Alles rund ums Backen

Selbstgemacht schmeckt einfach besser

Der köstliche Duft frisch gebackenen Brotes erfüllt das ganze Haus. In unserem Kurs zeigen wir Ihnen, wie unkompliziert es ist, in Ihrer eigenen Küche eine Vielzahl an Brotsorten und Kleingebäck herzustellen. Vom Basiswissen rund ums Brotbacken bis hin zum Formen von Weckerln und Salzstangerln – wir nehmen Sie mit auf eine genussvolle Reise in die Welt des Backens. Ab sofort gelingt Ihnen das Brotbacken zu Hause ganz leicht – weil es schnell geht, Spaß macht und weil selbstgebackenes Brot einfach am besten schmeckt!

Die Lebensmittelkosten sind nicht im Kurspreis inkludiert und werden beim Kurs vor Ort in bar kassiert.

  • Mitzubringen:
    Schreibmaterial, Schürze, Geschirrtuch, Sackerl für Kostproben
  • Kursdauer:
    3 Einheiten
  • Kursbeitrag:
    € 55.00  (exkl. Lebensmittelkosten)
  • Fachbereich:
    Gesundheit und Ernährung, Gesundheit und Ernährung, Gesundheit und Ernährung, Dienstleistungen

Verfügbare Termine

 
  • freie Plätze
    Restplätze
    ausgebucht
    Ort:
    Saalfelden
    Beginn:
    21.01.2026, 19:00 Uhr
    • Ende:
      21.01.2026, 22:00 Uhr
    • Örtlichkeit:
      VS Saalfelden Bahnhof, Josef-Riedler-Straße 7, 5760 Saalfelden (Salzburg)
    • Information:
      Anna Rehrl, +43 50 2595 3333
    • Referent/in:
      Edith Handl-Herzog
    • Kursnummer:
      5-0013140
    • Veranstalter:
      Ländliches Fortbildungsinstitut Salzburg
    • auf Warteliste eintragen

Unterstützt von LFI

  • 21 Jan

    Komm & koch mit der Bäuerin: Weckerl - knusprig & frisch selbst gebacken!

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Knusprige, frische Weckerl sind der Fixstarter bei jeder Jause und zum Frühstück. Die Rezepte für die kleinen Leckerbissen sind sehr vielfältig. Wie Sie ganz einfach den Teig zubereiten und ohne Mühe das Körberl mit Salzstangen, Semmeln, Brezen, Kornstangerl & Co. füllen erfahren Sie von der Seminar...
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  • 21 Jan

    Maisbau- und Pflanzenschutztag

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Im Rahmen dieser Fachtage erhalten Sie aktuelle Informationen rund um den Maisanbau. Was ist für 2026 zu erwarten? Welche Lehren können aus der letzten Saison gezogen werden? Was ist bei Pflanzenschutzmaßnahmen im Ackerbau zu beachten? Welche neuen Erfahrungen in Bezug auf Saatgut, Anbauzeitpunkt, D...
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  • 21 Jan

    Hofübergabe leicht gemacht

    LFI Niederösterreich | Dauer: 7 Einheiten
    Zivilrechtliche (Ausgedinge, Scheidungsklausel, Pflege, Pflichtteil,...), sozialrechtliche und steuerrechtliche Fragen, Hofübernehmer- und Investitionsförderung, Finanzierungsmöglichkeiten bzw. Optimierung von Kreditzinsen
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  • 21 Jan

    Digitales Herdenmanagement mit LKV Herdenmanager, RDVmobil und Klauenprofi App

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Sie wollen Fütterung, Eutergesundheit oder Fruchtbarkeit in Ihrer Milchviehherde verbessern?Sie wollen die Wirtschaftlichkeit ihrer Herde durchleuchten? Allen LKV Mitgliedern steht ein modernes Herdenmanagement Programm am PC und Smartphone zur Verfügung.In diesem Seminar lernen die Teilnehmer gemei...
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  • 21 Jan

    Webinar: Invasive Unkräuter auf dem Vormarsch – Stechapfel, Erdmandelgras, Johnsongras & Co

