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03 Mär

Webinar - Canva für Fortgeschrittene

LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten

Die Canvaschulung für Fortgeschrittene richtet sich an Nutzende, die bereits mit den Grundfunktionen von Canva vertraut sind, regelmäßig damit arbeiten und ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Dieser Kurs vermittelt fortgeschrittene Techniken, um professionellere Designs zu erstellen, insbesondere für...

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03 Mär

Gitschtaler Frühstück

LFI Kärnten | Dauer: 3 Einheiten

Gute Gespräche und gemeinsames Speisen machen das Leben ein Stück besser!Unter diesem Motto wollen wir uns zu einem gemeinsamen Vormittag treffen und wohlbehalten in der Gemeinschaft ein paar schöne Stunden verbringen!Gestärkt von guten Gedanken von Mag. Werner Ruppnig vom Projekt Lebensqualität Bau...

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03 Mär

Kennzeichnungspflicht in der Direktvermarktung - was auf`s Etikett muss, damit`s passt!

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

In diesem Vortrag erhalten Sie einen umfassenden Überblick über die aktuellen Anforderungen der EU-Verbraucherinformationsverordnung (Nr. 1169/2011) zur Kennzeichnung von Lebensmitteln. Erfahren Sie, wie Sie Ihre verpackten Erzeugnisse rechtssicher und verbraucherfreundlich etikettieren. Sie lernen,...

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03 Mär

Eisherstellung am Bauernhof

LFI Salzburg | Dauer: 7.2 Einheiten

Durch die Kombination von Theorie und Praxis erlernen Sie die Grundlagen der Speiseeisherstellung mit einfachen Mitteln. Genießen und verkosten Sie die hergestellten köstlichen Kreationen – von Milchspeiseeis bis Sorbet.Inhalte:Mikrobiologische VoraussetzungenEinsatz verschiedener StabilisatorenAnwe...

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03 Mär

Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Die regelmäßig verpflichtende Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen bietet fachliches Wissen über Hygieneanforderungen, um sichere Lebensmittel in Verkehr zu bringen und den gültigen Gesetzesvorgaben (LMSVG, VO (EG) 852/2004 sowie diversen Leitlinien etc.) gerecht zu werden. P...

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03 Mär

Einfache Kartierung

LFI Niederösterreich | Dauer: 3 Einheiten

In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie mit Ihrem Smartphone Drainagen, Bodenproben, Leitungen, etc. mittels GPS einmessen können, damit diese zu einem späteren Zeitpunkt wiedergefunden werden können.Neben einem mitzubringendem Smartphone sind keine Vorkenntnise notwendig.

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03 Mär

Arbeitskreis Treffen Pflanzengesundheit managen

LFI Burgenland | Dauer: 4 Einheiten

Thema: Pflanzenschutz - darauf kommt es an• Den Schadfaktor richtig erkennen, Kulturzustand korrekt erfassen, die passende Maßnahme definieren• Pflanzenschutzmaßnahmen optimieren:o Spritzbrühe optimieren (Wahl des/der Mittel, Komponenten, pH-Wert, etc.)o Applikation (Technik, Zeitpunkt – Witterung, ...

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03 Mär

Direktvermarktung ohne Risiko - rechtliche Klarheit für bäuerliche Betriebe

LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten

Rechtliche Rahmenbedingungen der Direktvermarktung, insbesondere Abgrenzung zwischen Landwirtschaft und Gewerbe: Was darf man im Rahmen der Landwirtschaft verkaufen? Darf man Produkte zukaufen und weiterverkaufen? Darf man Speisen und Getränke verabreichen? Was muss bei der häuslichen Nebenbeschäft...

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03 Mär

Trinkwassernutzung aus Hausbrunnen für meine Gäste!

LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten

Sie erfahren die wichtigsten Fakten zur Trinkwassernutzung aus Hausbrunnen und zur Warmwasserverordnung:Was ist zu beachten? Welche Vorschriften gibt es, was sollten Sie wissen und was wäre regelmäßig zu tun, um die Trinkwasserqualität zu gewährleisten und um gesetzeskonform zu agieren, wenn ich mei...

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03 Mär

Workshop „Fermentieren von Gemüse“

LFI Kärnten | Dauer: 7 Einheiten

Fermentieren ist eine alte und sehr bewährte Methode, Gemüse zu konservieren. Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme bleiben erhalten. Zudem ist der Geschmack von Sauergemüse einzigartig intensiv und höchst aromatisch. Diese traditionelle Konservierungsmethode ist kostengünstig, sehr nachhaltig und lieg...

