Einschulung in das Kochseminar: Fische aus heimischen Gewässern

Für Seminarbäuerinnen

Bei der Einschulung können alle Seminarbäuerinnen ihr Theorie- und Praxiswissen zum jeweiligen Thema erweitern. Nach der Absolvierung der Weiterbildung sind sie befähigt, den jeweiligen Kurs anzubieten und das Wissen an Interessierte weiterzugeben.

Die Anmeldebestätigung bestätigt nur den Eingang der Anmeldung, die fixe Zusage erfolgt vom Komm & koch Team schriftlich spätestens 2 Wochen vor den Einschulungen.

Forelle, Karpfen, Saibling, Wels & Co – entdecken wir die Vielfalt heimischer Fische. Die Köchin Monika Sohneg vermittelt im Kochseminar köstliche Rezepte und praktisches Wissen: Wie wird Fisch unkompliziert und alltagstauglich zubereitet? Entdecken wir, wie Fisch eine ausgewogene Ernährung bereichert und warum er ideal für die ganze Familie ist. Außerdem erfahren wir, wo heimische Fischspezialitäten einfach zu beziehen sind – so landet Qualität aus nächster Nähe direkt in unserer Pfanne. Ob knusprig gebraten, sanft gedämpft oder als schnelles Gericht.

Österreichischer Verband für Fischereiwirtschaft und Aquakultur (ÖVFA) in Kooperation mit dem LFI Niederösterreich

  • Mitzubringen:
    Bitte das rote Seminarbäuerinnen-Poloshirt und Seminarbäuerinnen-Schürze oder die rote Kochjacke anziehen.
  • Kursdauer:
    8 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Seminarbäuerinnen, die den ZLG Seminarbäuerin erfolgreich abgeschlossen haben.
  • Kursbeitrag:
    € 90.00  (Teilnahmebeitrag gefördert (EMFAF 21-27, Projekt ACFA II) NUR für AKTIVE Kursleiterinnen)
    € 180.00  (Teilnahmebeitrag gefördert )
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    St. Pölten
    Beginn:
    21.05.2026, 08:30 Uhr
    • Ende:
      21.05.2026, 17:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten (Niederösterreich)
    • Information:
      Elisabeth Heidegger, 05 0259 28204
    • Referent/in:
      DI DI Leo Kirchmaier, Katrin Fischer, Monika Sohneg, DI (FH) Daniela Zimmermann
    • Anmeldung bis:
      12.03.2026
    • Kursnummer:
      3-0095142
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Mitveranstalter:
      LK NÖ 3.1 Tierzucht und Tiergesundheit
    • Jetzt anmelden

Unterstützt von LFI

  • 15 May

    Führerscheinprüfung E zu B

    LFI Kärnten | Dauer: 0.5 Einheiten
    Der Kurs beinhaltet eine halbe Stunde Vorbereitung und Übungsfahrt mit einem Fahrlehrer und die Prüfungsfahrt.Ein Führerschein der Klasse E zu B wird benötigt, wenn beabsichtigt wird, einen Anhänger oder Sattelanhänger (ab 750 kg höchstzulässigen Gesamtgewicht) mit einem Zugfahrzeug der Führerschein...
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  • 15 May

    Altes Wissen aus der Natur - nachhaltig und naturbewusst leben

    LFI Oberösterreich | Dauer: 112.00 Einheiten
    In diesem Lehrgang gehen wir den Weg zurück zur Natur und verbinden altes Wissen mit neuen Erkenntnissen und lernen alles, was wir über die Grundversorgung aus der Natur wissen müssen. Wir beschäftigen uns mit Aspekten der Nachhaltigkeit und verarbeiten kreativ natürliche Rohstoffe. Das Nachhaltigke...
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  • 15 May

    Exkursion: Der regionale Naturschutzplan - Giftpflanzen in Weiden und Wiesen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Weiden und Wiesen sind nicht nur Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten, sondern auch potenzielle Gefahrenzonen für Weidetiere. Einige Pflanzen, die dort wachsen, enthalten hochgiftige Substanzen. Zwei besonders problematische Arten sind die Herbstzeitlose (Colchicum autumnale) und das Jakobsk...
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  • 15 May

