Zertifikatslehrgang "Ausbildung zum:zur Brotsommelier:ière"

16 Kurstage mit 128 Unterrichtseinheiten:

Einführung, mit Geschichte und Kultur rund ums Brot: Bedeutung, Brotqualitäten, Regionalität und Traditionen

Produktion (Theorie& Praxis inkl. Backstube): Inhaltsstoffe, Zutaten, Mehlsorten, Backfähigkeit, Herstellungsverfahren, Triebmittel, Lagerung, Haltbarkeit, Verkauf, Warenkunde, Technik

Sensorik und das Kulinarium rund ums Brot (Theorie und Praxis): Überblick der Brotangebote und Spezialbrote, Grundlagen der Sensorik, Brotansprache, Brotfehler, Gewürze, Säure, Geschmäcker, Qualitätsmerkmale, Brot und harmonische Begleiter - Food Paring, Brot&Wein

Persönlichkeitsbildung: Rhetorik und Auftreten, Präsentation und Marketing, Veranstaltungsplanung

Rechtliche Grundlagen: Hygiene, Lebensmittelcodex, Sozial- und Steuerrecht,

Erfahrungsaustausch mit Fachleuten, "Brotreise" Exkursion - Betriebsbesichtigungen

Den Abschluss stellt die Ausarbeitung und Präsentation einen Konzeptes für einen Brotpräsentation mit Verkostung dar.

  • Kursdauer:
    128 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Bäuerliche Brotvermarkter, Verkoster, SeminarbäuerInnen, Schule am Bauernhof Anbieter, Urlaub am Bauernhof Anbieter, Interessierte
  • Kursbeitrag:
    € 2030.00  (Teilnehmerbeitrag ungefördert)
    € 690.00  (Teilnehmerbeitrag gefördert für Landwirte)
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung, Direktvermarktung

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Klagenfurt am Wörthersee
    Beginn:
    23.01.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      10.06.2026, 17:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Bildungshaus Schloss Krastowitz, Krastowitz 1, 9020 Klagenfurt am Wörthersee (Kärnten)
    • Information:
      Margit Drobesch
    • Referent/in:
      Mag. Daniela Pecnik, Dr. Katrin Zechner, Eva- Maria Lipp, Ing.in Dipl.-Päd.in Margit Drobesch, DI Martin Rogenhofer, DI Johann Kapplmüller, Stabstelle Recht , Johannes Pelleter
    • Anmeldung bis:
      15.01.2026
    • Kursnummer:
      2-0025964
    • Veranstalter:
      LFI Kärnten
    • Mitveranstalter:
      Landwirtschaftskammer Kärnten - Referat 2 Bildung, Beratung und Lebenswirtschaft
    • Jetzt anmelden

Unterstützt von LFI

  • 23 Jan

    Frauen im Wald: Waldarbeit in der Praxis - Fälltechnik Schwachholz

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Waldbewirtschaftung bedeutet zielgerichtetes Planen und Umsetzen, wenn es um die Pflege, die Erneuerung und den Schutz des Waldes geht. Speziell ausgebildete Waldhelfer:innen vermitteln Ihnen praxisorientierte Arbeitstechniken in der Schwachholzernte. Die korrekte Durchforstungsauszeige sowie das Fä...
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  • 23 Jan

    Führerscheinprüfung E zu B

    LFI Kärnten | Dauer: 0.5 Einheiten
    Der Kurs beinhaltet eine halbe Stunde Vorbereitung und Übungsfahrt mit einem Fahrlehrer und die Prüfungsfahrt.Ein Führerschein der Klasse E zu B wird benötigt, wenn beabsichtigt wird, einen Anhänger oder Sattelanhänger (ab 750 kg höchstzulässigen Gesamtgewicht) mit einem Zugfahrzeug der Führerschein...
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  • 23 Jan

    Maisbau- und Pflanzenschutztag

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Im Rahmen dieser Fachtage erhalten Sie aktuelle Informationen rund um den Maisanbau. Was ist für 2026 zu erwarten? Welche Lehren können aus der letzten Saison gezogen werden? Was ist bei Pflanzenschutzmaßnahmen im Ackerbau zu beachten? Welche neuen Erfahrungen in Bezug auf Saatgut, Anbauzeitpunkt, D...
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  • 23 Jan

