Komm & koch mit der Bäuerin: Weckerl - knusprig & frisch selbst gebacken!

Backzeit is!

Knusprige, frische Weckerl sind der Fixstarter bei jeder Jause und zum Frühstück. Die Rezepte für die kleinen Leckerbissen sind sehr vielfältig. Wie Sie ganz einfach den Teig zubereiten und ohne Mühe das Körberl mit Salzstangen, Semmeln, Brezen, Kornstangerl & Co. füllen erfahren Sie von der Seminarbäuerin. Und natürlich wird alles verkostet!

Mitzubringen:

- Kochschürze (wenn vorhanden)- Die Lebensmittelkosten von ca. 15€ werden vor Ort einkassiert
Kursdauer:

5 Einheiten
Zielgruppe:

Alle, die gerne backen!
Kursbeitrag:

€ 69.00 (Teilnahmebeitrag Kochkurs - Die anfallenden Lebensmittelkosten werden beim Kurstag bar einkassiert.)
Fachbereich:

Gesundheit und Ernährung

Verfügbare Termine

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Neunkirchen

Beginn:

07.11.2025, 16:00 Uhr
- Ende:
  
  07.11.2025, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Neunkirchen, Triester Straße 14, 2620 Neunkirchen (Niederösterreich)
- Information:
  
  Iris Kaghofer, 05 0259 41400
- Referent/in:
  
  Christina Scheiwein
- Kursnummer:
  
  3-0091072
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Neunkirchen
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Neunkirchen

Beginn:

08.11.2025, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  08.11.2025, 14:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Neunkirchen, Triester Straße 14, 2620 Neunkirchen (Niederösterreich)
- Information:
  
  Iris Kaghofer, 05 0259 41400
- Referent/in:
  
  Christina Scheiwein
- Kursnummer:
  
  3-0091074
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Neunkirchen
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ausgebucht

Ort:

Waidhofen an der Ybbs

Beginn:

13.11.2025, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  13.11.2025, 14:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Waidhofen an der Ybbs, Kapuzinergasse 9, 3340 Waidhofen an der Ybbs (Niederösterreich)
- Information:
  
  Gerlinde Schneckenleitner, 05 0259 41902
- Referent/in:
  
  Ing. Maria Theresa Resch
- Kursnummer:
  
  3-0091224
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Waidhofen/Ybbs
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Restplätze

ausgebucht

Ort:

Korneuburg

Beginn:

26.11.2025, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  26.11.2025, 14:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Korneuburg, Leobendorferstraße 74, 2100 Korneuburg (Niederösterreich)
- Information:
  
  Juliana Kohlbauer, 050259 40800
- Referent/in:
  
  Maria Paul
- Kursnummer:
  
  3-0091189
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Gebiet Korneuburg
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Korneuburg

Beginn:

27.11.2025, 17:00 Uhr
- Ende:
  
  27.11.2025, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Korneuburg, Leobendorferstraße 74, 2100 Korneuburg (Niederösterreich)
- Information:
  
  Juliana Kohlbauer, 050259 40800
- Referent/in:
  
  Maria Paul
- Kursnummer:
  
  3-0091191
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Gebiet Korneuburg
- Jetzt anmelden

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Restplätze

ausgebucht

Ort:

Korneuburg

Beginn:

28.11.2025, 17:00 Uhr
- Ende:
  
  28.11.2025, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Korneuburg, Leobendorferstraße 74, 2100 Korneuburg (Niederösterreich)
- Information:
  
  Juliana Kohlbauer, 050259 40800
- Referent/in:
  
  Maria Paul
- Kursnummer:
  
  3-0091193
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Gebiet Korneuburg
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ausgebucht

Ort:

Zistersdorf

Beginn:

28.11.2025, 17:00 Uhr
- Ende:
  
  28.11.2025, 22:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Gebäude der Volksschule, Im Meierhof, 2225 Zistersdorf (Niederösterreich)
- Information:
  
  Dagmar Weber, 05 0259 40403
- Referent/in:
  
  Mag. Petra Kargl
- Anmeldung bis:
  
  13.11.2025
- Kursnummer:
  
  3-0091392
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Gebiet Zistersdorf
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ausgebucht

Ort:

Zistersdorf

Beginn:

29.11.2025, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  29.11.2025, 14:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Gebäude der Volksschule, Im Meierhof, 2225 Zistersdorf (Niederösterreich)
- Information:
  
