Fermentieren von verschiedenen Gemüsesorten

Spezialkurs für Direktvermarkter:innen

In diesem Seminar lernen Sie die wichtigsten Methoden zum Fermentieren von verschiedenen Gemüsesorten kennen. Fermentieren ist eine Vergärung durch Milchsäurebakterien um Lebensmittel haltbar zu machen. Im Kurs wird besondere Wert auf die richtige Anwendung der Methode sowie die notwendige Hygiene und somit Lebensmittelsicherheit gelegt. Es werden die einzelnen Arbeitsschritte genau erklärt und Tipps, Erfahrungen sowie Rezepte weitergegeben. Eine alte Konservierungsmethode wird dabei neu entdeckt und bietet Anregungen für die Produktion gesunder und nachhaltiger Lebensmittel.

  • Mitzubringen:
    ev. eine Schürze und Behälter zum Mitnehmen übriger Produkte
  • Kursdauer:
    6 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Direktvermarkter:inne, die die eigene Ernte sinnvoll verwerten wollen und Anregungen für neue Produkte und Sortimentserweiterungen erhalten möchten.
  • Kursbeitrag:
    € 89.00  (Teilnahmebeitrag gefördert)
    € 250.00  (Teilnahmebeitrag ungefördert)
  • Fachbereich:
    Direktvermarktung

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Baden
    Beginn:
    29.04.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      29.04.2026, 15:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      BBK Baden und Mödling, Pfaffstättner Straße 3, 2500 Baden (Niederösterreich)
    • Information:
      Christine Haghofer, 05 0259 26107
    • Referent/in:
      DI Wolfgang Zemanek
    • Anmeldung bis:
      22.04.2026
    • Kursnummer:
      3-0093871
    • Veranstalter:
      LFI Niederösterreich
    • Jetzt anmelden

Unterstützt von LFI

  • 25 Apr

    Mähen mit der Sense

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Feuchtwiesen bzw. Steilflächen sind oft maschinell nicht mehr zu bewirtschaften und müssen daher von Hand gemäht werden. Das Sensenmähen erfordert eine spezielle Technik, die jedoch immer mehr in Vergessenheit gerät. Ziel dieses Kurses ist es, die alte Technik des Sensenmähens wieder zu beleben. Daz...
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  • 25 Apr

    Wildkräuterseife sieden

    LFI Oberösterreich | Dauer: 6.00 Einheiten
    Wildkräuter als Ölauszüge, Tees oder in getrockneter Form bündeln die Kraft der Natur und werden beim Sieden der Seifen verwendet. Die Einsatzmöglichkeiten aus der Pflanzenwelt ist vielseitig. So kann die Brennnessel perfekt als Haarseife eingesetzt, die Gundelrebe zur Körperseife verarbeitet werden...
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  • 25 Apr

    Grundlagentag Eselhaltung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Der Esel wurde vor Jahrtausenden domestiziert und übt eine große Faszination auf den Menschen aus. Entgegen der landläufigen Meinung unterscheidet er sich jedoch wesentlich vom Pferd. Beginnend mit der Domestikation, den verschiedenen Rassen, der artgerechten Haltung, Fütterung und Zucht bis hin zu ...
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  • 25 Apr

    Brotbacken im Holzofen in der Wildschönau

    LFI Tirol | Dauer: 5 Einheiten
    Abschalten lernen und genießen, das ist das Motto meiner Seminarangebote am Brentnhof auf 1250m. Nach einem kleinen Imbiss darf jeder sein Brot kneten und während es im Holzofen ist, bereiten wir einen Teig für Dinkel-Vollkornweckerl zu. Weiters backen wir ein schmackhaftes Vollkornbrot, verfeinern ...
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  • 25 Apr

    Komm & koch mit der Bäuerin: Lerne selbst Brot zu backen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Umso besser, wenn man ihn sich sogar in die eigene Küche holen kann. Lernen Sie im Brotbackkurs von der Brotbotschafterin bzw. Seminarbäuerin Ihr eigenes Brot zu backen! Die Palette reicht vom Bauernbrot, Roggenbrot, Kürbisbrot bis hin zur Herstel...
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  • 25 Apr

    Was kann ich aus Wald und Wiesen herstellen?

