Komm & koch mit der Bäuerin: Fermentieren - Gemüse haltbar gemacht!

Saison is!

Mit Kreativität, Gemüse, Salz und Zeit kann jeder seine eigenen fermentierten Spezialitäten herstellen. Milchsäueregärung bzw. Fermentation ist ein Verfahren aus Omas Zeiten, das gerade wiederentdeckt wird. Das vergorene Gemüse bietet eine wunderbare Aromen-Vielfalt: Die belebende Säure, die prickelnde Frische und der exquisite Geschmack geben ihm eine besondere Note. Lassen Sie sich inspirieren von der regionalen Geschmacksvielfalt und tauchen Sie ein in die wunderbare Welt des Fermentierens von Gemüse. Viel Freude beim Hobeln, Stampfen und natürlich beim Verkosten von selbstgemachten Köstlichkeiten wie Sauerkraut, Kimchi und Wurzelgemüsemix!

Mitzubringen:

- Kochschürze (wenn vorhanden)- Die Lebensmittel- und Materialkosten von ca. 35€ werden vor Ort einkassiert (Achtung: Bei Nichterscheinen werden die Kosten per Erlagschein nachverrechnet)
Kursdauer:

4 Einheiten
Zielgruppe:

Alle, die gerne kochen!
Kursbeitrag:

€ 35.00 (Teilnahmebeitrag Kochkurs - Die anfallenden Lebensmittel- und Materialkosten werden beim Kurstag bar einkassiert. (Bei Nichterscheinen werden die Kosten per Erlagschein nachverrechnet))
Fachbereich:

Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Aspang-Markt

Beginn:

10.10.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  10.10.2026, 13:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  ehem. BBK Aspang (Bezirk Neunkirchen), Hauptplatz 5, 2870 Aspang-Markt (Niederösterreich)
- Information:
  
  Iris Kaghofer, 05 0259 42002
- Referent/in:
  
  Annette Glatzl
- Kursnummer:
  
  3-0095630
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Neunkirchen
- auf Warteliste eintragen

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

St. Pölten

Beginn:

16.10.2026, 10:00 Uhr
- Ende:
  
  16.10.2026, 14:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten (Niederösterreich)
- Information:
  
  Annette Glatzl
- Referent/in:
  
  Annette Glatzl
- Kursnummer:
  
  3-0096337
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Bruck an der Leitha

Beginn:

24.10.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  24.10.2026, 13:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Bruck/Leitha-Schwechat LK NÖ, Raiffeisengürtel 27, 2460 Bruck an der Leitha (Niederösterreich)
- Information:
  
  Angela Barnet,
- Referent/in:
  
  Gerlinde Wiesinger
- Anmeldung bis:
  
  18.10.2026
- Kursnummer:
  
  3-0095737
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Bäuerinnenverein
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

St. Pölten

Beginn:

03.11.2026, 17:00 Uhr
- Ende:
  
  03.11.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten (Niederösterreich)
- Information:
  
  Elisabeth Heidegger,
- Referent/in:
  
  Kathrin Zöchmann
- Kursnummer:
  
  3-0096158
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Hollabrunn

Beginn:

05.11.2026, 17:00 Uhr
- Ende:
  
  05.11.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Hollabrunn LK NÖ, Sonnleitenweg 2a, 2020 Hollabrunn (Niederösterreich)
- Information:
  
  Linda Schmid, 05 0259 40603
- Referent/in:
  
  Kathrin Zöchmann
- Anmeldung bis:
  
  23.10.2026
- Kursnummer:
  
  3-0095784
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Hollabrunn
- auf Warteliste eintragen

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Gmünd

Beginn:

06.11.2026, 13:30 Uhr
- Ende:
  
  06.11.2026, 17:30 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Gmünd LK NÖ, Bahnhofstraße 12, 3950 Gmünd (Niederösterreich)
- Information:
  
  Birgit Thaler, 050259 40502
- Referent/in:
  
  Kathrin Zöchmann
- Anmeldung bis:
  
