Einschulung - Der Erdapfel – Die tolle Knolle

Der Erdapfel zählt zu den wichtigsten heimischen Lebensmitteln und steckt voller Überraschungen.

Lassen Sie sich auf den neuen bundesweiten Workshop einschulen, bei dem Schülerinnen und Schüler von Volks- und höheren Schulen die vielseitige Welt der Erdäpfel mit allen Sinnen erleben können. Als Seminarbäuerin & -bauer schaffen Sie über das spannende Thema „Erdapfel“ einen direkten Kontakt zwischen Landwirtschaft und Schule und vermitteln spielerisch Wissenswertes über Herkunft, Geschichte, Anbau und Verwendung dieser tollen Knolle.

In dieser Einschulung erhalten Sie als ausgebildeter Seminarbäuerin oder -bauer die Informationen zu den Unterlagen, den Methoden und zur Workshop-Umsetzung in der Praxis.

  • Kursdauer:
    3 Einheiten
  • Kursbeitrag:
    € 31.00  (Kursgebühr )
  • Fachbereich:
    Einkommenskombination

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Beginn:
    19.10.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      19.10.2026, 15:00 Uhr
    •  

      Die Kosten für Trainerin, Organisation und Unterlagen werden mit Förderungsmitteln von EU, Bund gefördert. Der TN-Beitrag deckt die Kosten für Raummiete, Lebensmittel und Verpflegung ab.

    • Information:
      Ursula Maringer
    • Referent/in:
      Ing. Christine Hofer
    • Kursnummer:
      1-0013756
    • Veranstalter:
      Ländliches Fortbildungsinstitut Burgenland

Unterstützt von LFI

  • 16 Oct

    Führerscheinprüfung E zu B

    LFI Kärnten | Dauer: 0.5 Einheiten
    Der Kurs beinhaltet eine halbe Stunde Vorbereitung und Übungsfahrt mit einem Fahrlehrer und die Prüfungsfahrt.Ein Führerschein der Klasse E zu B wird benötigt, wenn beabsichtigt wird, einen Anhänger oder Sattelanhänger (ab 750 kg höchstzulässigen Gesamtgewicht) mit einem Zugfahrzeug der Führerschein...
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  • 16 Oct

    Grundkurs Motorsäge - Handhabung in der Praxis

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Der sichere Umgang mit der Motorsäge ist eine zentrale Voraussetzung für die Arbeit im Wald. In diesem Praxiskurs erwerben die Teilnehmenden grundlegende Kenntnisse über die richtige Wartung, Pflege und Handhabung der Motorsäge. Sie lernen wichtige Sicherheitsaspekte kennen, die für eine sichere und...
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  • 16 Oct

    TGD-Weiterbildung Rinderhaltung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten
    Betriebe, die am Tiergesundheitsdienst teilnehmen, müssen innerhalb von 4 Jahren insgesamt 4 Stunden einer vom TGD anerkannten Weiterbildung im Bereich Tiergesundheit nachweisen. Dieses Spezialseminar für Rinderhalter bietet die Möglichkeit, die Weiterbildungsstunden in einem Block zu erwerben. Verm...
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  • 16 Oct

    Einführung in die bäuerliche Pferdearbeit

    LFI Steiermark | Dauer: 16 Einheiten
    Ob am Feld, in Spezialkulturen oder beim Holzrücken - immer mehr Landwirt:innen und Betriebe setzen auf den Einsatz von Arbeitspferden. In diesem zweitägigen Kurs werden die Grundlagen rund um das zeitgemäße und sichere Arbeiten mit Pferden vermittelt.Der theoretische Teil gibt eine Übersicht über A...
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  • 16 Oct

    Grundlagen der Klauenpflege beim Rind, 2-tägig

    LFI Tirol | Dauer: 16 Einheiten
    Im Rahmen dieses 2-tägigen Seminars werden die Grundlagen zur Gesunderhaltung von Rinderklauen und Vorbereitung auf Alm und Weidegang vermittelt.Inhalte: - Anatomie und Biomechanik der Klauen- Erkennung von Lahmheiten und Klauenerkrankungen- Werkzeugkunde- Arbeitssicherheit- Grundlagen der funktione...
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  • 16 Oct