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Viele Pflanzen haben besondere Wirkstoffe, die in der Naturheilkunde Verwendung finden. In diesem Kurs lernen Sie unterschiedliche Bäume, Sträucher und Kräuter aus Wald und Wiese kennen und Möglichkeiten, deren Rinde, Blätter, Wurzeln und Knospen zu verarbeiten. Anhand von Tees, Sirupen, Ölen, Pech-...
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  • 25 Apr

    Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelküche - handgemacht & kreativ

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecken Sie die Vielfalt der Nudelherstellung - ob mit dem Nudelwalker oder einer Nudelmaschine. In unserem Kurs kreieren Sie verschiedenste Nudelteige, von klassischen Ravioli und Tortellini mit ihren köstlichen Füllungen bis hin zu süßen Schokoladenudeln. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre...
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  • 25 Apr

    Vegane Törtchenstube

    LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten
    Große Freude für alle! Ob vegan oder nicht, von den Süßigkeiten aus diesem Kurs sind alle begeistert. Komm in den Kurs, um zu lernen, wie du feine Mehlspeisen zuhause machst, ohne dabei tierische Produkte zu verwenden.Unsere Konditormeisterin Lena zeigt dir, wie das auch ganz ohne chemische Ersatzpr...
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  • 25 Apr

    Exkursion: Der regionale Naturschutzplan - Giftpflanzen in Weiden und Wiesen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Weiden und Wiesen sind nicht nur Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten, sondern auch potenzielle Gefahrenzonen für Weidetiere. Einige Pflanzen, die dort wachsen, enthalten hochgiftige Substanzen. Zwei besonders problematische Arten sind die Herbstzeitlose (Colchicum autumnale) und das Jakobsk...
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  • 25 Apr

    Blickschulung im Pferdetraining

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Viele Probleme unter dem Sattel entstehen lange, bevor überhaupt aufgestiegen wird. Schon auf dem Weg von der Koppel zur Putzstelle zeigt uns das Pferd oft, wie es sich wirklich fühlt – wenn wir genau hinsehen. Wird ein Bein stärker belastet? Hört sich ein Hufaufsatz dumpfer oder härter an? Ist die ...
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  • 25 Apr

    Wilde Wald- und Wiesenküche

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Auf unseren Wiesen wachsen allerlei schmackhafte Schätze. Wir zeigen Ihnen wie Sie aus wild wachsenden Gemüsesorten und Kräutern ganz besondere Gerichte zaubern können.
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  • 25 Apr

    Weidehaltung und Zaunbau in der Praxis

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Wie halte ich meine Schafe und Ziegen im Zaun? In diesem Kurs werden die Grundlagen eines guten Weidemanagements und die Herausforderungen im Zaunbau besprochen. Ein Experte zeigt die Handhabung der unterschiedlichen Zaunvarianten, Stromquellen und worauf es beim Aufbau eines sicheren Zaunes in ansp...
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  • 25 Apr

    Schnell, frisch, regional

    LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten
    Bunte Küche mit heimischen Zutaten - gesund genießen für Groß und Klein.Sie wollen schnell etwas Leckeres auf den Tisch zaubern ohne lange Zutatenlisten und mit gutem Gewissen? Dann ist dieser Kochkurs genau das Richtige!Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit einfachen Rezepten und regionalen Lebensmitteln i...
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  • 25 Apr

    Holzfassausbau von Destillaten

    LFI Vorarlberg | Dauer: 3.5 Einheiten
    Die Kunst des Holzfassausbaus – Wo Spirituosen ihre Seele findenEin exklusiver Workshop mit Arthur Nägele Entdecken Sie die stillen Alchemisten der SpirituosenweltHolzfässe sind weit mehr als nur Lagerbehälter – sie sind die wahren Künstler, die Whisky, Rum und Cognac ihre bernsteinfarbene Eleganz u...
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  • 25 Apr