  30.10.2026
- Kursnummer:
  
  3-0095721
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Gmünd
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Waidhofen an der Ybbs

Beginn:

17.11.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  17.11.2026, 13:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Waidhofen an der Ybbs LK NÖ, Kapuzinergasse 9, 3340 Waidhofen an der Ybbs (Niederösterreich)
- Information:
  
  Gerlinde Schneckenleitner,
- Referent/in:
  
  Christa Eppensteiner
- Anmeldung bis:
  
  10.11.2026
- Kursnummer:
  
  3-0096097
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Waidhofen/Ybbs
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Scheibbs

Beginn:

18.11.2026, 19:00 Uhr
- Ende:
  
  18.11.2026, 23:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Scheibbs LK NÖ, Kapuzinerplatz 4, 3270 Scheibbs (Niederösterreich)
- Information:
  
  Gertraud Wurm,
- Referent/in:
  
  Christa Eppensteiner
- Anmeldung bis:
  
  11.11.2026
- Kursnummer:
  
  3-0095895
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Scheibbs
- Jetzt anmelden

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07 Oct

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07 Oct

Hofübergabe leicht gemacht

LFI Niederösterreich | Dauer: 7 Einheiten

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07 Oct

LQB - Der Weg zu einer erfolgreichen Hofübergabe

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Beschaukurs für die Direktvermarktung von Geflügel

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Die Direktvermarktung von Geflügel bietet interessante Möglichkeiten für landwirtschaftliche Betriebe. Im Beschaukurs werden die erforderlichen Kenntnisse für die Erlangung der Beschauerlaubnis vermittelt. Nach erfolgreicher Teilnahme darf geschlachtetes Geflügel unter den geltenden rechtlichen Best...

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Waldspaziergang für Frauen

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07 Oct

Komm & koch mit der Bäuerin: Eintopfküche - alles aus einem Topf

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07 Oct

Likörhandwerk aus Wildobst für Genießer:innen

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07 Oct

Bäuerinnen-Bauern-Yoga - Fit zwischen Mistgabel und Melkstand

LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten

Wer sagt, dass Yoga nur auf der Matte passiert? Hier wird zwischen Stall, Hof und Küchentisch gedehnt, gekräftigt und duchgeatmet. Kurze, einfache Übungen, die genau da funktionieren, wo der Alltag stattfindet - für einen starken Rücken, lockere Schultern und mehr Leichtigkeit im Tun.Weniger "Aua" b...

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08 Oct

Kranwartungsschulung für 'Auer' Hallenkräne

LFI Oberösterreich | Dauer: 7.00 Einheiten

In diesem Kurs erhalten Sie eine fachkundige Anleitung zur selbstständigen Durchführung der jährlich vorgeschriebenen Kranüberprüfung. In Zusammenarbeit mit der Fa. Auer AUVA werden die Wartungs- und Servicearbeiten erläutert und an einer Anlage vorgeführt. Ein besonderes Augenmerk wird neben der te...

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08 Oct

Seminar "Mein Betriebskonzept"

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Wer seinen Betrieb erfolgreich weiterentwickeln möchte, muss zuerst die Ausgangssituation kennen um darauf Ziele und Strategien entwickeln zu können. Das Betriebskonzept ist ein Beratungsprodukt der Landwirtschaftskammern dessen Erstellung mit einem Seminar "Mein Betriebskonzept" unterstützt wird. I...

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08 Oct

Workshop „Fermentieren von Gemüse“

LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten

Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten. Zudem ist der Geschmack von Sauergemüse einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Diese traditionelle Konservierungsmethode ist kostengünstig, sehr nachhaltig und lieg...

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08 Oct

Schaf- und Ziegenhaltung für Neueinsteiger:innen

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Sie überlegen sich Schafe oder Ziegen anzuschaffen? Dann ist dieser Tageskurs genau richtig für Sie, wo Sie grundlegende Fragen klären können. Sie bekommen einen Überblick über die möglichen Managementformen, das Meldewesen und die unterschiedlichen Produktionsformen und deren Wirtschaftlichkeit. Zu...