    LKV Zusatzmodul - Eutermanagement

    LFI Tirol | Dauer: 5 Einheiten
    Das richtige Eutermanagement ist für einen Milchviehbetrieb ein wichtiger Bestandteil und kann auch das Einkommen aus der Landwirtschaft maßgeblich beeinflussen. Die richtige Interpretation der Kennzahlen aus LKV Tages-und Jahresbericht, sowie die optimale Melktechnik und -anlage, Melkhygiene, Euter...
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  • 16 Oct

    Korbflechten mit Weide - Das Rundflechten

    LFI Niederösterreich | Dauer: 16 Einheiten
    Gartenstecker, Körbe mit Grifflöchern oder Holzhenkel!Vertiefen Sie Ihre Kenntnisse im Weidenflechten und erlernen Sie die Technik des Rundflechtens. In diesem Kurs beschäftigen sich die Teilnehmenden intensiv mit Material, Flechttechniken und dem Aufbau eines Korbes – vom Boden bis zum Randgeflecht...
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  • 16 Oct

    Hofübergabe-Hofübernahme

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Anlässlich dieser Veranstaltung werden grundlegende Informationen im Zusammenhang mit der Hofübergabe und Hofübernahme vermittelt.Themenschwerpunkte:Allgemeine Fragen zur HofübergabeErbrechtKärntner HöferechtPflichtteilsrechtSteuer- und sozialrechtliche AspekteAuszugsleistungenBeratungsangebote der ...
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  • 16 Oct

    Lehrgang "Von der Einsteigerin zur Insiderin"

    LFI Niederösterreich | Dauer: 40 Einheiten
    Für Frauen, die Landwirtschaft besser verstehen, Orientierung gewinnen und gemeinsam mit einem starken Netzwerk ihren eigenen Weg am Betrieb gestalten möchten.Stell dir vor: Du möchtest tiefer in die Welt der Landwirtschaft eintauchen. Ob durch die Partnerschaft, die Hofübernahme oder aus persönlich...
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  • 16 Oct

    Korbflechten - Brotkorb/Korb mit Lochgriff (1-tägig)

    LFI Burgenland | Dauer: 7 Einheiten
    Brotkorb/Korb mit Lochgriff Wir flechten ein Körbchen für Brot, Obst, Gemüse und allerlei Kleinigkeiten. Hier werden die ersten Grundschritte eines Korbes gezeigt. Ein idealer Einstieg in die Korbflechterei. Und wer möchte, kann die praktischen Lochgriffe gleich mit einflechten.
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  • 16 Oct

    Komm & koch mit der Bäuerin: Fermentieren - Gemüse haltbar gemacht!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Mit Kreativität, Gemüse, Salz und Zeit kann jeder seine eigenen fermentierten Spezialitäten herstellen. Milchsäueregärung bzw. Fermentation ist ein Verfahren aus Omas Zeiten, das gerade wiederentdeckt wird. Das vergorene Gemüse bietet eine wunderbare Aromen-Vielfalt: Die belebende Säure, die prickel...
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  • 16 Oct

    Süße Köstlichkeiten

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Wir alle lieben etwas Süßes nach einem guten Essen, und wie es so schön heißt: "Eine Nachspeise geht immer." Doch sind wir uns auch bewusst, dass dabei oft eine Menge Zucker und Kalorien ins Spiel kommen. Wie wäre es also, wenn wir eine leichtere Variante genießen könnten, die unsere Gelüste stillt ...
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  • 16 Oct

    Berglandtechnik für Einsteigerinnen

    LFI Vorarlberg | Dauer: 3 Einheiten
    Dieser Praxiskurs richtet sich speziell an Frauen, die Erfahrungen mit landwirtschaftlichen Maschinen sammeln möchten.Im Mittelpunkt steht der sichere Umgang mit modernen Motormähern im Hang.Lukas Schrottenbaum und Aurel Walch von der Firma TerraTec stellen nach einer kurzen Betriebsführung ihr Gelä...
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  • 16 Oct

    Kürbisvielfalt neu entdecken

    LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten
    Kürbis kann weit mehr als Suppe! In diesem Kochkurs entdecken wir seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten – vom Gruß aus der Küche und feinen Vorspeisen bis zu raffinierten Hauptspeisen und köstlichen Desserts. Wir bereiten unter anderem Kürbisnudeln, Kürbisbaguette, Kürbisterrine, Chips, Kürbislasa...
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  • 16 Oct