    Spezialworkshop für Congas und kubanische Rhythmen

    LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten
    In diesem Intensiv-Workshop stehen typische kubanische Spieltechniken und Stilrichtungen für Congas im Mittelpunkt. Vermittelt werden unter anderem die Technik „la mano secreta“, der Grundrhythmus Tumbao sowie verschiedene musikalische Formen wie Bolero, Cha Cha Cha, Guajira, Son und Mambo. Auch afr...
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  • 27 Apr

    Raffinierte Knödelküche

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Was ist heute für ein Tag? ... Heut is Knödeltag! lautet das Motto dieses Praxisseminars. Duftend und deftig, luftig und locker-leicht, traditionell bis kultig, süß oder pikant - so vielfältig können Knödel sein. Folgen Sie dem verführerischen Duft der Knödel-Genuss-Spur. In unserer "Knödelakademie"...
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  • 27 Apr

    Flurbegehung Getreide

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Schwerpunkte: Düngung, Pflanzenschutz und Pflege
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  • 27 Apr

    Frauenkräuter – Wissen & Anwendung

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    In diesem Workshop geht es um Kräuter, die speziell Frauen in verschiedenen Lebensphasen unterstützen. Von Zyklusbeschwerden über die Wechseljahre bis hin zu allgemeinem Wohlbefinden und Hautpflege.Wir lernen ausgewählte Heilpflanzen kennen, sprechen über ihre Wirkstoffe und Einsatzmöglichkeiten und...
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  • 27 Apr

    Informationsveranstaltung Vorbereitungslehrgang Meister:in Molkerei- und Käsereiwirtschaft

    LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten
    Für viele in der Landwirtschaft tätige Fachkräfte ist die Arbeit in der Milch- und Käsewirtschaft mehr als ein Beruf – sie ist Leidenschaft und Verantwortung zugleich. Mit diesem Lehrgang „Meister:in Molkerei- und Käsereiwirtschaft“ bieten wir eine Möglichkeit, die eigene Qualifikation zu erweitern ...
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  • 27 Apr

    Webinar: Aktuelles von den Rindfleischmärkten

    LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten
    Bei diesem Webinar werden die aktuellen Entwicklungen auf den Rindfleischmärkten (weltweit, EU, DE) besprochen. Dr. Josef Efken und Dr. Claus Deblitz vom Thünen Institut in Deutschland besprechen die aktuelle Marktlage (Rückblick 2025 Marktpreise Bullen, Schlachtkühe etc., Gründe für Preissteigerun-...
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  • 28 Apr

    Einschulung in das Kochseminar: Hülsenfrüchte: klein, knackig & ganz viel Power

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Bei der Einschulung können alle Seminarbäuerinnen ihr Theorie- und Praxiswissen zum jeweiligen Thema erweitern. Nach der Absolvierung der Weiterbildung sind sie befähigt, den jeweiligen Kurs anzubieten und das Wissen an Interessierte weiterzugeben. Die Anmeldebestätigung bestätigt nur den Eingang de...
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  • 28 Apr

    Basisseminar Landwirtschaft (blended learning)

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Eine erfolgreiche Grünlandbewirtschaftung durch Neueinsteigerinnen und Neueinsteiger ohne landwirtschaftliche Vorbildung braucht solides Grundlagenwissen.Dieses Seminar vermittelt wesentliche Kenntnisse zu den Themen Grünlandbewirtschaftung, Pflanzenproduktion und Tierhaltung sowie zu rechtlichen Ra...
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  • 28 Apr

    Aufzeichnungen leicht gemacht – Intensivseminar für das Programm LBG Business

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Das Programm LBG Business ermöglicht das einfache und effiziente Führen von Aufzeichnungen für Ihren Betrieb – in Form der Einnahmen-Ausgaben-Rechnung oder der doppelten Buchhaltung. In diesem Seminar erhalten Sie eine fundierte Einschulung zu Programmaufbau, Anwendungs- und Auswertungsmöglichkeiten...
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  • 28 Apr

