine Wallner ist ausgebildete Farb- und Stilberaterin mit ausgezeichnetem Gespür für Farbe und Stil und jahrelanger Erfahrung in der Modebranche. Mit einer ganz persönlichen und individuellen Beratungsmethode hilft die erfolgreiche Expertin bei der rich...
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  • 05 Nov

    Online Seminar: Pauschalierungen in der Land- und Forstwirtschaft

    LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten
    Was bedeutet es eigentlich genau "pauschaliert" zu sein? Wie wird der Gewinn aus Land- und Forstwirtschaft "pauschaliert" ermittelt? Welche "pauschalierten" Umsatzsteuersätze müssen in Rechnung gestellt werden? Was muss man als pauschalierte/r Landwirt/in für das Finanzamt aufzeichnen? Hier erhalten...
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  • 05 Nov

    Biolandbau Kompakt Deutsch-Griffen

    LFI Kärnten | Dauer: 7 Einheiten
    In der ÖPUL-Maßnahme "Biologische Wirtschaftsweise" muss bis Ende 2025 eine anerkannte Weiterbildung von 5 Stunden absolviert werden. In diesem Kurs wird über die wichtigsten Richtlinien des Biolandbaus, Tierhaltung und Tiergesundheit, Grünlandwirtschaft, Bio-Kontrolle und Zertifizierung, ÖPUL, Förd...
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  • 05 Nov

    Zertifikatslehrgang Seminarbäuerin und Seminarbauer

    LFI Steiermark | Dauer: 154 Einheiten
    Seminarbäuerinnen und Seminarbauern sind Botschafter:innen für die heimische Landwirtschaft und ihre Produkte. Bei Kochseminaren, Schulworkshops, auf Messen und bei Produktpräsentationen sind Seminarbäuerinnen und Seminarbauern gefragt, ihr Wissen weiterzugeben und das Vertrauen von Konsument:innen ...
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  • 05 Nov

    Vollversammlung der BBK Baden

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Eröffnung und BegrüßungGenehmigung des Protokolls der Vollversammlung vom 5. März 2024Voranschlag 2025Festsetzung des Hebesatzes der BezirkskammerumlageBericht des Kammerobmannes und des KammersekretärsBericht der Betriebsberater und des ForstsekretärsBildungsveranstaltungen 2024/2025Allfälliges
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  • 05 Nov

    Seminar "Mein Betriebskonzept"

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Wer seinen Betrieb erfolgreich weiterentwickeln möchte, muss zuerst die Ausgangssituation kennen um darauf Ziele und Strategien entwickeln zu können. Das Betriebskonzept ist ein Beratungsprodukt der Landwirtschaftskammern dessen Erstellung mit einem Seminar "Mein Betriebskonzept" unterstützt wird. I...
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  • 05 Nov

    Biodiversität im ÖPUL 2023 für Betriebe mit Ackerbau und Grünland

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Teilnehmende an den ÖPUL-Maßnahmen Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Wirtschaftsweise (UBB) bzw. Bio-Biodiversität müssen eine Weiterbildung von 3 Stunden absolvieren. In der Veranstaltung werden die Maßnahmen zur Erhaltung und Förderung der Biodiversität und deren Bedeutung sowohl am Acker...
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  • 05 Nov

    Webinar: Steuerrecht für die bäuerliche Vermietung

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Die Frist für die Steuererklärung 2024 naht!Hole dir Tipps und spare bei der Steuer!Auch bei der bäuerlichen Vermietung sollte das Steuerrecht nicht außer Acht gelassen werden. Es sind bestimmte Grenzen zu beachten. Bei Überschreitung dieser Grenzen muss der Vermieter selbst gegenüber dem Finanzamt ...
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  • 05 Nov

