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21 Mär

Forstkurs zum Profi

LFI Salzburg | Dauer: 40 Einheiten

Sie haben einen landwirtschaftlichen Betrieb übernommen, sind aber in Sachen Waldwirtschaft und Umgang mit der Motorsäge noch nicht wirklich sattelfest? Oder arbeiten Sie auch immer ein bisschen "auf gut Glück" im Wald ohne entsprechende Grundkenntnisse über erforderliche Sicherheitsvorkehrungen und...

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21 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Tortenwerkstatt - Klassiker einfach backen, füllen & verzieren

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Entdecken Sie die faszinierende Welt des Tortenbackens, ideal für Anfänger:innen! Entfalten Sie Ihr Talent und lernen Sie, unter der fachkundigen Anleitung unserer erfahrenen Seminarbäuerin & Konditorin Christine Berthold wie man beliebte österreichische Klassiker wie Sacher-, Schwarzwälderkirsch-, ...

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21 Mär

Pflanzen(schutz) rund um Haus & Hof

LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten

In diesem Kurs erfahren Sie, mit welchen biologischen Mitteln Sie Unkräuter, Schädlinge und Krankheiten in Ihrem Haus- und Gemüsegarten in Schach halten können und wie ein wichtiger Beitrag zur Pflanzenstärkung geleistet werden kann. Mögliche Maßnahmen zum Pflanzenschutz im bäuerlichen Obstgarten we...

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21 Mär

Gebildbrote und Brauchtumsgebäck

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Gebildbrotes und entdecken Sie die Kunst des handgeformten Backens! Unser Kurs bietet Ihnen die einzigartige Möglichkeit, traditionelle Techniken zu erlernen und Ihr eigenes kunstvolles Gebäck zu kreieren. Von niedlichen Tierbroten wie Hasen, Küken und I...

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21 Mär

Stoffdrucke mit alten Modeln

LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten

Textilien mit Holz- und Metallmodeln zu bedrucken, ist ein sehr altes Handwerk und wieder im Trend. Sie erlernen die Verwendung der Holz- und Metallmodel und erhalten Tipps, wie Sie Ihre Textilien am besten bedrucken können. Lassen Sie sich von der Stoffdruckkunst mit alten Modeln verzaubern. Zum Be...

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21 Mär

Pferdebeurteilung - das geschulte Auge für Pferde

LFI Steiermark | Dauer: 5 Einheiten

Eine fundierte Beurteilung ist in allen Bereichen der Pferdewelt entscheidend: Anatomie, Ausdruck und Verhalten geben Aufschluss über Eignung, Veranlagung, Konstitution und Charakter. In der Zucht und beim Pferdekauf, aber auch für Freizeit- und Sportreiter:innen ist es wesentlich, ob ein Pferd den ...

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21 Mär

Marmeladenherstellung

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Sie wollen in die Marmeladeproduktion mit Vermarktung einsteigen oder intensivieren?Sie erfahren in diesem Grundlagenseminar als Direktvermarkter:in alles Wissenswerte über die Herstellung von qualitativ hochwertigen Marmeladen. Inhalt des Kurses sind rechtliche Grundlagen, Anforderungen an Früchte,...

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21 Mär

Salben und Hausmittel - Gesund mit der Kraft der Kräuter und der Natur!

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Mit der Kraft der Natur lassen sich Salben und Hausmittel zur Vorbeugung und Linderung von kleinen Wehwehchen herstellen.Ob für's aufgeschürfte Knie, die Schnupfennase oder Halsschmerzen... In diesem Workshop lernt man wie die Kraft der Kräuter in Form von Salben und Hausmitteln für die Gesundheit g...