  Dagmar Weber, 05 0259 40403
- Referent/in:
  
  Mag. Petra Kargl
- Anmeldung bis:
  
  13.11.2025
- Kursnummer:
  
  3-0091398
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Gebiet Zistersdorf
- Jetzt anmelden

freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

St. Pölten

Beginn:

05.01.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  05.01.2026, 14:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Landwirtschaftskammer Niederösterreich, Wiener Straße 64, 3100 St. Pölten (Niederösterreich)
- Information:
  
  Elisabeth Heidegger, 05 0259 28204
- Referent/in:
  
  Gabriele Thaller
- Kursnummer:
  
  3-0090816
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  LK NÖ 8.2 Gesellschaftsdialog
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Restplätze

ausgebucht

Ort:

Hollabrunn

Beginn:

20.01.2026, 16:00 Uhr
- Ende:
  
  20.01.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Hollabrunn, Sonnleitenweg 2a, 2020 Hollabrunn (Niederösterreich)
- Information:
  
  Linda Schmid, 05 0259 40603
- Referent/in:
  
  Alexandra Mattes
- Kursnummer:
  
  3-0091198
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Hollabrunn
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Restplätze

ausgebucht

Ort:

Hollabrunn

Beginn:

21.01.2026, 08:00 Uhr
- Ende:
  
  21.01.2026, 13:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Hollabrunn, Sonnleitenweg 2a, 2020 Hollabrunn (Niederösterreich)
- Information:
  
  Linda Schmid, 05 0259 40603
- Referent/in:
  
  Alexandra Mattes
- Anmeldung bis:
  
  31.12.2025
- Kursnummer:
  
  3-0091199
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Hollabrunn
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Restplätze

ausgebucht

Ort:

Retz

Beginn:

11.02.2026, 16:00 Uhr
- Ende:
  
  11.02.2026, 21:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Weinbaukompetenzzentrum Retz, Seeweg 2, 2070 Retz (Niederösterreich)
- Information:
  
  Linda Schmid, 05 0259 40603
- Referent/in:
  
  Alexandra Mattes
- Kursnummer:
  
  3-0091200
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Gebiet Retz
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Restplätze

ausgebucht

Ort:

Retz

Beginn:

12.02.2026, 08:00 Uhr
- Ende:
  
  12.02.2026, 13:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  Weinbaukompetenzzentrum Retz, Seeweg 2, 2070 Retz (Niederösterreich)
- Information:
  
  Linda Schmid, 05 0259 40603
- Referent/in:
  
  Alexandra Mattes
- Kursnummer:
  
  3-0091201
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Gebiet Retz
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Restplätze

ausgebucht

Ort:

Gänserndorf

Beginn:

27.02.2026, 14:00 Uhr
- Ende:
  
  27.02.2026, 19:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Gänserndorf, Hauptstraße 8, 2230 Gänserndorf (Niederösterreich)
- Information:
  
  Dagmar Weber, 05 0259 40403
- Referent/in:
  
  Brigitte Reiter
- Anmeldung bis:
  
  13.02.2026
- Kursnummer:
  
  3-0091354
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Gebiet Groß Enzersdorf
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Restplätze

ausgebucht

Ort:

Gänserndorf

Beginn:

28.02.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  28.02.2026, 14:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Gänserndorf, Hauptstraße 8, 2230 Gänserndorf (Niederösterreich)
- Information:
  
  Dagmar Weber, 05 0259 40403
- Referent/in:
  
  Brigitte Reiter
- Anmeldung bis:
  
  13.02.2026
- Kursnummer:
  
  3-0091358
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Gebiet Groß Enzersdorf
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freie Plätze

Restplätze

ausgebucht

Ort:

Gmünd

Beginn:

18.04.2026, 09:00 Uhr
- Ende:
  
  18.04.2026, 14:00 Uhr
- Örtlichkeit:
  
  BBK Gmünd, Bahnhofstraße 12, 3950 Gmünd (Niederösterreich)
- Information:
  
  Birgit Thaler, 050259 40502
- Referent/in:
  
  Marion Kuben
- Anmeldung bis:
  
  10.04.2026
- Kursnummer:
  
  3-0090981
- Veranstalter:
  
  LFI Niederösterreich
- Mitveranstalter:
  
  Die Bäuerinnen im Bezirk Gmünd
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07 Nov

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Zertifikatslehrgang ZAMm - Professionelle Vertretungsarbeit im ländlichen Raum

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Das LFI-Bildungsprojekt "ZAMm unterwegs" ist ein Bildungsangebot für professionelle Vertretungsarbeit im ländlichen Raum. Dieser Lehrgang dient der Unterstützung und Qualifizierung von Bäuerinnen und Bauern, die sich in agrarischen und regionalen Gremien bereits engagieren oder engagieren möchten. I...