    ZLG Obstbaumwärter:in/Obstbaumpfleger:in

    LFI Steiermark | Dauer: 166 Einheiten
    Die Baumwärterausbildung vermittelt die nötigen Kompetenzen, um Obstbäume fachgerecht zu pflegen und damit zur Erhaltung und Weiterentwicklung des Obstbaus beizutragen – sei es im Streuobstgarten, im Hausgarten, im Erwerbsobstbau oder im öffentlichen Grünraum.Die Teilnehmenden erwerben fundiertes Wi...
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  • 23 Jan

    Pflanzenbau aktuell

    LFI Burgenland | Dauer: 4.5 Einheiten
    Inhalt der Veranstaltung: Aktuelles zum PflanzenschutzSachkundigkeit im Pflanzenschutz Cultan-DüngungRichtige Sortenwahl mit neuesten Versuchsergebnissen Die Veranstaltung wird gemäß Burgenländischem Pflanzenschutzmittelgesetz 2012 § 5 Abs.6 als Fortbildung für die Verlängerung der Ausbildungsbesche...
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  • 23 Jan

    Die Sonnenseite des Bauernlebens

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Bist du Bäuerin oder Bauer aus Leidenschaft und Überzeugung, stets offen für Neues? Stellen dich die ständig wechselnden Anforderungen im landwirtschaftlichen Alltag auch immer wieder vor neue Herausforderungen? Fragst du dich auch, wie du trotz dieser Herausforderungen deine Leidenschaft für die La...
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  • 23 Jan

    Ölkürbisfachtag 2026

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Ölkürbisproduktion - Erfahrungen 2025 und Herausforderungen 2026Dr. Anton Brandstetter, LK NÖMarktentwicklung bei steirischem Kürbiskernöl g.g.A.Reinhold Zötsch, GF Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.Mechanische Beikrautregulierung bei Reihenkulturen wie ÖlkürbisIng. Christoph Berndl, LK Technik MoldAnb...
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  • 23 Jan

    Zertifikatslehrgang "Ausbildung zum:zur Brotsommelier:ière"

    LFI Kärnten | Dauer: 128 Einheiten
    16 Kurstage mit 128 Unterrichtseinheiten:Einführung, mit Geschichte und Kultur rund ums Brot: Bedeutung, Brotqualitäten, Regionalität und TraditionenProduktion (Theorie& Praxis inkl. Backstube): Inhaltsstoffe, Zutaten, Mehlsorten, Backfähigkeit, Herstellungsverfahren, Triebmittel, Lagerung, Haltbark...
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  • 23 Jan

    Zertifikatslehrgang Schule am Bauernhof

    LFI Vorarlberg | Dauer: 92 Einheiten
    Sie möchten das Leben auf dem Bauernhof für Kinder & Jugendliche begreifbar machen? In diesem Lehrgang erlernen Sie die organisatorischen, persönlichen und fachlichen Kompetenzen für eine erfolgreiche Gestaltung und Umsetzung von Schulbesuchen am eigenen Betrieb. Als ausgebildete:r "Schule am Bauern...
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  • 23 Jan

    Die Sonnenseite des Bauernlebens - Vertiefungsworkshop

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Dieser Kurstag richtet sich an alle, die mehr vom Leben wollen - mit oder ohne Teilnahme am Basiskurs.Gemeinsam schaffen wir Raum für persönliches Wachstum, Stärken unseren Selbstwert und entwickeln Strategien, um mit mehr Klarheit und Leichtigkeit durch den Alltag zu gehen.Wir zeigen euch, wie man ...
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  • 23 Jan

    Grundlagen der Käseherstellung

    LFI Steiermark | Dauer: 16 Einheiten
    Sie haben bereits Erfahrung in der Milchverarbeitung und möchten Ihre Produktpalette erweitern? Dieser Kurs ist speziell darauf ausgelegt, Landwirt:innen die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten zu vermitteln, um hochwertige Käseprodukte direkt auf dem Hof herstellen zu können.Angeleitet durch den...
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  • 23 Jan

    Pferdebeurteilung für Zucht und Kauf inkl. Pferde vorstellen & präsentieren

    LFI Niederösterreich | Dauer: 6 Einheiten
    Für Pferdezüchter und -käufer ist es von großer Bedeutung die Qualität eines Pferdes beurteilen zu können. Dazu gibt es Definitionen, Methoden und Vorgangsweisen, die Sie in Theorie und Praxis beim Seminar erlernen: Qualität eines Pferdes, Beurteilung nach Exterieur- und Bewegungseigenschaften, Leis...
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  • 23 Jan