    Wildkräuterwanderung am Fluckinger Hof

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Der Frühling ist endlich wieder da und die Wildkräuter beginnen mit voller Kraft zu wachsen. Nutzen wir diese Kraft auch für uns!Wie Sebastian Kneipp schon sagte: „Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.“Auf einem Spaziergang zeige ich euch die saisonalen Wildkräuter ...
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  • 16 May

    Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe, als Füllung in herzhaftem Strudel, Aufläufenoder gschmackigen Blätterteigtascherln. Und wussten...
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  • 16 May

    Wildschönauer Schmalzgebäck

    LFI Tirol | Dauer: 5 Einheiten
    Schmalznudeln, Wildschönauer Brodakrapfen, Blattl mit Kraut, Strauben, das sind typische Tiroler Gerichte, die einfach köstlich schmecken! Mit einfachen, wenigen Zutaten entstehen diese wertvollen Köstlichkeiten. In diesem Kurs lernen sie die verschiedensten Teige zuzubereiten und die Herstellung di...
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  • 16 May

    Herstellung von Milchprodukten aus Ziegen- & Kuhmilch für Einsteiger:innen

    LFI Salzburg | Dauer: 8.4 Einheiten
    Referent Hansjörg Hofmann zeigt, wie man mit einfachen Mitteln professionell Frischkäse, Jogurt und Butter herstellen kann. Sämtliche Produktionsschritte, von der Milch bis zum fertigen Produkt, werden besprochen und mit der Gruppe durchgeführt.Inhalt:Grundprinzip der KäseherstellungGeräte und Werkz...
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  • 18 May

    Lehrfahrt der Veldener Bäuerinnen und Landfrauen

    LFI Kärnten | Dauer: 11 Einheiten
    7.15 Uhr Abfahrt Feuerwehrhaus St. Egyden, Zustiegsmöglichkeiten entlang der Strecke Weiterfahrt nach Neuhaus: Besichtigung Schloss Leifling, Familie Glawischnig, Direktvermarktung von Hadn- und Wildprodukten, mit Hadn-FrühstückMittagessen im GH Messner auf der SobothWeiterfahrt nach Bad Gam...
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  • 18 May

    Felderbegehung Acker 2026 - Grafenstein

    LFI Kärnten | Dauer: 3.6 Einheiten
    Werfen wir gemeinsam einen Blick auf die diesjährige Entwicklung der Feldvegetation. Sie erhalten dabei detaillierte Informationen zu Düngung und Pflanzenschutz im Getreide, Mais, Soja und Alternativkulturen sowie Infos zur praktischen Umsetzung der GAP 23-Bestimmungen. Weiters gibt es Fachinformati...
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  • 18 May

    Erfolgreich durchs Weidejahr

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Viele Grünlandbestände werden während der Vegetationsperiode als Weide genutzt. Unterschiedliche Weidesysteme bringen dabei Vorteile wie eine gesteigerte Vitalität der Tiere und bessere Tiergesundheit – gleichzeitig stellen sie aber auch besondere Herausforderungen dar.Im Rahmen des internationalen ...
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  • 18 May

    Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...
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  • 18 May

    Webinar: Initiative Gewinnsteigerung – Kreditgeschäft im Überblick

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Es werden die Bestandteile eines Kreditvertrages besprochen, dann unterschiedliche Begrifflichkeiten geklärt und häufigsten Unachtsamkeiten besprochen.
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  • 19 May

    Stammtisch für bäuerliche Vermieter*innen "Gästezimmer, die begeistern – so gelingt der perfekte erste Eindruck"

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Saubere, gepflegte Wäsche und liebevoll gestaltete Gästezimmer tragen wesentlich zum Wohlbefinden der Urlaubsgäste bei.Beim Stammtisch erhalten bäuerliche Vermieterinnen und Vermieter praxisnahe Tipps aus der Hotellerie zur optimalen Wäschepflege sowie einfache und wirkungsvolle Ideen, wie Gästezimm...
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  • 19 May

