Verkostertraining für Edelbrandsommeliers
Ein einwandfreies qualitätsvolles Produkt ergibt sich bei der Herstellung von Edelbränden im Produktionsablauf von der Maische bis zum Brand. In diesem Seminar werden das Erkennen von Geschmacksrichtungen und von fehlerhaften Edelbränden geübt und welche Rückschlüsse dabei auf die Produktion gezogen werden können. Der Optimierung der eigenen Präsentations- und Verkaufstechnik dienlich ist die "Fachsprache des Sommeliers", die bei der sensorischen Bewertung der Edelbrände verwendet wird.
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