    Erstellung einer Hofchronik

    LFI Oberösterreich | Dauer: 12.00 Einheiten
    'Wir haben den Hof nicht von unseren Eltern geerbt, sondern von unseren Kindern geliehen'. Dennoch ist das Interesse an der Geschichte des Hofes, an den Vorbesitzern und deren oft abenteuerlichen Geschichten ungebrochen. Die Möglichkeiten, die das Internet bietet und der Computer als Werkzeug veranl...
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  • 23 Jan

    Praxistag: Fach- und tiergerechtes Schlachten von Schafen und Ziegen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Dieser Praxistag liefert die Kenntnisse für einen fach- und tiergerechten Schlachtvorgang. Alle Schritte von der korrekten Betäubung über das Entbluten sowie das Entfernen der Innereien werden gezeigt und genau erläutert. Weitere theoretische Inhalte sind die Lebend- und Schlachtkörperbeschau sowie ...
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  • 23 Jan

    Blitzblank mit der Kraft der Natur

    LFI Oberösterreich | Dauer: 7.00 Einheiten
    Soda, Natron, Essigsäure, Zitronensäure und Kernseife sind wahre Alleskönner, wenn es um Reinigung im Haushalt und Körperpflege geht. Soda:Ein ökologischer Fettlöser, der fettige Flächen, Thermos- und Teekannen, Fenster und Abflüsse reinigt. Zitronensäure:Ein günstiges Hausmittel, das Schimmel u...
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  • 23 Jan

    Grenzen der Pauschalierung

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    In diesem Halbtagesseminar werden die Grenzen der Pauschalierungsverordnung aufgezeigt. Wann verlieren Betriebe die Vollpauschalierung? Besonders bei Tierhaltungsbetrieben könnte sich durch höhere Produktpreise und einzelbetrieblicher Entwicklungsschritte ein Handlungsbedarf ergeben. Wann besteht al...
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  • 23 Jan

    Tiersignale und Krankheitszeichen beim Rind

    LFI Vorarlberg | Dauer: 3.5 Einheiten
    Unsere Rinder zeigen uns, wie es ihnen geht. Ziel ist bewusstes Beobachten der Herde und des Einzeltieres. Besprochen werden normales Verhalten und Normalwerte sowie Abweichungen. Anhand von Bildern und Praxisbeispielen werden Hinweise zu Tiergesundheit und Tierwohl gegeben und Handlungsbedarf erklä...
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  • 23 Jan

    Wer entscheidet, wenn du es nicht kannst - Alles Wichtige zu Vorsorge, Testament und Co.

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Sie wollen bei Krankheit oder einem plötzlichen Unfall nichts dem Zufall überlassen. Vermeiden Sie, dass fremde Personen Sie vertreten. Sicherung der eigenen Wünsche in Bezug auf ärztliche Behandlungen. Regelungen für den Todesfall.
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  • 23 Jan

    Pferdegesundheit im Fokus

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Optimieren Sie Ihr Wissen zum Thema Pferdegesundheit! Unser Seminar vermittelt Ihnen fundierte Kenntnisse zum Thema Pferdeanatomie, von der Skelettstruktur über das Muskelsystem bis hin zu den inneren Organen. Lernen Sie, Krankheiten zu erkennen und zu behandeln, erfahren Sie mehr über häufige Pfer...
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  • 23 Jan

    Als Frau spielend leicht den Alltag managen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Mit unserem Denken, Fühlen und Handeln bestimmen wir unser Leben und die Wahrnehmung unseres Umfelds. Gerade in herausfordernden Zeiten tut es gut, einmal innezuhalten und sich die eigenen Stärken und Bedürfnisse, Rollen und Aufgaben, Glaubenssätze und Denkmuster neu bewusst zu machen.Wie kann es ge...
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  • 23 Jan

    Webinar: Landestag der Mutterkuhhaltung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten
    Der Landestag der Mutterkuhhaltung steht ganz im Zeichen der Vermittlung aktueller Informationen, des Erfahrungsaustausches und der Motivation zur Weiterentwicklung des Betriebszweiges. Tagungsprogramm: 09.00 Uhr Eröffnung und Begrüßung DI Julia Forster, Landwirtschaftskammer OÖ 09.05 Uhr Aktue...
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  • 23 Jan