    Flurbegehung Getreide

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Schwerpunkte: Düngung, Pflanzenschutz und Pflege
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  • 19 May

    "Bäuerinnen geben Gas!" - Klagenfurter Bäuerinnentreff

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Sei dabei, wenn wir uns mit Österreichs einziger Nascar Rennfahrerin Alina Loibnegger zu Leidenschaft und Herausforderungen im Motorsport austauschen. Unter ihrem Motto ""Sei Mutig"" erhalten wir eine extra Portion Motivation zu mehr Mut und Ausdauer für unsere ganz persönlichen Herausforderungen im...
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  • 19 May

    Kinderkochkurs für Kinder von 8 bis 12 Jahren

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Hier kochen kleine Köche groß auf.Gemeinsam kochen wir ein Menü, das allen Kindern schmeckt.
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  • 19 May

    Felderbegehung Acker 2026 - Bleiburg

    LFI Kärnten | Dauer: 3.6 Einheiten
    Werfen wir gemeinsam einen Blick auf die diesjährige Entwicklung der Feldvegetation. Sie erhalten dabei detaillierte Informationen zu Düngung und Pflanzenschutz im Getreide, Mais, Soja und Alternativkulturen sowie Infos zur praktischen Umsetzung der GAP 23 Bestimmungen. Weiters gibt es Fachinformati...
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  • 19 May

    Jetz hamma den Salat

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Ein Kurs für alle Salat- und Gemüseliebhaber*innen. In diesem Kurs werden verschiedene saisonale Salatvariationen kreiert und verkostet. Neben Blattsalaten werden auch viele andere raffinierte Salatkreationen zusammengestellt. Die Salate werden allesamt mit verschiedenen Gewürzen sowie Essig- und Öl...
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  • 19 May

    Käse - immer ein Genuss

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Käse ist ein sehr hochwertiges Lebensmittel. Damit eine Käseplatte zum Genuss wird, gibt es entsprechende Tipps und Tricks. Von der richtigen Auswahl und Lagerung, über die Schneidetechnik, bis zur Gaumenlogik werden viele Aspekte zum Käsegenuss aufgegriffen. Außerdem werden ausgewählte Käsesorten v...
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  • 19 May

    Webinar - Trockenheit im Grünland! Was kann man tun?

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Höhere Temperaturen und die lange Trockenperiode belasten die Grünlandbestände extrem. Welche Maßnahmen auf Weide und Wiese sinnvoll und praxistauglich sind, um den Schaden zu mildern, wird in diesem Webinar mit Walter Starz besprochen. Weitere wichtige Information gibt es zu Futterzukauf, Saatgutb...
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  • 19 May

    Informationsveranstaltung Meister:innenausbildung Landwirtschaft - GM/VB

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    In dieser kostenlosen Veranstaltung erhalten alle Interessent:innen einen Überblick zur Meister:innenausbildung Landwirtschaft mit 2 Jahren Buchhaltung. Die Kursverantwortlichen informieren über Kursablauf, Zeitrahmen, Kosten und den Stundenplan. Die Meister:innenausbildung Landwirtschaft baut auf d...
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  • 20 May

    Villacher Bäuerinnenfrühstück

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Wussten Sie, dass sich die Gesundheitswochen der SVS ideal für eine „gesunde“ Auszeit vom Alltag eignen? Lassen Sie sich einen Überblick zu den Gesundheitsförderungs- und Präventionsangeboten der SVS geben! Zwischen Frühstück, gemütlichem Beisammensein und theoretischen Inputs werden praktische Bewe...
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  • 20 May

    Onlineseminar: Durchstarten mit Canva

    LFI Salzburg | Dauer: 4.8 Einheiten
    Sie möchten Ihren Internetauftritt einfach und kostengünstig selbst gestalten? Selbst Postings designen und einfache Flyer erstellen? Dann ist Canva genau das Richtige für Sie. Canva ist eine Software zur kostenlosen Erstellung von Grafikdesigns. Als Nutzer des Online-Designtools stehen Ihnen Vorlag...
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  • 20 May