    Kleine Köstlichkeiten: Kreatives Fingerfood von herzhaft bis süß

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Fingerfood bezeichnet kleine, handliche Speisen, die ohne Besteck gegessen werden können – perfekt für jede Art von Feier oder geselliges Beisammensein.In diesem Kurs erfahrt ihr, wie Fingerfood kreativ und ansprechend präsentiert werden kann, sei es auf Platten, in Gläsern oder auf Spießen. Ihr dür...
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  • 28 Apr

    Onlinekurserstellung - Einschulung für Seminarauern:bäuerinnen: Sportlich gekocht

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Bei dieser Veranstaltung wird der Online-Kurs erstellt. Der Online-Kurs dient den Seminarbäuerinnen und -bauern anstelle einer Präsenzschulung. Die Onlinekurse werden professionell gefilmt und bearbeitet, um sicherzustellen, dass die Inhalte klar und ansprechend vermittelt werden. Die Seminarbäueri...
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  • 28 Apr

    Rodentizid-Sachkundekurs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten
    Personen, die im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit Biozidprodukte mit antikoagulanten, rodentiziden Wirkstoffen zur Bekämpfung von Ratten und Mäusen verwenden, müssen mit 1.1.2026 über eine Sachkundeausbildung verfügen. In dieser Veranstaltung lernen Sie alle wichtigen Inhalte für den sicheren Umga...
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  • 28 Apr

    Frauen. Wald. Zukunft. - Waldspaziergänge für Frauen

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Im Rahmen des “Int. Jahr der Bäuerin” laden wir erstmals gemeinsam mit dem Waldverband Tirol zur Waldbegehung für interessierte Frauen ein. Wir besuchen Wälder, die in Frauenhand bewirtschaftet werden, sprechen mit Forstwirtschaftsmeisterin Maria Fliri über nachhaltige Forstwirtschaft, Ausbildungsmö...
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  • 28 Apr

    Green Care Höfe live erleben

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten
    Erlebe Höfe mit unterschiedlichen Green Care-Schwerpunkten, tausche dich mit den Betriebsleiter:innen aus und erfahre aus erster Hand, was Green Care bewirkt. Bei einem Rundgang kannst du den Hof direkt entdecken und bekommst Infos zu Green Care-Weiterbildungs- und Beratungsangeboten.Sei dabei – wir...
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  • 28 Apr

    Vom ersten Löffelchen bis zum Familientisch – Kochen für Babys & Kinder

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem praxisnahen Workshop begleiten wir Sie von Babys ersten Breien bis hin zu fantasievollen, kindgerechten Familiengerichten. Gemeinsam bereiten wir einfache, gesunde Mahlzeiten zu – vom selbstgemachten Brei bis zu kreativen Lieblingsgerichten wie „Ufo im Salatbett“ oder „Segelregatta im Wurz...
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  • 28 Apr

    Innovatives Kleingebäck - Frische KochSchule Feldbach

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Kleingebäck wird immer beliebter, ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder zur Jause. Dieser Spezialkurs bietet ein breites Spektrum vom einfachen Weckerl bis hin zu speziellen Varianten. Zum einen werden grundsätzliche Informationen über die Teigführung und Grundteigarten vermittelt, zum anderen...
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  • 28 Apr

    Milchprodukte - ganz einfach selber machen

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Hast du schon mal daran gedacht, deine eigenen Milchprodukte zu machen? Es ist einfacher als du denkst. Die Verarbeitung von Milch in der eigenen Küche ist nicht nur ein Stück traditionelle Handwerkskunst und ein praktisches Hobby, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Freude am Experimentie...
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  • 28 Apr

    Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale F...
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  • 28 Apr