    Laubholzklassifizierung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Qualität und Dimension haben einen wesentlichen Einfluss auf den Wert von Laubholzblochen. Zwischen den einzelnen Güteklassen gibt es große Preisunterschiede. Deshalb ist es wichtig, den Wert des eigenen Holzes zu kennen und die tatsächliche Holzgüte möglichst exakt bestimmen zu können. Bei der Laub...
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  • 23 Jan

    Fortbildungskurs gemäß § 6 Abs. 11 des Stmk. PSMG 2012

    LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten
    Für den Erwerb, die Verwendung und Lagerung von Pflanzenschutzmitteln, die für die berufliche Verwendung zugelassen sind, ist es notwendig, eine Ausbildungsbescheinigung zu besitzen. Für jene beruflichen Verwender:innen von Pflanzenschutzmitteln, deren landwirtschaftliche Fachausbildung länger als d...
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  • 23 Jan

    Melkroboter - Stammtisch

    LFI Niederösterreich | Dauer: 7 Einheiten
    Der Melkroboter - Stammtisch dient dem gezielten Erfahrungsaustausch zwischen Melkroboterbetrieben. Der Betrieb von automatischen Melksystemen erfordert ein hohes Maß an technischem Verständnis und stellt hohe Ansprüche an das Herdenmanagement. Praktiker und Experten berichten über Ihre Erfahrungen ...
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  • 23 Jan

    Eiweißreich ernähren mit natürlichen Lebensmitteln - statt künstlicher Proteine

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Immer mehr Menschen achten auf ihre Eiweißzufuhr – doch wie kann man den Proteinbedarf sinnvoll und natürlich decken, ohne auf künstliche Präparate zurückzugreifen? In diesem Vortrag hören Sie, warum Qualität vor Quantität beim Fleischkonsum zählt und wie Sie Ihren Eiweißbedarf mit natürlichen Lebe...
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  • 23 Jan

    Kursserie: Bäuerliche Forellenzucht und -verarbeitung an der LFS Hohenlehen - Teil 3: Schlachtung und Filetierung von Forellen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4.5 Einheiten
    Eine praxisnahe Kursserie in vier Teilen vermittelt grundlegendes Wissen und praktische Fähigkeiten entlang der Produktions- und Verarbeitungskette der bäuerlichen Forellen- und Saiblingshaltung. Sie wird in Zusammenarbeit mit der LFS Hohenlehen durchgeführt. Teil 3: Schlachtung und Filetierung von ...
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  • 23 Jan

    Vorbeugender Grundwasserschutz Acker im ÖPUL 2023 (Modul 3)

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Für die ÖPUL 2023-Maßnahme „Vorbeugender Grundwasserschutz Acker“ sind bis spätestens 31.12.2026 zehn Stunden Weiterbildung zum Thema Grundwasserschutz zu absolvieren. Im diesem Seminar arbeiten Sie mit dem Aufzeichnungsprogramm ÖDüPlan Plus und erhalten Informationen, welche Aufzeichnungspflichten ...
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  • 23 Jan

    Rasche Hilfe für Schafe und Ziegen

    LFI Vorarlberg | Dauer: 4.5 Einheiten
    Im Stall und auf der Weide kommt es auch bei optimaler Haltung der Tiere manchmal zu Verletzungen, zum Beispiel bei Rangkämpfen. Ebenso kann es passieren, dass eine Geburt ins Stocken kommt und der Tierhalter eingreifen muss um Mutter und Lamm/Kitz zu retten. In diesem Fall ist das Wissen um die ric...
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  • 23 Jan

    Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelküche - handgemacht & kreativ

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecken Sie die Vielfalt der Nudelherstellung - ob mit dem Nudelwalker oder einer Nudelmaschine. In unserem Kurs kreieren Sie verschiedenste Nudelteige, von klassischen Ravioli und Tortellini mit ihren köstlichen Füllungen bis hin zu süßen Schokoladenudeln. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre...
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  • 23 Jan

    Cookinar: Ich backe mein eigenes Brot

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Schritt für Schritt wird dir das Wissen rund ums Brotbacken vermittelt. Informationen zum Ansetzen eines Sauerteiges, Getreidearten, Mehlen, Einkauf, Lagerung und Brotfehlern ergänzen das Programm.Was ist ein Cookinar?Cookinare sind spezielle Online-Kochkurse, die Live aus dem Kochstudio des LFI Kär...
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  • 23 Jan

    Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...
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  • 23 Jan