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08 Oct

Direktvermarktung ohne Risiko - rechtliche Klarheit für bäuerliche Betriebe

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Rechtliche Rahmenbedingungen der Direktvermarktung, insbesondere Abgrenzung zwischen Landwirtschaft und Gewerbe: Was darf man im Rahmen der Landwirtschaft verkaufen? Darf man Produkte zukaufen und weiterverkaufen? Darf man Speisen und Getränke verabreichen? Was muss bei der häuslichen Nebenbeschäft...

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08 Oct

Wild auf Wild

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Wildfleisch aus bäuerlicher Farmwildhaltung wird immer beliebter, denn es hat viele Vorzüge. Aufgrund seines Genusswertes, seiner ernährungsphysiologischen Vorzüge (fett- und cholesterinarm, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreich) sowie seiner hohen ökologischen und ethischen Qualität gewinnt es zu...

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08 Oct

Waldnavi

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Sie wissen nicht genau, wie die Grenzen Ihres Waldgrundstücks verlaufen?Sie möchten die Grenzen erneuern oder haben Fragen zur Bewirtschaftung der Waldgesellschaft auf ihrem Waldgrundstück? Es gibt eine Smartphone App (Android und IOS) von der Landwirtschaftskammer Vorarlberg, die zu solchen Themen ...

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08 Oct

Fermentieren von Gemüse

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Sauer macht lustig und gesund! Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack von Sauergemüse ist einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Fermentiertes Gemüse ist auch ein probiotisch...

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08 Oct

Regionale Brotköstlichkeiten

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Tauchen Sie ein in die wunderbare Welt des Brotbackens! Die erfahrene Brotsommelière und Seminarbäuerin Andrea Planer lädt Sie herzlich ein, gemeinsam die Geheimnisse des perfekten Brotteiges zu entdecken und die Kruste in ihrer knusprigsten Form zu erleben.Als Botschafterin für bäuerliche und heimi...

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08 Oct

Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...

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08 Oct

Dirndl Remix Bag -

LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten

In diesem dreistündigen Workshop nähen Sie Ihre eigene vom Dirndl inspirierte Tasche – moderninterpretiert, detailverliebt und absolut einzigartig.Ein Design, das traditionelle Elemente mit einem frischen, urbanen Look verbindet und Ihrem Outfit sofort Charakter verleiht.Wir arbeiten mit hochwertige...

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08 Oct

Fitnessgetränk - Sauerhonig / Oxymel

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Oxymel: Was ist denn das? Klingt ja sehr spanisch, oder?Viele kennen Oxymel auch unter dem Namen Sauerhonig.Es ist ein Getränk aus Honig und Apfelessig und daher auch für Kinder geeignet (ohne Alkohol).Das Getränk Oxymel ist seit der Antike bekannt und wurde bereits von Hildegard von Bingen empfohl...

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08 Oct

Kreative Flower-Loops

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Flower-Loops sind tolle Hingucker mit langer Haltbarkeit.Unter meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung und einer Vielzahl an Trockenblumen - harmonisch kombiniert mit gesammelten Materialien - gestaltest du im Workshop deinen eigenen Flower-Loop.Ein echtes Schmuckstück für dein Zuhause oder als tolles ...

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09 Oct

Grundkurs Motorsäge

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Die Motorsäge zählt zu den wichtigsten Arbeitsgeräten in der Forstwirtschaft. In diesem Kurs werden die grundlegenden Kenntnisse für den sicheren, effizienten und fachgerechten Umgang mit der Motorsäge vermittelt. Theorie und Praxis bilden dabei die Grundlage für sicheres Arbeiten im Wald.Inhalt:Pro...