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21 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Lerne selbst Brot zu backen

LFI Niederösterreich | Dauer: 5 Einheiten

Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Umso besser, wenn man ihn sich sogar in die eigene Küche holen kann. Lernen Sie im Brotbackkurs von der Brotbotschafterin bzw. Seminarbäuerin Ihr eigenes Brot zu backen! Die Palette reicht vom Bauernbrot, Roggenbrot, Kürbisbrot bis hin zur Herstel...

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21 Mär

Knospen - schlafende Kraftquellen der Pflanzen

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Wer schon einmal beobachtet hat, wie aus winzig kleinen Triebspitzen der Pflanze ein Blatt, eine Blüte, ein neuer Trieb entsteht, bekommt eine Ahnung davon welche Energie und Lebenskraft in diesen kleinen Pflanzenteilen steckt. Knospen wurden schon immer genutzt, sei es als Gewürz, wie Kapern und ...

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21 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Strudelfreuden - in Hülle & Fülle

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...

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21 Mär

Herstellung von Halbfertig- und Fertigprodukte vom Putenfleisch

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Die Nachfrage nach heimischem Putenfleisch beim Direktvermarktende in der Region ist groß. Neben ganzen Puten oder Fleischteilen sind auch vielfältige Verarbeitungsprodukte bei den Konsumentinnen und Konsumenten sehr gefragt. Eine Erweiterung Ihrer Produktpalette bietet Ihnen die Möglichkeit, Fleisc...

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21 Mär

Eiskreationen mit Charakter: Qualitätsvolles Speiseeis herstellen

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Handwerkliches Speiseeis auf höchstem Niveau: Dieser Workshop vermittelt fundiertes Wissen rund um die Rezepturbilanzierung, die Wirkung einzelner Zutaten und das Erkennen sowie Korrigieren von Rezepturfehlern. Kreative Sortengestaltung, aktuelle Trends und die Entwicklung eigener Rezepte stehen im ...

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21 Mär

Schaf-, Ziegen- und Wildfleisch sinnvoll verwerten und verkaufen

LFI Burgenland | Dauer: 7 Einheiten

In diesem Praxis-Workshop lernen Sie, wie Schaf-, Ziegen- und Wildfleisch fachgerecht zerlegt, verarbeitet und vermarktet werden kann. Nach dem Zuschnitt und der Materialvorbereitung stehen die Verarbeitung von faschiertem Fleisch zu Sauce Bolognese, Burger und Cevapcici sowie die Herstellung versch...

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21 Mär

Mit der Natur kraftvoll in den Frühling starten

LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten

Wenn die Tage wieder länger werden, stellt sich nicht nur die Natur um. Auch uns tut es gut, alten Ballast loszuwerden, unseren Organismus von Giftstoffen zu befreien und unserem Stoffwechsel neuen Schwung zu verleihen. Besonders im Frühling stehen uns viele Pflanzen zur Verfügung, deren Inhaltsstof...

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21 Mär

Frühlingskräuter-Vielfalt – gemeinsam kochen, gemeinsam wachsen

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Willkommen zu einem ganz besonderen Kochkurs, der Gaumen und Herz gleichermaßen berührt! Unter dem Motto „Vielfalt schmeckt besser” laden wir Menschen mit und ohne Beeinträchtigung ein, gemeinsam die bunte Welt der Frühlingskräuter zu entdecken. Unsere erfahrene Seminarbäuerin führt euch durch eine...

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21 Mär

Wenn Brotliebe auf Ofenglück trifft

LFI Steiermark | Dauer: 6 Einheiten

In diesem Workshop erfahren Sie, wie hochwertiges Brot und Gebäck mit Sauerteig im eigenen Backofen hergestellt werden kann. Im Mittelpunkt stehen die traditionelle Sauerteigführung. Praxisnah werden Teigzubereitung, Verarbeitung und Backtipps vermittelt, ergänzt durch Wissenswertes zu Geschmack und...