    Webinar: Fachtag Rind

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Der Fachtag widmet sich aktuellen und praxisrelevanten Themen der Mutterkuhhaltung und Rindermast und bietet somit wertvolle Unterstützung für Ihren Betrieb.ProgrammAb 13:45 Uhr: Einstieg, Registrierung14:00 Uhr: Beginn des Fachtages, Eröffnung und BegrüßungDie Entwicklung der Rinderhaltung: Steierm...
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  • 23 Jan

    Cookinare: Jahresabo 2026

    LFI Kärnten | Dauer: 13 Einheiten
    Du willst schnell und einfach Kochen lernen oder deine Kochkenntnisse erweitern? Dann tauche ein in die Welt der Cookinare und mache dein Zuhause zum kulinarischen Lernort. In den Online-Kochseminaren des LFI Kärnten zeigen dir erfahrene Seminarbäuerinnen, Kärntens einziger aktiver Seminarbauer und ...
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  • 23 Jan

    Komm & koch mit der Bäuerin: Strudelfreuden - in Hülle & Fülle

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...
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  • 23 Jan

    Flechtfrisuren

    LFI Salzburg | Dauer: 2.4 Einheiten
    In diesem Flechtworkshop lernt man im Handumdrehen wunderschöne Flechtfrisuren zu zaubern. Mit vielen praktischen Tipps und Tricks werden verschiedene Flechttechniken gezeigt – vom klassischen Wasserfallzopf über den angesagten Fischgrätenzopf bis hin zu trendigen Boxerbraids.Besonders beliebt: DIY...
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  • 23 Jan

    Bezirksbildungstage 2026 - "Kabarett: Ich bin hier aufgewachsen"

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Lachen tut gut für Körper, Geist und Seele. Deshalb stehen die Bezirksbildungstage 2026 ganz im Zeichen der psychischen Gesundheit. Denn wer lacht, lebt nicht nur leichter, sondern auch gesünder. Deshalb gibt es diesmal etwas ganz Besonderes: ein Kabarett mit Katrin Winkler-Jandl mit dem Titel "Ich ...
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  • 24 Jan

    Milchverarbeitung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.50 Einheiten
    Wenn die Milchproduktion zu Ihrem Betriebszweig passt, kann der Einstieg in die Herstellung und Vermarktung von Milchprodukten eine lohnende zusätzliche Einkommensquelle darstellen. Unser Seminar bietet Ihnen die Möglichkeit, die grundlegenden Techniken der Produktion von Frischkäse, Topfen, Joghurt...
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  • 24 Jan

    Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Palatschinken, Waffeln & Co

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Lassen Sie sich in die Welt der schnellen, einfachen und dennoch raffinierten Teigkreationen entführen – von pikant bis süß, mit herzhaften Varianten und vielfältigen Teigvariationen. Von goldenen, flaumigen Palatschinken über knusprige, trendige Waffeln bis hin zu neuen, kreativen Crêpes-Ideen - fü...
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  • 24 Jan

    LQB-Seminar: Als Paar gut leben und arbeiten am Bauernhof

    LFI Niederösterreich | Dauer: 16 Einheiten
    Wie geht es uns als Paar, als Eltern, als Schwiegerkind, wie bei der Arbeit, was kommt zu kurz, wieviel arbeiten wir, was ist Arbeitsqualität und wie gelingt das Zusammenleben der verschiedenen Generationen. Zwei Tage mit Zeit und Raum vor allem für persönliche Anliegen, die dazu dienen, als Paar di...
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  • 24 Jan

    Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelspaß für Kids DB Groß Gerungs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten
    In unserem Nudelkochkurs für Kids dreht sich alles um den beliebten Pasta-Klassiker – Nudeln selbst gemacht! Gemeinsam kneten, rollen und formen wir unseren eigenen frischen Nudelteig und zaubern daraus köstliche Pasta-Kreationen.
    Detail
  • 24 Jan

    Raffinierte Knödelküche

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Was ist heute für ein Tag? ... Heut is Knödeltag! lautet das Motto dieses Praxisseminars. Duftend und deftig, luftig und locker-leicht, traditionell bis kultig, süß oder pikant - so vielfältig können Knödel sein. Folgen Sie dem verführerischen Duft der Knödel-Genuss-Spur. In unserer "Knödelakademie"...
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  • 24 Jan