    Buchstaben pinseln – Brushpen-Lettering Basis-Workshop

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Ein Workshop für alle, die schöne Buchstaben, persönliche Grüße und kreative Schriftzüge selbst gestalten möchten – und für jene, die glauben, ihre Handschrift sei nicht „schön genug“.In diesem dreistündigen Basis-Workshop lernen Sie Schritt für Schritt die Grundlagen des Brushpen-Letterings kennen....
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  • 16 Oct

    Der Boden – das Gedächtnis des Waldes

    LFI Vorarlberg | Dauer: 2.5 Einheiten
    Wir laden wieder herzlich alle Grund-, Waldbesitzerinnen, Jägerinnen, Frauen von Waldbesitzern oder Jägern und alle sonst interessierten Frauen zu einem Waldspaziergang ein. Bei diesem Kurs steht der Boden im Mittelpunkt - als im wahrsten Sinne des Wortes „Grundlage“ unseres Waldes. Wir beleuchten, ...
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  • 16 Oct

    Vielfältiges Gebäckskörberl

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Der Duft nach frischem Gebäck macht glücklich und zaubert ein Lächeln ins Gesicht. Wie einfach Sie sich diesen Duft nach Hause holen können, erfahren Sie in diesem Seminar. Mit dem richtigen Grundrezept, Tipps und Tricks bei der Verarbeitung und der Ideenvielfalt bei den pikanten Füllungen wird je...
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  • 16 Oct

    Die Nudelküche: Herbstlich genießen - Frische KochSchule Feldbach

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Nudeln – sie zählen zu den beliebtesten Gerichten und bieten eine beindruckende Vielfalt.In diesem Kochworkshop vereinen wir steirische Regionalität mit italienischer Nudelkunst. Aus saisonalen Zutaten entstehen frische Nudelteige, die mit Hilfe von italienischen Techniken zu ausgefallenen Nudeln ge...
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  • 16 Oct

    Man(n) kocht -

    LFI Steiermark | Dauer: 12 Einheiten
    Ob für Freunde, Familie oder einfach für sich selbst – gutes Essen verbindet. In diesem Kochkurs entdecken Männer, wie mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten im Handumdrehen kreative Gerichte gelingen. Gemeinsam bereiten wir ein abwechslungsreiches Mehrgänge-Menü zu und lernen dabei praktis...
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  • 16 Oct

    Fitnessgetränk - Sauerhonig / Oxymel

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Oxymel: Was ist denn das? Klingt ja sehr spanisch, oder?Viele kennen Oxymel auch unter dem Namen Sauerhonig.Es ist ein Getränk aus Honig und Apfelessig und daher auch für Kinder geeignet (ohne Alkohol).Das Getränk Oxymel ist seit der Antike bekannt und wurde bereits von Hildegard von Bingen empfohl...
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  • 17 Oct

    Facharbeiter:innenausbildung Landwirtschaft Südoststeiermark - Abendkurs mit 2 Blockwochen (2026/2027)

    LFI Steiermark | Dauer: 232 Einheiten
    Einstiegsvoraussetzungen & Prüfungszulassung:• Vollendetes 20. Lebensjahr• Nachweis einer mindestens 3-jährigen Praxis in der Landwirtschaft in einem Ausmaß von mindestens 3.000 Stunden.• Die Praxis wird ab dem vollendeten 15. Lebensjahr angerechnet.Bei Erfüllung aller Voraussetzungen und bei erfolg...
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  • 17 Oct

    Forstkurs zum Profi

    LFI Salzburg | Dauer: 40 Einheiten
    Sie haben einen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen, sind aber in Sachen Waldwirtschaft und Umgang mit der Motorsäge noch nicht wirklich sattelfest? Oder arbeiten Sie auch immer ein bisschen "auf gut Glück" im Wald ohne entsprechende Grundkenntnisse über erforderliche Sicherheitsvorkehrungen und...
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  • 17 Oct

