Brotbackkurs

Lerne selbst Brot zu backen

Dieser Kurs bietet eine fundierte Einführung in das traditionelle Brotbacken mit Sauerteig. Im Mittelpunkt stehen die Herstellung von schmackhaftem, bekömmlichen Brot mit einfachen, natürlichen Zutaten - ganz ohne Backmischungen oder Zusatzstoffe.

Die Teilnehmenden lernen, wie ein Sauerteigansatz selbst hergestellt und über längere Zeit gepflegt wird. Schritt für Schritt wird gezeigt, wie aus wenigen Grundzutaten verschiedene Brotteige entstehen. Dabei werden wichtige Techniken wie das Mischen, Kneten, Formen und Backen vermittelt. Ziel ist es, ein Gefühl für den Teig und die einzelnen Arbeitsschritte zu entwickeln.

  • Mitzubringen:
    Schürze, Behältnisse zum Mitnehmen
  • Kursdauer:
    4 Einheiten
  • Zielgruppe:
    Für alle interessierten Personen
  • Kursbeitrag:
    € 56.00  (TN-Beitrag)
    inkl. Unterlagen und Lebensmittelkosten. Die Einhebung des Kursbeitrages erfolgt mittels Rechnung per Mail nach Kursende.
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung, Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Bad Aussee
    Beginn:
    28.02.2026, 09:00 Uhr
    • Ende:
      28.02.2026, 13:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      Schulcampus MS+PTS Bad Aussee, Plaisirgasse 153, 8990 Bad Aussee (Steiermark)
    • Information:
      Barbara Kiendlsperger, +43 3862 51955 4116
    • Referent/in:
      Katharina Gindl
    • Kursnummer:
      6-0020275
    • Veranstalter:
      Regional-LFI Obersteiermark
    • auf Warteliste eintragen

Unterstützt von LFI

  • 27 Feb

    Frauen im Wald: Einstieg in die Waldpraxis

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Sie besitzen einen Wald und möchten sich das nötige Wissen aneignen? Im Waldpraxisseminar für Frauen werden Ihnen waldbauliche Grundlagen wie Naturverjüngung, Aufforstung und Waldpflegemaßnahmen vermittelt. Unter Anleitung der Referent:innen erlernen Sie den praktischen Umgang mit der Motorsäge und ...
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  • 27 Feb

    Pflanzenschutz-Sachkundeweiterbildung - 5h

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises müssen zur Verlängerung des Ausweises fünf Stunden an in NÖ anerkannter Weiterbildung absolvieren. Mit diesem Kurs können Sie Ihre gesamte Weiterbildungsverpflichtung auf einmal erfüllen.Seminare im Ausmaß von jeweils fünf Unterrichtseinhei...
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  • 27 Feb

    Frauen im Wald: Waldarbeit in der Praxis - Fälltechnik Starkholz

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Die Holzernte im Laub- und Nadelholz ist durch unterschiedliche Arbeitsbedingungen gekennzeichnet. Spezielle Arbeitstechniken müssen beherrscht werden. Forstprofis zeigen Ihnen praxisorientierte Arbeitstechniken für die Starkholzernte. Im Seminar lernen Sie den richtigen und sicheren Umgang mit der ...
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  • 27 Feb

    Weidenkorb mit Henkel

    LFI Steiermark | Dauer: 18 Einheiten
    Das Korbflechten mit Weiden ist eine der ältesten Handwerkstechniken und erlebt derzeit einen großen Aufschwung. Viele Menschen wollen dieses Handwerk erlernen und ihren eigenen Korb flechten. In diesem Workshop zeigen wir Ihnen, wie Sie anhand der drei Grundflechtarten einen Weidenkorb mit Henkel h...
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  • 27 Feb