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03 Mär

Seminar für künftige Hofübernehmer:innen

LFI Oberösterreich | Dauer: 24.00 Einheiten

Sie stehen vor der Hofübernahme und möchten diese Veränderung gut durchdacht organisieren? Die Hofübernahme ist eines der wichtigsten Ereignisse für die künftigen Hofübernehmerinnen und Hofübernehmer. Es gibt viele Aspekte zu beachten, um die Weichen für ein harmonisches Miteinander und eine erfolg...

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03 Mär

KAGIS-Schulung

LFI Kärnten | Dauer: 5.4 Einheiten

Geografische Informationen wie Landkarten und Informationen auf digitaler Basis - speziell für den Wald und seinen Zustand - sind öffentlich zugänglich und wichtige Grundlagen für waldbezogenes Handeln und Wirtschaften. Mit Hilfe von KAGIS vom Land Kärnten lassen sich schnell und einfach Flächen, Li...

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03 Mär

Allergenkennzeichnung bei nicht verpackten Lebensmitteln – einfach, klar, rechtssicher

LFI Burgenland | Dauer: 1.5 Einheiten

Ob im Hofladen, auf Märkten, im Buschenschank oder beim Frühstück: Auch bei nicht verpackten Lebensmitteln ist eine korrekte Allergenkennzeichnung gesetzlich vorgeschrieben – und schafft Vertrauen bei Ihren Gästen und Kund:innen.Diese Schulung vermittelt praxisnah die rechtlichen Grundlagen, wie All...

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03 Mär

Webinar: Schweinehaltung leicht gemacht - Fütterung und Management

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Im Webinar werden wichtige Grundlagen rund um die Schweinehaltung für Kleinbeständehalter:innen besprochen, insbesondere die art-, alters- und nutzungsgerechte Fütterung von Schweinen. Worauf ist bei der Futter-, Wasser- und Einstreuqualität zu achten? Grundlegende Tipps und Tricks beim Management v...

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03 Mär

Felderbegehung

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

Pflanzenschutz- und Düngestrategie 2026 bei Wintergetreide und Winterraps. Beurteilung Entwicklungszustand (Ermittlung BBCH-Stadium) und GesundheitszustandBegleitpflanzen – Bestimmung und Bekämpfungswürdigkeit

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03 Mär

Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen

LFI Burgenland | Dauer: 3 Einheiten

Direktvermarktung von Lebensmitteln bringt Verantwortung mit sich – für die Gesundheit Ihrer Kund:innen und die Qualität Ihrer Produkte. Die praxisnahe Hygieneschulung vermittelt Ihnen kompakt und verständlich die aktuellen rechtlichen und hygienischen Anforderungen.Inhalte der Schulung: Lebensmitte...

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03 Mär

Seifenhandwerk neu interpretiert

LFI Wien | Dauer: 1.8 Einheiten

Einblicke in Handwerk, Unternehmertum und gelebte Frauenpower.Gemeinsam mit anderen Frauen der Stadtlandwirtschaft erleben Sie bei einer exklusiven Führung durch die Manufaktur „Wiener Seife“, wie traditionelles Handwerk modern interpretiert und mit innovativen Ideen verbunden wird.Geschäftsführerin...

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03 Mär

Bionet Webinar: Weniger Torf im Bio-Gemüsebau - Praxis, Möglichkeiten, Versuchsergebnisse

LFI Niederösterreich | Dauer: 2 Einheiten

Einführung in das Thema & Praxisversuche: Achim Holzinger, Bioland-Berater, DEVersuchsergebnisse FiBL Schweiz - Torfreduzierter Anbau, Topfgrößen & Hanf: Patricia Schwitter, FiBL SchweizForschungsprojekt ToGeP - Torfersatz bei Gemüsejungpflanzen: Jan Mutz, DLR ReheinpfalzPraxisbetrieb torffrei: Gärt...

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03 Mär

Brot liebt Sauerteig

LFI Burgenland | Dauer: 4.5 Einheiten

Tipps und Tricks für die Brotherstellung mit Sauerteig, Zubereitung und Verkostung diverser Brotsorten, Produktinformation, AMA-Gütesiegel und Lebensmittelkennzeichnung

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03 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Genussvoll durch die Fastenzeit

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Die Fastenzeit bietet die ideale Gelegenheit, neue kulinarische Wege zu entdecken. In diesem Kochseminar erfahren Sie, wie bewusster Genuss und voller Geschmack perfekt miteinander harmonieren. Freuen Sie sich auf kreative, leichte und bekömmliche Rezepte, die nicht nur in der Fastenzeit für Abwechs...