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21 Mär

Workshop: Handdruck mit alten Modeln

LFI Kärnten | Dauer: 4 Einheiten

Der traditionelle Modeldruck zählt zu den ältesten textilen Drucktechniken und begeistert bis heute durch seine Einzigartigkeit. In diesem Workshop erlernen Sie diese besondere Handwerkskunst und arbeiten mit historischen sowie neueren Holzmodeln. Jedes Muster wird von Hand auf den Stoff gebracht un...

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21 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelspaß für Kids

LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten

In unserem Nudelkochkurs für Kids dreht sich alles um den beliebten Pasta-Klassiker – Nudeln selbst gemacht! Gemeinsam kneten, rollen und formen wir unseren eigenen frischen Nudelteig und zaubern daraus köstliche Pasta-Kreationen.

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21 Mär

Forsttag 2026 Moosburg

LFI Kärnten | Dauer: 5.4 Einheiten

Vormittagsprogramm:• Bedeutung des Waldes für Klima, Mensch und Wirtschaft• Herausforderung für die moderne Forstwirtschaft• Zukunftsstrategien für stabile und widerstandsfähige WälderMittagspauseNachmittagsprogramm:• Waldführung - Bitte auf gutes Schuhwerk achten!

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21 Mär

Freude am Korbflechten - Körbe für den täglichen Gebrauch

LFI Tirol | Dauer: 6 Einheiten

Der Kurs für begeisterte Hobbyflechter:innen und alle, die es noch werden wollen. Einfach zu erlernende Flechttechniken vereinen sich zu einer Vielfalt an praktischen Körben. Nach der bewährten Easy Basket Methode werden Werkstücke nach Wunsch geflochten - Einkaufskorb, Holztrage, Dirndltasche u.v.m...

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21 Mär

Palmbuschenbinden - gelebte Tradition vor dem Palmsonntag

LFI Salzburg | Dauer: 2.4 Einheiten

Gemeinsam binden wir für den Palmsonntag unsere Palmbuschen aus sieben immergrünen heimischen Zweigen. Anschließend werden die Buschen liebevoll mit bunten Spänen und Brezeln geschmückt.Der Palmbuschen hat eine lange Tradition bei uns. Nach der Weihe wird er auf den Dachboden gegeben, wo er Haus und...

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21 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Nudelspaß für Kids

LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten

In unserem Nudelkochkurs für Kids dreht sich alles um den beliebten Pasta-Klassiker – Nudeln selbst gemacht! Gemeinsam kneten, rollen und formen wir unseren eigenen frischen Nudelteig und zaubern daraus köstliche Pasta-Kreationen.

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21 Mär

Naturwerkstatt im Frühling

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Nach den Wintermonaten erfreut sich der Frühling an bunter Farbenpracht. Ob saftiges Moosgrün oder bunte Blütensträucher. Die Natur erwacht und die Sehnsucht dieses Gefühl in die eigenen Wände zu holen wächst. Warum also nicht einmal selbst kreativ werden? Unter fachkundiger Anleitung werden die unt...

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21 Mär

Wald und Wild – (k)ein Widerspruch

LFI Vorarlberg | Dauer: 3 Einheiten

Im Rahmen des Projektes Wald in Frauenhänden: Wir laden recht herzlich alle Grund-, Waldbesitzerinnen, Jägerinnen, Frauen von Waldbesitzern oder Jägern und alle sonst interessierten Frauen zu einem Waldspaziergang ein. Bei diesem Termin geht es um die Balance von Wald und Wild, um Ursachen, Ansätze,...

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23 Mär

Führerscheinergänzungskurs - Klasse BE nur praktische Prüfung

LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten

Sie sind bereits im Besitz der Lenkberechtigungen der Klasse B und F oder C seit mindestens 3 Jahren? Dann nutzen Sie die Möglichkeit des vereinfachten Zugangs zur Lenkberechtigung der Klasse BE zum Ziehen von schweren Anhängern mit dem PKW!Anhängerbestimmungen für die Klasse BE, Aufbau und Ausrüstu...