    Tierbeobachtung am Mutterkuhbetrieb

    LFI Niederösterreich | Dauer: 7.5 Einheiten
    Ein gesundes Kalb pro Kuh und Jahr gilt als Ziel für die Wirtschaftlichkeit im Betriebszweig Mutterkuhhaltung. Optimales Gesundheitsmanagement und kontinuierliche Tierbeobachtung sind hier wesentliche Erfolgsfaktoren. Um Rindersignale richtig deuten zu können braucht es Information und Übung. Den Ti...
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  • 27 Feb

    Forsttag 2026

    LFI Vorarlberg | Dauer: 4 Einheiten
    Die aktive Waldbewirtschaftung steht vor großen Herausforderungen. Neben dem Klimawandel betrifft uns Waldbesitzer:innen die immer enger werdende Kostenschere zwischen Erlösen und laufend ansteigenden Waldpflege-, Holzaufarbeitungs- und Betreuungskosten. Es droht eine Abnahme der Waldbewirtschaftung...
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  • 27 Feb

    Steuer -Tipps für bäuerliche Vermieter*innen - Webinar zur Steuererklärung 2025

    LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten
    Die Steuererklärung 2025 steht an – jetzt informieren und Steuern sparen!Auch für die bäuerliche Vermietung gelten steuerliche Vorschriften und Einkommensgrenzen. Wird eine dieser Grenzen überschritten, sind Vermieter*innen verpflichtet, selbst aktiv zu werden und ihre steuerlichen Pflichten zu erfü...
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  • 27 Feb

    Fachtag: Digitalisierung mit Augenmaß

    LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten
    Digitale Technik kann auch für kleinstrukturierte Betriebe eine echte Arbeitserleichterung sein, wenn sie sinnvoll und betriebsangepasst eingesetzt wird. Die Veranstaltung zeigt praxisnahe Beispiele aus Stall, Grünland und Ackerbau, von einfachen digitalen Anwendungen bis hin zu ausgewählten technis...
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  • 27 Feb

    Akupressur für Pferde - Element WASSER

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Aufbauend auf dem Grundkurs Akupressur vertiefen wir die Lehren der Traditionellen Chinesischen Medizin TCM. Es gibt 5 verschiedene Aufbaukurse zu den einzelnen TCM Elementen und den dazugehörigen Meridian- und Organsystemen. Dieser Kurs beschäftigt sich mit dem Element WASSER - Niere und Blase. ...
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  • 27 Feb

    Gut übergeben und übernehmen - gut zusammenleben

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Eine Hofübergabe umfasst viel mehr als die Regelung auf rechtlicher Ebene. Was ändert sich mit der Hofübergabe sowohl für Übergeberinnen und Übergeber als auch für Übernehmerinnen und Übernehmer? Damit eine Hofübergabe für beide Seiten gut gelingen kann, schauen wir auf die zwei Seiten der Medaille...
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  • 27 Feb

    Bau eines Offenstalls für Pferde

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Der Offenstall ist eine zukunftstaugliche Stallform für die Pferdehaltung, da er zur Verbesserung der Tiergesundheit und des Tierwohls beiträgt. Doch die Planung eines Offenstalls ist nicht einfach - es müssen ausreichend große Flächen vorhanden sein und eine gute Strukturierung der Funktionsbereich...
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  • 27 Feb

    Einspänniges Holzrücken mit Pferden

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Nach einer umfassenden theoretischen Einführung (Pferdepflege, Geschirreinführung, Gefahrenhinweise, Sicherheitsmaßnahmen) geht es direkt in den Wald Dort wird im leichten Gelände und mit unseren erfahrenen Arbeitspferden das bereits vorbereitete Holz gerückt. Dabei steht die Sicherheit und Pferdesc...
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  • 27 Feb

    Obstbaumschnittkurs

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Der richtige Obstbaumschnitt will gelernt sein. Mit einem fachgerechten Schnitt wird der Wuchs verbessert, der Ertrag reguliert und die Gesundheit des Baumes gestärkt. Dieses Seminar vermittelt das Wichtigste über Kronenaufbau, Schnittführung, Werkzeug, Sicherheit beim Baumschnitt und den richtigen ...
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  • 27 Feb

