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09 Apr

Lehrfahrt zu Backen mit Christina

LFI Kärnten | Dauer: 11 Einheiten

Programm: Backen mit Christina Frühstück und Führung in Christinas Backwelt in Tamsweg Neugierig, was sich hinter den Kulissen von "Backen mit Christina" abspielt? Der Rundgang durch das Betriebsgebäude und Christinas Küche bietet exklusive Einblicke in die sonst verborgenen Abläufe von "Backen mit ...

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09 Apr

Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelküche - handgemacht & kreativ

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Entdecken Sie die Vielfalt der Nudelherstellung - ob mit dem Nudelwalker oder einer Nudelmaschine. In unserem Kurs kreieren Sie verschiedenste Nudelteige, von klassischen Ravioli und Tortellini mit ihren köstlichen Füllungen bis hin zu süßen Schokoladenudeln. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre...

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09 Apr

Sachkunde für berufliche Anwender

LFI Kärnten | Dauer: 20 Einheiten

Für den Erwerb und die Verwendung von Pflanzenschutzmittel, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist seit dem 26. November 2015 notwendig eine Ausbildungsbescheinigung in Form einer Scheckkarte, zu besitzen. Dazu muss man sachkundig sein. Jene Personen, die keine Fachausbildung mit dem...

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09 Apr

Einschulung in das Kochseminar: Joghurt, Topfen & Co

LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten

Bei der Einschulung können alle Seminarbäuerinnen ihr Theorie- und Praxiswissen zum jeweiligen Thema erweitern. Nach der Absolvierung der Weiterbildung sind sie befähigt, den jeweiligen Kurs anzubieten und das Wissen an Interessierte weiterzugeben. Achtung: Voraussetzung damit du als Seminarbäuerin ...

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09 Apr

Webinar: Hygieneschulung und Praxistipps für Verarbeitung von Almmilch

LFI Tirol | Dauer: 6 Einheiten

Um den rechtlichen Vorschriften im Lebensmittelbereich zu entsprechen, ist für Personen die Almmilch verarbeiten, ein Basiswissen in der Produkt- und Personalhygiene wichtige Voraussetzung. Richtige Reinigung und Desinfektion, sowie Eigenkontrolle und HACCP stehen im Mittelpunkt dieser Hygieneschulu...

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09 Apr

Seminar "Mein Betriebskonzept"

LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten

Wer seinen Betrieb erfolgreich weiterentwickeln möchte, muss zuerst die Ausgangssituation kennen um darauf Ziele und Strategien entwickeln zu können. Das Betriebskonzept ist ein Beratungsprodukt der Landwirtschaftskammern dessen Erstellung mit einem Seminar "Mein Betriebskonzept" unterstützt wird. I...

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09 Apr

Kinderschutz

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Als Anbieter:in von Schule am Bauernhof oder als Seminarbäuerin/Seminarbauer können Sie aktiv zum Schutz von Kindern beitragen. Was erwartet Sie? Sie lernen, wie Sie mögliche Gefährdungen erkennen und richtig einschätzen. Sie erhalten praxisnahe Beispiele, wie Sie das Kindeswohl in Ihrem Um...

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09 Apr

Was der Boden wirklich braucht

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Im Rahmen der ÖPUL-Maßnahme „Humuserhalt auf umbruchsfähigem Grünland“ wurden auf vielen Tiroler Betrieben Bodenproben gezogen. Doch was sagen die Ergebnisse eigentlich aus? Diese Veranstaltung widmet sich dem richtigen Lesen und Interpretieren der Bodenprobenergebnisse. Daraus resultierend kann die...

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09 Apr

Zertifikatslehrgang Bioweinbau Nr. 23

LFI Niederösterreich | Dauer: 120 Einheiten

Sie denken an eine Umstellung auf biologischen Weinbau oder möchten Ihre Weingärten verstärkt nach ökologischen Kriterien bewirtschaften?Dieser Lehrgang vermittelt das grundlegende Wissen rund um den Bio-Weinbau und unterstützt Sie so bei der Umstellung von konventioneller auf biologische(re) Wirtsc...

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09 Apr

Ausbildung für TGD-Arzneimittelanwender

LFI Salzburg | Dauer: 8 Einheiten

Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes (TGD) ist zur Einbindung der Landwirt:innen in die Arzneimittelanwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben. Dieser TGD Grundkurs für Tierhalter:innen, die Arzneimittel durch Injektion oder Instillation (Eutertuben) verabreichen wollen (aber keine Fütterungsarzn...