    Komm & koch mit der Bäuerin: Brauchtumsgebäck 2 - Krapfen & Beugel

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Krapfen- und Beugel backen, das lernt man nicht aus dem Back- bzw. Kochbuchbuch! Viele "Backkünste" verlieren sich in der heutigen Gesellschaft immer mehr, denn es gibt nahezu alles fertig zu kaufen. Doch mal ehrlich, Selbstgemacht schmeckt immer noch besser! Im Kurs Brauchtumsgebäck II wird geformt...
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  • 24 Jan

    Kunterbunte Krapfenvielfalt

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Kulinarisch kann man sich ganz wunderbar von einem Event zum nächsten backen, und zwar durch´s ganze Jahr. Kaum ist die Weihnachtsbäckerei verzehrt, kann man sich schon überlegen, wie der Faschingskrapfen am besten gelingt. Aber natürlich sind Kugelkrapfen nicht das einzige typische Krapfengebäck. J...
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  • 24 Jan

    Versuchungen aus der Strudelküche

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Apfelstrudel, Topfenstrudel, Krautstrudel und viele, viele mehr. Strudel gibt es auf der ganzen Welt, aber nirgendwo ist die Strudelküche so vielfältig und köstlich wie in Österreich. Die Palette der Strudelvariationen ist schier unendlich und der Kreativität bei der Hülle und vor allem bei der Füll...
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  • 24 Jan

    Krastowitzer Trommel-Treff

    LFI Kärnten | Dauer: 6 Einheiten
    "Feel the Beat“ beim Trommel-Treff im Bildungshaus Schloss KrastowitzTauche ein in die mitreißende Welt der Rhythmen! Unter der inspirierenden Leitung von Thommy Puch lädt der Krastowitzer Trommel-Treff regelmäßig zu pulsierenden Sessions ein. Von lateinamerikanischen Grooves über afrikanische Beats...
    Detail
  • 24 Jan

    Komm & koch mit der Bäuerin: Pizzaflitzer für Kids!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten
    Mit Pizzas haben sogar Koch-Profis ihre ersten Erfahrungen gemacht, mit so viel Spaß und – hmm! Gemeinsam mit den Seminarbäuerinnen wird in diesem Kids-Seminar geschnitten, geknetet fantasievoll belegt und knusprig gebacken. Wir bereiten den perfekten Pizzateig und köstliche Pizza-Sauce. Versprochen...
    Detail
  • 24 Jan

    Landesbäuerinnentag: Landheldinnen im Rampenlicht - ein Nachmittag voller Stärke und Inspiration

    LFI Burgenland | Dauer: 5 Einheiten
    Come together - Begrüßung durch Landesbäuerin Christine RieplGrußbotschaften: Landeshauptmann-Stv.in Anja Haider-Wallner, Bundesbäuerin Irene Neumann-Hartberger, Kammerpräsident DI Nikolaus BerlakovichKeynote Speakerin: Mag.a Doris Schmidauer, Bezirksbäuerinnen am WortPodiumsdiskussionKabarett: "Die...
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  • 24 Jan

    Brotzeit & Mehr

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem Seminar nehmen wir Sie mit auf eine genussvolle Reise durch die vielfältige Welt des heimischen Brothandwerks. Vom klassischen Bauernbrot bis hin zu einer Auswahl an knusprigen Weckerln – hier lernen Sie die Kunst des Brotbackens in all ihren Facetten kennen. Ein Kurs für alle, die den Duf...
    Detail
  • 26 Jan

    TGD-Grundkurs Schaf- und Ziegenhaltung

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Berechtigungskurs zur Anwendung von Arzneimitteln im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes für Schaf- und Ziegenhalter. Die Seminarinhalte umfassen gesetzliche Rahmenbedingungen, theoretische Einführung in die Anwendungsarten von Arzneimitteln, Arzneimittellagerung, Hygienemaßnahmen, Pharmakologie sowi...
    Detail
  • 26 Jan

    Großer Sachkundekurs Pflanzenschutz - für landwirtschaftliche Betriebe

    LFI Oberösterreich | Dauer: 20.00 Einheiten
    Landwirtinnen und Landwirte ohne landwirtschaftliche Ausbildung, die im Jahr 1972 oder danach geboren sind und nach dem OÖ Bodenschutzgesetz die "Sachkundigkeit" nachweisen müssen, benötigen den "Großen Sachkundekurs".Dieses Seminar informiert über Umweltstandards, Entwicklungen im integrierten Pfla...
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