    Komm & koch mit der Bäuerin: Phantasievolle Desserts

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    „Naschkatzen vereinigt euch“ heißt es bei diesem phantasievollen Kochseminar. Von Cremen über Parfaits bis hin zu den Klassikern der österreichischen Mehlspeisenküche wie Salzburger Nockerl oder die heiß geliebte Kardinalschnitte ist alles mit dabei. Kreative Rezeptideen kombiniert mit traditionelle...
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  • 17 Oct

    Selbstverteidigungskurs für Frauen

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    In diesem Workshop für Frauen stehen Sicherheit, Selbstvertrauen und klare Handlungsfähigkeit im Alltag im Mittelpunkt. Die Teilnehmerinnen lernen, Gefahrensituationen frühzeitig zu erkennen und zu vermeiden, sich verbal klar abzugrenzen und wirksam Grenzen zu setzen. Darüber hinaus werden einfache,...
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  • 17 Oct

    Schafscherkurs

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Unter Anleitung eines erfahrenen Praktikers haben Sie die Möglichkeit, sich in Schafschur zu üben. Sie erlernen die Bodenschurmethode mit der elektrischen Schermaschine und viel Nützliches zu Wartung und Pflege dieser Maschinen.Anerkannt lt. § 11 der TGD-Verordnung: 1 Stunde.Bei dieser Veranstaltung...
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  • 17 Oct

    Heimisches Wild

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Heimisches Wild ist gesund, fettarm und eine hochwertige und geschmackvolle Alternative auf dem Speiseteller. In diesem Seminar werden Ihnen Informationen über die Reifungslagerung, Grobzerteilung und Weiterverarbeitung der einzelnen Teilstücke zu geschmackvollen Lebensmitteln vermittelt. Im Praxist...
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  • 17 Oct

    "Ein Funktionär hat es oft schwer" - Seminar für Funktionäre von Agrargemeinschaften

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Der Großteil der Almflächen wird in Kärnten von Agrargemeinschaften bewirtschaftet. Wie funktionieren eigentlich Agrargemeinschaften in der Praxis und welche aktuellen Herausforderungen gibt es? Welche Aufgaben hat ein Obmann? Wie ist eine Vollversammlung abzuhalten? Wie führt man ein Protokoll?An d...
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  • 17 Oct

    Korbflechten - Einkaufskorb oder Weidenrucksack – 2 Tageskurs

    LFI Burgenland | Dauer: 16 Einheiten
    Einkaufskorb Zu Beginn gibt es eine kleine Einführung in die Welt der Weiden, zu den Themen: Anbau, Pflege, Ernte, Lagerung und Verarbeitung. In diesem Kurs flechten wir einen runden Korb mit Henkel. Dabei werden die ersten Grundtechniken und Griffe des Korbflechtens erlernt. Ein Einkaufskorb ist e...
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  • 17 Oct

    Komm & koch mit der Bäuerin: Strudelfreuden

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...
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  • 17 Oct

    Darm fit -

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Unser Darm mit seinen Darmbewohnern, dem Mikrobiom, ist ein komplexes System und Zentrum für Gesundheit. Es beeinflusst Immunsystem, vielfältige Gehirnfunktionen und mentale Gesundheit.Entdecken Sie im Kochseminar einfache, köstliche Gerichte mit Nährstoffen, Ballaststoffen und probiotischen Bakteri...
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  • 17 Oct

    Tortenzauber

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Dieser Kurs vermittelt alles rund ums Tortenbacken – von stabilen Böden und geschmackvollen Cremes bis hin zu ansprechender Dekoration. Mit dem richtigen Handwerk und ein paar Tricks gelingen Torten, die beeindrucken und begeistern.
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  • 17 Oct

    Naturseife sieden

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Hand gesiedete Seifen mit wertvollen Ölen sind pflegend für die Haut, sie ersetzen Duschgel oder Flüssigseife und helfen Müll zu vermeiden. In diesem Kurs werden Sie Ihre eigene Seife sieden sowie die Grundkenntnisse der Seifenherstellung kennen lernen.
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  • 17 Oct

