Online-Seminar: Kennzeichnung & Etikettierung von Lebensmitteln
An diesen beiden Abenden erhalten Sie einen umfassenden Überblick über die wesentlichen Kennzeichnungselemente und Vorschriften gemäß der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 inkl. Etikettierung. Sie lernen, wie Sie verpackte Produkte rechtssicher kennzeichnen und welche Anforderungen Ihr Etikett erfüllen muss. Am zweiten Abend gehen wir gemeinsam auf Praxisbeispiele ein: Bringen Sie Ihre eigenen Etiketten mit, um sie direkt zu analysieren und zu optimieren.
Inhalt:
• Gesetzliche Grundlagen der Kennzeichnung
• Allgemeine Anforderungen eines Etiketts
• Unterschiede zwischen verschiedenen Produktgruppen
• Bio-Kennzeichnung
• Allergenkennzeichnung
• Häufige Fehler aus der Praxis
• Analyse eigener Etiketten
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Mitzubringen:
Sie benötigen für die Teilnahme: Computer, Laptop oder Tablet, Breitbandinternet, Headset oder Kopfhörer und Mikrofon, Webcam
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Kursdauer:
7 Einheiten
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Zielgruppe:
Direktvermarkter:innen, Interessierte
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Kursbeitrag:
€ 52.00
(Kursgebühr)
€ 21.00
(Kursgebühr gefördert)
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Fachbereich:
Direktvermarktung