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Neue Unkräuter breiten sich zunehmend in der Landwirtschaft aus. Dazu gehören vor allem der Stechapfel, das Erdmandelgras und das Johnsongras. In dem Vortrag geht es um die Biologie der Arten, ihre Vorkommen in Niederösterreich und die Möglichkeiten ihrer Bekämpfung.
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  • 21 Jan

    Milchwirtschaftliche Fachtagung - Kirchschlag

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Aktuelle Informationen im milchwirtschaftlichen Bereich erleichtern betriebliche Entscheidungen und sind die Voraussetzung, um Strategien für die Zukunft zu entwickeln. Themenschwerpunkt der Veranstaltung ist das Liegeboxenmanagement sowie die Biosicherheit am Betrieb. Sie erhalten auch Einblick in ...
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  • 21 Jan

    Foodtrends steirisch interpretiert für UaB-Betriebe

    LFI Steiermark | Dauer: 6 Einheiten
    Foodtrends wie Nachhaltigkeit, pflanzliche Eiweißquellen, Pseudogetreide, regionale Produkte und kulinarische Kreativität haben auch 2026 noch große Bedeutung.• Der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln wird immer wichtiger. Hier liegt der Fokus auf Reduzierung von Lebensmittelabfällen.• Regionale Pr...
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  • 21 Jan

    Ganzheitliche Kälbergesundheit

    LFI Steiermark | Dauer: 7 Einheiten
    Die Kälber von heute sind die Kühe von morgen - ihre Gesundheit bildet die Grundlage für eine leistungsstarke und nachhaltige Milchviehherde. In diesem eintägigen Aufbaukurs lernen Sie, wie Sie mit homöopathischen und alternativen Behandlungsmethoden gezielt Kälberkrankheiten begegnen können - siche...
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  • 21 Jan

    Sachkundenachweis für Schlachtung - Theorieteil

    LFI Salzburg | Dauer: 8 Einheiten
    Wer Tiere schlachtet, trägt eine besondere Verantwortung – gegenüber dem Tier, der Lebensmittelsicherheit und dem Verbraucherschutz. Für das Schlachten von Tieren ist ein Sachkundenachweis oder eine gleichwertige Qualifikation gesetzlich vorgeschrieben.In diesem Kurs erwerben Sie die notwendigen the...
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  • 21 Jan

    Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Palatschinken, Waffeln & Co

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Lassen Sie sich in die Welt der schnellen, einfachen und dennoch raffinierten Teigkreationen entführen – von pikant bis süß, mit herzhaften Varianten und vielfältigen Teigvariationen. Von goldenen, flaumigen Palatschinken über knusprige, trendige Waffeln bis hin zu neuen, kreativen Crêpes-Ideen - fü...
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  • 21 Jan

    Fortbildungsveranstaltung im integrierten und biologischen Pflanzenschutz

    LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten
    Aktuelle Themen im Weinbau, Schwerpunkt Amerikanische RebzikadeAlexander Artner, Landwirtschaftliches BezirksreferatPflanzenschutz Aufzeichnungsverpflichtung NEUMartin Tobler, Abteilung PflanzenbauNeuigkeiten der Pflanzenschutzfirmen:BASF - Initium - Neue Lösungen im WeinbauHolger KoppBAYER – Wir Er...
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  • 21 Jan

    Online-Seminar: Meine Gästeinformationsmappe

    LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten
    Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance. Das gilt auch für die Gästeinformationsmappe. Sie ist ein verschriftlichter Willkommensgruß an die Urlaubsgäste und damit genauso eine Dienstleistung für den Gast, wie ein bäuerliches Frühstück, eine sauber gereinigte Ferienwohnung und vieles mehr...
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  • 21 Jan

    TGD Grundausbildung Rinderhaltung

    LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten
    Im Rahmen des Tiergesundheitsdienstes (TGD) ist zur Einbindung der Landwirt:innen in die Arzneimittelanwendung ein Ausbildungskurs vorgeschrieben. Dieser TGD Grundkurs für Rinderhalter:innen, die Arzneimittel durch Injektion oder Instillation (Eutertuben) verabreichen wollen (aber keine Fütterungsar...
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  • 21 Jan