    Terra Preta - das schwarze Gold des Amazonas

    LFI Salzburg | Dauer: 9.5 Einheiten
    Terra Preta zählt zu den spannendsten Entdeckungen der Bodenkunde. Die von indigenen Kulturen im Amazonasgebiet geschaffenen Schwarzerdeböden zeichnen sich bis heute durch außergewöhnliche Fruchtbarkeit, hohe Wasserspeicherfähigkeit und eine langfristige Bindung von Kohlenstoff aus. Dieser Tageswork...
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  • 17 Oct

    Übern Zaun g´schaut 2026 - ARGE Meister/innen Bezirk Feldkirchen

    LFI Kärnten | Dauer: 5 Einheiten
    Programm:Abfahrt: 09:00 Uhr Park & Ride Parkplatz Feldkirchen (Bildung Fahrgemeinschaft)Betriebsbesichtigungen & GenussAn der LFS Stiegerhof erhalten wir spannende Einblicke in moderne Landwirtschaft, Tierhaltung und Ausbildung. Im Anschluss genießen wir Kaffee und Kuchen. Weiter geht’s zur Nudelfab...
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  • 17 Oct

    Krastowitzer Trommel-Treff

    LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten
    "Feel the Beat“ beim Trommel-Treff im Bildungshaus Schloss KrastowitzTauche ein in die mitreißende Welt der Rhythmen! Unter der inspirierenden Leitung von Thommy Puch lädt der Krastowitzer Trommel-Treff regelmäßig zu pulsierenden Sessions ein. Von lateinamerikanischen Grooves über afrikanische Beats...
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  • 17 Oct

    Töpferworkshop: „Tischlein deck dich"

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Verleihen Sie Ihrem Esstisch eine persönliche Note und gestalten Sie Ihr eigenes Keramikgeschirr. In diesem Workshop lernen Sie verschiedene Techniken der Keramikgestaltung kennen und fertigen unter fachkundiger Anleitung individuelle Gebrauchsgegenstände aus Ton.Vom Frühstücksteller über Häferl und...
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  • 17 Oct

    Waldduft & Brotgenuss

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Sie möchten lernen, wie man selbst gutes Brot mit natürlichen Zutaten backt?In diesem besonderen Brotbackkurs gibt Seminarbäuerin und Brotsommelière Christiane Rissner eine praxisnahe Einführung in die Grundlagen des traditionellen Sauerteigbackens – einfach erklärt und leicht umsetzbar für den Allt...
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  • 17 Oct

    Brotzeit & Mehr

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem Seminar nehmen wir Sie mit auf eine genussvolle Reise durch die vielfältige Welt des heimischen Brothandwerks. Vom klassischen Bauernbrot bis hin zu einer Auswahl an knusprigen Weckerln – hier lernen Sie die Kunst des Brotbackens in all ihren Facetten kennen. Ein Kurs für alle, die den Duf...
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  • 17 Oct

    Räuchern mit Kräutern

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Räucherns und entdecken Sie die magische Kraft der Kräuter! In diesem Kurs lernen Sie alles über Räucherrituale, die geheimnisvollen Raunächte und die vielfältigen Wirkungen, die verschiedene Kräuter beim Räuchern entfalten können.
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  • 17 Oct

    Gesundheit fördern – mental und körperlich stark bleiben

    LFI Vorarlberg | Dauer: 3 Einheiten
    Bäuerinnen und Bauern leben in einem Umfeld, wo vielfältige Aufgabenfelder tagtäglich über Jahrzehnte zu bewältigen sind. Trotz Dauereinsatz und Dauerbelastungen rund um Arbeit, Hof und Familie gesund zu bleiben ist eine Herausforderung. Trainerin Annemarie Neuhauser kennt nicht nur die Arbeit als B...
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  • 19 Oct

    Drehen Aufbaukurs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 15 Einheiten
    Fertigen Sie Werkstücke auf der Drehbank durch Plan-, Längs- und Gewindedrehen an.Aufbauend auf dem Drehen Grundkurs bietet dieses Seminar eine Vertiefung in das Thema: Außen- und Innendrehen, Innengewinde, Außengewinde, Kegeldrehen, Passungen auf Wellen und Bohrungen sowie Anfertigen von Lagerbüchs...
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  • 19 Oct