    Obstbäume selbst gemacht - Winterveredelungen

    LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten
    Das Veredeln von Obstgehölzen im Winter ist eine ausgereifte Technik, die jede:r mit ein bisschen Übung erlernen kann. Nach Besuch dieses Seminars beherrschen Sie verschiedene Techniken der Veredelung von Obstbäumen. Sie erfahren, zu welchem Zeitpunkt welche Veredelungstechnik möglich ist, wann, wie...
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  • 27 Feb

    2. Grünlandfachtag für Pferdehalter:innen: Düngung

    LFI Niederösterreich | Dauer: 6 Einheiten
    Beim 2. Grünlandfachtag für Pferdehalter:innen steht das Thema „Düngung“ im Fokus. Eine optimale Nährstoffversorgung wirkt sich auf die Pflanzenbestände aus und ist Voraussetzung für eine gute Futterqualität – unabhängig davon, ob es sich um Weideflächen oder Flächen zur Produktion von Heu, Heulage ...
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  • 27 Feb

    Komm & koch mit der Bäuerin: Tortenwerkstatt - Klassiker einfach backen, füllen & verzieren

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecken Sie die faszinierende Welt des Tortenbackens, ideal für Anfänger:innen! Entfalten Sie Ihr Talent und lernen Sie, unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Seminarbäuerin & Konditorin Christine Berthold wie man beliebte österreichische Klassiker wie Sacher-, Schwarzwälderkirsch-, ...
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  • 27 Feb

    Schnapssensorik

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Erleben Sie eine faszinierende Reise in die Welt der Schnäpse! Bei dieser Veranstaltung dreht sich alles um das sensorische Erleben und die professionelle Bewertung verschiedenster Edelbrände. Im Mittelpunkt stehen die Verkostung und die spannende Diskussion mit Gleichgesinnten über häufige Fehler u...
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  • 27 Feb

    Praxistreff: Sichere Waldarbeit

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Ergänzend zu den landesweiten Informationsveranstaltungen findet im Februar 2026 ein praxisnaher Lehrausgang im Wald statt. Direkt vor Ort werden sicherheitsrelevante Themen der Waldarbeit anschaulich und realitätsnah vermittelt. Gemeinsam mit erfahrenen forstlichen Praxistrainer:innen lernen die T...
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  • 27 Feb

    Workshop: Destillieren mit der Wasserdampfdestille

    LFI Kärnten | Dauer: 5 Einheiten
    Erleben Sie die Kunst der Wasserdampfdestillation! In diesem praxisorientierten Workshop entdecken Sie die faszinierende Welt der Hydrolate und ätherischen Öle. Sie erfahren, wie eine Wasserdampfdestille funktioniert und wie sich wertvolle Pflanzenessenzen gewinnen lassen. Im praktischen Teil destil...
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  • 27 Feb

    Komm & koch mit der Bäuerin: Weckerl - knusprig & frisch selbst gebacken!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Knusprige, frische Weckerl sind der Fixstarter bei jeder Jause und zum Frühstück. Die Rezepte für die kleinen Leckerbissen sind sehr vielfältig. Wie Sie ganz einfach den Teig zubereiten und ohne Mühe das Körberl mit Salzstangen, Semmeln, Brezen, Kornstangerl & Co. füllen erfahren Sie von der Seminar...
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  • 27 Feb

    Ida kocht regional und biologisch

    LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten
    In diesem Kochkurs zaubern Sie mit Seminarbäuerin Ida Traupmann ein saisonales Menü mit Aperitif Vorspeise Hauptgericht und Nachspeise – natürlich mit regionalen und biologischen Zutaten. Gemeinsam wird gekocht, probiert und genossen, ganz im Zeichen der Jahreszeit.Dabei gibt’s viele praktische Ti...
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  • 27 Feb

    Komm & koch mit der Bäuerin: Strudelfreuden - in Hülle & Fülle

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...
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  • 27 Feb