    Pflanzenbestimmen mit System und Spaß

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Was wächst denn da mitten zwischen Gehweg und Vorgarten im Wohngebiet? Was habe ich da für Wildpflanzen in meiner Wiese und in meinem Acker? Wie kann ich einfach aber effektiv diese Arten bestimmen, vor allem wenn ich kein Netz für die App habe und die Blüte noch fehlt? Sind Lippenblütler und Schm...
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  • 20 May

    Bäuerliche Hofübergabe

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Die Hofübergabe beeinflusst das Leben eines Landwirtes/einer Landwirtin in der Regel zwei Mal: Mit der Hofübernahme beginnt ein neuer Lebensabschnitt voller Verantwortung, der mit der Hofübergabe an die nächste Generation endet und damit den Weg ebnet für die nächste Lebensphase. Derartige Schritte ...
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  • 20 May

    Workshop: Fermentieren von Gemüse und Kräutern

    LFI Steiermark | Dauer: 6 Einheiten
    Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse und Kräuter zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten. Zudem ist der Geschmack von Sauergemüse einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Diese traditionelle Konservierungsmethode ist kostengünstig, sehr nachhal...
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  • 20 May

    Basisseminar Landwirtschaft (blended learning)

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Eine erfolgreiche Grünlandbewirtschaftung durch Neueinsteigerinnen und Neueinsteiger ohne landwirtschaftliche Vorbildung braucht solides Grundlagenwissen.Dieses Seminar vermittelt wesentliche Kenntnisse zu den Themen Grünlandbewirtschaftung, Pflanzenproduktion und Tierhaltung sowie zu rechtlichen Ra...
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  • 20 May

    Exkursion: Der regionale Naturschutzplan - Insektenschonende Grünlandnutzung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Um Vielfalt in der Grünlandnutzung zu erhalten, legt Thomas Huemer wert auf insektenschondendes Mähen mit Spezialmaschinen und Doppelmesser. Wichtig dabei ist, die Fläche nicht nur ökologisch sondern auch ökonomisch in Wert zu bringen. Dabei helfen abgestufter Wiesenbau, Naturschutzflächen und die s...
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  • 20 May

    Kochen mit fermentierten Lebensmitteln

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Wir zaubern gemeinsam köstliche und gesunde Gerichte mit fermentiertem Gemüse und Kräutern – von würzigen Aufstrichen über wärmende Suppen und herzhafte Eintöpfe bis hin zu süßen Überraschungen. Der Kreativität sind mit fermentierten Produkten keine Grenzen gesetzt: Es entstehen vielfältige, aromati...
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  • 20 May

    Informationsveranstaltung zur Goldgelben Vergilbungskrankheit im biologischen Weinbau

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Flavescence dorée (Goldgelbe Vergilbungskrankheit) ist eine gefährliche Quarantänekrankheit der Rebe, die durch Phytoplasmen verursacht und von Zikaden übertragen wird. Sie führt zu erheblichen Ertrags- und Qualitätsverlusten im Weinbau und stellt eine große Herausforderung für Betriebe und Regione...
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  • 20 May

    Klimawandelangepasstes Almweidemanagement - Zuschlag Almweideplan ÖPUL

    LFI Tirol | Dauer: 5 Einheiten
    Der Klimawandel hat zunehmend einen starken Einfluss auf die Almwirtschaft. Ein im Vergleich zur Vergangenheit oft wesentlich früherer Beginn der Vegetation und ein allgemein stärkeres Pflanzenwachstum erfordern eine Umstellung im Weidemanagement. Steigende Temperaturen und veränderte Niederschlagsm...
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  • 20 May

    Köstliche Brunchideen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Brunch Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für ein köstliches Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob Vegetarier oder Fleischtiger, ob Team herzhaft oder süß, lass...
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  • 20 May

    Felderbegehung Acker 2026 - Jakling

    LFI Kärnten | Dauer: 3.6 Einheiten
    Werfen wir gemeinsam einen Blick auf die diesjährige Entwicklung der Feldvegetation. Sie erhalten dabei detaillierte Informationen zu Düngung und Pflanzenschutz im Getreide, Mais, Soja und Alternativkulturen sowie Infos zur praktischen Umsetzung der GAP 23 Bestimmungen. Weiters gibt es Fachinformati...
    Detail
  • 20 May