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Finanzierung mit Weitblick – Praxiswissen für landwirtschaftliche Betriebe

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Diplomlehrgang Heilpflanzen in der Volksheilkunde

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Immer mehr geht der Trend hin zum "cura sui" - sorge für dich selbst. Sowohl das traditionelle Wissen als auch moderne Erkenntnisse um Heilpflanzen aus unserer Heimat, aus der freien Natur sowie aus dem Garten stehen im Mittelpunkt dieses Qualifizierungslehrgangs. Und natürlich auch, wie man die Pfl...

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TGD-Weiterbildung Rinderhaltung

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Handlettering - Entdecke die Liebe zum Schreiben

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Komm & koch mit der Bäuerin: Brauchtumsgebäck 2 - Krapfen & Beugel

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Komm & koch mit der Bäuerin: Weckerl - knusprig & frisch selbst gebacken!

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07 Nov

Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Palatschinken, Waffeln & Co

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Osttiroler Bauernkrapfen

LFI Tirol | Dauer: 3 Einheiten

Krapfen sind ein wichtiger Bestandteil der traditionellen Osttiroler Küche. Doch immer seltener beherrscht man dieses alt hergebrachte kulinarische Handwerk. Damit das Krapfenbacken zu Hause gut gelingen kann und Freude bereitet, gibt die Referentin wertvolle Hinweise und Tipps zur Zubereitung des G...

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07 Nov

Fachinformationskreis Mutterkuhhaltung und Rindfleischproduktion - NÖ Süd

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MFA 2026 Infoveranstaltung

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Ein fehlerfreier Mehrfachantrag (MFA) braucht eine gute Vorbereitung. Damit Sie rechtzeitig und umfassend informiert sind, lädt die LK Kärnten auch heuer wieder zu den MFA Auftaktveranstaltungen ein.Da die MFA Entgegennahme bereits am 3. November 2025 beginnt, finden die Informationsveranstaltungen ...

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Vortrag: Pflanzen - Menschen - Volksmedizin

LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten

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07 Nov

Rund um Kuh und Kalb – Geburt sicher managen und virtuell erleben

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Die Geburt eines Kalbes ist ein entscheidender Moment im Leben jeder Kuh – gleichzeitig aber auch eine enorme körperliche Belastung für Muttertier und Kalb. Fehler in dieser sensiblen Phase können schwerwiegende Folgen haben – von Kälberverlusten bis zu Fruchtbarkeitsproblemen.In diesem praxisnahen ...

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Tag der Mutterkuhhaltung 2025

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Bei diesem Webinar stehen die Themen „Saisonale Abkalbung“, „Weidemanagement“ sowie „Eutergesundheit“ am Programm. Johann Häusler (HBLFA Raumberg-Gumpenstein) zeigt in seinem Vortrag die Vorteile der saisonalen Abkalbung auf und welche Punkte bei der Umsetzung beachtet werden müssen. Manuel Winter h...

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07 Nov

Die heilsame Wirkung des Fastens nach Buchinger-Lützner - Fastenwoche

LFI Tirol | Dauer: 6 Einheiten

In einer Fastenwoche gemeinsam mit Gleichgesinnten fällt es leichter, alte Gewohnheiten zu lassen und neue einzuüben wie bewusstere Ernährung, mehr Bewegung, Verbesserung der Alltagsrituale u.v.m. Nach dem Fastenabend und 2-3 Entlastungstagen treffen sich die Teilnehmer:innen an 3 weiteren Abenden, ...

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08 Nov

Dickungspflege und Grundlagen der Durchforstung in Fichten- und Mischwaldbeständen

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08 Nov

Meister:innenausbildung Landwirtschaft - Linz / Urfahr

LFI Oberösterreich | Dauer: 461.00 Einheiten

Die Qualifizierung zur Meisterin und zum Meister ist die bedeutendste Form der beruflichen Weiterbildung in der Land- und Forstwirtschaft und der höchste Abschluss der landwirtschaftlichen Berufsausbildung.Aufbauend auf den Kenntnissen des Facharbeiters werden im Meisterkurs die unternehmerischen Fä...