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03 Mär

Innovatives Kleingebäck

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Kleingebäck wird immer beliebter, ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder zur Jause. Dieser Spezialkurs bietet ein breites Spektrum vom einfachen Weckerl bis hin zu speziellen Varianten. Zum einen werden grundsätzliche Informationen über die Teigführung und Grundteigarten vermittelt, zum anderen...

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03 Mär

Traditionelles Germgebäck über das ganze Jahr - Frische KochSchule Feldbach

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Flechtgebäcke sind mehr als nur hübsch - sie tragen Geschichten, Wünsche und Traditionen in sich. In der Volkskultur werden Glück und Segen regelrecht mit eingebacken - zu besonderen Anlässen z.B. zu Ostern oder im Allerheiligenstriezel, der vielerorts als leidvolles Patengeschenk überreicht wird. W...

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03 Mär

Dessertvariationen

LFI Steiermark | Dauer: 3.5 Einheiten

Wir alle lieben ein Dessert nach einem guten Essen, und wie es so schön heißt: "Eine Nachspeise geht immer." Doch sind wir uns auch bewusst, dass dabei oft eine Menge Zucker und Kalorien ins Spiel kommen. Wie wäre es also, wenn wir eine leichtere Variante genießen könnten, die unsere Gelüste stillt ...

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03 Mär

Köstliche Brunchideen für Vegetarier:innen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Brunch-Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für einen köstlichen vegetarischen Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob herzhaft oder süß – lassen Sie sich inspirier...

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03 Mär

Köstliche Brunchideen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Brunch Fans aufgepasst! In diesem Praxiskurs servieren wir jede Menge gelingsichere Rezeptideen für ein köstliches Regional-Brunch. Zusätzlich liefern wir hilfreiche Tipps und Tricks für entspanntes Brunchen in den eigenen vier Wänden. Ob Vegetarier oder Fleischtiger, ob Team herzhaft oder süß, lass...

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03 Mär

Köstliches aus Wok, Pfanne und Topf! - genial, vital, regional

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Du hast Lust auf schnelle Pfannen-, Wok- und One-Pot-Gerichte mit Pfiff? Du liebst es, unkompliziert, aber trotzdem nachhaltig und frisch zu kochen? Du hast Lust auf kulinarische Abwechslung von multikulturell bis traditionell? Dann haben wir genau den richtigen Kochkurs für dich. Gemeinsam setzen w...

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03 Mär

Räuchern mit Kräutern

LFI Steiermark | Dauer: 3 Einheiten

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Räucherns und entdecken Sie die magische Kraft der Kräuter! In diesem Kurs lernen Sie alles über Räucherrituale, die geheimnisvollen Raunächte und die vielfältigen Wirkungen, die verschiedene Kräuter beim Räuchern entfalten können.

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03 Mär

Fischköstlichkeiten - F(r)isch auf den Tisch

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber:innen und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in die Welt der regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie die Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen vermitteln Hintergrundwissen über regionale F...

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03 Mär

Milchprodukte für den Hausgebrauch - ganz einfach selber machen

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Wollten Sie schon immer wissen, wie man einfache Milchprodukte für den Eigenbedarf selbst herstellen kann? Unter fachkundiger Anleitung unserer Seminarbäuerin lernen Sie Schritt für Schritt, wie aus Milch wertvolle hausgemachte Köstlichkeiten entstehen. Neben Tipps für wertvolle Helfer bei der Milch...

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03 Mär

Kreative Burger-Welt

LFI Oberösterreich | Dauer: 3.00 Einheiten

Die Welt der Burger ist kreativ, vielfältig, bunt und schmeckt ultimativ köstlich. Entgegen dem Ruf von ungesundem Fastfood – zaubern wir in diesem Praxiskurs eine bunte Vielfalt an hochwertigen Burgern mit regionalen Zutaten. Wir backen Burger-Buns von buttrig-soft bis fluffig-kross, wir zaubern sa...

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03 Mär

Fichte, Kiefer, Wacholder und Co - I glab, i steah im Wald

LFI Tirol | Dauer: 4 Einheiten

Wir holen uns die Waldmedizin nach Hause und lernen Zapfen, Wipfeln, Nadeln, ätherische Öle und dazu passende Kräuter näher kennen. "Mitnond" kreieren wir ein Aroma-Franzbrannt-Öl mit Johanniskraut-Mazerat und Murmeltieröl. Ausgestattet mit tollen Rezepten der Waldmedizin und eurem "salt gmåchta Aro...