    Up Cycling

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Die Liebe zum Betonieren entdecken. Das Maß aller Dinge ist dabei die Freude bei dem, was Sie tun, aber auch ein neuer Blick auf die Welt, in der wir leben. Gerade heutzutage tut es manchmal gut, wenn man erkennt, dass nicht immer alles perfekt sein muss, sondern gerade vermeintliche Makel den Dinge...
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  • 27 Feb

    Komm & koch mit der Bäuerin: Genussvoll durch die Fastenzeit

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Die Fastenzeit bietet die ideale Gelegenheit, neue kulinarische Wege zu entdecken. In diesem Kochseminar erfahren Sie, wie bewusster Genuss und voller Geschmack perfekt miteinander harmonieren. Freuen Sie sich auf kreative, leichte und bekömmliche Rezepte, die nicht nur in der Fastenzeit für Abwechs...
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  • 27 Feb

    Komm & koch mit der Bäuerin: Mund.Werk - Fingerfood & kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Partysnacks, die begeistern! Egal ob Geburtstagsfeier, Silvester, Weihnachten oder die gemütliche Jause – köstliches Fingerfood machen jede Feier noch besser. In diesem Kurs gibt´s köstliches Fingerfood für Partys, Feste und gesellige Anlässe. Von herzhaft bis süß, von klassisch bis kreativ. Wie Sie...
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  • 27 Feb

    Polenta, Sterz und Schmarren

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Polenta, Buchweizen, Weizen und Dinkel stehen im Mittelpunkt des Geschehens. Die Fastenzeit bietet die Gelegenheit, sich an einfache, bekannte und doch nicht mehr alltägliche Speisen zu wagen. Ergänzt mit Obst und Gemüse der Saison, haben diese typisch traditonellen Gerichte wieder einen Platz auf d...
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  • 27 Feb

    Komm & koch mit der Bäuerin: Männer unter sich!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Männer sind Star-Köche oder gar keine Köche: Dieses Vorurteil erweist sich in diesem vierstündigen Männer-Kochseminar – als Vorurteil. Für Stimmung in der Küche sorgen Hausmannskost, dann wieder Pfannengerichte, Pizzen und Suppen, oder es wird mit Hochprozentigem experimentiert. Versprochen: Hier wi...
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  • 27 Feb

    Festtagsbraten - Genießen wie damals

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Knuspriger Schweinebraten, Kalbsbrust mit Semmelfüllung, würziges Brathendl und andere Bratenklassiker sind für viele der Inbegriff des Sonntagsessens. Braten ist ein ideales Gericht, wenn viele Gäste zusammenkommen, um gemeinsam zu genießen und zu feiern. In unserem Praxisseminar gibt es leckere Br...
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  • 27 Feb

    Drahtkurs - Pusteblumen

    LFI Tirol | Dauer: 6 Einheiten
    In diesem Kurs gebe ich mein Wissen, das ich mir über viele Jahre angeeignet habe, an euch weiter. Es entsteht eine wunderschöne und bsundrige Pusteblume - ein wahrer Hingucker für das ganze Jahr, egal ob im Haus oder im Garten. Die Pusteblumen bekommen mit der Zeit eine schöne Rostpatina! Vor allem...
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  • 27 Feb

    Ausgeglichen, vital und leistungsstark

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Im Strudel von Kindererziehung, Versorgung der Familie, Arbeit, Pflege von Angehörigen etc. rücken eigene Bedürfnisse in den Hintergrund? Der Tag müsste 48 Stunden haben, um alle Aufgaben zu erledigen und sämtlichen Anforderungen gerecht zu werden? Müdigkeit und Erschöpfung machen sich breit? Zeit e...
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  • 27 Feb

    Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale F...
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  • 27 Feb

    Kreative Burger-Welt

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Die Welt der Burger ist kreativ, vielfältig, bunt und schmeckt ultimativ köstlich. Entgegen dem Ruf von ungesundem Fastfood – zaubern wir in diesem Praxiskurs eine bunte Vielfalt an hochwertigen Burgern mit regionalen Zutaten. Wir backen Burger-Buns von buttrig-soft bis fluffig-kross, wir zaubern sa...
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  • 27 Feb