    Tierbeurteilung und Beschau von Geflügel und Kaninchen in der Direktvermarktung

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Geflügel- und Kaninchenbetriebe, die selbst schlachten, müssen eine Schulung zum Thema Tierbeschau absolvieren. Bei diesem Kurs werden wichtige Themen wie rechtliche Rahmenbedingungen, richtiges Betäuben und Schlachten, Geflügelkrankheiten und Untersuchungen behandelt. Jede teilnehmende Person erhäl...
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  • 21 Jan

    Lagerungen und Anschüttungen in der Land- und Forstwirtschaft

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Rechtliche Rahmenbedingungen zu verschiedensten Lagerungen im Grünland sowie zu Erdanschüttungen; Verwertung und Lagerung von Aushubmaterial; Verbrennen von biogenen Materialien im Freien
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  • 21 Jan

    Bauen im Grünland

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Raumordnung und Baurecht, welche Voraussetzungen sind für Bauten im Grünland zu erfüllen? Betriebskonzept, Bauwerke zur Ausübung der Land- und Forstwirtschaft und deren Nebengebäude, Hofstellenwidmung
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  • 21 Jan

    Seminar für künftige Hofübergeber:innen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten
    Sie stehen vor einem neuen Lebensabschnitt und möchten diese Veränderung in geordneten Bahnen einleiten. Bei bevorstehender Hofübergabe können Sie sich umfassend über die rechtliche und steuerliche Situation der Betriebsübergabe informieren und erhalten zugleich Anregungen für die Gestaltung Ihres n...
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  • 21 Jan

    Speiseölproduktion

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    Dieses Seminar richtet sich vor allem an Produzenten von regional hergestellten Speiseölen. Beim Seminar werden folgende Themenbereiche behandelt: Einflüsse von Herstellung und Lagerung auf die Speiseölqualität, rechtliche Rahmenbedingungen und sensorische Beurteilungen. Ebenso erhalten Sie Informat...
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  • 21 Jan

    Rinderklassifizierung in der Praxis

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Der Preis der vermarkteten Tiere hängt wesentlich von der Qualität der Schlachtkörper ab. Die Einstufung der Schlachtkörper in Handelsklassen erfolgt durch eine unabhängige Organisation. Diese Info-Veranstaltung demonstriert im Rahmen einer Besichtigung in einem Schlachthof in Niederösterreich die T...
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  • 21 Jan

    Onlineseminar: Ein Fohlen von der eigenen Stute

    LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten
    In der Praxis können einige Komponenten für eine erfolgreiche Pferdezucht gezielt beeinflusst werden. Angefangen bei der Zuchtauswahl für die kommende Decksaison, über die Vorbereitung von Hengst und Stute auf die Besamung bis hin zu Trächtigkeit, Geburt, Fohlen- und Jungpferdeaufzucht gibt es viele...
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  • 21 Jan

    Motorsägenkurs

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Im Rahmen dieses Seminares werden die Gefahren bei der Waldarbeit, relevante gesetzliche Bestimmungen, Gerätekunde und die Handhabung der Motorsäge sowie die gängigen Arbeitstechniken bei der Stark- und Schwachholzernte in der Theorie vermittelt. Anschließende Schneideübungen runden die Themengebiet...
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  • 21 Jan

    Schulung Lebensmittelhygiene und Allergeninformation

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Die Kenntnis der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung die Aufmerksamkeit auch der Mikrobiologie und den Krankheitserregern gewidmet. Für Kontroll...
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  • 21 Jan

    Onlineseminar: Vermietung von landwirtschaftlichen Gebäuden

    LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten
    Sie planen den Umbau und/oder die außeragrarische Nutzung bzw. Vermietung von Gebäuden oder Gebäudeteilen? In dieser Veranstaltung erhalten Sie wertvolle Informationen zum Miet- und Vertragsrecht, Steuer- und Bewertungsrecht sowie bau- und raumordnungsrechtlichen Bestimmungen bei der Vermietung von ...
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  • 21 Jan

    Milchwirtschaftliche Fachtagung - Etzen

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Aktuelle Informationen im milchwirtschaftlichen Bereich erleichtern betriebliche Entscheidungen und sind die Voraussetzung, um Strategien für die Zukunft zu entwickeln. Themenschwerpunkt der Veranstaltung ist das Liegeboxenmanagement sowie die Biosicherheit am Betrieb. Sie erhalten auch Einblick in ...
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  • 21 Jan