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23 Mär

Homöopathie für Nutztierhaltung - Grundkurs (Komplexmittelapotheke 1)

LFI Niederösterreich | Dauer: 16 Einheiten

Grundlagen der Homöopathie, das Ähnlichkeitsprinzip, Potenzierung und Dosierung, Anwendung in der Nutztierhaltung, homöopathische Komplexmittelapotheke 1 für Tiere, Grundwissen über die darin enthaltenen Arzneien und deren Anwendung bei unseren Haustieren/RindernWir besprechen die Komplexmittelapoth...

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23 Mär

Verkostertraining für Edelbrandsommeliers

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Ein einwandfreies, qualitativ hochwertiges Produkt entsteht bei der Herstellung von Edelbränden durch einen sorgfältig abgestimmten Produktionsablauf von der Maische bis zum fertigen Brand. In diesem Seminar liegt der Schwerpunkt auf der sensorischen Beurteilung fassgelagerter Brände. Für die Optimi...

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23 Mär

Indoor-Fischhaltung in der Praxis - Führung durch die Kreislaufanlagen in Edelhof

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

Seit 2019 betreibt die Landwirtschaftliche Fachschule Edelhof eine Kreislaufanlage zur Aufzucht von Afrikanischen Welsen mit einer Produktionskapazität von rund 6 Tonnen pro Jahr. Derzeit wird eine zweite Indoor-Aquakultur-Anlage zu Lehr- und Versuchszwecken errichtet. Im Rahmen der Veranstaltung we...

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23 Mär

Erfolgreich durchs Weidejahr

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Viele Grünlandbestände werden während der Vegetationsperiode als Weide genutzt. Unterschiedliche Weidesysteme bringen dabei Vorteile wie eine gesteigerte Vitalität der Tiere und bessere Tiergesundheit – gleichzeitig stellen sie aber auch besondere Herausforderungen dar.Im Rahmen des internationalen ...

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23 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Palatschinken, Waffeln & Co

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Lassen Sie sich in die Welt der schnellen, einfachen und dennoch raffinierten Teigkreationen entführen – von pikant bis süß, mit herzhaften Varianten und vielfältigen Teigvariationen. Von goldenen, flaumigen Palatschinken über knusprige, trendige Waffeln bis hin zu neuen, kreativen Crêpes-Ideen - fü...

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23 Mär

Mutter/Kind Osterbackkurs

LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten

Eigenes Gebäck für die Osterjause – süß & pikantGemeinsam backen, lachen und genießen: In diesem liebevoll gestalteten Mutter/Kind - Backkurs dreht sich alles um selbst gemachtes Ostergebäck. Unter Anleitung von Seminarbäuerin Josefine Eder entstehen mit viel Freude und Kreativität süße Hasen, flaum...

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23 Mär

Brotbackkurs - Frische KochSchule Feldbach

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Lassen Sie den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot ab jetzt auch bei Ihnen zu Hause einziehen. In diesem Kurs lernen Sie Ihr eigenes Brot zu backen. Aus rein natürlichen Zutaten entstehen köstliche Brote: Bauernbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot und vieles mehr steht auf dem Programm. Vom Sauerte...

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23 Mär

Kreative Burger-Welt

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Die Welt der Burger ist kreativ, vielfältig, bunt und schmeckt ultimativ köstlich. Entgegen dem Ruf von ungesundem Fastfood – zaubern wir in diesem Praxiskurs eine bunte Vielfalt an hochwertigen Burgern mit regionalen Zutaten. Wir backen Burger-Buns von buttrig-soft bis fluffig-kross, wir zaubern sa...