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03 Mär

Frauengesundheit

LFI Steiermark | Dauer: 2 Einheiten

Das Wissen um die Vorgänge im weiblichen Körper hilft, mit mehr Verständnis auf unliebsame Veränderungen, Unwohlsein oder Erkrankungen reagieren zu können und für sich den richtigen Umgang zu finden. Lebensstil, ausgewogene Ernährung, spezielle Lebensmittel fördern die Hormonbalance – tragen bei um ...

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03 Mär

Onlineseminar: Innovationen in der Grünlandwirtschaft

LFI Oberösterreich | Dauer: 2.00 Einheiten

Der Fokus des Seminars liegt auf neuen Möglichkeiten für das Bestandes- und Vegetationsmonitoring sowie der effizienten Ausbringung von Betriebsmitteln. Unter anderem werden die teilflächenspezifische Grünlandnachsaat, die automatische Ampferbekämpfung, Techniken und Hilfsmittel zur effizienten Wirt...

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03 Mär

Schweinehaltung für Kleinerzeuger (Teil 1)

LFI Kärnten | Dauer: 2 Einheiten

Auch für kleinere Betriebe und Eigenbedarfs- Halter ist es wichtig, die gesetzlichen Vorgaben für eine ordnungsgemäße Schweinehaltung zu erfüllen. Dazu zählen das Tierschutzgesetz, die Schweinegesundheitsverordnung (Freilandhaltung), das Futtermittelrecht, sowie die Regelungen zur Tierkennzeichnung ...

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04 Mär

Green Skills 2

LFI Steiermark | Dauer: 4 Einheiten

Das Seminar „Green Skills 2“ bietet eine wertvolle Möglichkeit, das eigene Kommunikationsverhalten zu reflektieren und gezieltweiterzuentwickeln. Im Mittelpunkt steht der bewusste undrespektvolle Umgang mit anderen – sei es im beruflichen oderprivaten Kontext.Die Teilnehmer:innen setzen sich intensi...

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04 Mär

Käsesensorik & Käseplatten legen

LFI Salzburg | Dauer: 6 Einheiten

In diesem Kurs verbinden wir die Kunst der Käsesensorik mit dem ansprechenden Legen von Käseplatten. Für alle, die ihren Käse mit Fachwissen und Feingefühl vermarkten wollen. Nebenbei erlernen Sie die Anfertigung verschiedener Dekorationen auf Basis von Obst und Gemüse (z.B. Radieschenmäuse, Gurkenp...

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04 Mär

Lehrabschlussprüfung Gartenbau

LFI Steiermark | Dauer: 8 Einheiten

Die Lehrabschlussprüfung in der Sparte "Gartenbau" gliedert sich in zwei Prüfungsabschnitte. Die Prüfung "Allgemeiner Gartenbau praktisch" (= Erkennerstraße) ist vor der eigentlichen "Lehrabschlussprüfung" positiv zu absolvieren. Die Gegenstände "Fachrechnen", "Schriftverkehr" und "Politische Bildun...

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04 Mär

Komm & koch mit der Bäuerin: Bäuerliche Knödelküche!

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Wie kommt der schmelzende „Gummi“ in den Erdäpfelknödel,ohne im entferntesten wie solcher zu schmecken? Wie derFlaum in den Germknödel? Und mittels welcher Feinheiten wirdIhnen künftig jeder Knödel zu einer „runden Sache“ geraten? Obals Suppeneinlage, Beilage, Nach- oder auch Hauptspeise: Ihrneu gew...

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04 Mär

Sachkundenachweis für Schlachtung

LFI Niederösterreich | Dauer: 8 Einheiten

Die Schlachtung von Tieren ist ein sensibles Thema. Es soll Tierleid bestmöglich vermindert und Personenschutz und hohe Fleischqualität gewährleistet werden. In diesem Kurs geht es darum, grundlegende theoretische und praktische Kenntnisse in der Schlachtung von Nutztieren (Rinder, Schweine, Schafe,...

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04 Mär

Ausbildung zur/m Eigenbestandsbesamer:in beim Rind

LFI Steiermark | Dauer: 24 Einheiten

Die künstliche Besamung beim Rind wird zunehmend von züchterisch interessierten Landwirt:innen selbst durchgeführt. Voraussetzung dafür ist die Absolvierung einer Ausbildung, welche die gesetzlichen Vorgaben erfüllt. Im Rahmen dieses viertägigen Kurses werden die erforderlichen Kenntnisse hinsichtli...

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04 Mär

Mähdrusch: Erhöhung der Druschqualität und Getreide besser dreschen!

LFI Oberösterreich | Dauer: 9.00 Einheiten

Der Erntevorgang hat großen Einfluss auf die Qualität des Ernteguts. Deshalb sind eine optimale Einstellung und Bedienung von Erntemaschinen wichtig. Die bestmögliche Ausnutzung des Leistungspotenzials ist Voraussetzung für eine schlagkräftige und effiziente Ernte mit akzeptablen Verlusten. Der Sc...