    Aufstellungswerkstatt

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Im Familienunternehmen Bauernhof sind regelmäßig Entscheidungen zu treffen. Die Methode der Systemaufstellung kann bei Anliegen wie z.B. der Nachfolgeregelung hilfreich sein und zu einem Mehr an Lebensqualität beitragen. Wie sieht Ihr ganz persönlicher Weg aus? Wie kann ein gutes Leben für alle am H...
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  • 21 Jan

    Komm & koch mit der Bäuerin: Tortenwerkstatt - Klassiker einfach backen, füllen & verzieren

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Entdecken Sie die faszinierende Welt des Tortenbackens, ideal für Anfänger:innen! Entfalten Sie Ihr Talent und lernen Sie, unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Seminarbäuerin & Konditorin Christine Berthold wie man beliebte österreichische Klassiker wie Sacher-, Schwarzwälderkirsch-, ...
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  • 21 Jan

    Social Media für Einsteiger

    LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten
    Welcher Kanal passt zu meinem Betrieb?Du möchtest deinen Bauernhof, deine Produkte oder deine touristischen Angebote online sichtbar machen – weißt aber noch nicht, welcher Social Media-Kanal der richtige für dich ist?In diesem Kurs erhältst du einen verständlichen Einstieg in die Welt der sozialen ...
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  • 21 Jan

    Kürbisbautag

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Die Kürbisfachtage vermitteln Wissen rund um den steirischen Ölkürbis. Auch 2026 werden im Rahmen dieser Fachtage in den verschiedenen Regionen unterschiedliche fachliche Schwerpunkte gesetzt.Hier die Übersicht der Schwerpunktthemen in den Impulsreferaten:- Stainz: Hofladen - Gestaltung für alle Sin...
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  • 21 Jan

    Embodiment

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Der menschliche Geist lebt in einem Körper. Dieser Körper wiederum ist eingebettet in die Umwelt. Nichts existiert getrennt voneinander. Dass Körper und seelisch-geistige Aspekte eines Menschen untrennbar miteinander verbunden sind, ist schon lange, vor allem in östlichen Traditionen, bekannt. Embod...
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  • 21 Jan

    Brot & Gebäck aus dem eigenen Backofen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Außen knusprig, innen locker und luftig, würzig-aromatisch oder fein im Geschmack, dunkel oder hell, aus Roggen oder Weizen, mit alten Getreidesorten oder handelsüblichen Mehlen, mit Sauerteig oder Hefe? Fragen über Fragen, die sich alle stellen, die Brot aus dem eigenen Backofen zaubern wollen. In ...
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  • 21 Jan

    Webinar: Parasiten bei Neuweltkamelen

    LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten
    In diesem Webinar werden wichtige Bereiche in Zusammenhang mit Parasiten bei Alpakas und Lamas besprochen und neueste Erkenntnisse zur Bestandsbehandlung erörtert. Sie erhalten damit praxisbezogene Unterstützung für den Erhalt eines gesunden Tierbestandes. Inhalte: Parasitenbefall erkennen - welche ...
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  • 21 Jan

    Doris, eBod und Co. für meinen Betrieb nutzbar machen

    LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten
    Mit den zunehmenden Auflagen und Anforderungen sind immer mehr Aspekte bei der Bewirtschaftung zu berücksichtigen. Von DORIS bis zum Agraratlas und der elektronischen Bodenkarte eBod – entdecken Sie die vielfältigen Helferlein, die Sie dabei unterstützen die für Sie geltenden Auflagen zu kennen und ...
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  • 21 Jan

    Alles rund ums Backen

    LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten
    Der köstliche Duft frisch gebackenen Brotes erfüllt das ganze Haus. In unserem Kurs zeigen wir Ihnen, wie unkompliziert es ist, in Ihrer eigenen Küche eine Vielzahl an Brotsorten und Kleingebäck herzustellen. Vom Basiswissen rund ums Brotbacken bis hin zum Formen von Weckerln und Salzstangerln – wir...
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  • 21 Jan