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09 Apr

Bezirkstage für bäuerliche Vermieter:innen 2026

LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten

Neue Ideen für deine Betriebsführung. Bestätigung in deinem Tun.Begegnungen schaffen, die bleiben.Das ist sind die Ziele des heurigen Bezirkstages für bäuerliche Vermieter:innen. Wir werden uns Zeit für den fachlichen Austausch nehmen, interessante Betriebe besichtigen und aktuelle Themen in der bäu...

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09 Apr

Sirup - Ein aromatischer Durstlöscher für das ganze Jahr

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Sirup lässt sich aus praktisch allen Obstarten sowie vielen Kräutern und Blüten herstellen. Mit etwas Wissen und Kreativität können Sie eine unglaubliche Bandbreite an verschiedenen aromatischen Getränken erzeugen. In diesem Seminar erfahren Sie alles Wissenswerte über die Herstellung von qualitativ...

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09 Apr

Onlineseminar: Praxistipps zum Kauf und Verkauf land- und forstwirtschaftlicher Grundstücke

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.50 Einheiten

Beim Erwerb aber auch bei der Veräußerung von land- und forstwirtschaftlich genutzten Grundstücken sind eine Reihe von Bestimmungen zu beachten. Damit die geplante Grundstückstransaktion reibungslos abgewickelt werden kann, sollte man sich im Vorfeld schon ausreichend darüber informieren. .Die Preis...

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09 Apr

Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...

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09 Apr

Süße Leibspeisen aus Omas Küche

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Gemeinsam lüften wir die Geheimnisse von Omas süßer Küche. Ob süße Knödel, Grießkoch, Palatschinken, Kaiserschmarrn, Salzburger Nockerl, Milchreis, Apfelschlangerl, Ruckzuck-Torte und vieles mehr -sie sind Kult in der Küche und versüßen das Leben auf köstlichste Weise. Unsere Seminarbäuerinnen geben...

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09 Apr

Gesunder Darm - gesunder Mensch

LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten

Der Darm ist nicht nur für die Verdauung zuständig. Ca. 70% unseres Immunsystems sind im Darm. Der Darm enthält in etwa gleich viel Nerven wie unser Gehirn. Daher ist es nicht verwunderlich, dass ein gesunder, intakter und funktionsfähiger Darm eine enorm positive Wirkung auf das körperliche und see...

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09 Apr

Webinar: Mein Jahresabschluss - Wie können Kennzahlen in der Betriebsführung helfen?

LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten

Im Rahmen dieses Webinars werden die Vorteile für die Betriebsführung aufgezeigt, welche Kennzahlen auf Basis von gesamtbetrieblichen Aufzeichnungen bringen. Es werden die wichtigsten Kennzahlen zur Rentabilität, Stabilität und Liquidität besprochen. Dabei werden die Berechnungsschritte aufgezeigt u...

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09 Apr

Frauengesundheit

LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten

Das Wissen um die Vorgänge im weiblichen Körper hilft, mit mehr Verständnis auf unliebsame Veränderungen, Unwohlsein oder Erkrankungen reagieren zu können und für sich den richtigen Umgang zu finden. Lebensstil, ausgewogene Ernährung, spezielle Lebensmittel fördern die Hormonbalance – tragen bei um ...

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10 Apr

Melkkurs für Anfänger:innen

LFI Vorarlberg | Dauer: 8 Einheiten

Die Milchproduktion und -verarbeitung hat für die Vorarlberger Milchbäuerinnen und Milchbauern große Bedeutung. Umso wichtiger sind die Kenntnisse über eine optimale Milchgewinnung. Folgende Kenntnisse und Fertigkeiten werden in diesem Grundkurs vermittelt: Aufbau und Funktion des Euters, Milchgewin...

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10 Apr

Wiesenpflege mit der Sense – traditionelles Mähen neu entdecken

LFI Salzburg | Dauer: 4.8 Einheiten

In diesem praxisnahen Kurs lernen Sie die alte Kunst des Sensenmähens – ein leises, nachhaltiges und naturnahes Verfahren zur Wiesenpflege. Wer mit der Sense mäht, bewahrt nicht nur Kulturlandschaften, sondern fördert auch die Artenvielfalt und erlebt die Natur auf besondere Weise.Gemeinsam mit eine...

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10 Apr

Einnahmen-Ausgaben-Rechnung leicht gemacht mit LBG Business Agrar Einsteiger

LFI Oberösterreich | Dauer: 6.00 Einheiten

Behalten Sie Ihren Betriebserfolg mit der Buchhaltungssoftware LBG Business Agrar Einsteiger im Blick! Im Seminar erlernen Sie mit dem Programm Ihre betriebswirtschaftliche Einnahmen-Ausgaben-Rechnung zu führen. Schritt für Schritt arbeiten Sie sich unter Anleitung in das Programm ein: Beginnend bei...