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23 Mär

Informationsveranstaltung Vorbereitungslehrgang Meister:in Forstwirtschaft

LFI Tirol | Dauer: 2 Einheiten

Die Forstwirtschaft kann nur mit Hilfe einer modernen Forsttechnik, bester Arbeitsverfahren und weiterer Humanisierung und Rationalisierung der Forstarbeit die Herausforderungen der Zukunft bestens meistern. Die Ausbildung Meister:in Forstwirtschaft gibt Kompetenz für die Führungsverantwortung in de...

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23 Mär

24 Schätze der Natur- Monat für Monat Sammeln, Verarbeiten, Anwenden

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Tauche ein in die faszinierende Welt der Wildkräuter, Heilpflanzen und Baumgeheimnisse! In diesem Workshop erfährst du, welche 24 Pflanzen oder Pflanzenteile du über das Jahr hinweg sammeln kannst. Lerne, wie du sie verarbeitest, ihre Wirkung nutzt, sie in deinen Speiseplan aufnimmst und dein eigene...

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23 Mär

Klauenpflege der Kuh - Perfektionskurs - Warth

LFI Niederösterreich | Dauer: 10 Einheiten

"Flotte" Kühe bringen mehr Erfolg im Stall! Regelmäßige Klauenpflege ist die Grundlage für Klauen- bzw. Tiergesundheit. Dieser Kurs (10 Unterrichtseinheiten, UE) baut auf vorhandenes Klauenpflegewissen bzw. -können auf und vermittelt dem Teilnehmer neueste Erkenntnisse in der Klauenpflege (Bekämpfun...

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24 Mär

Hygienekurs für Direktvermarktende

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Um hygienisch einwandfreie Lebensmittel produzieren zu können, braucht es eine regelmäßige Fort- und Weiterbildung im Bereich Hygiene. Für Direktvermarktende ist es daher besonders wichtig, immer auf dem Laufenden zu sein.Folgende Inhalte werden im Kurs besprochen: Hygiene allgemein Gesetzliche Best...

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24 Mär

Stockenboier und Paternioner Bäuerinnen&Landfrauen verreisen

LFI Kärnten | Dauer: 11 Einheiten

Programm: 8.30 Uhr GH Mauthner/Mauthbrücke 8.40 Uhr Zustiegsmöglichkeit Autbahnauffahrt Feistritz 9.45 Uhr Erlebnisgärtnerei Sattler in Völkermarkt12.00 Uhr Mittagessen GH Karawankenblick, Ruhstatt15.00 Uhr Wakonigs Hofgreißlerei, Klagenfurt16.30 Uhr Rückfahrt17.30 Uhr Ankun...

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24 Mär

LQB - Der Weg zu einer erfolgreichen Hofübergabe

LFI Tirol | Dauer: 8 Einheiten

Eine erfolgreiche Hofübernahme ist Ziel einer jeden Bauernfamilie. Die rechtzeitige Weitergabe des Betriebes aus mehreren Gesichtspunkten erstrebenswert. Im Vorfeld stellen sich jedoch viele Fragen. Dieses Seminar richtet sich an alle, die ihren Hof übergeben oder einen Hof übernehmen wollen. Unsere...

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24 Mär

Zertifikatslehrgang Gemüseraritäten und Sortenspezialitäten

LFI Tirol | Dauer: 120 Einheiten

Viele alte Kultursorten sind heute in Gefahr in Vergessenheit zu geraten. Dieser Zertifikatslehrgang soll Bauern und Bäuerinnen, Direktvermarkter:innen, Gartentherapeut:innen, Gärtner:innen sowie Hausgärtner:innen die Möglichkeit geben, zahlreiche Spezialitäten und Raritäten im Gemüse-, Obst und Get...

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24 Mär

Volles Korn in Brot und Gebäck

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Vom Grahamspitz über den Vollkornlaib bis hin zu Urkornmüsliringen – in diesem Seminar tauchen Sie ein in die Welt der Vollkornbackwaren und werden zum echten Vollkorn-Profi. Entdecken Sie anhand abwechslungsreicher Rezepte die Vielfalt der Vollkornbäckerei und erlernen Sie die Kunst der Herstellung...