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04 Mär

TGD-Weiterbildung Rinderhaltung

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Betriebe, die am Tiergesundheitsdienst teilnehmen, müssen innerhalb von 4 Jahren insgesamt 4 Stunden einer vom TGD anerkannten Weiterbildung im Bereich Tiergesundheit nachweisen. Dieses Spezialseminar für Rinderhalter bietet die Möglichkeit, die Weiterbildungsstunden in einem Block zu erwerben. Verm...

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04 Mär

Obstbaumschnittkurs

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Der richtige Obstbaumschnitt will gelernt sein. Durch einen fachgerechten Schnitt wird das Wachstum reguliert, der Ertrag verbessert und die Gesundheit des Baumes gestärkt. Dieses Seminar vermittelt das Wichtigste über Kronenaufbau, Schnittführung, Werkzeug, Sicherheit beim Baumschnitt und den richt...

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04 Mär

Hygienekurs für Direktvermarktende

LFI Oberösterreich | Dauer: 4.00 Einheiten

Um hygienisch einwandfreie Lebensmittel produzieren zu können, braucht es eine regelmäßige Fort- und Weiterbildung im Bereich Hygiene. Für Direktvermarktende ist es daher besonders wichtig, immer auf dem Laufenden zu sein.Folgende Inhalte werden im Kurs besprochen: Hygiene allgemein Gesetzliche Best...

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04 Mär

Einführungskurs für Neueinsteigende in den biologischen Landbau

LFI Oberösterreich | Dauer: 16.00 Einheiten

Die Umstellung auf biologische Landwirtschaft ist eine weitreichende Entscheidung. Dieser Einführungskurs soll neben dem fachlichen Wissen auch Mut machen, den Schritt in den Biolandbau zu wagen. Es werden umfassende Informationen über den Einstieg in die biologische Produktion, die rechtlichen Rahm...

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04 Mär

Rechtliche und familiäre Aspekte der Hofübergabe/Hofübernahme

LFI Salzburg | Dauer: 3.6 Einheiten

Themen wie sozialversicherungsrechtliche Vorschriften, Rechtsvorschriften bzgl. Ehe und Familie, Hofübergabe aus steuerrechtlicher Sicht, allgemeines Erbrecht und bäuerliches Sondererbrecht sowie Übergabevertrag und Grundbuch werden an diesem Vormittag besprochen und erläutert.Inhalt:- alles rund um...

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04 Mär

Rinderklassifizierung in der Praxis

LFI Niederösterreich | Dauer: 4 Einheiten

Der Preis der vermarkteten Tiere hängt wesentlich von der Qualität der Schlachtkörper ab. Die Einstufung der Schlachtkörper in Handelsklassen erfolgt durch eine unabhängige Organisation. Diese Info-Veranstaltung demonstriert im Rahmen einer Besichtigung in einem Schlachthof in Niederösterreich die T...

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04 Mär

Seminar "Mein Betriebskonzept"

LFI Kärnten | Dauer: 8 Einheiten

Wer seinen Betrieb erfolgreich weiterentwickeln möchte, muss zuerst die Ausgangssituation kennen um darauf Ziele und Strategien entwickeln zu können. Das Betriebskonzept ist ein Beratungsprodukt der Landwirtschaftskammern dessen Erstellung mit einem Seminar "Mein Betriebskonzept" unterstützt wird. I...

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04 Mär

Onlineseminar: Gut verhandeln zahlt sich aus!

LFI Oberösterreich | Dauer: 8.00 Einheiten

Verhandeln ist eine Kunst - doch diese Kunst kann man lernen!Wir verhandeln bewusst oder unbewusst mit unseren Lebenspartnern, Kindern, Lieferanten, Kunden und Mitarbeitern. Doch wie bereitet man sich gut vor? Wie gestalten Sie den Einstieg ins Gespräch? Und woran erkenne ich den Verhandlungserfolg?...

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04 Mär

Fortgeschrittene Kartierung und Fahrspurplanung

LFI Niederösterreich | Dauer: 7 Einheiten

Aufbauend auf dem Kurs "Einfache Kartierung" werden den Kursteilnehmer:innen nun die weiteren Möglichkeiten der Datenverarbeitung von den in der Natur erhobenen Messpunkten erklärt.-Einspielen der Messpunkte in Handy / Messstab zum Wiederfinden der Punkte- Fahrspurplanung für Lenksysteme in QGIS- Ko...

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