    Hygienekurs für Direktvermarktende

    LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten
    Um hygienisch einwandfreie Lebensmittel produzieren zu können, braucht es eine regelmäßige Fort- und Weiterbildung im Bereich Hygiene. Für Direktvermarktende ist es daher besonders wichtig, immer auf dem Laufenden zu sein.Folgende Inhalte werden im Kurs besprochen: Hygiene allgemein Gesetzliche Best...
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  • 05 Nov

    Bäuerliche Hofübergabe

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Die Hofübergabe beeinflusst das Leben eines Landwirtes/einer Landwirtin in der Regel zwei Mal: Mit der Hofübernahme beginnt ein neuer Lebensabschnitt voller Verantwortung, der mit der Hofübergabe an die nächste Generation endet und damit den Weg ebnet für die nächste Lebensphase. Derartige Schritte ...
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  • 05 Nov

    Hygieneschulung

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Lebensmittelsicherheit- und Verbraucherschutzgesetz allgemeine Hygieneleitlinien für Direktvermarkter Hygienegrundsätze Schulung für HACCP verpflichtende AufzeichnungenBei diesem Seminar erhalten Sie den gesetzlich vorgeschriebenen Schulungsnachweis. Wird am selben Tag auch die Allergenschul...
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  • 05 Nov

    Die bäuerliche Hofübergabe und Hofübernahme gestalten

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Wie kann der Generationswechsel im Betrieb so gelingen, dass alle gut damit leben können? Viele Übergeber:innen und Übernehmer:innen denken in diesem Zusammenhang zunächst v.a. an einen rechtlich ausgefeilten Übergabevertrag. In der Praxis zeigt sich aber oft, dass es neben klaren rechtlichen Regelu...
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  • 05 Nov

    Informationsveranstaltung Hofübergabe - Hofübernahme

    LFI Kärnten | Dauer: 5 Einheiten
    Grundlegende Informationen im Zusammenhang mit der Hofübergabe und Hofübernahme.Vertragsformen; Erbrecht - Kärntner Höferecht - Pflichtteilsrecht; Übernahmswertfeststellung; steuer- und sozialrechtliche Fragen;Auszugsleistungen, sonstige Sicherstellungen; Testamentsformen; Förderungsmöglichkeiten - ...
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  • 05 Nov

    Parasitenmanagement bei Schafen und Ziegen

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    "Welche Parasiten gibt es? Entwicklungszyklen der unterschiedlichen Parasiten verstehen, Symptome am Tier, Diagnose im Labor; Behandlungsmöglichkeiten – Erkennen von Resistenzen auf Wurmmittel, Weideführung, aktuelle Empfehlungen zur Vorbeugung und Behandlung der bedeutenden Erkrankung von weidenden...
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  • 05 Nov

    Online-Seminar: Schnittblumentag

    LFI Vorarlberg | Dauer: 3.5 Einheiten
    Schnittblumen begleiten uns in jeder Lebenslage. Wie sich die beliebten Blumen, dazugehörendes Schnittgrün und Schnittgehölze am eigenen Betrieb kultivieren lassen, werden die Vortragenden anhand ihrer Versuchsreihen und Erfahrungen erläutern. Wir haben bewusst einen Mix aus den Ergebnissen von Fors...
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  • 05 Nov

    Lebensmittelkennzeichnung "Wissen statt Strafen" Was gehört alles auf das Verkaufsetikett

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Die EU-Verbraucherinformations-Verordnung soll für eine europaweit einheitliche Kennzeichnung von Lebensmitteln sorgen.Die Angaben auf den Etiketten verpackter Lebensmittel sollen besser lesbar sein und mehr Informationen beinhalten.Im Kurs wird auch Augenmerk auf die Bio-Kennzeichnung und Herkunfts...
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  • 05 Nov

    Onlineseminar: WALD - Wir Alle Leben Davon

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Entdecke spannende Möglichkeiten, wie du deinen Wald als Lern- und Bildungsraum nutzen kannst. Der Wald bietet eine einzigartige Umgebung, um Wissen auf lebendige und praxisnahe Weise zu vermitteln. Ob für Kinder, Jugendliche oder Erwachsene. In den letzten Jahren hat das Interesse am Wald stark ...
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  • 05 Nov