    Webinar: Informationsveranstaltung zum Zertifikatslehrgang Green Care - Gesundheit fördern am Hof

    LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten
    Der Zertifikatslehrgang richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, die auf ihrem Hof Angebote im Bereich der Gesundheitsförderung und der Prävention anbieten möchten. Beim Info-Abend geht es um Allgemeines über Green Care, Spezielles zum Green Care Auszeithof und den dafür notwendigen Zertifikatslehrgan...
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  • 21 Jan

    Aufzeichnungsbonus für HofübernehmerInnen

    LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten
    In diesem Kurs werden die Grundlagen und der Nutzen von betrieblichen Aufzeichnungen für eine erfolgreiche Betriebsentwicklung aufgezeigt und besprochen. Schwerpunkt ist die Einführung in die Einnahmen-Ausgaben-Rechnung inklusive Erstellung eines Anlageverzeichnisses. Es werden die Möglichkeiten der...
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  • 22 Jan

    Weiterbildungskurs Sachkunde Pflanzenschutz - Ackerbau

    LFI Oberösterreich | Dauer: 5.00 Einheiten
    Anwender:innen von Pflanzenschutzmittel müssen sachkundig bleiben. Um die Sachkundigkeit nicht zu verlieren, muss eine Weiterbildung im Ausmaß von 5 Stunden absolviert werden. Erst nach dieser Weiterbildung ist eine Neuausstellung des Sachkundeausweises möglich.Anerkannt als Pflanzenschutzweiterbild...
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  • 22 Jan

    Pflanzenbau aktuell

    LFI Burgenland | Dauer: 4.5 Einheiten
    Inhalt der Veranstaltung: Aktuelles zum PflanzenschutzSachkundigkeit im Pflanzenschutz Cultan-DüngungRichtige Sortenwahl mit neuesten Versuchsergebnissen Die Veranstaltung wird gemäß Burgenländischem Pflanzenschutzmittelgesetz 2012 § 5 Abs.6 als Fortbildung für die Verlängerung der Ausbildungsbesche...
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  • 22 Jan

    Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik

    LFI Steiermark | Dauer: 160 Einheiten
    In erster Linie geht es in diesem Lehrgang um fundierte Kenntnisse über Wildkräuter, Wildgemüse und Wildobst, welche uns in der Region auf Schritt und Tritt begegnen. Altes Kräuterwissen mit neuen Forschungserkenntnissen wird in vielen Praxismodulenden Teilnehmer:innen anschaulich vermittelt. Denn ...
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  • 22 Jan

    Pflanzenschutz-Sachkundeweiterbildung - 5h

    LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten
    Alle Besitzer:innen eines Pflanzenschutz-Sachkundeausweises müssen zur Verlängerung des Ausweises fünf Stunden an in NÖ anerkannter Weiterbildung absolvieren. Mit diesem Kurs können Sie Ihre gesamte Weiterbildungsverpflichtung auf einmal erfüllen.Seminare im Ausmaß von jeweils fünf Unterrichtseinhei...
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  • 22 Jan

    Onlineseminar: Vom Anbindestall zum Laufstall

    LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten
    Die Umstellung vom Anbindestall auf eine Laufstall-Lösung kann in Form von An- und Zubauten kostengünstig umgesetzt werden. Dies erfordert jedoch eine umfassende planerische Auseinandersetzung. Bei dieser Veranstaltung werden Baukonzepte für den Umstieg auf die Laufstallhaltung vorgestellt, welche P...
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  • 22 Jan

    Wasser auf Almen

    LFI Steiermark | Dauer: 6 Einheiten
    Wasser ist die Lebensgrundlage auf der Alm – für Menschen, Tiere und Pflanzen. Doch wie wirkt sich der Wasserhaushalt im Zusammenspiel mit dem Klima aus? Und was tun, wenn es trocken wird?In diesem Tagesseminar erfahren Sie, wie Wasser nachhaltig genutzt, gespeichert und geschützt werden kann. Gemei...
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  • 22 Jan