    Meister:innenausbildung Pferdewirtschaft

    LFI Oberösterreich | Dauer: 424.00 Einheiten
    Die Meister/-innenausbildung ist der Abschluss der pferdewirtschaftlichen Berufsausbildung und nach wie vor die bedeutendste Form der beruflichen Weiterbildung. Aufbauend auf die Kenntnisse des Facharbeiters Pferdewirtschaft wird im Meisterkurs versucht, die unternehmerischen Fähigkeiten auszubauen ...
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  • 19 Oct

    Sachkundekurs – Tierschutz bei der Schlachtung (nur Theorie)

    LFI Burgenland | Dauer: 8 Einheiten
    Den Kursteilnehmerinnen und -teilnehmern werden die einschlägigen rechtlichen Vorschriften erläutert sowie grundlegende theoretische Kenntnisse im Umgang mit Nutztieren (Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen) bei der Betäubung und der Schlachtung vermittelt. Tierleid muss bestmöglich verhindert und Perso...
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  • 19 Oct

    Grundschulung TG-K

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Gemäß der Tiergesundheitsdienst-Verordnung ist bei der Mitgliedschaft beim Verein Tiergesundheit Kärnten für die Grundausbildung zum Tierarzneimittelkontrollgesetz eine Voraussetzung. Inhalt: Gesetzliche Rahmenbedingungen, Lebensmittelsicherheit, Cross Compliance, Tiertransport, Hygiene, Arzneimitte...
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  • 19 Oct

    Klauenpflegekurs für Schaf- und Ziegenhalter:innen

    LFI Salzburg | Dauer: 6 Einheiten
    Die Gesundheit der Tiere ist oberstes Gebot, um ein optimales Produkt im landwirtschaftlichen Sinn zu erzeugen. So ist es auch im Schaf- bzw. Ziegenstall. In diesem Seminar erlernen Sie die wichtigsten Klauenkrankheiten, vor allem die Moderhinke, kennen und sie vorzubeugen oder bei Befall durch den ...
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  • 19 Oct

    ÖPUL Weiterbildung – GWS-Konzept

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Inhalt der Veranstaltung: GewässerschutzkonzeptBodenuntersuchungs-AnleitungBei zu geringer Teilnehmerzahl (Anmeldungen) findet die Veranstaltung nicht statt. Sollten Sie nach erfolgter Anmeldung unentschuldigt nicht an der Veranstaltung teilnehmen, wird der Kostenbeitrag verrechnet.
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  • 19 Oct

    Lehrgang Marktgärtnerei als zusätzliches Betriebsstandbein

    LFI Niederösterreich | Dauer: 40 Einheiten
    Die Marktgärtnerei bietet landwirtschaftlichen Betrieben die Möglichkeit, auf kleiner Fläche ein zusätzliches Einkommen zu erwirtschaften. Besonders für Hofübernehmer oder Partner, die einen neuen Betriebszweig aufbauen möchten, eröffnet sie interessante Perspektiven. Im Mittelpunkt steht eine vielf...
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  • 19 Oct

    Fisch gekonnt veredeln - Praxiswissen zur Fischverarbeitung für Direktvermarkter

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecke die vielseitige kulinarische Welt der Fischverarbeitung von hofeigenem Fisch. Veredelte bäuerlichen Fischprodukte fördern die Aufmerksamkeit der Kunden, erhöhen den Absatz und sind deshalb wirtschaftlich interessant. Unter fachkundiger Anleitung von Fischzüchterin Claudia Rogatschnig (2-fac...
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  • 19 Oct

    Einschulung - Der Erdapfel – Die tolle Knolle

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Der Erdapfel zählt zu den wichtigsten heimischen Lebensmitteln und steckt voller Überraschungen. Lassen Sie sich auf den neuen bundesweiten Workshop einschulen, bei dem Schülerinnen und Schüler von Volks- und höheren Schulen die vielseitige Welt der Erdäpfel mit allen Sinnen erleben können. Als Semi...
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  • 19 Oct

    Die Nudelküche

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Nudeln – sie zählen zu den beliebtesten Gerichten und bieten eine beindruckende Vielfalt.In diesem Kochworkshop vereinen wir steirische Regionalität mit italienischer Nudelkunst. Aus saisonalen Zutaten entstehen frische Nudelteige, die mit Hilfe von italienischen Techniken zu ausgefallenen Nudeln ge...
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