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08 Nov

Gemüse fermentieren

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Fermentation ist eine Konservierungsmethode, die sich seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt bewährt hat. Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar zu machen, liegt wieder voll im Trend! Denn diese Methode ist einfach, natürlich und praktisch in jedem Haushalt möglich. Fermentiertes Gemüse ist reich an ...

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08 Nov

Brotbacken im Holzofen in der Wildschönau

LFI Tirol | Dauer: 5 Einheiten

Abschalten lernen und genießen, das ist das Motto meiner Seminarangebote am Brentnhof auf 1250m. Nach einem kleinen Imbiss darf jeder sein Brot kneten und während es im Holzofen ist, bereiten wir einen Teig für Dinkel-Vollkornweckerl zu. Weiters backen wir ein schmackhaftes Vollkornbrot, verfeinern ...

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08 Nov

Milchprodukte selbst gemacht - Konsumentenkurs zur Milchbearbeitung

LFI Burgenland | Dauer: 2.5 Einheiten

Erlebe den faszinierenden Prozess, wie frische Milch zu köstlichem Käse wird! In der Sennschule von Jasmin in Jennersdorf kannst du deinen eigenen Frischkäse nach einem traditionellen Rezept herstellen – ganz einfach und mit viel Spaß.Das erwartet dich:Spannende Einblicke in das Thema Milch, Melken ...

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08 Nov

Komm & koch mit der Bäuerin: Gut, Besser, Burger! - Patties, Buns & Co

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Lernen Sie in diesem Kochkurs den Burger von seiner kreativen Seite kennen. Im Kochseminar stehen frisch gebackene Burger-Brötchen (Buns) und das Zubereiten und Formen der variantenreichen Burger- Füllungen (Patties) am Programm. Mit köstlichem Käse oder knusprigem Speck zusammengebaut werden Sie zu...

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08 Nov

Bienenprodukte / Wellness

LFI Tirol | Dauer: 8 Einheiten

Herstellung von Cremes, Körperlotion, Shampoos und Seifen.Anmeldungen:Bitte melden Sie sich bis spätestens eine Woche vor Kursbeginn auf unserer Homepage unter www.lla-imst.at/kurse an. Bei allen Kursen gibt es eine limitierte Teilnehmerzahl, die Berücksichtigung erfolgt nach Einlangen der Anmeldung...

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08 Nov

Komm & koch mit der Bäuerin: Bäuerliche Knödelküche!

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Wie kommt der schmelzende „Gummi“ in den Erdäpfelknödel,ohne im entferntesten wie solcher zu schmecken? Wie derFlaum in den Germknödel? Und mittels welcher Feinheiten wirdIhnen künftig jeder Knödel zu einer „runden Sache“ geraten? Obals Suppeneinlage, Beilage, Nach- oder auch Hauptspeise: Ihrneu gew...

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08 Nov

Fachtagung für Imker 2025

LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten

Überreichung der Facharbeiterbriefe durch Dipl.-Ing. Martina Höfferer - Schagerl, Geschäftsführung ARGE Meister Kärnten; Danach gibt es Vorträge zu folgenden Themen:"Digitalisierung in der Imkerei"BWF Elisabeth Pfeifhofer"Bienenentwicklung und Bienengesundheit unter der Lupe: Videos und Verhaltensan...

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08 Nov

Köstliche Brunchideen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Brunch Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für ein köstliches Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob Vegetarier oder Fleischtiger, ob Team herzhaft oder süß, lass...

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08 Nov

Kinderkochkurs: Burger-Meisterei für Kids

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Tauche ein in die kreative Welt der Burger! In unserem Kochkurs für Kinder zaubern wir eine bunte Vielfalt an hochwertigen Burgern mit regionalen Zutaten. Wir backen selbst Burger-Buns und formen saftige Patties, sowohl vegetarisch als auch herzhaft für kleine Fleischliebhaber:innen. Mit unwidersteh...

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08 Nov

Herdgeschichten

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

In diesem Kurs bereiten wir traditionelles Brauchtumsgebäck zu und lassen es damit wieder aufleben. Dieser wertvolle Schatz an Rezepten kann unter der Anleitung der Seminarbäuerin einfach umgesetzt werden und so können Sie zu verschiedenen Anlässen die Familien und Gäste überraschen.Seien Sie dabei,...

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