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24 Mär

Der essbare Waldgarten und andere Agroforst - Systeme

LFI Salzburg | Dauer: 9.6 Einheiten

Beim Seminar gibt Bernhard Gruber einen Einblick in das Thema Permakultur und geht auf zukunftsfähige Agroforst-Systeme, speziell auf essbare Waldgärten und ihr Potential, ein. Es wird die Planung, Anlage und Bewirtschaftung von essbaren Waldgärten besprochen. Durch aktiven Humusbau und Dauerkultur ...

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24 Mär

Weiterbildung Edelbrandsommeliers/-ières

LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten

Sie sind bereits Expert:in in der Welt der Edelbrände, aber Sie wollen noch tiefer in die Materie eintauchen? Dann ist dieses Seminar genau das Richtige für Sie! Wir vertiefen gemeinsam Ihr Wissen im Bereich der Sensorik und Produktbeschreibung und besprechen aktuelle rechtliche Themen, die in Ihrer...

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24 Mär

Hilfe meine Kuh lahmt - Erste Hilfe Maßnahmen

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Sie kämpfen immer wieder mit Klauenproblemen? Richtige und regelmäßig auf den Lebenszyklus der Kuh ausgerichtete Klauenpflege wirkt sich positiv auf die Tiergesundheit aus und lässt sie ihre Herde, reibungslos, vor allem am Milchviehbetrieb (AMS!) - managen. Des Weiteren trägt sie auch zum wirtschaf...

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24 Mär

Theoriekurs tierschutzgerechte Schlachtung

LFI Oberösterreich | Dauer: 7.00 Einheiten

Personen, die Tiere schlachten, müssen aufgrund der europäischen Verordnung über den Schutz der Tiere zum Zeitpunkt der Tötung (EU-VO Nr. 1099/2009), für diese Tätigkeit sachkundig sein. Diese Personen, können durch eine entsprechende Berufsausbildung, eine entsprechende Schulausbildung sachkundig s...

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24 Mär

Social Media für den Vermieter:innenalltag

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Bei diesem Praxisworkshop erfahren Sie viel Know-how zu den unterschiedlichen Social-Media Plattformen und wie und wo Sie Facebook, Instagram und auch TikTok am besten für Ihren Gästebetrieb am Bauernhof nutzen.Einführung in die Grundlagen und Funktionen der Plattformen. • Erstellung eines anspreche...

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24 Mär

Homöopathie - Fit im Stall

LFI Salzburg | Dauer: 7.2 Einheiten

Ob Kälberdurchfall, Lahmheit oder Euterprobleme – wer täglich im Stall steht, muss schnell erkennen, was los ist und wie am besten geholfen werden kann. In diesem praxisnahen Seminar lernst du, Symptome richtig zu deuten, Ursachen besser einzuschätzen und gezielt zu handeln – schulmedizinisch fundie...

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24 Mär

Rodentizid-Sachkundekurs

LFI Niederösterreich | Dauer: 2.5 Einheiten

Personen, die im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit Biozidprodukte mit antikoagulanten, rodentiziden Wirkstoffen zur Bekämpfung von Ratten und Mäusen verwenden, müssen mit 1.1.2026 über eine Sachkundeausbildung verfügen. In dieser Veranstaltung lernen Sie alle wichtigen Inhalte für den sicheren Umga...

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24 Mär

Fütterung und Fruchtbarkeit bei der Mutterkuh

LFI Tirol | Dauer: 7 Einheiten

Dieser Kurs behandelt am Vormittag die Verdauung von Wiederkäuern mit Hinweisen auf die Fütterung und fütterungsbedingte Krankheiten. Am Nachmittag geht es um das Thema Fruchtbarkeit und den Zusammenhang mit der Fütterung. In einem Praxisteil wird das Erlernte gefestigt. Außerdem werden typische Erk...

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