    Mehr Möglichkeiten am Hof - was ohne Gewerbeschein alles möglich ist

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Gewerbe-, sozial-, und steuerrechtliche Rahmenbedingungen für selbständige land- und forstwirtschaftliche Nebentätigkeiten (Direktvermarktung, Buschenschank, Urlaub am Bauernhof, Lohndrusch, Kompostieren, Winterdienst, Einstellen von Reittieren, Holzakkord, ...).
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  • 22 Jan

    Melkroboter - Stammtisch

    LFI Niederösterreich | Dauer: 7 Einheiten
    Der Melkroboter - Stammtisch dient dem gezielten Erfahrungsaustausch zwischen Melkroboterbetrieben. Der Betrieb von automatischen Melksystemen erfordert ein hohes Maß an technischem Verständnis und stellt hohe Ansprüche an das Herdenmanagement. Praktiker und Experten berichten über Ihre Erfahrungen ...
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  • 22 Jan

    Ganzheitliche Reitpädagogik nach Dell'mour - GRIPS®

    LFI Oberösterreich | Dauer: 128.00 Einheiten
    In der ganzheitlichen Reitpädagogik wird durch die Kenntnis der Bewegungslehre und entwicklungsbedingter Besonderheiten dem physiologisch gesunden, anatomisch richtigen Reiten besondere Beachtung geschenkt. Es geht nicht in erster Linie um leistungsorientiertes Sportreiten, sondern um eine Änderung ...
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  • 22 Jan

    LFI-Zertifikatslehrgang Green Care - Senior:innenbetreuung am Hof

    LFI Steiermark | Dauer: 103 Einheiten
    Der Lehrgang „Green Care Senior:innenbetreuung am Hof" richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, die am eigenen Hof ein niederschwelliges Betreuungs– und/oder Freizeitangebot für ältere Menschen im familiären Umfeld aufbauen möchten.Die Teilnehmenden nutzen dabei das Potenzial des Hofes (Tiere, Natur, ...
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  • 22 Jan

    Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen

    LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten
    Die regelmäßig verpflichtende Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen bietet fachliches Wissen über Hygieneanforderungen, um sichere Lebensmittel in Verkehr zu bringen und den gültigen Gesetzesvorgaben (LMSVG, VO (EG) 852/2004 sowie diversen Leitlinien etc.) gerecht zu werden. P...
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  • 22 Jan

    Dialog-Onlineseminar: Social Media in der Landwirtschaft

    LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten
    Immer weniger Menschen haben direkten Kontakt zu bäuerlichen Betrieben – und dennoch interessieren sich viele für Landwirtschaft. Wer könnte das Leben und Arbeiten am Hof besser zeigen als die Bäuerinnen und Bauern selbst? Mit Social Media kannst du Vertrauen und Verständnis schaffen, deine Arbeit u...
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  • 22 Jan

    Die Kunst des Nährstoffmanagements: Verfügbarkeit und Dynamik im biologischen Ackerbau

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Nährstoffmanagement ist im biologischen Ackerbau eine sehr komplexe Aufgabe, da die Nährstoff-Inputs wie auch die Verluste schwer abgeschätzt werden können. In diesem Seminar werden die Grundlagen der Nährstoffverfügbarkeit mit Schwerpunkt auf Phosphor und Kalium erklärt und die Fragen behandelt: Wi...
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  • 22 Jan

    Praxistag: Schlachtung von Geflügel

    LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten
    Fachgerechte Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung von Geflügel (Hühner, Enten) in der Praxis:Gerätekunde, Schlachtraum, Brüh- und Rupfanlage Betäuben mit stumpfem Schlag oder Bolzenschussgerät für Geflügel Entblutestich und Entbluten Ausnehmen Zerlegen Ein paar theoretische Inputs zwischendurch.
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  • 22 Jan

    Ölkürbisfachtag 2026

    LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten
    Ölkürbisproduktion - Erfahrungen 2025 und Herausforderungen 2026Dr. Anton Brandstetter, LK NÖMarktentwicklung bei steirischem Kürbiskernöl g.g.A.Reinhold Zötsch, GF Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.Mechanische Beikrautregulierung bei Reihenkulturen wie ÖlkürbisIng. Christoph Berndl, LK Technik MoldAnb...
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