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09 Oct

Schnapsbrennkurs

LFI Salzburg | Dauer: 16.8 Einheiten

An diesen beiden Kurstagen wird gezeigt wie die Herstellung von Qualitätsdestillaten in Theorie und Praxis (Einmaischen, Gärung, Brennen und Verkosten) gelingt. In Kooperation mit LVB für Obst- und Gartenbau.Inhalt:- Maischebereitung- Destillation- Fehlermöglichkeiten- Vor-& Nachlaufabtrennung

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09 Oct

Workshop "Kefir und Kombucha selber herstellen"

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09 Oct

Würzen mit Wildpflanzen

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Traditionelles, bäuerliches Selbstversorgertum. Regionalität und Saisonalität versus Globalisierung in der Ernährung. "Wildnis - und somit Artenvielfalt - vor der Haustüre" fördern, schätzen und nutzen. Der Kurs will in Vergessenheit geratene Aspekte der Nutzung von Wildkräutern zum Würzen wiederbel...

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09 Oct

Erste Hilfe im Wald

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Sicherheit hat bei der Waldarbeit oberste Priorität. In diesem Kurs werden praxisnah Erste-Hilfe-Maßnahmen speziell für Notfälle im Wald vermittelt. Wertvolle Tipps helfen dabei, in Ausnahmesituationen ruhig zu handeln und rasch die richtigen Maßnahmen zu setzen.

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09 Oct

Green Care - Gesundheit fördern am Hof

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09 Oct

Mutter-Erde-gesunde Böden erhalten

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Ein gesunder Boden ist die Grundlage für einen trockentoleranten Grünlandbestand.In einem theoretischen Teil werden die wichtigsten Grundlagen zu Bodenaufbau, Bodenprofil und Standortanalyse vermittelt. Anschließend folgt ein Praxisteil im Feld, bei dem mit dem Bodenkoffer verschiedene Bodenuntersuc...

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09 Oct

Schnapssensorikkurs

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Die sensorische Beurteilung von Edelbränden erfordert Erfahrung und regelmäßiges Training. Nur wer Aromen und Fehler sicher erkennt, kann die Qualität seiner Destillate gezielt verbessern.Diese Kosterschulung vermittelt die Grundlagen der professionellen Verkostung und bietet einen Einstieg in die s...

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09 Oct

TGD Grundausbildung zur Arzneimittelanwendung in der Farmwildhaltung (inkl. Immobilisierung)

LFI Steiermark | Dauer: 12 Einheiten

Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes (TGD) ist zur Einbindung von Farmwildhalter:innen in die Arzneimittelanwendung und Immobilisierung von Farmwild am eigenen Betrieb eine Grundausbildung vorgeschrieben. Grundvoraussetzung für die TGD Arzneimittelanwendung ist die TGD Mitgliedschaft und ein Betreu...

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09 Oct

Waldbewirtschaftung in Zeiten des Klimawandels

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

Die heutigen Waldbewirtschafterinnen stehen aktuell vor großen Herausforderungen. Langanhaltende Trockenperioden, Schadereignisse wie Sturm oder Schadinsekten und in weiterer Folge zukunftsausgerichteter Waldbau verlangen angepasste Strategien und vorausschauendes Handeln.Beim Waldspaziergang sehen ...

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09 Oct

Erkältungszeit? Vorbeugung und Linderung mit Kräutern und Hausmittel

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Mit den kalten Temperaturen kommt auch die Zeit der Erkältungen. Erfahre in diesem Workshop wie du dich mit Hilfe von Kräutern und Hausmitteln für diese Zeit rüsten kannst.Lerne Kräuter und Hausmittel kennen, die das Immunsystem stärken und bei Husten, Schnupfen, Halsweh und Co. Linderung verschaffe...

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09 Oct

Eingrext is

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Vorrat für den Winter!Entdecken Sie die Kunst des Einrexens und genießen Sie Ihre Lieblingsspeisen das ganze Jahr über. In diesem Kurs lernen Sie wie verschiedene Lebensmittel zu köstlichen Salaten, Suppen, Eintöpfen und Pestos gezaubert und ohne künstliche Konservierungsstoffe nachhaltig haltbar ge...