    Party- und Grillgebäck

    LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten
    Sie haben zu einem Umtrunk, einer Feier oder zum Grillen eingeladen und wissen nicht so recht, womit Sie Ihre Gäste und Ihre Familie überraschen sollen? Wir zeigen Ihnen wie man aus den einfachsten Teigen, aber mit vielen kreativen und einfallsreichen Ideen aus heimischen Lebensmitteln, verschiedens...
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  • 20 May

    Webinar: Info-Veranstaltung Facharbeiter:in Landwirtschaft oder Feldgemüsebau

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten
    Info-Veranstaltung für den Vorbereitungslehrgang zur Facharbeiter:innenprüfung Landwirtschaft oder Feldgemüsebau 2026/27.Der Infoabend informiert über unterschiedliche Wege zum/zur Facharbeiter:in im 2. Bildungsweg. Ebenso werden die Vorteile der Facharbeiter:innenausbildung und die unterschiedliche...
    Detail
  • 21 May

    Erste-Hilfe-Auffrischungskurs

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Kinder erleben Landwirtschaft hautnah - sei es bei einem Besuch der Schule am Bauernhof oder im Unterricht mit einer Seminarbäuerin. Sie füttern Tiere, erkunden den Hof, arbeiten mit Lebensmitteln und probieren Neues aus. Aber was tun, wenn etwas passiert? Ein Bienenstich, eine Schnittwunde beim Ap...
    Detail
  • 21 May

    Einschulung in das Kochseminar: Fische aus heimischen Gewässern

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Bei der Einschulung können alle Seminarbäuerinnen ihr Theorie- und Praxiswissen zum jeweiligen Thema erweitern. Nach der Absolvierung der Weiterbildung sind sie befähigt, den jeweiligen Kurs anzubieten und das Wissen an Interessierte weiterzugeben. Die Anmeldebestätigung bestätigt nur den Eingang de...
    Detail
  • 21 May

    Permaveggies: einmal pflanzen, mehrere Jahre beernten!

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Mehrjährige Gemüse – sogenannte Permaveggies – machen den Garten langfristig produktiver, pflegeleichter und widerstandsfähiger. Einmal etabliert, schenken sie über viele Jahre hinweg verlässliche Ernten und gedeihen oft auch dort, wo einjährige Kulturen an ihre Grenzen stoßen – etwa bei wenig Licht...
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  • 21 May

    Gailtaler Sennerstammtisch

    LFI Kärnten | Dauer: 5 Einheiten
    Beim Sennerstammtisch der Gailtaler Almen wollen wir für die Almsaison 2026 die zentrale Rolle und Verantwortlichkeit der Senner*innen für die Qualität der Almprodukte in den Mittelpunkt stellen. In einer offenen Dialog- und Gesprächsrunde werden wesentliche Schritte für das Gelingen der Produktion ...
    Detail
  • 21 May

    LQB Tag der Lebensqualität

    LFI Tirol | Dauer: 5 Einheiten
    Seit 20 Jahren begleitet Lebensqualität Bauernhof Tirol Menschen in der Landwirtschaft durch herausfordernde Zeiten und vielfältige Veränderungen. Dieses Jubiläum nehmen wir zum Anlass, gemeinsam innezuhalten, zurückzublicken und vor allem nach vorne zu schauen.Die Landwirtschaft ist heute mehr denn...
    Detail
  • 21 May

    Der klimafitte Bauerngarten

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Erfahren Sie in unserem Workshop, wie Sie Ihren Bauerngarten klimafit gestalten und sich auf die Herausforderungen des Klimawandels vorbereiten. Lernen Sie, welche Pflanzen besonders widerstandsfähig gegen Trockenheit sind, wie Sie den Boden optimal bearbeiten und welche weiteren Maßnahmen Sie ergre...
    Detail
  • 21 May

    Feldbegehung im Ackerbau - Schwerpunkt Pflanzenschutz in Zuckerrübe, Sojabohne und Winterraps