    Cookinar: Grüne Energie - Kochen mit den ersten Frühlingskräutern

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Der Winter ist vorbei und der Frühling bringt neue Leichtigkeit! In diesem Cookinar zeigt dir Seminarbäuerin Petra Miklautz, wie du aus jungen Frühlingskräutern frische, aromatische Gerichte kreierst. Die „ersten jungen Wilden“ schenken natürliche Energie und unterstützen dabei, den Körper sanft aus...
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  • 28 Apr

    Informationsveranstaltungen Arbeitskreis Mutterkuhhaltung

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Das hohe Preisniveau am Rindermarkt wirkt sich positiv auf die Wirtschaftlichkeit in der Mutterkuhhaltung aus. Um bestmöglich von den guten Vermarktungspreisen zu profitieren, ist ein effizientes Herdenmanagement notwendig. Da viele Mutterkuhbetriebe im Nebenerwerb geführt werden, ist der dafür notw...
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  • 28 Apr

    Lust auf was Neues?

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Haben Sie Lust auf ausgefallenere Gerichte? Überraschen Sie Familien und Freunde mit speziellen Speisen aus aller Welt. In diesem Kurs werden innovative Rezepte vorgestellt und natürlich auch ausprobiert. Einfach, aber doch anders!
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  • 28 Apr

    Onlineseminar: Wasserversorgung und Wasserqualität bei Milchkühen

    LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten
    Eine zuverlässige Wasserversorgung und hohe Wasserqualität sind entscheidend für Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit von Milchkühen. Schon kleine Einschränkungen können sich unmittelbar auf Futteraufnahme, Milchleistung und Tiergesundheit auswirken.In diesem Onlineseminar zeigen wir prax...
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  • 29 Apr

    Gesunde Erde - Gutes Wachstum

    LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten
    Dieses Seminar rückt die zentrale Rolle des Bodens in den Fokuseiner nachhaltigen und gesunden Pflanzenproduktion. DieTeilnehmer:innen erhalten fundiertes Wissen darüber, wieBodenuntersuchungen durchgeführt werden und wie sich dieErgebnisse gezielt für eine bedarfsgerechte Bodenpflege undDüngung nut...
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  • 29 Apr

    Streuobst: Schnitt, Pflege & Artenvielfalt

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Streuobstbestände gehören zu den artenreichsten Lebensräumen Mitteleuropas. In diesem Seminar lernen Sie sowohl den Schnitt von Streuobstbäumen als auch die Möglichkeiten zur Steigerung der Artenvielfalt in Theorie und Praxis kennen. Am Vormittag werden Ihnen die Grundlagen für den Schnitt von Streu...
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  • 29 Apr

    Fermentieren von verschiedenen Gemüsesorten

    LFI Niederösterreich | Dauer: 6 Einheiten
    In diesem Seminar lernen Sie die wichtigsten Methoden zum Fermentieren von verschiedenen Gemüsesorten kennen. Fermentieren ist eine Vergärung durch Milchsäurebakterien um Lebensmittel haltbar zu machen. Im Kurs wird besondere Wert auf die richtige Anwendung der Methode sowie die notwendige Hygiene u...
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  • 29 Apr

    Exkursion: Die Vogelwelt als Indikator der Artenvielfalt - ein Streifzug durch die Natur

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Das Waldviertel gilt als Rückzugsort für viele Vogelarten – und doch verschwinden auch hier vertraute Stimmen aus der Landschaft. Bei dieser Exkursion wollen wir genauer die Bedürfnisse der heimischen Vogelwelt erforschen und begeben uns vor Ort auf Spuren- und vor allem Strukturensuche. Wir beleuch...
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  • 29 Apr

    Onlinekurserstellung - Einschulung für Seminarbauern:bäuerinnen: Sportlich gekocht

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Bei dieser Veranstaltung wird der Online-Kurs erstellt. Der Online-Kurs dient den Seminarbäuerinnen und -bauern anstelle einer Präsenzschulung. Die Onlinekurse werden professionell gefilmt und bearbeitet, um sicherzustellen, dass die Inhalte klar und ansprechend vermittelt werden. Die Seminarbäueri...
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  • 29 Apr