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10 Apr

Grundlagen der Klauenpflege beim Rind, 2-tägig

LFI Tirol | Dauer: 16 Einheiten

Im Rahmen dieses 2-tägigen Seminars werden die Grundlagen zur Gesunderhaltung von Rinderklauen und Vorbereitung auf Alm und Weidegang vermittelt.Inhalte: - Anatomie und Biomechanik der Klauen- Erkennung von Lahmheiten und Klauenerkrankungen- Werkzeugkunde- Arbeitssicherheit- Grundlagen der funktione...

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10 Apr

Fachgerechtes Schneiden von Streuobstbäumen

LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten

Lernen Sie den Schnitt von (Streu)obstbäumen in Theorie und Praxis kennen.Am Vormittag werden Ihnen im Seminarraum die Grundlagen für den Schnitt von Obstbäumen wie Erziehungsformen, Wuchsgesetze u. Ä. nähergebracht. Aufbauend auf den Theorieteil geht es am Nachmittag im Obstgarten praktisch zur Sac...

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10 Apr

Blumenwiesen - Wiesenwissen, die Pflanzen unserer Wiesen und Wiesensäume

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Eine Freilandnachschau auf der OrtswieseWas kennzeichnet die Artenvielfalt unserer Wiesen?Wie hängt Artenvielfalt und Artenvorkommen unserer Wiesen mit der Nutzung zusammen?Die verschiedenen Wiesentypen unterscheiden lernen.Die wichtigsten Pflanzen unserer Wiese kennenlernen und erfahren wie man sie...

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10 Apr

Bio-Legehennenhaltung für Klein- und Mobilställe

LFI Niederösterreich | Dauer: 7 Einheiten

Sie möchten auf Ihrem Biobetrieb Hühner halten und Eier verkaufen, aber keinen Stall für tausende Hennen bauen? Hier erfahren Sie, wie Legehennen auch im kleinen Umfang zu einem lohnenden Betriebszweig werden. Bio-Geflügelberater:innen, Tierärzt:innen und praktizierende Biobauern und Biobäuerinnen g...

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10 Apr

Zaunkurs "Pinzgauer Zaun"

LFI Salzburg | Dauer: 8 Einheiten

Einen Pinzgauer Zaun zu errichten ist in jeder Hinsicht aufwendig. Man brauchte früher viel Rohmaterial, das in Handarbeit gefällt, transportiert und zugerichtet werden musste. Auch das Aufrichten und Instandhalten dieser Zäune war überaus arbeitsintensiv.Unser Referent Herbert Rudigier weist Sie in...

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10 Apr

Intensiv Jungpferdekurs

LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten

Das alltägliche und sichere Arbeiten mit einem Pferd, dessen Wesen man so gut als möglich Beachtung schenken möchte, sollte auf einer Ausbildung basieren deren Grundpfeiler gegenseitiger Respekt, Aufmerksamkeit und Vertrauen sind. In diesem Kurs werden jeder Mensch und jedes Pferd da abgeholt, wo s...

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10 Apr

Einstieg in die Essigherstellung für die Direktvermarktung

LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten

Essig ist ein Lebensmittel, das in der bäuerlichen Direktvermarktung einen wichtigen Platz einnimmt. Ulrich Jakob Zeni führt in die Essigherstellung ein. Die sensorische Beurteilung von Essigen und Informationen zur richtigen Kennzeichnung runden das Seminar ab.Kursinhalt:Grundlagen der Essigherste...

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10 Apr

Der sichere Weidezaun

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Wenn E-Zäune im Einsatz auf der Alm sicher und fachgerecht gehandhabt werden, bringt das eine deutliche Arbeitserleichterung und -einsparung mit sich. An diesem Praxistag erfahren Sie viel Wissenswertes über die Vorteile und Einsatzmöglichkeiten von E-Zäunen auf Almen, über Stromquellen, richtige Za...

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10 Apr

Fütterungsseminar Grundfutter AK MUKU

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Hochwertiges Grundfutter bildet die Basis von Tiergesundheit und Leistungen. Eine gute Futterqualität sichert eine optimale Nährstoffversorgung und steigert die tägliche Zunahme der Tiere. Die Qualität lässt sich unter anderem mit den Sinnen beurteilen: Farbe, Struktur und Sauberkeit geben erste Hin...

