Schmalznudeln süß und pikant
Schmalznudeln, Kiachl, Auszogne ... es gibt viele Namen für dieses köstliche Schmalzgebäck. In diesem Kurs am Brentnhof/Wildschönau lernen Sie Schmalznudeln selber zuzubereiten, von der Teigherstellung bis zum Schleifen der Kugeln. Schmalznudeln in Kombination mit Bohnen-, Gersten- oder Kartoffelsuppe sind ein wertvolles Gericht. Auch Sauerkraut oder Wildschönauer Rübenkraut passt sehr gut dazu. Gerne werden sie auch süß mit Preiselbeeren, Apfel-, Holler- oder Blaubeerkompott gegessen.
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Kursdauer:
4 Einheiten
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Zielgruppe:
Alle Interessierten
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Kursbeitrag:
€ 25.00
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Fachbereich:
Gesundheit und Ernährung