    Pflanzenkohle selbst herstellen lernen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Anhand der Terra Preta zeigt Eva Denk, welche Rolle Pflanzenkohle für einen fruchtbaren Boden spielen kann. Es werden die Wirkungsweisen der Pflanzenkohle, Fehler in der Herstellung und Empfehlungen, wie Pflanzenkohle im eigenen Betrieb eingesetzt werden kann besprochen. Neben der Erkennung der Qual...
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  • 29 Apr

    Wichtige Entscheidungen rechtzeitig vor der Pension treffen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten
    Sie stehen mitten im Leben, haben Ihren Hof aufgebaut und tragen Verantwortung für Familie und Betrieb. Nun rückt ein neuer Lebensabschnitt näher – und damit wichtige Entscheidungen für die Zukunft. In unserem Seminar erfahren Sie was Sie wissen müssen, um optimal vorbereitet zu sein: Vorsorge für...
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  • 29 Apr

    No-Dig Market Garden

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem Modul lernen die Teilnehmer:innen, wie Gemüsebaumit möglichst geringer oder ganz ohne Bodenbearbeitungfunktioniert. Im Mittelpunkt steht der schonende Umgang mitdem Boden als lebendiger Organismus. Statt Umgraben undFräsen kommen alternative Methoden wie Mulchen, Direktsaatoder das soforti...
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  • 29 Apr

    Drahtkurs - kleine und große Libellen

    LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten
    Dieser Kurs ist perfekt für alle, die Spaß am Basteln haben und gerne kreativ sind. Lerne, wie aus Draht und einer großen Auswahl an verschiedenen Perlen wunderschöne Libellen entstehen. Die Libellen können auf selbst mitgebrachtem Schwemmholz oder Steinen platziert werden. Es besteht auch die Mögli...
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  • 29 Apr

    Fortpflanzung bei Neuweltkamelen - theoretische Grundlagen und praktische Übungen

    LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten
    Fortpflanzung bei Neuweltkamelen – was sollen Halter:innen darüber wissen? Bei dieser Weiterbildungsveranstaltung werden im Theorieteil die Grundlagen der weiblichen und männlichen Fortpflanzung, veterinärmedizinische Aspekte bei der Zucht sowie die Themen Geburt und Neugeborene behandelt. Im anschl...
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  • 29 Apr

    Knödelvariationen

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Duftig, deftig, luftig und locker leicht, traditionell bis kultig, süß oder pikant - so vielfältig können Knödel sein. Neben traditionellen Knödelklassikern lohnt es sich, sich auch auf innovative runde Gaumenerlebnisse einzulassen. Lernen Sie so das Knödelparadies Österreich in allen möglichen Form...
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  • 29 Apr

    Kleine Zauberwesen aus Schafwolle gefilzt

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem Workshop werden der Kreativität und der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wir arbeiten mit kardierter Bergschafwolle und filzen mit der Nadel kleine Feen, Schutzengel, Märchenfiguren etc. – stehend oder auch zum Aufhängen. Die kleinen Wesen sind robust und z.B. für den Jahreszeitentisch sehr...
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  • 29 Apr

    Näh deine eigene Clutch

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Man braucht keine große Tasche, sondern nur eine, die man selbst gemacht hat. In diesem Workshop nähen wir gemeinsam eine A4-große Clutch, die nicht nur praktisch ist, sondern auch ein echtesStatement. In inspirierender und angenehmer Atmosphäre lernen Sie unter fachkundiger Anleitung, wie Sie eine ...
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  • 29 Apr

    Webinar: Hygiene- und Allergenkennzeichnung für Feste

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    In der Planung und Organisation von Festen muss auf die richtige Hygiene und Lebensmittelkennzeichnung geachtet werden.Diese Schulung unterstützt Sie dabei, die gesetzlichen Anforderungen der Lebensmittelhygiene auf Festen und ähnlichen ortsveränderlichen Veranstaltungen zu erfüllen und die verpflic...
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