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10 Apr

Erfahrungsaustausch biologischer Weinbau Silberberg

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

Zulassungen und Strategien für die Pflanzenschutzsaison 2026, neue ProdukteErgebnisse aus dem EIP-AGRI Projekt CUrt (Versuche zu Kupferergänzungsprodukten) und zur Amerikanischen RebzikadeÄnderungen und aktuelle rechtliche RahmenbedingungenBeantworten von Fragen, Diskussion und Erfahrungsaustausch

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10 Apr

Arbeitskreis - Treffen Felderbegehung zum Schossen

LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten

• Regenerativer Landbau – was bedeutet das?• Ackerweide mit Rindern• Winterharte Zwischenfrüchte und Feldfutter• Wintergerste – Cultandüngung• Winterweizen• Wirtschaftlichkeit des regenerativen Systems – Auswertungen aus dem Arbeitskreis

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10 Apr

Giftpflanzen und Unkräuter im Grünland

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Im Grünland können sich oft unerwünschte Pflanzenarten, wie Bärenklau und Herbstzeitlose ansiedeln. Solche Pflanzen sind oft sehr dominant und verdrängen den erwünschten Pflanzenbestand. Sie rauben Platz und Nährstoffe, verschlechtern die Futterqualität und einige sind auch giftig und somit eine Gef...

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10 Apr

Gesunder Boden – Gesundes Obst: Wie der Boden die Qualität Ihres Apfels bestimmt!

LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten

Der Boden ist das Fundament für gesunde Streuobstwiesen und qualitativ hochwertiges Obst. In diesem praxisorientierten LFI-Seminar erfahren Sie, wie Sie mit gezielter Bodenanalyse und Maßnahmen die Vitalität und Gesundheit Ihrer Obstbäume fördern. Dr. Wilfried Hartl, Experte für Bodenkunde zeigt Ihn...

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10 Apr

Workshop: Putzen wie zu Omas Zeiten

LFI Kärnten | Dauer: 4.8 Einheiten

Unsere Großmütter wussten genau, wie man Haus, Wäsche und Geschirr ganz ohne Chemie blitzsauber bekommt. Statt moderner Putzmittel setzten sie auf einfache, natürliche und äußerst wirkungsvolle Zutaten, die in keinem Haushalt fehlen durften. In diesem Workshop knüpfen wir an dieses traditionelle Wis...

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10 Apr

Lievito madre Chibatta, Focaccia und Weizensauerteig

LFI Salzburg | Dauer: 4.8 Einheiten

Entdecken Sie die Kunst des Brotbackens in unserem spannenden Kurs! Haben Sie sich schon immer gefragt wie man das perfekte Ciabatta mit einer knusprigen Kruste und einer luftigen, aromatischen Krume zaubert? Oder möchten Sie lernen wie man eine köstliche Focaccia mit frischen Kräutern und Olivenöl ...

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10 Apr

Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelspaß für Kids

LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten

In unserem Nudelkochkurs für Kids dreht sich alles um den beliebten Pasta-Klassiker – Nudeln selbst gemacht! Gemeinsam kneten, rollen und formen wir unseren eigenen frischen Nudelteig und zaubern daraus köstliche Pasta-Kreationen.

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10 Apr

Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Palatschinken, Waffeln & Co

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Lassen Sie sich in die Welt der schnellen, einfachen und dennoch raffinierten Teigkreationen entführen – von pikant bis süß, mit herzhaften Varianten und vielfältigen Teigvariationen. Von goldenen, flaumigen Palatschinken über knusprige, trendige Waffeln bis hin zu neuen, kreativen Crêpes-Ideen - fü...

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10 Apr

Köstliches aus Wok, Pfanne und Topf! - genial, vital, regional

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Du hast Lust auf schnelle Pfannen-, Wok- und One-Pot-Gerichte mit Pfiff? Du liebst es, unkompliziert, aber trotzdem nachhaltig und frisch zu kochen? Du hast Lust auf kulinarische Abwechslung von multikulturell bis traditionell? Dann haben wir genau den richtigen Kochkurs für dich. Gemeinsam setzen w...

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10 Apr

Hausmannskost - Klassiker aus Omas Küche

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Tauchen Sie ein in die Welt der steirischen Hausmannkost, die immer schmeckt.Entdecken Sie längst verloren geglaubte Schätze aus Omas Küche neu. Von einfachen Suppen bis hin zu köstlichen Klassiker-Rezepten wie Eiernockerl, Käsespätzle, Gröstl, Grenadiermarsch, Laibchen & Puffer und süße zeitlose Sc...