    Sushi, Maki, California Rolls

    LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten
    Die kleinen essbaren Kunstwerke aus Japan lässt du dir nur im Restaurant schmecken? Damit ist Schluss! Nach diesem Kurs kannst du sie ganz einfach selbst machen. Alles was du dazu brauchst, lernst du im Kurs. Tipps zu Reiszubreitung und Wickeltechnik lassen dich zum Profi werden, damit du demnächst ...
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  • 27 Feb

    Handlettering

    LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten
    Tauchen Sie mit mir in die Welt des Lettering und des kreativen Gestaltens ein und entdecken Sie mit Hilfe von einigen Tipps und Tricks wie wenig oft ausreicht, um Projekte umzusetzen, auf die man mächtig stolz ist.Im Workshop nehme ich Sie mit auf eine kreative Reise und wir erarbeiten nicht nur Le...
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  • 27 Feb

    Direktvermarkter-Stammtisch

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    Gemeinsam geht’s leichter!Der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter und die Landwirtschaftskammer Kärnten laden herzlich zum Direktvermarkter-Stammtisch ein.In gemütlicher Runde tauschen wir uns über aktuelle Themen in der Direktvermarktung aus und beleuchten, wie Kooperationen Betriebe stärken...
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  • 28 Feb

    Rund um die Geburt - Kuh und Kalb

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Wie lange darf eine natürliche Abkalbung bei Kuh und Kalbin eigentlich dauern? Die Gesundheit von Kuh und Kalb hängen von einer erfolgreichen Geburt ab. Die richtige Geburtsvorbereitung und Anzeichen der nahen Geburt werden detailliert veranschaulicht und durchbesprochen. Der natürliche Geburtsablau...
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  • 28 Feb

    Wildkräuterworkshop in 3 Modulen – Wildkräuter für Feinschmecker!

    LFI Kärnten | Dauer: 16 Einheiten
    Das Sammeln und Verarbeiten von Wildgemüse und vermeintlichen „Unkräutern“ liegt im Trend – und bereichert nicht nur die Küche, sondern auch Gesundheit, Wohlbefinden und Kreativität. In diesem Wildkräuterworkshop lernen Sie, heimische Kräuter sicher zu erkennen, verantwortungsvoll zu sammeln und auf...
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  • 28 Feb

    Eingrext is

    LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten
    Vorrat für den Winter!Entdecken Sie die Kunst des Einrexens und genießen Sie Ihre Lieblingsspeisen das ganze Jahr über. In diesem Kurs lernen Sie wie verschiedene Lebensmittel zu köstlichen Salaten, Suppen, Eintöpfen und Pestos gezaubert und ohne künstliche Konservierungsstoffe nachhaltig haltbar ge...
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  • 28 Feb

    Weich- und Schnittkäseproduktion

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.50 Einheiten
    Entdecken Sie die faszinierende Kunst der Weichkäseherstellung in unserem spezialisierten Seminar zur Weich- und Schnittkäseproduktion. Erhalten Sie eine fundierte Einführung in die Produktion von Weichkäse. Unsere Experten vermitteln Ihnen die Grundlagen und Feinheiten, die für die Herstellung erst...
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  • 28 Feb

    Praxistag für Eigenbestandsbesamer:innen beim Rind

    LFI Steiermark | Dauer: 6 Einheiten
    Sie haben die Ausbildung zum/zur Eigenbestandsbesamer:in vor längerer Zeit absolviert, hatten aber noch keine Gelegenheit, Ihr Wissen anzuwenden? Sie möchten unter fachkundiger Anleitung nochmals die richtige Durchführung einer künstlichen Besamung üben? Dann ist dieser Praxistag genau richtig für S...
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  • 28 Feb