    Onlineseminar Tiergestütztes Priming

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Das Thema des Seminars ist tiergestütztes Priming: Warum wirkt der Kontakt mit Tieren so positiv und öffnend? Warum reduziert die Arbeit mit Tieren Stress und verbessert das Wohlbefinden? Dieses Seminar geht auf die nachgewiesene Wirkung von Tieren auf den menschlichen Organismus ein, und gibt eine...
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  • 05 Nov

    Genehmigung von Saisonarbeitskräften – Das Verfahren einfach vom AMS erklärt!

    LFI Wien | Dauer: 2.4 Einheiten
    Wie können Sie das Ersatzkraftverfahren für drittstaatsangehörige Saisonarbeitskräfte korrekt und rasch abwickeln? Das AMS informiert Sie, wie der Prozess reibungslos gestaltet werden kann, um Sie schnell und effizient die benötigten Arbeitskräfte finden.Zusätzlich wird Ihnen der neue Vermittlungsvo...
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  • 05 Nov

    Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale F...
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  • 05 Nov

    Versuchungen aus der Strudelküche

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Apfelstrudel, Topfenstrudel, Krautstrudel und viele, viele mehr. Strudel gibt es auf der ganzen Welt, aber nirgendwo ist die Strudelküche so vielfältig und köstlich wie in Österreich. Die Palette der Strudelvariationen ist schier unendlich und der Kreativität bei der Hülle und vor allem bei der Füll...
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  • 05 Nov

    Webinar Biodiversitätsschulung im ÖPUL 2023 für Betriebe mit Ackerbau und Grünland

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Betriebsinhaber:innen, die an der ÖPUL-Maßnahme „Umweltgerechte und biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung (UBB)“ oder „Biologische Wirtschaftsweise (Bio)“ teilnehmen, müssen eine mindestens dreistündige Weiterbildung zu biodiversitätsrelevanten Themen absolvieren. Im Rahmen dieser Weiterbildung we...
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  • 05 Nov

    Käse - immer ein Genuss

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Käse ist ein sehr hochwertiges Lebensmittel. Damit eine Käseplatte zum Genuss wird, gibt es entsprechende Tipps und Tricks. Von der richtigen Auswahl und Lagerung, über die Schneidetechnik, bis zur Gaumenlogik werden viele Aspekte zum Käsegenuss aufgegriffen. Außerdem werden ausgewählte Käsesorten v...
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  • 05 Nov

    Im Rhythmus der Hormone - stark und gesund durch die Wechseljahre

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Bereits ab Ende 30 können einzelne Hormone aus der Reihe tanzen und unseren Rhythmus durcheinander bringen. Dieser Wechsel kann sich bei jeder Frau auf unterschiedliche Art und Weise sowohl körperlich als auch mental bemerkbar machen. Der Vortrag informiert darüber, wie wir Frauen am besten damit um...
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  • 05 Nov

    Spezial Cuts vom Rind

    LFI Salzburg | Dauer: 0 Einheiten
    Bei diesem Kurs geht es in der Rindfleischküche mehr ins Detail. Wir kochen mit Teilen, die vielleicht noch nicht so bekannt sind. Hanging Tender, NewYork Stripes, Flanksteak, Kronfleisch uvm...Welches Teil sich für was eignet und warum es sich manchmal lohnt Neues auszuprobieren, erfährt und schmec...
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  • 05 Nov

    Wurstwerkstatt

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Hausgemachte Bratwürstl, rustikale Leberpastete oder würziges Rillettes im Glas – wer mag das nicht? Der Do-it-yourself Trend ist auch im Fleischbereich angekommen. In diesem Praxiskurs zeigen erfahrene Seminarbäuerinnen, wie Sie Ihre Küche daheim, ohne viel Spezialgerätschaften, zur Mini-Wurst-Manu...
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