    LFI Wien | Dauer: 2.4 Einheiten
    Bei dieser Feldbegehung im Norden Wiens stehen die Kulturen Zuckerrübe, Sojabohne und Winterraps im Fokus. Gemeinsam mit einem Experten werden aktuelle Fragen zum Pflanzenschutz, zur Düngung, Sortenwahl, Fruchtfolge und Bodenbearbeitung behandelt. Besonderes Augenmerk liegt auf den örtlichen Gegeben...
    Detail
  • 21 May

    Cookinar: Sommerliche Blitzgerichte -

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    Wir bereiten dem Küchenstress ein Ende!Gemeinsam werden unkomplizierte Gerichte mit saisonalen Zutaten zubereitet. Tipps und Tricks von der Seminarbäuerin helfen Ihnen weiter, den Küchenalltag zu vereinfachen und auch ein klein wenig auf Vorrat zu kochen. Schnelle Küche kann durchaus auch gesund sei...
    Detail
  • 21 May

    Webinar: Info-Veranstaltung Facharbeiter:in Molkerei- und Käsereiwirtschaft

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten
    Nähere Informationen zum Infoabend: Der Online Infoabend informiert über den konkreten Ablauf inklusive Inhalte des Vorbereitungslehrganges. Es werden mögliche Anrechnungen und Zusatzqualifikationen besprochen, sowie die abschließende Facharbeiter:innenprüfung. Sie haben die auch die Möglichkeit off...
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  • 21 May

    Webinar: Ressourceneffiziente Bewirtschaftung

    LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten
    Bei diesem Webinar geht es um das Thema ressourceneffiziente bzw. ressourcenschonende Bewirtschaftung. Dabei werden Themen der Innenwirtschaft (Heutrocknung, Beleuchtung, Innenmechanisierung etc.) genauso wie der Außenwirtschaft (z.B. Treibstoffeinsparung) behandelt. Möglichkeiten zur eigenen Energi...
    Detail
  • 22 May

    Veredelung von Wildfleisch (speziell Hirsch) - Praxiskurs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Veredelung von Gehegewild, Erzeugung von Selch- und Grillwürstel, Stangenwurst, Leberkäse. Haltbarmachung durch verschiedene Pökel- und Räucherverfahren.
    Detail
  • 22 May

    Sachkunde zur Schlachtung von Tieren Praxis Rind

    LFI Tirol | Dauer: 8 Einheiten
    Dieser Kurs dient auch als Praxistag für die Erlangung des Sachkundenachweises für die Schlachtung von Rindern im Rahmen der Tierschutzschlachtverordnung. Personen, welche Tiere schlachten und diese in Verkehr bringen, müssen gemäß Tierschutzschlachtverordnung deren Fachkenntnisse mittels Sachkunden...
    Detail
  • 22 May

    Was blubbert da im Glas?

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Die Vorteile des Fermentierens von Wildpflanzen sind offensichtlich: Kostenlose Rohstoffe aus der Natur, einfache Methoden, kein Energieaufwand und der volle Erhalt der wertvollen Inhaltsstoffe! In diesem Kurs lernen wir nicht nur verschiedene Techniken der Milchsäuregärung kennen, sondern erweitern...
    Detail
  • 22 May

    Erfahrungsaustausch biologischer Weinbau Klagenfurt

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Pflanzenschutzmittelzulassungen und Strategien für 2026Ergebnisse aus dem EIP-AGRI Projekt CUrt zu KupferergänzungsproduktenAktuelle Situation in den WeingärtenPflanzenschutzempfehlungenBeantworten von Fragen, Diskussion und Erfahrungsaustausch
    Detail
  • 22 May

    Kompost- schwarzes Gold im Biogarten!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Wer seinen Gartenboden regelmäßig mit gutem Kompost versorgt, erhöht dessen Humusgehalt. Gartenerde mit hohem Humusanteil speichert Regenwasser und Nährstoffe besser, man muss weniger gießen und die Pflanzen sind gesünder.Außerdem spart man Kosten für Dünger, Müllabfuhr und Energie.Aus sämtlichen Kü...
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