    Obstbäume veredeln - (k)eine Kunst

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Die Erhaltung alter Obstsorten ist ein wertvoller Beitrag zur biologischen Vielfalt auf unseren Wiesen und in unseren Gärten. Gerade traditionelle und regionale Sorten zeichnen sich oft durch besondere Robustheit gegenüber Schädlingen und Krankheiten sowie durch ihren unverwechselbar aromatischen Ge...
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  • 28 Feb

    Workshop: Naturseife selber herstellen

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Tauchen Sie ein in die duftende Welt der Naturseifen! In diesem Workshop lernen Sie, wie Sie mit einfachen, pflanzlichen Zutaten Ihre eigene Seife herstellen – ein wahres Luxusstück für den Eigengebrauch oder als einzigartiges Geschenk für Ihre Liebsten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und ...
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  • 28 Feb

    Weiterbildung für Reitpädagogische Betreuer:innen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Eine exklusive Weiterbildung mit Sabine Dell´mour für die Absolvent:innen des Zertifikatslehrgangs Reitpädagogsiche Betreuung FEBS®. Das kleine und große FEBS®-Abzeichen sind begehrte Meilensteine für pferdebegeisterte Kinder. In dieser Fortbildung wird den Teilnehmer:innen aktuelles Fachwissen im ...
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  • 28 Feb

    Kräutersalben mit Nutz- und Wildtierfett

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Nachhaltigkeit, Wertschöpfung und Sensibilisierung! In diesem Kurs geht es um Respekt gegenüber unseren Nutztieren und den jagdbaren Wildtierarten. (Wild-)Tierfette sind reinstes heimisches Naturprodukt mit hoher Wirksamkeit aus der bäuerlichen und jagdlichen Urproduktion, abseits von weitgerei...
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  • 28 Feb

    Imkerei-Grundkurs – Theorie Eisenstadt

    LFI Burgenland | Dauer: 8 Einheiten
    Der Neueinstieg in die Imkerei erfordert ein fundiertes Fachwissen, welches bei dieser Ganztagsveranstaltung theoretisch vermittelt wird.
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  • 28 Feb

    Köstliche Brunchideen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Brunch Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für ein köstliches Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob Vegetarier oder Fleischtiger, ob Team herzhaft oder süß, lass...
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  • 28 Feb

    Als Paar gut leben und arbeiten am Bauernhof

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Nehmen Sie sich Zeit, um das Thema `Zusammenleben am Hof als Paar`aus unterschiedlichen Perspektiven zu betrachten: Aus der Sicht derer, die auf den Hof geheiratet haben, aus der Paar-Perspektive und aus der Sichtweise aller Generationen, die zusammen am Hof leben. Sie setzen sich mit den Themen Arb...
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  • 28 Feb

    "Das rechte Maß" - Fasten nach Hildegard von Bingen

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Frei nach dem Motto „Weniger ist oft mehr“ liegt es an uns, auf unseren Körper zu hören und zu verstehen, was er braucht undwelches Maß davon das Rechte ist. Gerade im Frühjahr bietet es sich an, alten Ballast abzuwerfen, um neue Energien zu sammeln.Im Fokus dieses Workshops steht die Kernphilosophi...
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  • 28 Feb

    Brotbackkurs

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Dieser Kurs bietet eine fundierte Einführung in das traditionelle Brotbacken mit Sauerteig. Im Mittelpunkt stehen die Herstellung von schmackhaftem, bekömmlichen Brot mit einfachen, natürlichen Zutaten - ganz ohne Backmischungen oder Zusatzstoffe.Die Teilnehmenden lernen, wie ein Sauerteigansatz sel...
    Detail
  • 28 Feb

    "Simperl" - Körbchen aus Gras und Kräutern nähen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Topfuntersetzer, kleine Schalen, Körbchen mit Henkel oder Deckel nähen!Seit Jahrtausenden werden aus Gras und Stroh Körbe gefertigt. In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden die einfache Technik des Gras- und Strohbindens kennen und verarbeiten Materialien, die direkt vor der Haustür wachsen, zu prak...
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