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11 Apr

Schaf- und Ziegenmilchverarbeitung

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.50 Einheiten

Schaf- und Ziegenmilch bieten eine faszinierende Bandbreite an Geschmacksrichtungen und Qualitätsmerkmalen, die sich hervorragend zu köstlichen Endprodukten verarbeiten lassen. Diese Vielfalt ermöglicht es, eine breite Palette an Variationen zu kreieren, die jedem Konsumentengeschmack gerecht werden...

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11 Apr

Workshop: Naturseife selber herstellen

LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten

Tauchen Sie ein in die duftende Welt der Naturseifen! In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie mit einfachen, pflanzlichen Zutaten Ihre eigene Seife herstellen – ein wahres Luxusstück für den Eigengebrauch oder als einzigartiges Geschenk für Ihre Liebsten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und ...

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11 Apr

Beerenobst im Garten erfolgreich kultivieren

LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten

Bei diesem Seminar erlangen Sie grundlegendes Wissen für eine erfolgreiche Beerenobsternte im eigenen Garten. Sie gehen folgenden Fragen nach: Welcher Standort (Boden, Seehöhe, Lage etc.) ist für welche Art von Beeren geeignet? Wie schneidet und pflegt man Himbeeren, Brombeeren, Ribiseln, Johannisbe...

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11 Apr

Färben mit Pflanzenfarben - Das Blaufärben von Textilien

LFI Niederösterreich | Dauer: 16 Einheiten

Das Färben mit Pflanzen ist eine spannende Sache, das Blaufärben ist noch ein wenig spannender. Genau zur Blütezeit des Färberwaids, den wir in der Wachau zuhauf antreffen, versuchen wir das Blaufärben. Das zweitägige Seminar vermittelt vom Sammeln und Bestimmen des Färberwaids, bis zum Ansetzen des...

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11 Apr

Vegane Törtchenstube

LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten

Große Freude für alle! Ob vegan oder nicht, von den Süßigkeiten aus diesem Kurs sind alle begeistert. Komm in den Kurs, um zu lernen, wie du feine Mehlspeisen zuhause machst, ohne dabei tierische Produkte zu verwenden.Unsere Konditormeisterin Lena zeigt dir, wie das auch ganz ohne chemische Ersatzpr...

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11 Apr

Professionelle Herstellung von Likören und Bitterspirituosen

LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten

Professionelles Herstellen von Fruchtlikören mit Fruchtsaft und dessen Gewinnung sind Schwerpunkt dieses Kurses. Auch die bitteren Spirituosen wie zum Bespiel der Likör aus grünen Walnüssen, Zirbenzapfen oder der Schwedenbitter sind in den alpinen Brennereien fest verwurzelt. Wie sind aber die recht...

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11 Apr

Wald und Wild - allerhand Wissen rund um Hirsch, Hase, Reh und Co…

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Wald und Wild sind seit jeher untrennbar miteinander verbunden, bedingen sich und fördern sich gegenseitig. Wir betrachten unsere heimischen Wildtiere, ihre Lebens- und Verhaltensweisen und ihre jeweiligen unabdingbaren Rollen und Ansprüche im Ökosystem Wald. Stets im Hinblick auf den Lebensraum Wa...

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11 Apr

Wenn Brotliebe auf Ofenglück trifft

LFI Steiermark | Dauer: 6 Einheiten

In diesem Workshop erfahren Sie, wie hochwertiges Brot und Gebäck mit Sauerteig im eigenen Backofen hergestellt werden kann. Im Mittelpunkt stehen die traditionelle Sauerteigführung. Praxisnah werden Teigzubereitung, Verarbeitung und Backtipps vermittelt, ergänzt durch Wissenswertes zu Geschmack und...

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11 Apr

Torten - Einsteiger/Anfänger

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

Unsere Meisterkonditorin Lena Zachs vermittelt euch Schritt für Schritt, wie man auch zuhause eine leckere Torte zubereitet und auch anschließend verziert. Der Kurs beinhaltet eine Einführung in die Grundlagen des Backens von einfachen Torten, sowie die Arbeit mit verschiedenen Teigmassen. Zudem bek...

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11 Apr

Die heilsame Wirkung des Fastens nach Buchinger-Lützner - Fastenwoche

LFI Tirol | Dauer: 6 Einheiten

In einer Fastenwoche gemeinsam mit Gleichgesinnten fällt es leichter, alte Gewohnheiten zu lassen und neue einzuüben wie bewusstere Ernährung, mehr Bewegung, Verbesserung der Alltagsrituale u.v.m. Nach dem Fastenabend und 2-3 Entlastungstagen treffen sich die Teilnehmer:innen an 3 weiteren Abenden, ...

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