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09 Oct

Cookinar: Goldener Herbst – Desserts mit Birne, Kürbis & Karamell

LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten

Der Herbst ist die perfekte Zeit für süße Genüsse und in unserem Cookinar dreht sich alles um die aromatischen Highlights der Saison: Birne, Kürbis und Karamell. Gemeinsam mit Seminarbäuerin Monika Sohneg tauchst du ein in die Welt herbstlicher Desserts, lernst, wie man aus einfachen Zutaten raffini...

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10 Oct

Facharbeiter:innenausbildung Landwirtschaft Ennstal - Raumberg-Gumpenstein (2026/2027)

LFI Steiermark | Dauer: 232 Einheiten

Einstiegsvoraussetzungen & Prüfungszulassung:• Vollendetes 20. Lebensjahr• Nachweis einer mindestens 3-jährigen Praxis in der Landwirtschaft in einem Ausmaß von mindestens 3.000 Stunden.• Die Praxis wird ab dem vollendeten 15. Lebensjahr angerechnet.Bei Erfüllung aller Voraussetzungen und bei erfolg...

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10 Oct

Schafscherkurs - Grundlagen der Bodenschurmethode

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Unter Anleitung eines Profi-Schafscherers haben die Kursteilnehmenden in diesem Praxiskurs die Möglichkeit, sich in der Schafschur zu üben. Die Grundlagen der Bodenschurmethode mit der elektrischen Schermaschine werden vermittelt. Außerdem erhalten Sie nützliche Hinweise zur Wartung und Pflege diese...

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10 Oct

Landladyfrühstück: Der klimafitte Hofgarten - schön, nützlich und pflegeleicht

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

Ein Hofgarten soll erfreuen und nicht belasten. Er ist Visitenkarte des landwirtschaftlichen Betriebes und gleichzeitig privater Rückzugsort für die Familie. Der Vortrag von „Natur im Garten Burgenland“-Expertin Barbara Thüringer zeigt, wie mit zukunftsfähigen, trockenheitsresistenten Staudengemeins...

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10 Oct

Schafe scheren

LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten

Wenn Schafe nach der Schur keine schöne "Frisur" haben war vielleicht ein:e ungeübte:r Schafscherer:in am Werk?Bei diesem Kurs erhalten Sie unter anderem Anleitungen zu einem stressfreien und kräfteschonenden Arbeitsablauf und einer artgerechten Lagerung bei der Schur. Hinweise für die Verwendung de...

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10 Oct

Räuchern mit Kräutern und Harzen

LFI Steiermark | Dauer: 2.5 Einheiten

Zwischen alten Traditionen und neu erworbenem Wissen bewegt sich das Räuchern, das wir heutzutage in der Gesellschaft neu entdeckt haben. Räucherungen können beleben, beruhigen, stärken oder einfach gute Laune verbreiten. Wie man die Räucherungen richtig im Alltag einsetzen kann wird praxisnah erklä...

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10 Oct

Komm & koch mit der Bäuerin: Fermentieren - Gemüse haltbar gemacht!

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Mit Kreativität, Gemüse, Salz und Zeit kann jeder seine eigenen fermentierten Spezialitäten herstellen. Milchsäueregärung bzw. Fermentation ist ein Verfahren aus Omas Zeiten, das gerade wiederentdeckt wird. Das vergorene Gemüse bietet eine wunderbare Aromen-Vielfalt: Die belebende Säure, die prickel...

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10 Oct

Workshop „Trocknen und Dörren“

LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten

Dörren ist eines der ältesten Konservierungsverfahren und hat bis heute nichts an Bedeutung verloren. In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie durch Dörren aus Obst, Gemüse, Kräutern und Pilzen hochwertige Produkte und echte Köstlichkeiten herstellen können. Neben den theoretischen Grundlagen werden ve...

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10 Oct

Raschpatschen - Schuhe aus Gras für Einsteiger

LFI Oberösterreich | Dauer: 18.00 Einheiten

Raschpatschen, bitte wie? Diese Frage stellen sich viele, denn was Raschpatschen sind, wissen nur noch die wenigsten. Raschpatschen sind Schuhe aus geflochtenem Seegrasheu (Carex brizoides) die mit einer Sohle versehen sind. Die heugrünen bis strohgelben Raschpatschen sind wärmeregulierend, atmun...

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10 Oct

Herdgeschichten

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

In diesem Kurs bereiten wir traditionelles Brauchtumsgebäck zu und lassen es damit wieder aufleben. Dieser wertvolle Schatz an Rezepten kann unter der Anleitung der Seminarbäuerin einfach umgesetzt werden und so können Sie zu verschiedenen Anlässen die Familien und Gäste überraschen.Seien Sie dabei,...

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10 Oct

Braukunst mit Wildkräutern: Von alten Rezepten zum neuen Genuss

LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten

Traditionelle Getränke wie Bier und Met selbst herzustellen, ist einfacher als gedacht. In diesem Workshop steht die Herstellung dieser Klassiker im Mittelpunkt – mit einem besonderen Fokus auf heimische Wildkräuter.Die verwendeten Rezepte basieren auf historischen Vorlagen, wurden jedoch für die he...

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10 Oct

Vitalpilze aus heimischen Wäldern

LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten

Ihr Leben beginnt dort, wo anderes endet! Wenn Bäume längst gefällt oder am absterben sind suchen sich Sporen ihren Weg ins Innere und nähren sich vom Zerfall der Bäume. Obwohl Pilze seid jeher Teil unseres Ökosystems sind, rückt deren vielfältige,positive Wirkung auf unseren menschlichen Organismus...

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10 Oct

Veredelte Produkte aus bäuerlicher Wildtierhaltung

LFI Oberösterreich | Dauer: 7.00 Einheiten

In diesem Seminar werden die vielfältigen Möglichkeiten der Verarbeitung von Wildfleisch aus bäuerlicher Haltung praxisnah aufgezeigt und gemeinsam umgesetzt. Im Mittelpunkt stehen dabei die Herstellung sowie die fachgerechte Vorbereitung unterschiedlicher Produkte aus Rot-, Sika- und Damwild. Die T...

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10 Oct

Patschen filzen – warme Lieblingsstücke aus Schafwolle

LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten

Filzen begeistert seit Jahrhunderten – und das aus gutem Grund. Aus weicher Schafwolle, Wasser und Seife entstehen mit etwas Geduld und der richtigen Technik individuelle Hausschuhe, die nicht nur angenehm warm halten, sondern auch ein echtes Unikat sind.In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen ...

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10 Oct

Komm & koch mit der Bäuerin: Regionale Hülsenfrüchte - klein, knackig & ganz viel Power

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen - Hülsenfrüchte sind genussvolle Kraftpakete! In diesem Kochseminar zeigt die Seminarbäuerin, wie vielfältig und köstlich die heimischen Eiweißpflanzen in der Küche eingesetzt werden können. Gemeinsam kochen, probieren und staunen - für alle, die Lust auf nachhaltigen G...

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10 Oct

Selbstverteidigungskurs für Frauen

LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten

In diesem Workshop für Frauen stehen Sicherheit, Selbstvertrauen und klare Handlungsfähigkeit im Alltag im Mittelpunkt. Die Teilnehmerinnen lernen, Gefahrensituationen frühzeitig zu erkennen und zu vermeiden, sich verbal klar abzugrenzen und wirksam Grenzen zu setzen. Darüber hinaus werden einfache,...

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11 Oct

Reitpädagogische:r Ausritttrainer:in - Pferdeführerschein

LFI Salzburg | Dauer: 24 Einheiten

Der Ausritt in freier Natur ist stets ein ersehntes Ziel vieler Pferdebegeisterter. Es ist unerlässlich dafür sowohl einen sicheren Reitsitz als auch umfangreiches Wissen zu haben. Mit der Prüfung zum "Perdeführerschein" hat der VOER einen Meilenstein entwickelt. Die/der reitpädagogische Ausritttrai...

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